Mięso z kaczki jest wysoko cenione w gotowaniu ze względu na jego smak, odżywianie i zdrowe właściwości. Według ekspertów gotowana kaczka oczyszcza organizm z substancji rakotwórczych, poprawia koloryt skóry i strukturę skóry, reguluje procesy metaboliczne, a także stymuluje siłę działania. Dlatego współcześni hodowcy drobiu preferują kacze rasy mięsne (tym bardziej, jeśli chodzi o wskaźniki jaj, kaczki są znacznie mniejsze niż kury nioski). Jak wybrać najlepszą rasę w kierunku mięsa, czytaj dalej.
Charakterystyczne cechy ras mięsa kaczego
Żywą cechą wszystkich żywych stworzeń typu brojlerów jest intensywny wzrost i wzrost masy ciała. Rasy mięsne wyróżniają się płodnością i doskonałym zdrowiem. A ich polędwica wyróżnia się soczystością, wartością odżywczą i smakiem.
To ważne! Codzienna dieta zdrowego ptaka powinna składać się z 15% pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, 45% zbóż, 20% świeżych warzyw i warzyw korzeniowych, 3% drożdży, 1,5% oleju rybnego, 5% mąki z siana.
Aby rozpoznać kaczki rasy mięsnej, wystarczy spojrzeć na ich zewnętrzną stronę. U przedstawicieli tego gatunku zawsze występuje masywniejsze ciało z dobrze rozwiniętym gorsetem mięśniowym. A waga przeciętnego dorosłego mężczyzny i kobiety waha się od 3,5-4 kg. Charakterystyczne jest, że w wieku 2 miesięcy kaczątka są już odpowiednie do uboju. 
Kryteria wyboru kaczek do mięsa
Sukces tuczenia ras hybrydowych w gospodarstwach domowych zależy w dużej mierze od jakości wybranych do hodowli ptaków. Aby mieć pewność co do poprawności swoich preferencji, eksperci radzą wziąć pod uwagę następujące cechy kaczątka:
- wytrzymałość na warunki i temperaturę;
- poziom witalności;
- zdrowie fizyczne i cechy ciała (musisz natychmiast odrzucić pisklęta z krzywymi nogami, złamanymi skrzydłami i deformacjami dziobów);
- tempo przyrostu masy ciała;
- wartość odżywcza mięsa (z uwzględnieniem zawartego w nim tłuszczu);
- ilość spożytej paszy;
- odporność na choroby;
- warunki dojrzewania i płodności;
- instynkt macierzyński u kur;
- bezpieczeństwo stada;
- wylęgowość.
Najlepsze kaczki mięsne
Hodowla kaczek brojlerów to prosty i bardzo zyskowny interes. Ale sukces w dużej mierze zależy od cech genetycznych rasy. Zastanówmy się bardziej szczegółowo nad odmianami mięsa z kaczki, które są szczególnie popularne wśród hodowców drobiu.
To ważne! W pierwszych dniach życia, dla celów profilaktycznych, sensowne jest dostarczenie kaczkom brojlerów antybiotyków Bacytracyna i Grizin, które pomogą zapobiegać ewentualnym chorobom na etapie tworzenia odporności.
Czarno-biały
Rasa została stworzona przez hodowców Ukraińskiego Instytutu Drobiu podczas przekraczania Pekinu, kaczek biało-białych i Khaki Campbell. Jego wyróżniającymi wskaźnikami są: wczesne mięso, wysokiej jakości mięso o wysokiej zawartości tłuszczu i zadowalająca produkcja jaj. 
Standard rasy
Wyróżniają się czarne kaczki z białymi piersiami:
- ciasne, wysoko podniesione ciało;
- dobrze rozwinięte skrzydła;
- głębokie piersi;
- potężne czarne nogi;
- wyciągnął się;
- wypukły ciemny dziób;
- duże błyszczące oczy.
Opis i wydajność
Ptaki te bardzo szybko przybierają na wadze, w pełni odpowiadając wymaganiom rodzaju mięsa. Do 2 miesiąca życia kaczki ważą około 1,5 kg, ale maksymalna waga samic nie przekracza 3,5 kg, a samce ważą 4 kg. 
