Uprawa ras mięsnych gęsi w gospodarstwie domowym jest bardzo dochodowym biznesem. Wśród dużej różnorodności drobiu ważne jest, aby wybrać odpowiednią rasę, której przedstawiciele będą mogli uzyskać dużą wagę w krótkim czasie. Przygotowaliśmy listę ciężkich ras gęsi domowych, które mogą mile zaskoczyć jakością i ilością mięsa uzyskanego z każdego ptaka.
Emden
Ta niemiecka rasa przez wiele stuleci była uważana za model produktywności mięsa. Ciało Emdens jest duże i szerokie, krótkie i szerokie łapy nadają ptakowi nieco przysadzisty wygląd. Na brzuchu jest wyraźnie widoczny gruby fałd. 
Głowa jest duża, ze skórzaną torbą wiszącą pod dziobem, szyja jest długa i mięsista. Dziób jest krótki, pomarańczowy. Upierzenie jest białe, ale u samców możliwe jest szare. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 8,0-10 kg;
- waga męska - 9,0-14 kg;
- produkcja jaj - 35;
- Średnia waga jednego jajka wynosi 140 g.
Wiesz? W naturze są gęsi-monogamiczne, które po śmierci partnera do końca życia nie łączą się z nowym mężczyzną.
Tuluza
Wątroba wagi ciężkiej jest najczęściej wykorzystywana do przygotowywania pasztetów z foie gras, a ich delikatne i smaczne mięso serwowane jest w modnych restauracjach we Francji. Toulouse ma duże ciało, średniej wielkości głowę, skórzaną torbę pod dziobem i krótką, ale grubą szyję. 
Łapy są krótkie i szerokie, dzięki czemu ptak wygląda przysadzisty. Istnieje kilka odmian ras - z grubymi fałdami na brzuchu i torbą pod dziobem, ale możliwe jest również, że ptak ma tylko jedną cechę. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 6,0-8,0 kg;
- waga samca wynosi 7,7-13 kg;
- produkcja jaj - 40 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 180 g.
Warto przeczytać o dobroczynnych właściwościach i kulinarnym zastosowaniu mięsa gęsiego, jaj, tłuszczu.
Chmielogory
Kholmogory słynie z wytrzymałości i bezpretensjonalnej zawartości, a także szybkiego przyrostu masy ciała u młodych. Zgodnie ze standardami zewnętrznymi rasy, tułów gęsi Kholmogor jest masywny i duży, klatka piersiowa i plecy są szerokie, głowa jest mała, z dużym wzrostem na czole. 
Szyja jest gruba, pod dziobem znajduje się skórzana sakiewka. Na brzuchu wyraźnie widoczne fałdy tłuszczowe. Dziób ma bardzo nietypowy kształt - lekko opada w dół. Dziób i łapy mają kolor pomarańczowo-czerwony. W przyrodzie istnieją trzy możliwe kolory kholmogorov - biały, szary i plamisty. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 7,0-8,0 kg;
- waga męska - 9,0-12 kg;
- produkcja jaj - 25-30 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 190 g
Duże szare gęsi
Istnieją dwa podgatunki dużych szarych skał - Borkov i step. Tworząc te dwa podgatunki, naukowcy przeprowadzili skomplikowane krzyże specjalnie wybranych przedstawicieli ras Romenian i Toulouse. Ponadto dla najlepszych osobników wprowadzono różne diety i warunki utrzymywania ptaków. Tak innowacyjna metoda uzyskiwania mieszańców rasy w tamtym czasie pomogła stworzyć ulepszoną wersję dużych szarych. 
Ciało hodowanej hybrydy jest duże, z dwoma fałdami na brzuchu, szeroką klatką piersiową. Głowa jest duża na krótkiej i grubej szyi, dziób ma krótki pomarańczowy kolor z różową końcówką. Kolor jest szary, końce piór na klatce piersiowej i skrzydłach obramowane są białym paskiem, klatka piersiowa jest zwykle jaśniejsza, a ciemniejsze pióra dominują w górnej części szyi i ciała. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,5-8,5 kg;
- waga samca wynosi 6,0-9,5 kg;
- produkcja jaj - 35-60 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 175 g.
