Według oświadczenia Ukraińskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw (UPOA) firmy hurtowe i sieci supermarketów mają już problem z zakupem tego produktu. Ze względu na zmniejszenie podaży buraków istnieje duże zapotrzebowanie na nie.
W ciągu ostatniego tygodnia cena rośliny okopowej wzrosła o prawie 50%, a teraz, według regionów, waha się od 5 do 7 UAH za kg, przy dawnych stawkach za ostatni tydzień - o 4 UAH. 
Ponadto, jak twierdzi agencja prasowa Agravery, import importowanych buraków jest oczekiwany w ukraińskich supermarketach, ponieważ rodzime ukraińskie rośliny okopowe nie wystarczą na krajowym rynku kraju. W międzyczasie, dopóki zagraniczne buraki nie zostaną sprzedane, ceny rosną. Dla opinii analityków cena 7 UAH. za kg nie jest limitem.
Przypomnijmy, że w 2018 r. Powierzchnia zasiewów buraków została zmniejszona i wyniosła 280 tys. Hektarów, czyli o 13% mniej niż w 2017 r.