Przedstawiciele rasy szybko osiągają dojrzewanie. Każda kaczka daje około 130 jaj o wadze do 95 g. Ponadto rasa charakteryzuje się wysoką witalnością i dobrym zachowaniem stada (dorosłe i młode pokolenie przeżywa o 96%).
To ważne! Wybierając kaczątka, należy zwracać uwagę na ich ruchliwość, apetyt i zewnętrzne oznaki zdrowia fizjologicznego. W przypadku wysokiej jakości młodych zwierząt senność, letarg, odmowa jedzenia są niedopuszczalne. Upewnij się, że twoje pisklęta mają oczy i szambo. były czyste.
Zalety i wady hodowli
Wśród zalet rasy hodowcy wyróżniają się:
- wysoka wydajność mięsa i jaj;
- doskonała jakość mięsa (szacowana przez doświadczonych kucharzy, jest najlepsza wśród innych ras mięsnych);
- wszystkożerne i mało wymagające do warunków przetrzymywania;
- wczesna dojrzałość;
- wytrzymałość i dobre bezpieczeństwo zwierząt gospodarskich.
Kaczki piżmowe
W życiu codziennym piżmo jest powszechnie znane jako indooot. Powstał w gospodarstwach Indian południowoamerykańskich i ostatecznie stał się pożądany we wszystkich krajach świata. Nazwa odmiany wynika ze specyficznego zapachu tusz.
Hodowcy drobiu powinni zapoznać się z zasadami hodowli kaczek piżmowych, aw szczególności z cechami sprzętu do uprawy indouki i zasadami karmienia kaczek piżmowych.
Standard rasy
Odmiana charakteryzuje się:
- długi ogon;
- krótkie nogi;
- duże skrzydła mocno przyciśnięte do ciała;
- szerokie ciało;
- wszelkiego rodzaju kolorowe pióra.
Czarno-białe i brązowe osobniki są bardziej powszechne, rzadziej białe i dymne ze wzorem. Niektórzy eksperci odrzucają kolorowe ptaki, uznając jedynie monochromatyczny kolor za znak czystej krwi.Przeczytaj także o tym, kiedy możesz wyciąć kulkę mięsną na mięso.
Opis i wydajność
Ucz się kaczek piżmowych na niestandardowym, jasnym wyglądzie. Wyróżniają się wąskim i haczykowatym lekkim dziobem, który, podobnie jak oczy, jest obramowany różową skórą bez piór. Bardzo często na tych obszarach powstają czerwone przyrosty warty. 
Czerwone brodawki w kaczych piżmach Strach i zaskoczenie u ptaków zawsze towarzyszy pokazowi zabawnej, najeżonej kępki. Charakterystyczną cechą rasy jest syczenie, które kaczki emitują zamiast typowego szarlatana, dlatego nazywane są również „kolcami”.
Niezależność w wieku dorosłym waży około 6 kg, a 2-miesięczne kaczątka - nie więcej niż 4 kg. Zazwyczaj w tym wieku są wysyłani na rzeź. Schab tusz ma delikatną strukturę i niską zawartość tłuszczu. Eksperci przypisują mięso kategorii dietetycznej i zauważają w nim 85 procent masy mięśniowej. W ciągu roku samice przynoszą nie więcej niż sto jaj, z których każde waży nie więcej niż 70 g.
Wiesz? Dzikie kaczki mogą żyć do dwudziestki.
Zalety i wady hodowli
Pozytywne cechy piżma są:
- dobrze rozwinięte cechy matczyne u samic (często hodowcy drobiu wykorzystują je do inkubacji kurcząt i jaj gęsich);
- spokojny temperament;
- wysoka witalność i niezależność;
- sposób życia na lądzie (takie zwierzęta mogą być uprawiane bez zbiornika);
- małe zapotrzebowanie na paszę.
Wadą doświadczeni właściciele nazywają nadmiernie termofilną osłonę pierzastą. Ta funkcja wpływa na bezpieczeństwo stada i wymaga specjalnych warunków.
Wideo: Pielęgnacja i konserwacja kaczek piżmowych
Mulard
Niedawno ferma drobiu zaczęła coraz bardziej interesować się tą kaczką mięsną, co wynika z opłacalności jej tuczu przemysłowego. Hybrydę uzyskano przez skrzyżowanie piżma, Pekinu, kaczek Rouen i Orpington.
