Zostało to stwierdzone przez Stowarzyszenie Producentów Mleka Ukrainy, które obawia się, że fałszywe produkty serowe coraz częściej znajdują się na półkach supermarketów. 
Osobliwością fałszywego sera jest to, że produkt jest wytwarzany z tłuszczów pochodzenia roślinnego, a także może być rozpuszczony w mleku. Fałszywe mleko kwaśne często występuje pod postacią sera, który jest sprzedawany na wagę.
Stowarzyszenie Producentów Mleka przypomniało również, że Rada Najwyższa Ukrainy rozważa już projekt ustawy o produktach mlecznych, która pozwoli na lepszą kontrolę produkcji produktów zawierających mleko.
