Cornish: mięsna rasa kurcząt

Rasa kornwalijska jest bardzo popularna w byłym Związku Radzieckim. Ten ptak ma jaskrawe niezwykłe upierzenie, mocną strukturę ciała, a także doskonałe mięso, za co hodowcy to doceniają. Ale kupując dowolnego ptaka, musisz znać cechy gatunku, aby prawidłowo rosnąć i opiekować się pierzastą rodziną.

Historia rasy

Kornwalijska rasa luksusowa została wyhodowana w angielskim hrabstwie Cornwall (Cornwall), które znajduje się w południowo-zachodniej Anglii na początku XIX wieku. Założycielem rasy jest U.R. Gilbert, który przeszedł Malajski walczący kurczaki z czerwonym azilem (duży kogut z długą szyją). Historia tej rasy mówi, że Gilbert chciał sprowadzić nowy gatunek walczących kurczaków, ale wynik bardzo go rozczarował, ponieważ koguty okazały się nie tylko wojownicze, ale wręcz bardzo spokojne i obojętne wobec innych jednostek. Ale Brytyjczycy nadal hodowali tę rasę, ponieważ miała ona inne zalety: kurczaki kornwalijskie są bardzo odporne i mają doskonałe, wartościowe mięso.

Na terytorium Związku Radzieckiego kurczaki Kornoull pojawiły się stosunkowo niedawno, a mianowicie w 1959 roku, i bardzo szybko stały się jednym z najpopularniejszych ras mięsnych kurcząt.

Rasy Brahma, Kochinquin, Jersey gigant, Plymouth, Orpington, a także krzyże Hubbard, Master Grey, Phocic Chick, wyróżniają się wysoką produktywnością mięsa.

Opis i funkcje

Kornwalijskie kurczaki mają interesującą, raczej nietypową fasadę. Rasa ta zawsze wyróżnia się na tle innych kur, zwłaszcza ze względu na jej tłustość i żywiczny czarny kolor ze złotymi (brązowymi) plamami.

Na zewnątrz

Wygląd kurczaków ma takie cechy:

  • Kolor Karnisze są czarno-białe. Czarni przedstawiciele mają czarne pióra z brązowym lub złotym (rzadziej szmaragdowym) z ostrymi wtrąceniami od klatki piersiowej do ogona. Biali przedstawiciele zazwyczaj mają jednolity kolor, rzadziej z brązowymi plamami. Bardzo rzadkie osobniki jasnoczerwone i brązowe.
  • Klatka piersiowa Masowe, postępowe działania.
  • Stopy. Nie długi, ale proporcjonalny do ciała. Solidna, żółta skóra.
  • Głowa Duży, proporcjonalny, z silnym żółtym dziobem i głębokimi oczami (czerwony lub pomarańczowy).
  • Grzebień Czerwony, w postaci kartki lub strąka.
  • Szyja Szeroki, silny.
  • Ogon Stosunkowo mały, obniżony.

Charakter

Pomimo tego, że pierwsi przedstawiciele tej rasy byli bardzo spokojni, uważa się, że obecny jest Cornish mięso i walcz z rasą. Są dość agresywne w stosunku do innych kurczaków, ale nie wdają się w walkę, jeśli ich terytorium nie zostało naruszone. Praktycznie niemożliwe jest, aby właściciel przejął ręce, ale pewną zaletą jest to, że nie biegną pod ich stopami i nie ma prawdopodobieństwa dostania się pod koła.

Instynkt wylęgu

Instynkt hodowlany tej rasy jest bardzo dobrze rozwinięty. Matczyna „miłość” jest również dobrze rozwinięta. Głównym problemem jest duży rozmiar kur. Z tego powodu niektóre jaja mogą być mniejsze niż inne, a zatem nieodpowiednie do inkubacji. Powszechnym problemem jest również nadmierna bojaźliwość przyszłej matki. Podskakuje z najmniejszego szelestu, aw zamieszaniu może niedokładnie usiąść i całkowicie zgnieść jajko.

To ważne! Właściciel, który chce hodować kurczaki, w okresie inkubacji powinien być bardzo cichy i ostrożny.

Cechy produkcyjne

Jak wspomniano powyżej, przedstawiciele rasy kornwalijskiej to kury mięsne, które również bardzo szybko przybierają na wadze. Produktywne cechy tej rasy mają swoje własne cechy i wady.

Dojrzewanie i produkcja jaj

Kurczęta osiągają dojrzałość płciową dość wcześnie: w wieku 6-8 miesięcy. Kornwalijska produkcja jaj jest w przybliżeniu 140-160 jaj przez cały rok. Masa jaj może wahać się od 55 do 60 g. Brązowy kolor skorupy może być jasny lub nasycony.