Standard rasy
Charakterystyczne cechy rasy to:
- dobrze rozwinięte muskularne ciało;
- podłużny tył;
- różowo-żółte krótkie nogi z zaokrąglonymi grzbietami;
- czerwonawy dziób;
- niestandardowy kolor.
Opis i wydajność
Mulara rośnie szybko i jest dobrym pisklęciem, ale ich jaja są jałowe. W związku z tym hybryda jest uważana za jedną porę roku. Przez kilka miesięcy kaczątka, nawet na zwykłym wypasie, mają czas na uzyskanie 3-3,5 kg żywej wagi, podczas gdy dorośli mogą ważyć do 7 kg. Specjaliści kulinarni szczególnie doceniają pół kilogramową wątrobę z kaczki, która jest unikalnym składnikiem delikatności foie gras.
Przeczytaj więcej o opisie rasy kaczki Mulard.
Zalety i wady hodowli
Wśród zalet tej rasy, eksperci dzwonią:
- wysoki smak mięsa i podrobów;
- estetyczne zewnętrzne znaki zewnętrzne;
- wczesna dojrzałość;
- czystość;
- spokojny temperament;
- umiarkowany obżarstwo.
I ze wspomnianych wad:- sterylność;
- silna zależność domowa od ludzi, która wymaga odpowiedniej opieki i warunków dla stada.
Wiesz? Podczas lotów sezonowych dzikie kaczki wznoszą się na wysokość, na której osoba nie może oddychać bez maski tlenowej. Smutny fakt wszedł do historii, kiedy amerykański samolot pasażerski zderzył się z latającym klinem kaczki na wysokości 10 kilometrów od powierzchni ziemi.
Rouen Ducks
Pierwsi przedstawiciele tej rasy pojawili się w ostatnim stuleciu na północy Francji. Do prac selekcyjnych wybrano najlepsze próbki ptaków oswojonych w tym czasie. W rezultacie powstała nowa generacja kaczek mięsnych z tendencją do otyłości i doskonałego smaku filetów. 
Standard rasy
Odmiana wyróżnia się:
- poziomo umieszczony tułów;
- szerokie wydłużone plecy;
- głębokie piersi;
- mała owalna głowa;
- średniej grubości szyja;
- krótkie potężne łapy o jasnym pomarańczowym kolorze;
- żółto-zielony lub jasnobrązowy dziób;
- brązowe oczy.
Opis i wydajność
Ptaki te wymagają kompetentnego podejścia do żywienia, ponieważ bardzo szybko pływają w tłuszczu. Dlatego ważne jest, aby od pierwszych dni uwzględnić w składzie paszy ilość tłuszczów, białek i węglowodanów. Przy umiarkowanej diecie, 2-miesięczne samice ważą około 3,5 kg, a mężczyźni - nie więcej niż 4 kg, ale jeśli zwiększysz odżywianie, osiągniesz wagę 5,5 kg.
Rasa charakteryzuje się szybkim przyrostem masy ciała. Jednak duża akumulacja tłuszczu wpływa na zapłodnienie jaj. Przez rok kury nioski mogą zbierać do 90 jaj o wadze około 75 g. Jednak większość z nich może być bezowocna.
Wiesz? Drake nie wiedzą, jak się kwakać. Płacz jest specyficzny tylko dla kobiet. Ponadto dźwięki kaczek nie mają echa.
Zalety i wady hodowli
Sądząc po opiniach hodowców, ta odmiana ma wiele zalet, między innymi:
- wysokie mięso i zadowalające wskaźniki jaj;
- niewymagające do warunków zatrzymania;
- wczesna dojrzałość;
- wszystkożerny.
Ale na tle tych pozytywnych cech istnieją również znaczne niedociągnięcia kaczek Rouen:- tendencja do otyłości;
- obżarstwo, które wymaga specjalnego podejścia do procesu karmienia i wyboru pożywnej diety;
- głośny;
- barwny kolor, dlatego tusza ma szary odcień (to właśnie ta jakość spowodowała niską cenę mięsa z kaczki Rouen i masowe porzucenie produkcji przemysłowej tej odmiany).
