Wielu z nas od dzieciństwa wie, że malina jest bardzo smaczną i zdrową jagodą, ale czy naprawdę ma takie właściwości lecznicze? Opowiemy o tym dalej.
Jaki jest pożytek z malin, skład chemiczny leczniczych jagód
Pytanie, jak użyteczne są maliny dla ludzkiego ciała, lepiej zacząć od składu chemicznego tej rośliny. Maliny, podobnie jak całe życie na Ziemi, mają w swoim składzie wodę w proporcji 85% całkowitej masy. Około 9% to węglowodany, reszta to mono- i disacharydy. Również w małych ilościach zawiera białka i tłuszcze.
Jagody malinowe zawierają wiele witamin. Dominuje witamina C, a następnie w kolejności malejącej B9, PP, E, B3. Zawiera mikro i makroelementy: magnez, potas, chlor, wapń i fosfor. W składzie maliny znajdują się również kwasy: salicylowy, cytrynowy i jabłkowy, a także bardzo przydatna substancja antocyjanowa, dzięki której naczynia włosowate są bardziej trwałe. Maliny nie są kaloriami. 100 g jagód zawiera około 40 kcal.
Korzystne właściwości malin są tak znane wielu osobom, jak ich niezwykły smak. Ta jagoda wraz z jagodami jest uważana za skuteczną pomoc w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób. Najbardziej znaną właściwością maliny jest jej działanie przeciwgorączkowe w chorobach układu oddechowego. Jego właściwości hemostatyczne i zdolność do detoksykacji organizmu zasługują na uwagę. Korzyści zdrowotne malin są tak duże, że nawet rwa kulszowa, miażdżyca i niedokrwistość mogą być wyleczone specjalnymi recepturami.
Wiesz? Pszczoły zwiększają plony malin średnio o 80%.
Właściwości lecznicze liści malin, korzeni i łodyg
Ale nie tylko jagody są użyteczne w malinach. Ta roślina ma pozytywny wpływ na organizm dzięki wszystkim jego składnikom. Na przykład liście zawierają dużą liczbę pierwiastków śladowych, minerałów, cukrów, witamin i fitoncydów. Są również bardzo bogate w kwas askorbinowy. Liście malin są używane do przygotowania różnych wywarów i nalewek, które leczą przeziębienia i choroby wirusowe: dusznicę bolesną, zapalenie krtani, zapalenie jamy ustnej. Bardzo skuteczne jest płukanie gardła takimi jamami gardłowymi i ustnymi.
Nie warto obchodzić się z korzeniami malin, nawet jeśli niewiele osób do nich dotrze, ale ich korzystne właściwości są nawet silniejsze niż same owoce. Korzeń maliny jest najcenniejszą częścią rośliny. Jest ceniony ze względu na dwie wyjątkowe właściwości: leczenie astmy oskrzelowej i chorób układu limfatycznego. Korzeń maliny skutecznie zatrzymuje krew, co jest przydatne w leczeniu zaawansowanych hemoroidów. Jest także w stanie poradzić sobie z tak straszną chorobą jak malaria.
Łodygi malinowe wykazują swoje właściwości lecznicze w walce z takimi chorobami:
- Zapalenie krtani i zapalenie gardła.
- Grypa.
- Hemoroidy.
- Choroby skóry.
- Zgaga i ból brzucha.
- Owrzodzenia otwarte.
Wiesz? Najmniej przydatna odmiana maliny jest żółta. Najbogatsza w substancje lecznicze jest odmiana czarna, ale rzadko występuje w Europie, ponieważ jest hodowana w Ameryce.
Jak zbierać surowce medyczne
Maliny są ulubioną jagodą wielu zwolenników homeopatii, dlatego przed przepisaniem receptur medycznych należy znać podstawowe sposoby ich przygotowania.
Suszona malina
Dojrzałe nienaruszone jagody muszą starannie posortować i usunąć łodygę. Umieść jagodę w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Przepłukiwanie nie jest konieczne. Włóż do piekarnika w temperaturze około stu stopni i wysusz. Od czasu do czasu patrz tam i wybierz suszone jagody, mieszając je. Maliny możesz zostawić na słońcu, umieszczając je w jednej warstwie na sicie, mieszając i wybierając gotowe. Umieść suszone jagody w papierowych ręcznikach i mocno je zawiąż. Może być stosowany zarówno w kompotach, jak i herbatach leczniczych. Suszone jagody malin dobrze pomagają w zapaleniu oskrzeli, łagodząc kaszel.
Malina mielona z cukrem
Maliny należy zbierać w słoneczną pogodę. Następnie wlej go do emaliowanego i plastikowego pojemnika i przykryj cukrem w stosunku 1: 2 (dwie porcje cukru na porcję maliny). Zetrzeć maliny i odstawić na godzinę. Następnie, mieszając masę drewnianą łopatką, przenieś do sterylizowanych słoików. Połóż na innym centymetrze posypać malinową masą cukru i zamknij nylonową pokrywę. Może być przechowywany zarówno w lodówce, jak iw piwnicy.
Malinowy mróz
Według dietetyków największą zaletą malin dla ciała są zamrożone jagody, ponieważ zawierają one wszystkie niezbędne substancje. Zbierz maliny (nie ma potrzeby prania) i połóż je na specjalnie przygotowanej desce. Zachowaj niewielką odległość między jagodami, aby nie zamarzły. Umieść maliny w zamrażarce i włącz tryb zamrażania. Jagody zamarzają równomiernie i zachowują całą swoją wartość terapeutyczną i smak. Następnie wlej jagody do torebek lub pojemników.
