Ziemniaki są dobre we wszystkich postaciach: smażone, gotowane, duszone, pieczone, jako puree ziemniaczane, frytki i frytki. Ale w zależności od odmiany jest szczególnie dobra. Na przykład ziemniaki „Romano” jednym głosem chwalą zarówno specjalistów kulinarnych, jak i producentów warzyw, pracowników transportu i sprzedawców, mając do tego wszelkie powody.
Historia hodowli
Ta udana odmiana ziemniaków została wyhodowana przez holenderskich hodowców warzyw pod koniec ubiegłego wieku. Szybko zyskał popularność nie tylko w swojej ojczyźnie i krajach sąsiednich, ale także w Europie Wschodniej, gdzie doskonale wpadł w niemal wszystkie zakątki.
Co więcej, kiedy na początku tego stulecia hodowcy dosłownie zalali rynek warzywny nowymi obiecującymi odmianami ziemniaków, już w statusie weterana Romano nie ulegli presji konkurentów, nie zgubili się wśród nich, a wręcz przeciwnie, wzmocnili swoją pozycję jako jednej z najlepszych odmian ziemniaka.
Owocem holenderskich hodowców „Agrico” są również odmiany „Riviera” i „Aladdin”.
Opis bulw
Ziemniaki „Romanow” można łatwo odróżnić dzięki gładkiej skórze różu, rzadkim i płytkim oczom oraz owalnemu kształtowi. Wśród bulw, których średnia waga wynosi 95 g, praktycznie nie ma małych.
Pod dość grubą skórką znajduje się mięso, którego kolor określany jest przez niektórych jako lekka śmietana, a inny jako kremowy. Ale jeśli chodzi o smak, nie ma różnicy zdań: w 10-stopniowej skali smaku uprawy bulw Romano uzyskują maksymalnie dziesięć punktów. Od bulw tego ziemniaka zawierających do 17 procent skrobi a około 19 procent suchej masy okazuje się świetnym puree ziemniaczanym. Według dowodów kulinarnych ta odmiana jest prawie idealna do smażenia, duszenia, pieczenia, gotowania frytek i robienia frytek.
Jestem zachwycony wyglądem bulw „Romano” i przedstawicieli handlu. Prezentacja ziemniaków szacowana jest na 96 procent.
Wiesz? Globalnie ziemniaki są notowane jako główna uprawa żywności, z wyjątkiem ziaren. W klasyfikacji ogólnej ziemniaki pozwalają tylko na pszenicę, ryż i kukurydzę..
Charakterystyczna odmiana
Oprócz niewątpliwie wysokich walorów smakowych, odmiana ziemniaka „Romano” wyróżnia się również wysokimi plonami, raczej wczesnymi okresami dojrzewania i odpornością na choroby.
Odporność na choroby i szkodniki
Posiadając dobrą odporność, ziemniak ma godną pozazdroszczenia zdolność do przeciwstawiania się większości chorób ziemniaka i szkodnikom. Na przykład „Romano” praktycznie się nie boi:
- zaraza późna, w odniesieniu do bulw i nieco mniej odporna na liście;
- choroby wirusowe;
- parch;
- Stonka ziemniaczana;
- choroby mozaikowe;
- ryzoctonioza.
Jedynym szkodnikiem, przeciwko któremu ta odmiana nie ma odporności, jest nicieni złoty ziemniak.
Precocity
Ta odmiana ziemniaka jest wymieniona w kategorii średnio wczesne odmiany stołowe. Dojrzewa w ciągu maksymalnie trzech miesięcy. Do tego czasu praktycznie nie ma małych bulw.
Odmiany średnio wczesne dojrzewające to Adretta, Sante, Ilinsky, Rodrigo, Colombo, Courage i Black Prince.
Wydajność
Jedną z najbardziej atrakcyjnych stron dla hodowców warzyw jest niezależność od rosnącego regionu i warunków pogodowych. Wszędzie i zawsze daje stabilne zbiory. Średnio każdy krzew tego ziemniaka wytwarza do 800 gramów roślin bulwiastych 600 kwintali na hektar.