Baszkirskie kaczki
Odmiana była owocem eksperymentów hodowlanych naukowców z hodowli Blagovarsky. Jego charakterystycznymi cechami są wysoka wydajność mięsa i jaj oraz bezpretensjonalność w opiece.
Rozważ cechy kaczki baszkirskiej, a także dowiedz się więcej o hodowli kaczek baszkirskich w domu.
Standard rasy
Zewnętrznie przedstawiciele Baszkira charakteryzują się:
- potężne, potężne ciało;
- szerokie plecy z rozwiniętymi mięśniami;
- wklęsły dziób;
- płaska głowa;
- szerokie pomarańczowe łapy.
Mają ciemnozielone lub biało upierzone upierzenie.Opis i wydajność
Kaczki czystej krwi są źródłem soczystego delikatnego mięsa o specyficznym przyjemnym smaku. Ma wysoką zawartość tłuszczu. W drugim miesiącu życia kaczątka zyskują do 3,5-4 kg żywej wagi. Z jednej tuszy wydajność produktów mięsnych sięga 70%. Ponadto kury rocznie produkują około 230 jaj o wadze do 85 g. Ich wykluwanie sięga 80%.
Zalety i wady hodowli
Wśród pozytywnych cech tej odmiany kaczki znajdują się:
- niewymagające warunków przetrzymywania (Baszkir łatwo i szybko dostosowuje się do każdego środowiska i nie jest wybredny do karmienia);
- doskonałe wskaźniki mięsa i jaj;
- wczesna dojrzałość;
- odporność na niskie temperatury i typowe choroby drobiu;
- wysokie nawożenie jaj;
- dobra ochrona stada.
Wadą może być potrzeba wybiegu na zbiornikach wodnych, gdzie ptak szybko przybiera na wadze.To ważne! Trzymając drób, nie przepełniaj pióra - w zatłoczonych miejscach kaczki słabo przybierają na wadze i często chorują. Dlatego należy policzyć obszar w taki sposób, aby nie więcej niż 16 kacząt w wieku poniżej 1 miesiąca mieściło się na 1 metr kwadratowy. W przyszłości ich liczba powinna zostać zmniejszona o połowę.
Szare ukraińskie kaczki
Ta rasa kacze urodziła się dzięki staraniom specjalistów z Ukraińskiego Instytutu Badawczego Drobiarskiej Borki Państwowej Gospodarki. Dziś prowadzi listę popularnych odmian mięsa. 
Standard rasy
Ekspresyjne znaki czystej krwi ukraińskich kaczek to:
- szerokie muskularne ciało;
- potężny dodatek;
- delikatny kręgosłup;
- grube upierzenie w kolorze przypominającym dzikich towarzyszy;
- wklęsły ciemny dziób.
To ważne! Eksperci zalecają dać kaczki latem do 25% ziarna całkowitego składu paszy. Ale w zimnej porze roku termin ten wzrasta do 50%. Resztę zajmują ziemniaki, jabłka, kapusta i dynia.
Opis i wydajność
Ptak ten wyróżnia się godną pozazdroszczenia wytrzymałością, odpornością na zimno i bezpretensjonalną opieką. Kaczątka rosną szybko i dobrze przybierają na wadze. W wieku 2 miesięcy ważą około 3,5-4 kg. Układanie przez rok daje do 120 jaj o średniej wadze 85-90 g. Charakterystyczne jest, że szare kaczki mogą w pełni rozwinąć się na jednym wypasie i niezależnie uzyskać rzęsy. 
Ale dla bardziej intensywnego przyrostu masy ciała ważne jest wprowadzenie zbóż i wprowadzenie ich do diety. Jednocześnie nie ma potrzeby stosowania dodatkowych zanieczyszczeń i specjalnych pasz.
Doświadczeni hodowcy twierdzą, że szara rasa ukraińska może dobrze zimować w nieogrzewanych kurnikach. Najważniejsze dla jego przedstawicieli jest gruba warstwa świeżej pościeli.
Przeczytaj także o zaletach i wadach szarej ukraińskiej kaczki.