Wiesz? Pod koniec stulecia naukowcy z Genewy stworzyli purpurową odmianę malin, krzyżując się z czernią i czerwienią. Ale wcześniej w Ameryce Północnej pojawiły się spontaniczne narodziny takich jagód, ponieważ czarne i czerwone maliny zbliżyły się i przypadkowo zapylono.
Malinowe przepisy kulinarne
Malina to roślina uniwersalna. Z jego jagodami powstają arcydzieła kulinarne, a korzenie, liście i łodygi są szeroko wykorzystywane do celów rekreacyjnych.
Z grypą i przeziębieniem
W przypadku przeziębienia, ostrych chorób układu oddechowego i grypy herbata wytwarzana jest z suszonych jagód, kwiatów i liści malin.
To ważne! Stężenie kwasu salicylowego w suszonych jagodach malinowych jest 20 razy wyższe niż w świeżych.Kilka łyżek suszonych jagód malin zalać szklanką wrzącej wody i nalegać na piętnaście minut. Możesz dodać naturalny miód, gdy herbata ostygnie. Po wypiciu należy natychmiast owinąć się kocem i dobrze się pocić.
Przepis na dobry napotny. 200 g suszonych jagód malin zalać 600 ml wrzącej wody. Domagaj się pół godziny i ściskaj jagody. Konieczne jest picie w ciągu godziny przed snem.
Z zimną studnią pomaga wywar z liści malin. 10 g rozdrobnionych liści zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić na pół godziny. Odcedź bulion i weź 50 ml rano, po południu i wieczorem.
Z grypą w trakcie są kwiaty malin. Element pomocniczy będzie służył lipie. Jedna łyżka kwiatów malin i lipy zalać dwiema szklankami wrzącej wody i odstawić na 20 minut. Odcedzić i wypić cały napar przed snem.
To ważne! Pamiętaj, że sama malina nie jest głównym narkotykiem. Jest to tylko pomocniczy element preparatów medycznych przepisanych przez lekarza prowadzącego.
Choroby skóry
W przypadku trądziku, egzemy, róży, zapalenia spojówek i zapalenia powiek nalegają liście i kwiaty malin. Konieczne jest zastosowanie infuzji zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. 10 g zmiażdżonych składników należy zalać szklanką wrzącej wody, nalegać na pół godziny i odcedzić.
Ludzie wcześniej pozbyli się opryszczkowych gałęzi malin. Młode gałęzie przemywano przegotowaną wodą, przeżuwano w papkę i umieszczano na bólowym miejscu.
Leczenie hemoroidami
Trzy łyżki liści malin i jagód zalać dwiema szklankami wrzącej wody. Pozwól mu ostygnąć i przygotuj płyny.
Jak przyjmować malinę z zapaleniem oskrzeli i kaszlem
Przeziębienie, jeśli nie zostanie wyleczone na czas, może rozwinąć się w bardziej złożone choroby. Dlatego powiemy Ci, jak prawidłowo nanosić maliny na zapalenie oskrzeli, ból gardła i suchy kaszel. Musimy wziąć malinę, podbiał i oregano. Wymieszaj je w równych proporcjach i zalej szklanką wrzącej wody na łyżkę mieszanki. Domagaj się pół godziny i weź pół szklanki ciepłej trzy razy dziennie.
Ból gardła jest leczony przez płukanie infuzji liści malin. Łyżkę suszonych liści należy posiekać, zalać szklanką wrzącej wody i zaparzać do temperatury pokojowej. Następnie płukać gardło trzy razy dziennie.
Astmę oskrzelową można leczyć wywarem z korzeni malin. 50 g pokruszonych korzeni malin zalać 0,5 litra wody i gotować na małym ogniu przez około 40 minut. Schłodzony szczep bulionu. Weź 70 ml do sześciu razy dziennie.
Jak leczyć wrzód żołądka
Jako dodatkowy zabieg dla malin stosowany jest do wrzodów żołądka. Musisz wycisnąć sok ze świeżych jagód i wziąć jedną łyżkę stołową przed jedzeniem przez 15 minut.
Wlew jagód z reumatyzmem i zapaleniem wielostawowym
Osoby cierpiące na zapalenie stawów i reumatyzm, będą przydatne napar z jagód malin, liści, podbiału i oregano ziół w stosunku 2: 2: 1. Dwie łyżki stołowe wlać szklankę wrzącej wody, nalegać godzinę i przecedzić. Pij 50 ml cztery razy dziennie 30 minut przed posiłkami.
Przeciwwskazania maliny
Maliny, podobnie jak wiele innych roślin leczniczych, mają zarówno właściwości lecznicze, jak i przeciwwskazania. Przy złym odbiorze pacjenci mogą spowodować jeszcze większe uszkodzenia ciała. Nie należy używać malin następujących kategorii osób:
- Chora dna.
- Cierpienie na zapalenie błony śluzowej żołądka.
- Pacjenci z chorobą wrzodową dwunastnicy.
- Alergicy.
- Diabetycy.
Wiesz? Obecnie produkowana jest odmiana malinowa, która nie potrzebuje podwiązki i wsparcia. Jedna z tych odmian już istnieje - to malina ze standardowymi łodygami Tarusa. W ludziach nazywa się to „malinowym drzewem”. Jego łodygi są elastyczne, a owoce są duże.