Wiesz? Fantastyczna zdolność ziemniaków do łączenia się z różnymi potrawami i różnorodność sposobów przetwarzania pozwalają na gotowanie ponad dwóch tysięcy potraw, wśród których są nawet desery.
Regiony rosnące
Ta odmiana rośnie dobrze we wszystkich regionach europejskichoprócz Dalekiej Północy, a także na Dalekim Wschodzie. Jedną z cennych cech ziemniaka Romano jest jego zdolność do bezpiecznego wzrostu w regionach, w których możliwe są suche okresy. Jednocześnie ziemniaki „Romanow” są bardzo wrażliwe na mróz.
Zasady lądowania
Chociaż ta odmiana ziemniaka zapewnia stabilną uprawę, niezależnie od stref klimatycznych i warunków pogodowych, każdy ogrodnik jest zainteresowany stabilnym wysokim plonem. Ale do tego powinieneś się trochę wysilić.
Optymalny czas
Sadzenie bulw ziemniaka w ziemi nie powinno być aż do niebezpieczeństwa mrozu. Optymalna temperatura do sadzenia bulw w glebie mieści się w zakresie od 15 ° C do 20 ° C. Oczywiste jest, że w różnych regionach warunki te są tworzone w różnym czasie.
Przy określaniu czasu sadzenia ziemniaków niektórzy ogrodnicy kierują się kalendarzem księżycowym.
Wybór miejsca
Aby osiągnąć dobre zbiory, musisz wybrać optymalne miejsce do jego wzrostu. To miejsce musi spełniać następujące kryteria:
- do uprawy ziemniaków wybiera się obszary otwarte i wystarczająco nasłonecznione;
- rośliny nizinne, mokre i zalane obszary są przeciwwskazane;
- optymalny do sadzenia miejsc położonych na południowych lub południowo-zachodnich łagodnych zboczach;
- dobre wyniki można osiągnąć sadząc ziemniaki na traktowanej glebie dziewiczej.
Dobrzy i źli poprzednicy
Szczególną uwagę przy sadzeniu tego warzywa należy zwrócić uwagę na to, co poprzednicy byli na ziemi, przeznaczone do sadzenia ziemniaków.
Wspaniale będzie uprawiać ziemniaki na glebie zasadzonej wcześniej:
- pszenica;
- owies;
- Vicia;
- burak ćwikłowy
- marchewki;
- ogórki;
- kapusta;
- zielenie;
- len;
- rośliny strączkowe;
- łubin.
Ale niezwykle niepożądane sadzić ziemniaki na glebie, na której wcześniej rosły:
- pomidory;
- bakłażany;
- pieprz
Nie zaleca się również uprawiania tej uprawy przez dwa lub więcej lat w tym samym miejscu.
Przygotowanie gleby
Na otwartej i słonecznej działce wybranej dla ziemniaka powinna istnieć gleba, która przyczynia się do maksymalnej wydajności. Ponieważ ta kultura nie lubi podmokłej gleby, jeśli wody gruntowe w okolicy leżą blisko powierzchni, konieczne jest sadzenie bulw na grzbietach lub grzbietach.
Zbyt kwaśną glebę należy rafinować mączką wapienną lub dolomitową.
Dowiedz się, jak niezależnie określić kwasowość gleby na miejscu i odtlenić glebę.
Gleby gliniaste i ciężkie można doprowadzić do wymaganego stanu przez dodanie próchnicy lub torfu w ilości jednego wiadra na metr kwadratowy. Do gleby piaszczystej i piaszczystej dodaje się tę samą próchnicę i torf z dodatkiem gliniastej gleby. Przydatne jest również podawanie gleby nawozom mineralnym w postaci mieszaniny dwóch łyżek superfosfatu, łyżki siarczanu potasu i szklanki popiołu drzewnego.