Zalety i wady hodowli
Zalety tych kaczek są oczywiste:
- dobra produktywność mięsa i jaj;
- wysoka odporność na niskie temperatury i choroby ptaków;
- intensywny wzrost;
- wczesna dojrzałość;
- wszystkożerny;
- wysokie wskaźniki zachowania młodych i dojrzałych zwierząt.
Do wad należą:- nieporządek pierzastych okręgów;
- głośno.
To ważne! Udomowione kaczki należy wypuścić na spacer nawet w mroźne zimowe dni. Ale w domu nie powinno być przeciągów.
Moskiewskie białe kaczki
Moskiewska biała rasa pochodzi z khaki Campbell i kaczki pekińskiej. Można go znaleźć w prawie każdym związku rolniczym Rosji. Hodowcy drobiu dobrze mówią o wydajności mięsa i bezpretensjonalności.
Standard rasy
Zewnętrznie ptaki charakteryzują się:
- upierzenie w kolorze biało-kremowym;
- szerokie muskularne ciało z poziomym ustawieniem;
- zaokrąglony mostek;
- delikatna wydłużona szyja;
- duża głowa;
- jasny różowy dziób.
Wielu ekspertów jest skłonnych sądzić, że obecność żółtości na piórach jest oznaką dyskwalifikacji czystej krwi.Opis i wydajność
Moskiewskie kaczki są korzystnymi wskaźnikami produktów mięsnych i jajecznych. W wieku dorosłym kaczor waży ponad 4,5 kg, a samice ważą zaledwie pół kilograma. W ciągu roku kury składają ponad 125 jaj o średniej wadze 95 g. Ponadto wysoka produkcja jaj utrzymuje się przez wiele lat. Według hodowców mięso ma delikatną strukturę, miękkość, soczystość i doskonały smak.
Rasa charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem, hałaśliwym i zwiększoną aktywnością życiową. Stado w każdej kategorii wiekowej ma doskonałą ochronę (do 97%). Często kaczątka nadają się do uboju w 60-65 dni życia. 
Zalety i wady hodowli
Korzyści z utrzymania moskiewskich białych kaczek są następujące:
- wysoka odporność na niskie temperatury;
- dobra odporność na powszechne dolegliwości kaczki;
- bezpretensjonalna dieta;
- niezależność i aktywność życiowa.
- wielka wrzawa;
- nieczystość.
Wiesz? Gęsi i kaczki mają bardzo złożoną strukturę genitalną. Penis smoków charakteryzuje się spiralnym kształtem i może być wielkości całego ciała. Podobny projekt tkwi w jajniku warstw i jest bardziej wyrafinowany, im bardziej skomplikowany jest penis kaczora.
Niebieski ulubiony
Ta rasa w kierunku mięsa pojawiła się stosunkowo niedawno. Opiera się na genach białych, czarnych, pekińskich i baszkirskich kaczek. W rezultacie hodowcy z hodowli Blagovarsky otrzymali odpornego, produktywnego i wczesnie dojrzewającego ptaka. 
Standard rasy
Ulubione rasy czystej krwi charakteryzują się:
- wydłużone, potężne ciało;
- głęboki mostek;
- średnio wydłużona delikatna szyja;
- płaski pomarańczowy dziób.
Opis i wydajność
Autorzy rasy ustanowili cel, aby uzyskać wysoce produktywne kaczki o dobrej jakości mięsa i jaj. W tym samym czasie instynkt inkubacyjny został przeniesiony na ostatnie miejsce. Tak więc nowy gatunek odziedziczył po przodkach wysoką witalność, niezależność w ekstrakcji paszy i doskonałe cechy tuczu. 
Pisklęta w 60. dniu życia ważą około 3 kg, a dorośli - w przedziale 4,5-5,5 kg. Jednak skład substancji tłuszczowych w filetach z kaczki jest znacznie mniejszy w porównaniu z rasami Pekinu i Baszkiru.
W okresie nieśności samica wieje do 150 jaj, każda ważąca do 85 g.
