Wynikiem wieloletniej pracy hodowców jest ogromna liczba ras bydła. Nowicjuszowi może być trudno wybrać najlepszą opcję dla określonych celów i warunków. Zastanów się nad kazachską rasą białogłową, która ma wiele zalet, co pozwala szybko uzyskać wysokiej jakości produkty bez znacznych kosztów finansowych.
Historia i opis rasy
Kazachska rasa krów z białogłową rasą została wyhodowana w połowie ubiegłego wieku. Jest rasą mięsną, bezpretensjonalną dla pasz i dostosowaną do warunków stepów Kazachstanu z rzadką roślinnością i nagłymi zmianami temperatury. Jego charakterystyczną cechą jest czerwony kolor, tylko głowa, nogi, klatka piersiowa i otrzewna są zawsze białe.
To ważne! Kazachskie krowy przystosowały się do mroźnej zimy, ich długie i gęste włosy rosną w kierunku początku zimnej pogody.
Hodowla
Hodowcy wykorzystywali najlepszych przedstawicieli aborygeńskich krów z Kazachstanu i Kałmucji do krzyżowania się z bykami rasy angielskiej Hereford. W rezultacie powstała nowa rasa mięsna, która wyróżniała się wytrzymałością, silną sylwetką, dobrą produktywnością i była przystosowana do trudnych warunków natury Kazachstanu.
Znaki zewnętrzne
Bydło kazachskie nie jest wysokie, ma dobrze rozwinięte mięśnie, szeroką klatkę piersiową, krótkie i mocne nogi.
Główne zewnętrzne oznaki kazachskiej rasy białogłowej:
- waga - 450-550 kg;
- wysokość w kłębie - 1,2-1,3 m;
- objętość piersi - 1,9 m;
- tułów - muskularny, duży, szeroki, w kształcie beczki;
- długość tułowia - 1,5 m;
- głowa - mały;
- szyja - grube, krótkie;
- nogi - mocny, krótki, szeroko rozstawiony;
- garnitur - czerwony; głowa, nogi, klatka piersiowa, brzuch, wymię, pompon ogona - biały;
- wełna - latem jest krótki i gładki, zimą staje się długi i gęsty;
- wymię - mały.
Wskaźniki mięsa i nabiału
Kazachski białogłowy jest głównie rasą mięsną, docenianą przez smaczne i zdrowe mięso. Przedstawiciele produkcji mięsa, nabiału i mleka są uprawiani w innych warunkach, aby uzyskać mleko. Wartość mleka krów kazachskich ma wysoką wartość odżywczą i wysoką zawartość tłuszczu. Mleko jest bardzo zdrowe, ma szczególny smak.
Wiesz? Najdroższym mięsem na świecie jest wołowina z japońskiego marmuru. Rasa krów rasy Vagiu jest karmiona specjalnymi ziołami, podlewana piwem i wcierana.
Krowy mięsne:
- wydajność mleka rocznie - do 1,5 t;
- smak - przyjemny, miękki;
- tłuszcz mleczny - od 3,8% do 4,8%.
Charakterystyka produktywności mięsa:
- ubój mięsa - od 53% do 65% masy tuszy;
- mięso - wysokiej jakości, soczysty, marmurowy, z małą warstwą tłuszczu;
- wczesna dojrzałość - dojrzałość płciowa występuje po 10 miesiącach;
- przyrost masy ciała - szybko, od 1 do 1,5 kg dziennie
Radzimy rozważyć najlepsze rasy krów, a także zapoznać się z osobliwościami utrzymywania krowy limuzyny w domu.
Mocne i słabe strony
Kazachscy białogłowi ludzie mają wiele zalet w stosunku do innych ras. Główne zalety to:
- zdolność do przystosowania się do gwałtownych zmian temperatury, wytrzymałości w gorącej i zimnej pogodzie;
- odporność na choroby, doskonała odporność;
- praca układu trawiennego, który jest w stanie trawić grubą trawę z suchych stepów, bezpretensjonalność do karmienia;
- szybki przyrost wagi;
- wczesna dojrzałość;
- dobrze rozwinięty instynkt macierzyński;
- doskonały smak, przydatność mięsa i mleka;
- mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, marmur, soczysta wołowina;
- wysokiej jakości skórki.
- agresywność po wycieleniu, krowa nie pozwala nikomu na cielę;
- obecność przestronnych pastwisk.
To ważne! Cechą rasy jest zdolność do reprodukcji zdrowego potomstwa przez 10 lat.
Konserwacja i opieka
Główną cechą treści - przestronne pastwiska i schroniska z baldachimami, bydło nie jest wiązane ani latem, ani zimą. Stały ruch i aktywność fizyczna przyczyniają się do dobrego przyswajania pokarmu i szybkiego przyrostu masy ciała. Zwierzęta same znajdują pożywienie, poruszając się swobodnie. W takich warunkach efektem jest szczególnie smaczne i zdrowe mięso i mleko.
