Jesień była płodna i prezentowana bogaty zbiór gruszek? Przygotowano już niezbędne preparaty w postaci suszonych owoców z gruszek i suszonych owoców, ale czy jest jeszcze wiele owoców?
Czy można utrzymać świeże owoce w domu? Co i jak przechowywać gruszki? Na jak długo? I czy będzie w nich coś pożytecznego? Odpowiedzi na te pytania są tutaj.
Wykorzystanie owoców
Gruszka - jeden z najbardziej przydatnych przysmaków. Dzięki małej zawartości kalorii i zawartości cukru gruszki mają ogromny zapas. składniki odżywcze i witaminy. Ten owoc przewyższa zawartość witaminy C nawet czarnej porzeczki.
Zjedzone dwie świeże gruszki na pustym żołądku złagodzą zgagę i wyeliminują dyskomfort jelitowy. Dlatego tak ważne jest używanie tych świeżych owoców. Jak przechowywać gruszki w domu?
Wybór owoców
Być może głównym warunkiem długoterminowego przechowywania gruszek jest ich staranny wybór.
Najbardziej dobrze się spisał do przechowywania świeżego jesienią (Forest Beauty, Georges Boucher, Original, Deser i inne) oraz zimowych odmian gruszek (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) i innych).
Gruszki zaleca się usunąć z drzewa, więcej niedojrzały, ponieważ podczas przechowywania będą mieli czas na dojrzewanie. Dzięki tej subtelności znacznie zredukowano gnicie i psucie się owoców.
Drugi czynnik do naśladowania zwróć uwagę - To jest wygląd owocu. Powinny być bez oznak zepsucia, całe, suche, twarde, bez objawów choroby, bez różnych wad. Upewnij się, że łodyga jest obecna.
Trzecia zasada odnosi się bezpośrednio do zbioru gruszki. Pogoda musi być wszelka suche. Jeśli zaczną się przymrozki, a temperatura spadnie w nocy do -15 ° C, owoce stają się nieodpowiednie do świeżego przechowywania.
Owoce należy dokładnie usunąć, mocno bez naciskania na nie. Konieczne jest zapięcie gruszki ręką, naciśnięcie łodygi i uniesienie jej, oddzielenie od gałęzi.
Właściwe opakowanie
Jak utrzymać gruszki na zimę w domu?
Pudełko musi być z otworami dostępu do powietrza, jeśli ten stan jest zaniedbany gnijące gruszki są nieuniknione. Dno i boki pojemnika są wyłożone papierem. Gruszki rozkładają łodygę w górę lub w bok, tak aby nie stykały się ze sobą.
W jednym pudełku stos gruszek jednej klasy. Konieczne jest ułożenie gruszek w pudełkach warstwami, z których każda jest konieczna papier wyłączony, wióry lub sucha słoma. Nie rozkładaj owoców więcej niż dwie warstwy.
Niektórzy ogrodnicy przechowują te owoce bez pudełek specjalistyczne stojaki. Na tych półkach, przykrytych papierem, gruszki są ułożone w jednej warstwie łodygi.
Wybór miejsca
Gdzie i jak trzymać gruszki w domu? Przestrzeń do przechowywania tych owoców to nie tak dużo.
Piwnica lub piwnica muszą być zdezynfekowany. Do dezynfekcji można użyć porady dotyczącej fumigacji pomieszczenia oparami siarki.
Aby to zrobić, włóż do pieca piwnicznego z gorącymi węglami i proszek siarki. Drzwi zamykają się szczelnie i po 2-3 dniach pokój jest całkowicie zdezynfekowany.
Na ścianach nie powinno być śladu. pleśń i grzyby. Konieczne jest monitorowanie zgodności z temperaturą i wilgotnością. Gruszki nie powinny być przechowywane w pobliżu innych warzyw.
Specjalne pomieszczenia do przechowywania owoców: może to być pomieszczenie do przechowywania, spiżarnia lub dowolne nieogrzewany pokój. Warunki przechowywania są podobne: niska temperatura, wilgotność nie mniejsza niż 85%, dobra wentylacja i brak światła. Jeśli ten ostatni warunek jest trudny do spełnienia, pudełka z gruszkami są pokryte ciemnym materiałem, który dobrze przechodzi przez powietrze.