Zalety i wady hodowli
Pozytywne strony kultywowania przedstawicieli niebieskiego ulubieńca to:
- wysoka witalność;
- wszystkożerny;
- bezpretensjonalność;
- niezależność;
- odporność na zimno;
- silna odporność;
- dobre bezpieczeństwo inwentarza żywego;
- wysoka wydajność;
- wczesna dojrzałość;
- intensywny wzrost.
Wśród niedociągnięć można zauważyć tylko brak instynktu macierzyńskiego u kobiet.Wiesz? W niektórych gatunkach kaczek i gęsi samiec i samica tworzą stałą parę, ale samicom grozi „zgwałcenie” przez inne samce. Aby nie wyświetlać potomstwo od nieznajomych, jajnik tych ptaków może mieć kilka fałszywych kieszeni, w których niepożądane nasienie jest zablokowane.
Szwedzkie niebieskie kaczki
Na początku XIX wieku ciężarki najpierw dowiedziały się o tej rasie, która charakteryzuje się jasnym wyglądem i wysoką produktywnością. Została wyhodowana przez szwedzkich hodowców i spopularyzowana przez niemieckich rolników, którzy lubili sprawność i wytrzymałość ptaków.
Standard rasy
Czystość kaczek, zgodnie z wymaganiami normy, wskazuje:
- gęste muskularne ciało o masywnych rozmiarach;
- płaski mostek;
- owalna głowa;
- płaski dziób;
- szeroki tył;
- krótki ogon;
- szaro czarne upierzenie.
Eksperci twierdzą, że osobniki rodowodowe wyróżniają się dużymi pojedynczymi piórami o białym kolorze rosnącymi na skrzydłach. Jednocześnie tylko najrzadsze okazy odpowiadają dokładnie standardom. Dlatego wielu rolników klasyfikuje każdą kaczkę z niebieskawym odcieniem piór do szwedzkiej niebieskiej rasy.Opis i wydajność
W przypadku tej odmiany nie musisz tworzyć specjalnych warunków. Początkowo został odtworzony w surowych klimatycznych szerokościach geograficznych, dlatego wyróżnia się wśród innych odpornością na zimno i silną odpornością. Ponadto jest łatwy do kontaktu z osobą i daje doskonałe wskaźniki wydajności.
Wiesz? Kaczki są szczególnie popularne wśród Chińczyków. Każdego roku rosną ponad 2 miliony ptaków, co stanowi trzy czwarte światowej produkcji.
Dorośli w wieku 2 miesięcy ważą 3-4 kg. Samice na sezon burzą około 150 jaj o wadze 75-80 g. Różnią się również pod względem wczesności i dobrze rozwiniętych instynktów matczynych. Młode zwierzęta praktycznie nie są chore i charakteryzują się dobrą konserwacją dzięki funduszowi genetycznemu obrony organizmu. 
Zalety i wady hodowli
Wśród zalet tej rasy są:
- łatwość hodowli dzięki szybkiej adaptacji piskląt do każdego klimatu;
- bezpretensjonalność;
- wszystkożerny;
- wysoka wydajność;
- dobre instynkty piskląt;
- zaufanie do osoby;
- doskonały wskaźnik przeżycia młodych zwierząt;
- wczesna dojrzałość;
- płodność;
- walory estetyczne wyglądu kaczek.
- obżarstwo;
- nieczystość;
- głośno
Pekin
Ta rasa mięsna pochodzi z XVIII wieku, kiedy Chińczycy aktywnie poszukiwali wysoce produktywnego drobiu. Należy zauważyć, że przez cały okres swojego istnienia nigdy nie zawiódł głowy i jest dziś najbardziej powszechny na świecie.
Rozważ bardziej szczegółowo wszystkie szczegóły hodowli kaczek po pekińsku w domu.
Standard rasy
Peking można łatwo rozpoznać po tych funkcjach:
- wydłużone i lekko uniesione masywne ciało;
- szeroki mostek;
- duża głowa;
- gruba szyja;
- silnie wypukłe czoło.
Mają bardzo szerokie jasne pomarańczowe kończyny, potężne skrzydła o dobrze rozwiniętych mięśniach, ciemnoszare oczy o specyficznym połysku, średniej wielkości jasny dziób i gęste czysto białe upierzenie.To ważne! Kaczki po pekińsku są bardzo wrażliwe na ostrą zmianę diety. W tym przypadku osłony często mają nagły trzon i ostry spadek składania jaj.