To ważne! Doświadczeni rolnicy nie zalecają stosowania trocin jako pościeli. Gdy drób wchodzi do przewodu pokarmowego, może powodować różne zaburzenia trawienia, a także powodować choroby.
Gęsi Tula
Rasa ta została pierwotnie wyhodowana do udziału w walkach gęsi - kilka wieków temu ta rozrywka była bardzo popularna wśród bogatych chłopów. Z czasem zauważono, że gęsi Tula mają wiele innych zalet, w tym dobrą produktywność mięsa i doskonały smak mięsa. 
Przedstawiciele rasy domowych ptaków Tula mają następujący wygląd - ciało jest mocne i zwarte, głowa jest mała, szyja jest gruba i krótka. Łapy mocne i szeroko osadzone. Dziób ma wyraźny oszust, który stał się swoistą wizytówką rasy. Upierzenie może być białe, szare i jasnobrązowe. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,0-7,0 kg;
- waga męska - 8,0-9,0 kg;
- produkcja jaj - 20-25 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 180 g.
Dowiedz się więcej o trzymaniu gęsi Tula w domu.
Glinki z gliny Vladimira
W hodowli tej rasy zaangażowani byli najlepsi przedstawiciele ras mięsnych gęsi - biało-chojmogie i gęsi z Tuluzy. Wyhodowana hybryda miała następujące dane zewnętrzne: głowa średniej wielkości, okrągła, na mocnej szyi średniej długości. Ciało jest duże, okrągłe, na brzuchu wyraźnie widoczne są dwa grube fałdy. Pióra są grube, szare z brązowym odcieniem. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,5-7,0 kg;
- waga męska - 7,0-9,0 kg;
- produkcja jaj - 35-40 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 195 g.
Wiesz? Tylko wykluwane pisklęta gronowe mają wrodzony odruch pływania. Ponadto potomstwo z gęsią kurą i pisklętami z inkubatora czuje się równie dobrze i wygodnie w wodzie.
Gęsi Adler
Ta rasa gęsi została wyhodowana przez rosyjskich hodowców z terytorium Krasnodar w trakcie licznych krzyżów z najlepszymi przedstawicielami rasy szarej gęsi. Rasa Adlera ma bardzo ograniczony obszar lęgowy - największa liczba zwierząt z tej hybrydy koncentruje się na terenie miasta Krasnodar i obszarów przyległych. Ta odmiana drobiu ma biały kolor, może wykazywać szary odcień na piórach, głowa jest przeciętna, znajduje się na wydłużonej szyi. Dziób i łapy są żółto-pomarańczowe. Ciało jest duże, owalne, przednia część jest lekko uniesiona. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,0-7,0 kg;
- waga męska - 6,5-9,0 kg;
- produkcja jaj - 25-40 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 165 g
Dowiedz się, jak określić płeć gęsi, a także kiedy gęsi zaczynają kłusować w domu.
Gęsi Lindowa (Gorkiego)
Rasa ta została wyhodowana w trakcie licznych krzyżowań lokalnych ptaków z rasami chińskimi, a także z rasami Sunnier i Adler. W wyniku tej złożonej pracy hodowlanej świat ujrzał nową hybrydę gęsi o doskonałej produkcji jaj i produkcji mięsa. 
Ciało jest duże, wydłużone, przednia część lekko podniesiona. Głowa jest średniej wielkości, nad dziobem tworzy się mała pieczęć - wzrost i skórzana sakiewka pod dziobem. Szyja jest dość długa. Pomarańczowy dziób i łapy. Kolory są dwóch rodzajów - czyste białe upierzenie i szare z brązowym odcieniem. Kolor oczu może być niebieski i brązowy i zależy od koloru rasy. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,5-7,0 kg;
- waga męska - 6,5-8,5 kg;
- produkcja jaj - 40-50 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 155 g.
To ważne! Rasy gęsi Tula i Arzamas mają raczej agresywny charakter. Jeśli planujesz mieszkać razem kilka gatunków ptaków, przygotuj dla nich osobne miejsce do chodzenia.