Przeczytaj także: okres produkcji jaj w kurczętach z kurczaka, witaminy w celu zwiększenia produkcji jaj; wykorzystanie jaj kurzych.

Wzrost i przyrost masy ciała

Kurczęta hrabstwa Cornwall charakteryzują się szybkim wzrostem i przyrostem masy ciała. Waga dojrzałych liści może osiągnąć 3 kgi rosną koguty 4-4,5 kg.

To ważne! Warto zauważyć, że niewłaściwe żywienie lub dieta mogą przyczyniać się do otyłości ptaków, a tym samym znacznego spadku jakości mięsa.

Co karmić

Karmienie to bardzo ważny moment w procesie opieki nad ptakiem. Kornwalijskie kurczaki są podatne na otyłość, dlatego konieczne jest wybranie odpowiedniej diety dla piskląt i dorosłych członków.

Stado dorosłych

Stado dorosłych uważa się za kury, które osiągnęły wiek dwóch miesięcy. Przedstawiciele tej rasy są bezpretensjonalni, najważniejsze jest to, że dzienna racja powinna zawierać wszystkie niezbędne substancje i elementy.

Zasadniczo drób postanowił karmić rośliny strączkowe i zboża. Do racji dodaje się również gotowane warzywa korzeniowe (marchew, buraki), zielonki i dodatkowo specjalne dodatki mineralne.

Aby poprawić pracę żołądka, należy dodać do piasku lub drobnego żwiru.

Przeczytaj także o karmieniu kur niosek: gotowaniu żywności w domu, tempie karmienia na dzień.

Młodzież

Dieta młodych zwierząt może zawierać te same składniki, co odżywianie dorosłego kurczaka, ale należy zwrócić uwagę na dodatek witamin, które są niezbędne dla rosnącego ciała (z warzyw i zieleni) oraz do większej ilości pokarmów białkowych.

Jeśli młody wzrost nadmiernie przybiera na wadze, konieczne jest pilne wprowadzenie ptaków na dietę. Bardzo ważne jest również dostarczanie kurczętom wystarczającej ilości wody.

Warunki zatrzymania

Cornish jest bezpretensjonalną rasą pod względem warunków przetrzymywania. Mogą dobrze żyć w klatkach i na podłodze (swobodny ruch). Głównym wymaganiem jest wystarczająca powierzchnia do chodzenia, ponieważ ptak jest duży i potrzebuje miejsca do swobodnego poruszania się i biegania.

Zapoznaj się z wytycznymi dotyczącymi wyboru i zakupu gotowych kurników, a także samodzielnej produkcji i rozmieszczenia kurników i klatek dla kurcząt.

Wymagania coop

  • Wymiary. Sam kurnik musi swobodnie pomieścić całą rodzinę ptaków. Każda osoba liczy około pół metra.
  • Paul Pożądana drewniana podłoga z naturalną podłogą.
  • Temperatura Ta rasa nie toleruje zimna i dlatego wymaga dość ciepłej klatki. Temperatura powinna wynosić + 25-30 ° C W związku z tym zimą klatka powinna być wyposażona w dodatkowe ogrzewanie, które jest niezbędne, szczególnie dla kurcząt.
  • Karaluchy Grzędy powinny być wystarczająco niskie. Ze względu na dużą masę i rozmiar kurczaka, skakanie na wysokich grzędach jest niepożądane (istnieje duża szansa na zranienie).
  • Gniazda Każda kura musi mieć gniazdo (minimum 30/30 kwadratów).
  • Pościel Miot powinien być naturalny. Warstwa musi mieć co najmniej 5 cm.
  • Czystość Czystość jest bardzo ważna. Klatka musi być czyszczona raz dziennie, z dużą populacją 2 razy. Odchody z kurczaka i resztki jedzenia mogą powodować różne choroby u drobiu.

Chodzący dziedziniec

Chodzący plac powinien być wystarczająco przestronny, ponieważ ta rasa jest ciężka. Każdy kurczak powinien być w stanie biec co najmniej 2 metry bez uderzenia w innego członka rodziny. Ogrodzenie jest obowiązkowe, ponieważ ptaki są ciekawskie i mogą „przejść rekonesans”, a ich odwiezienie do domu będzie niezwykle trudne.

Wiesz? Układanie jaj nigdy nie leżało w ciemności. Kurczęta zawsze czekają na światło dzienne lub włączają lampy.

Karmniki i pijące

Każdy kurnik musi mieć karmniki i pijących. Koryto powinno umożliwiać karmienie wszystkich kurczaków w tym samym czasie, bez zakłócania się. Pożądane jest karmienie młodych i dorosłych stad osobno. Po pierwsze, mają nieco inną dietę, a po drugie, potrzebują mniejszego rozmiaru podajnika.