Wymagane śledzić ostrożnie stan owoców. W przeciwieństwie do jabłek, gruszki są przechowywane nie tak dobrze i przez długi czas.
Jeden zepsuty owoc może zepsuć całą uprawę. Okresowo należy sprawdzać gruszki, zgniłe i zmatowiałe owoce. usuń natychmiast.
Jeśli nie masz możliwości przechowywania gruszek w piwnicy, spróbuj zrobić to we własnym domu.
W mieszkaniach miejskich do konserwacji świeżych gruszek można użyć balkon. Głównym warunkiem jest brak ujemnych temperatur. W ciągu dwóch do trzech miesięcy można zaoszczędzić owoce.
Warunki przechowywania: pudełko lub dowolny wentylowany pojemnik. Gruszki ułożone warstwami. Warstwy są nalewane słoma lub czysty piasek. Jeśli znalezienie tych materiałów w środowisku miejskim jest problematyczne, można zastosować następującą metodę.
Każda gruszka ostrożnie owinięta cienkim papierem. Niepożądane jest używanie gazety, ponieważ farba drukarska nie jest przyjazna dla środowiska. Zrobimy papier pergaminowy. Umieść w pudełku w jednej lub dwóch warstwach. Nie zapomnij regularnie sprawdzać obecności zepsutych owoców.
W przypadku braku wszystkich powyższych miejsc przechowywania można zaoszczędzić niewielką ilość świeżych gruszek w lodówce.
Suche, twarde i lekko niedojrzałe gruszki pakowane po 0,5 kg plastikowa torba. Wykonaj małe przebicia w opakowaniu, aby uzyskać wlot powietrza.
Regularnie sprawdzaj owoce. Przy najmniejszych oznakach uszkodzeń należy użyć całego pakietu.
Optymalne warunki
Jak długo utrzymywać świeże gruszki? Optymalne warunki przechowywania gruszek w mieszkaniu:
- temperatura przechowywania;
- wilgotność przechowywania.
W celu długotrwałego zachowania plonu konieczne jest ścisłe monitorowanie zgodności z temperaturą i wilgotnością przechowywania. Jeśli gruszki są przechowywane na balkonie, reżim temperaturowy wynosi do -1 C, czyli do ujemna temperatura.
Podczas przechowywania w lodówce wymagana temperatura jest ustawiana w zakresie od +1 do +5 stopni Celsjusza. Podczas przechowywania w specjalnych pomieszczeniach i warunkach piwnicy są następujące:
- Temperatura wynosi od -1 do 0 ° C
- Wilgotność od 85 do 90%.
Czas przechowywania
Niestety, nawet przy wszystkich metodach zgodności z reżimem, czas przechowywania gruszek nie jest zbyt duży. Średni okres przechowywania owoców z odpowiednim przechowywaniem od 2 do 4 miesięcy. W idealnych warunkach można uratować odmiany zimowe do kwietnia, utrzymując je soczyste i zdrowe.
Ale tutaj należy wziąć pod uwagę wiele czynników: rodzaj owoców, stopień dojrzałości owoców w czasie zbiorów, temperaturę przechowywania, wilgotność pomieszczenia. W lodówka konserwacja świeżych owoców jest bardzo mała: do jednego miesiąca.
Pomimo faktu, że utrzymywanie świeżych gruszek przez długi czas jest bardzo trudne, przy zachowaniu wszystkich powyższych zasad, to jest możliwe.
Gruszki zachowują smak i korzystne właściwości nawet po dłuższym przechowywaniu. Z tego powodu wszystkie trudne działania, aby je zachować uniewinnić.
Ponadto, jeśli jesteś właścicielem rocznych dużych zbiorów gruszek, masz możliwość pod koniec zimy zarobić przyzwoitą kwotę.
Ponieważ gruszki są zawsze sprzedawane bardzo dobrze i są ulubiony owoc wielu ludzi.