Włoskie białe gęsi
Ta rasa domowych gęsi została wyhodowana we Włoszech kilka stuleci temu, a do dziś wzorcowe są wskaźniki jej produktywności, tempa przyrostu masy u młodych zwierząt, a także smaku mięsa. Na zewnątrz te ptaki wyglądają tak: tułów jest mały, okrągły, głowa średniej wielkości, a szyja raczej gruba. Oczy są niebieskie z pomarańczową obwódką, nogi i dziób są żółto-pomarańczowe. Pióra i puch zawsze są białe. Gęsi zawsze wykluwają jaja i pilnują swojego potomstwa. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,5-6,0 kg;
- waga samca wynosi 6,0-7,5 kg;
- produkcja jaj - 40-50 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 165 g
Warto przeczytać o gatunkach dzikich gęsi: białoczelnej, białej gęsi.
Gubernatora
Ta rasa gęsi jest stosunkowo „młoda” - jej wiek to zaledwie 7 lat, ale należy zauważyć, że prace hodowlane nad stworzeniem bardziej produktywnej hybrydy drobiu trwały ponad dziesięć lat. Przekroczywszy rasę Shadrin i białych, rosyjscy naukowcy opracowali płodne i produktywne osobniki, które również były bardzo bezpretensjonalne pod ich opieką. Rozważmy główne cechy zewnętrznej gęsi gubernatorskich: ciało jest zwarte, plecy są szerokie, szyja i głowa są średniej wielkości. Pomarańczowy dziób i łapy, czoło gładkie bez pieczęci. Kolor - biały. Ten rodzaj drobiu ma dobrą odporność na zimno dzięki specjalnej strukturze puchu - jego gęsta i rozwidlona struktura zapobiega ucieczce ciepła. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 5,5-6,0 kg;
- waga męska - 6,0-7,0 kg;
- produkcja jaj - 40-46 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 160 g.
Arzamas
Jedno z najstarszych odniesień w literaturze na temat gęsi Arzamas pochodzi z 1767 roku. W tym źródle wspomina się również, że te ptaki były specjalnie przygotowane do walki pokazowej, przygotowanej dla rozrywki Katarzyny II, która odwiedziła miasto Arzamas. Gęsi Arzamas należą do ras umiarkowanych. Mają małą główkę na krótkiej szyi, dziób i żółte łapy, ciało jest duże, szerokie, lekko wydłużone. Białe pióra i dół. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiet - 4,7-5,5 kg;
- waga męska - 6,0-6,5 kg;
- produkcja jaj - 15-20 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 170 g.
Sprawdź wybór ras gęsi do hodowli domowej ze zdjęciami i opisami.
Kuban
Rasa ta pojawiła się w wyniku krzyżowania się Gorkiego i gęsi chińskich. Kubańskie gęsi mają następujące dane zewnętrzne: pień jest duży w formie lufy, przednia część jest uniesiona, a skrzynia lekko wystaje. Głowa jest średniej wielkości, szyja gęsta, na czole rośnie duży wzrost. Grube pióra, mogą być czysto białe lub szarobrązowe. Dziób i nogi są jasnożółte. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiety - 5,0 kg;
- waga samca wynosi 5,3-6,0 kg;
- produkcja jaj - 80-140 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 155 g.
Chiński
Przodkowie rasy chińskiej są uważani za gatunek dzikiej kaczki, chrząszcza o suchych głowach, który został udomowiony przez chińskich chłopów wiele wieków temu. Odmiana ta obejmuje dwa gatunki ptaków domowych - białe i szare z brązową powłoką. 
Obaj przedstawiciele rasy chińskiej mają te same dane zewnętrzne - duża owalna głowa, wydłużona szyja, owalny kształt, przednia część jest uniesiona. Charakterystyczną cechą tej rasy jest duża bryła nad dziobem. 
Cechy produkcyjne:
- waga kobiety - 4,2 kg;
- waga męska - 5,1 kg;
- produkcja jaj - 47-60 szt .;
- średnia waga jednego jajka to 155 g.
Podsumowując, chcielibyśmy zauważyć, że wszystkie powyższe rasy gęsi, oprócz wysokich wskaźników wydajności, mają doskonałą odporność na wiele chorób i nie wymagają specjalnych umiejętności w opiece nad nimi.