Czysta woda powinna być dostępna przez całą dobę, więc właściciel musi zadbać o instalację pijącego.

Jak znosić zimowe zimno

Kornwalijski jest bardzo zły toleruje zimne zimno. Pisklęta mają długie upierzenie, dlatego zamarzanie jest dla nich śmiertelnym niebezpieczeństwem.

Klatka musi być dodatkowo podgrzewana zimą. Minimalna temperatura powinna wynosić co najmniej + 5 ° C, ale nawet ten wskaźnik jest uważany za wysoce niepożądany.

Dowiedz się, jak zbudować kurnik dla 20 kurczaków na zimę własnymi rękami.

Mocne i słabe strony

Kornwalijski, jak każda inna rasa kurcząt, ma zarówno zalety, jak i wady.

Główne zalety rasy to:

  • szybki wzrost i wysoki przyrost masy ciała;
  • doskonałe mięso (delikatne, bogate);
  • koguty tego gatunku są wykorzystywane do hodowania bardziej produktywnych ras;
  • względna prostota jedzenia i mieszkania.

Wady:

  • niskie wskaźniki wylęgowości;
  • wysokie ryzyko otyłości;
  • wolniejszy wzrost piór u kurcząt;
  • długoterminowa konserwacja przyczynia się do obniżenia jakości mięsa.

Wiesz? Kurczaki mają dobrą inteligencję: każda osoba jest w stanie przechowywać w pamięci ponad 100 charakterystycznych cech innych ptaków i ludzi. Dlatego też, raz obrażony gałązką, nie będzie już działał w jej zaufaniu. Przeciwnie, pamięta tych, którzy ją karmią i traktują z miłością, i płaci to samo.

Wideo: Kornwalijskie kury

Cornish Recenzje

Zalety tej rasy: - to moje marzenie :))) - dużo mięsa! :) mięso stałe od urodzenia :)))) - mięso jest jasne, smaczne i soczyste, przygotowywane jest bardzo szybko. - Nie ma przypadku w żadnym wieku. z liczby 88 głów straciłem 3 kurczaki - 2 z mojej winy (utknęli z łapą w kratce), a drugi stał się niebieski w drugim dniu i to wszystko! nie straciłem żadnych „tamburynów z tamburynami”. - kurczaki zwykle zaczynają zamiatać (miałem doświadczenie, że młode kurczaki innych ras nie mogą się rozprzestrzeniać, a to jest zupa) - piosenka koguta nie dzwoni, stłumiona, nawet nie chce skończyć swojej wrony. Wierzę, że nawet w warunkach miejskich tego ptaka można trzymać. -jej mało. koguty w wieku 9 miesięcy zabijają dziób 70 gramami paszy. Nakarmię zwykłą produkcję samej mieszanki zbożowej. plusy jak nie więcej. minusy !!!! - Nie podoba mi się ta postać. Jestem przyzwyczajony do charakteru kuli ognia! Hindusi nie podchodzą do swoich rąk i nie idą pod nogi. -Wady tej rasy obejmują brak tłuszczu. - nawóz od 65% do 75%. To oczywiście może być rozwiązane przez wysokiej nogi koguta, ale chcę, aby ptak spełniał międzynarodowe standardy.
wiśnia111
//fermer.ru/comment/1075266832#comment-1075266832

Dzisiejsze wyniki uzyskały zeszłoroczne koguty Cornish rodzicielskie stado. Grillowany boczek z ziemniakami - mięso oczywiście jest zbyt gęste. Tłuszcz w tuszy nie był wcale, nawet podskórny. Pokrojone filety z udek z kurczaka, skręcone na mięso mielone, zrobione hamburgery. Okazało się bardzo smaczne (nie można odróżnić wołowiny od wieprzowiny), mimo że skórka kurczaka była również skręcona w mięso mielone. Skóra po prostu nadaje specyficzny smak i zapach farszu z kurczaka. I nie było nic takiego jak podpowiedź. W tuszy było dużo mięsa - 3,5 kg.
Iraida Innokentievna
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

Tak więc w zakładzie Cornish trzeba wiedzieć, że kury tej rasy mają nie tylko piękny wygląd zewnętrzny, ale także doskonały smak. Możesz je uprawiać, jak chcesz, najważniejsze jest miejsce do biegania, a dzięki odpowiedniemu zrównoważonemu żywieniu nie ma żadnych problemów. Koguty mają raczej łagodny charakter, co pozwala na trzymanie ich razem z innymi przedstawicielami ptaków.

Obejrzyj film: Ptactwo Domowe - Domestic fowl (Może 2024).