Opis i wydajność
Sądząc po opiniach hodowców, ptak charakteryzuje się niespokojnym temperamentem, zwiększonym hałaśliwym i nadmiernym obżarstwem. Te niuanse wynikają z łagodnej pobudliwości układu nerwowego ptaków i cech fizjologicznych procesów metabolicznych. Dlatego hodowca drobiu musi upewnić się, że w karmnikach zawsze znajduje się żywność. Na ogół na każdą głowę przypada około 340 g paszy dziennie.
Żywa waga samic nie przekracza 3,9 kg, a smoków 4,2 kg. W wieku 23 tygodni kury zaczynają dawać jajka. W roku od jednego ptaka możesz zebrać około 140 sztuk o średniej wadze 85 g. 
Zalety i wady hodowli
Zalety rasy to:
- dobre wskaźniki mięsa i jaj;
- odporność na choroby i niekorzystne czynniki środowiskowe;
- wszystkożerny;
- niezależność;
- zwiększona aktywność życiowa.
To ważne! Nudny letarg i brak życia mogą być spowodowane niewłaściwymi warunkami temperaturowymi w domu.
Do wad należą:
- słabo rozwinięty instynkt macierzyński u kur;
- nadmierna lęk;
- drażliwy hałas
- obżarstwo.
Kaczki mięsne: wskazówki rosnące
Aby kaczki hodowlane były opłacalne, hodowca powinien zadbać o warunki oddziałów z wyprzedzeniem. Eksperci doradzają, aby w tym celu zapewnić przestronne i suche pomieszczenie, w którym zapewniona jest niezawodna wentylacja.
Przed osadzeniem ptaków, pióro należy zdezynfekować przez wybielenie ścian i umycie podłogi wszelkimi środkami czyszczącymi. Ponadto należy wziąć pod uwagę poziom oświetlenia, a także tryb temperatury i wilgotności. Optymalnymi wskaźnikami dla kaczek ras mięsnych są stabilne 23-24 ° C ciepła, 65-70% wilgotności i czas trwania światła dziennego przez co najmniej 12 godzin.
W przypadku młodych piskląt wskazane jest zainstalowanie całodobowych lamp grzewczych. Przez cały okres rozwoju piskląt wymiana powietrza w pomieszczeniu ma duże znaczenie.
Doświadczeni hodowcy drobiu zalecają przykrycie podłogi 20-centymetrową warstwą słomy lub ściółki torfowej, a pod nią, aby zapobiec nadmiernej wilgoci i zdezynfekować powietrze, wlać wapno wapienne w ilości 0,5 kg na metr kwadratowy. Ważne jest, aby monitorować czystość pomieszczenia i zapobiegać pojawianiu się kwaśnych lub gnijących resztek jedzenia w karmnikach. 
Układanie słomy dla kur W 60-65 dni życia kaczki brojlery można przygotować do uboju. Należy pamiętać, że u ptaków rozpoczyna się okres młodzieńczego linienia, któremu towarzyszy tworzenie „padów”, które psują prezentację tusz i przyczyniają się do utraty wagi.
Oprócz zewnętrznej metody hodowli ras mięsnych, wiele kanałów woli oszczędzać koszt paszy dzięki naturalnej zawartości osłon. W takich warunkach w pobliżu musi znajdować się zbiornik. Chociaż, według ekspertów, bardzo trudno jest uzyskać niezbędną masę piskląt na pastwiskach.
Wiesz? Podczas powstania wielkanocnego w 1916 r. Podczas irlandzkiego ruchu niepodległościowego z Wielkiej Brytanii, część walk miała miejsce w centralnym parku w Dublinie St. Stephens Green. Każdego dnia rebelianci i siły rządowe organizowali krótkoterminowe zawieszenie broni, aby strażnik parkowy mógł nakarmić kaczki.
Niezależnie od sposobu trzymania wybranych kaczek, znaczna część sukcesu ich hodowli zależy od cech rasy. Biorąc to pod uwagę, będziesz w stanie dokonać właściwego wyboru i uzyskać wysoką wydajność z pierzastych oddziałów.