Ponadto w obszarze przeznaczonym na ziemniaki należy przeprowadzić takie operacje:
- Ponieważ ziemniak ma tendencję do obluzowywania, nasyconej powietrzem gleby, wykopują działkę jesienią, nie wyrównując jej za pomocą grabi lub brony. Do drenażu wzdłuż złoża wykopuje się rowki, przez które przepływają rozmrożone i deszczowe wody.
- W warunkach ciężkich gleb gliniastych użyteczne jest oddzielenie ich na jesieni przez grzbiety, które przyczyniają się do szybkiego wysychania gleby wiosną.
- Wiosną glebę trzeba przekopać i zmiażdżyć broną. Podczas sadzenia bulw należy zwrócić szczególną uwagę na wilgotność ziemi, która jest niepożądana zarówno w warunkach niedotlenienia, jak i przesuszenia.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Wysokiej jakości bulwy do sadzenia wpływają również na przyszłe zbiory. Aby uzyskać materiał niezbędny do sadzenia, musisz:
- Trzy tygodnie przed sadzeniem bulwy przygotowane do tego celu należy wyprowadzić do ciepłego, suchego i jasnego miejsca, które jest jednak niedostępne dla bezpośredniego światła słonecznego.
- Temperatura otaczającego powietrza nie powinna być niższa niż + 18 ° C
- W celu uniknięcia wysuszenia bulwy należy okresowo spryskiwać wodą.
- Aby zapobiec chorobom grzybiczym i innym, materiał do sadzenia jest przydatny do przetwarzania fungicydów.
- Wykorzystanie popiołu jest bardzo przydatne do zwiększenia wydajności. Aby to zrobić, mokre ziemniaki muszą posypać popiołem drzewnym.
Schemat i głębokość lądowania
Z reguły ziemniaki są sadzone i uprawiane w rzędach. Wczesne odmiany dojrzewające, do których należy również Romano, są zazwyczaj sadzone w odległości pół metra między rzędami i odległości 25-35 centymetrów między otworami.
Istnieją również trzy sposoby lądowania w formie:
- gładka;
- wykop;
- grzbiet.
Jeśli powierzchnia ziemi przeznaczonej pod uprawę warzyw jest płaska, dobrze oświetlona przez słońce i bez wody stojącej, wówczas sadzenie polega na wykopywaniu głębokości otworów o połowę łopatami i grzebaniu bulw po umieszczeniu ich w otworach. W gorącym klimacie, na glebach piaszczystych i piaszczystych, które słabo zatrzymują wilgoć, zaleca się sadzenie ziemniaków w płytkich rowach od 5 do 10 centymetrów, które jesienią są przydatne do nawożenia próchnicą, torfem i trocinami.
To ważne! W żadnym wypadku tej metody nie można stosować na wilgotnych i gęstych terenach, zastoju wody, w którym zniszczy się ziemniaka.
Ale na podmokłych glebach ciężkich o wysokim poziomie wód gruntowych jest odwrotnie. Tutaj grzebienie powinny być ustawione na wysokości 15-30 centymetrów i odległości co najmniej 70 centymetrów między nimi. Ta metoda gwarantuje ochronę bulw przed zalaniem.
Jak dbać
Odmiany ziemniaków „Romano” nadmierne wysiłki w samoopiece nie wymagają. Jest dość bezpretensjonalny i odporny na choroby, jednak niektóre cechy w jego uprawie muszą być brane pod uwagę.
Podlewanie
Ta odmiana toleruje suchą pogodę, ale nie oznacza to, że jest wygodna bez wody. Jak każdy ziemniak preferuje umiarkowanie wilgotną glebę. Jest to szczególnie prawdziwe podczas tworzenia bulw, rozpoczynających się równocześnie z tworzeniem pąków i kwitnieniem.
To ważne! Ogólnie rzecz biorąc, ogólna zasada jest taka, że wilgotność gleby pod ziemniakami powinna wynosić około 80% jej pełnej pojemności.