Letnia zagroda
W ciepłej porze roku organizują ogrodzoną letnią ogrodzoną szopę, która chroni ją przed opadami atmosferycznymi. Pod szopą umieścić szkółkę do karmienia i pojemniki z czystą wodą.
Rozmieszczenie pomieszczeń
Zimą zwierzęta są trzymane w stajni, powinny być przestronne w wysokości 6 metrów kwadratowych. m dla jednej osoby. Wyposażając stoisko, na obwodzie pomieszczenia umieść koryta i pijących. Karmniki powinny być z pionowymi przegrodami, aby zwierzęta nie mogły się do nich wspinać i rozrzucać pożywienia pod ich stopami.
Rolnicy powinni nauczyć się, jak samodzielnie budować stodołę dla krów, a także jak zrobić pióro dla krowy.
Zrób koryto z metalu i drewna. Wygodne jest używanie gotowych długich misek do grup. Słoma jest używana do podłóg, grubość podłogi wynosi około 40 cm.
Wygodne warunki
Doskonała termoregulacja ciała i warstwa tłuszczu pozwalają kazachskiemu bydłu dobrze tolerować zimno i ciepło od -40 ° C do + 50 ° C Rasa nie wymaga warunków przetrzymywania, pokój powinien być przestronny, dobrze wentylowany, bez przeciągów, z naturalnym światłem.
Wiesz? Białko mleka krowiego wiąże szkodliwe toksyny w organizmie człowieka. Mleko jest podawane osobom pracującym w niebezpiecznych branżach.
Czyszczenie
Wymiana podłogi ze słomy w zimnej porze roku nie jest wykonywana. Procesy biologiczne w ściółce ze słomy zmieszanej z obornikiem przyczyniają się do wzrostu temperatury. Czyszczenie karmników i pijących powinno być przeprowadzane regularnie.
Co karmić
W większości przypadków bydło jest wypasane na pastwiskach, a głównym pożywieniem jest zielona masa. Zimą żywią się słomą, kiszonką, paszą dla zwierząt, witaminami i minerałami.
Chodzenie na pastwiska i karmienie latem
Wytrzymałość zwierząt i zdolność do znoszenia upałów i zimna pozwalają im chodzić dziesiątki kilometrów stepów dziennie w poszukiwaniu lepszej żywności. Doskonale trawią roślinność stepową, szybko przybierając na wadze. Im większy obszar do chodzenia po pastwiskach, tym lepszą wydajność można osiągnąć przy minimalnych kosztach.
Radzimy rozważyć wszystkie kwestie dotyczące karmienia suchych krów.
Różnice w karmieniu zimą
Zimą bydło jest karmione słomą, sianem (65%), reszta to pasza skoncentrowana. W przypadku mięsa bydło można wypasać przez cały rok. A do produkcji mleka konieczne jest lepsze żywienie z dodatkiem soczystych pasz, zbóż, roślin strączkowych i warzyw korzeniowych.
Krowy muszą otrzymywać wapń i fosfor, mączkę kostną i inne suplementy witamin i korzystnych składników. Smak i jakość mleka, jego zawartość tłuszczu zależy od odżywiania krów.
Subtelności hodowlane młodych zwierząt
W ciągu 18 miesięcy przychodzi okres dojrzewania młodych. Przypadek występuje naturalnie w stadzie, wskaźnik udanego zapłodnienia wynosi ponad 95%. Po 285 dniach następuje wycielenie. Ludzkie zaangażowanie w ten proces nie jest wymagane. Dobrze rozwinięty instynkt macierzyński pomaga krowie radzić sobie doskonale niezależnie, współczynnik przeżywalności cieląt wynosi prawie sto procent.
Przeczytaj o tym, co może być przyczyną, gdy po ocieleniu krowa nie może wstać.
Cielęta rodzą się dość duże, ważą około 30 kg. Znajdują się w pobliżu krowy i pobierają wszystkie niezbędne substancje z mlekiem matki. Dzięki tej metodzie cielęta szybko przybierają na wadze, rozwijają się silnie i zdrowo.
Tylko w przypadku hodowli cieląt krów mlecznych są odstawiane od matki i ostatecznie przenoszone na sztuczne karmienie. W sprzyjających warunkach można szybko zwiększyć populację stada bez dodatkowych kosztów. W związku z powyższym można wywnioskować, że rasa kazachska białogłowa jest idealna do hodowli w stepach z niewystarczającą roślinnością i niekorzystnymi warunkami pogodowymi.
Niestety naturalny proces inseminacji krów jest długi i nie zawsze skuteczny. Zapoznaj się z metodami sztucznej inseminacji krów.
Pozwala uzyskać wysokiej jakości mięso i mleko bez znacznych kosztów finansowych. Dobre wskaźniki wydajności, wytrzymałości, bezpretensjonalności w opiece i karmieniu, zdolność do szybkiego dostosowywania się do osiągnięcia wysokiej rentowności.