W umiarkowanych warunkach klimatycznych, przy regularnych deszczach, nie są wymagane dodatkowe krzewy ziemniaczane. Ale gdy pogoda jest duszna i pozbawiona deszczu, potrzeba dwóch do trzech razy dziennie wody.
Top dressing
W okresie wegetacyjnym wydatkowania krzewów ziemniaczanych trzy opatrunki.
W pierwszy raz występuje to podczas wzrostu zielonej masy. Jest to jednak wymagane tylko wtedy, gdy wierzchołki są słabo rozwinięte, liście mają żółtawy odcień, a łodygi są zbyt cienkie. Następnie należy go rozpuścić w wiadrze wody w łyżeczce mocznika i uniwersalnym nawozie roślinnym. To rozwiązanie powinno być wykonane w ilości pół litra pod każdym krzakiem na wilgotnej ziemi.
Kiedy zaczną się tworzyć pąki kwiatowe, należy je trzymać drugie karmienie, dla których z wiadra wody, szklanki popiołu drzewnego i łyżki siarczanu potasu, musisz zrobić mieszankę, która stymuluje kwitnienie.
I z pomocą trzeci kanał przyspieszyć tworzenie bulw. W środku kwitnienia jest mieszanka wiadra wody i łyżek uniwersalnych nawozów roślinnych i superfosfatu, który w ilości pół litra powstaje pod każdą rośliną.
Dowiedz się więcej o karmieniu ziemniaków.
Pielenie i rozluźnienie gleby
Nie później niż tydzień po rozpoczęciu aktywnych pędów na łóżkach konieczne jest przeprowadzenie pierwszego rozluźnienia i bronowania. Następujące odchwaszczanie i rozluźnienie gleby należy przeprowadzać na podstawie liczby chwastów, warunków glebowych i pogody. Zwykle odbywa się to co najmniej trzy razy w sezonie.
Hilling
Hilling, stymulowanie wzrostu roślin, kwitnienie i tworzenie bulw, powinny być przeprowadzane co dwa tygodnie do wysokości 6 centymetrów.
Zbiór i przechowywanie
Pierwsze bulwy ziemniaka odmiany „Romano” wykopano pod koniec czerwca, a większość zbiorów przypada na początek września. Wykopane bulwy należy suszyć przez trzy do pięciu dni na słońcu lub w deszczowe dni - pod baldachimem.
Przed zbieraniem warzyw do przechowywania należy wybrać najlepsze bulwy jako materiał siewny na następny sezon.
Odmiana „Romana” wyróżnia się doskonałą zdolnością do przechowywania bulw, dzięki czemu może być przechowywana w ciemnym i chłodnym miejscu przez bardzo długi czas, prawie bez strat. Gruba skóra ziemniaków przyczynia się do bezbolesnego transportu ich na duże odległości.
Mocne i słabe strony
Wśród wielu zasługi Ziemniaki Romano zazwyczaj skupiają się na:
- świetny smak;
- przyzwoita prezentacja;
- możliwości transportu długoterminowego przy minimalnych stratach;
- zrównoważony plon;
- odporność na choroby i szkodniki;
- odporność odmianowa na niedobór wilgoci w glebie;
- bezstratny czas przechowywania;
- reagowanie na karmienia.
A braki ta odmiana jest bardzo mała. Obejmują one:
- podatność na mróz;
- gruba skórka, co jest plusem podczas transportu, ale dla niektórych wygląda to jak wada podczas gotowania bulw;
- niezdolność do oparcia się złotemu nicieniowi ziemniaczanemu.
Recenzje ziemniaków „Romano”
Odmiana ziemniaka „Romano” w trudnej konkurencji z wieloma nowymi odmianami tego warzywa z powodzeniem przetrwała i utrzymała swoją pozycję na polach rolników i na prywatnych działkach, zachwycając konsumentów doskonałym smakiem.