Dziś nie można wyobrazić sobie działki ogrodowej bez czerwonej porzeczki. Jest to jeden z najczęstszych krzewów owocowych i źródło jagód witaminowych, z których przygotowywane są najsmaczniejsze dżemy, dżemy, kompoty, galaretki i wiele innych. Jeśli nadal nie masz pewności, na jakiej porzeczce posadzić, zwróć uwagę na doskonałą odmianę „Vixne” - o tym później w tym artykule.
O wyborze odmian
Odmiana czerwonej porzeczki „Vixne” (inne nazwy - „Red Vixne”, „Cherry Vixne”) została uzyskana na podstawie posadzonych nasion porzeczki Varshevicha. Hodowcy A. B. Viksne, T. S. Zvyagina wyhodowali odmianę w połowie lat 90-tych w twierdzy Ogre Owocowo-Warzywnej Stacji Doświadczalnej na Łotwie.
W 1997 r. Viksne został wpisany do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych i pozwolono mu uprawiać w północno-zachodnich i środkowo-czarnych regionach.
To ważne! Viksne (łotewski. Vīksne) to popularne nazwisko łotewskie, także w Rosji. Pochodzi od łotewskiego słowa „vīksna”, które w języku rosyjskim oznacza „wiąz”.
Opis i cechy charakterystyczne
Spójrzmy, jak krzaki i jagody czerwonej porzeczki „Vixne”.
Krzew
Dorosła roślina to wysoki, średniej wielkości, zwarty krzew o wysokości do 1,5 metra, o nieregularnym kształcie z powodu nierównego wzrostu pędów. „Viksne” ma grube, proste, pofalowane ciemnobrązowe pędy o szarawym odcieniu. Jego pąki są małe, wydłużone, siedzące, barwy pędów.
Liście odmiany są duże i średnie, gładkie, proste, matowe, pięciopłatkowe, ciemnozielone z falistymi krawędziami. Płytka liści jest rozciągnięta poziomo, jest naga na górze i owłosiona na dole.
Średnio głębokie kwiaty z uszami są zbierane na dużych, gęstych racemach o długości 10–15 cm i po dojrzewaniu dają obfite zbiory jagód.
Jagody
Pędzel „Vixne” gęsto pokrywa jagody o średniej wielkości (0,7–0,8 g) o zaokrąglonym kształcie, średniej gęstości i kolorze wiśni. Smak owoców jest słodki i kwaśny, przyjemny i świeży. Wewnątrz znajduje się niewielka liczba nasion w kształcie jaja. Owoce mają wysokie stężenie witaminy C (do 38 mg na 100 g) i substancje pektynowe, które wspomagają wydalanie soli metali ciężkich z organizmu.
Owoce odmian porzeczki czerwonej „Cukier” bardzo słodkie i przyjemne w smaku, dzięki czemu idealnie nadają się do przechowywania i świeżego spożycia.
Niektóre cechy odmiany
Zastanów się więc, jakie są „operacyjne” cechy danej odmiany - odporność na szkodniki i choroby, odporność na suszę i mróz, wydajność i zdolność transportu, a także jak najlepiej wykorzystać jagody w gotowaniu.
Odporność na choroby i szkodniki
Porzeczka „Vixne” ma dobrą odporność na choroby i różne infekcje grzybicze, ale jest podatna na ataki. mszyca żółta (porzeczka). Aby zapobiec występowaniu szkodników, konieczne jest regularne chwasty wokół krzewów, ponieważ mogą one promować ich rozmnażanie.
Takie objawy, jak zaczerwienienie liści, są charakterystyczne dla mszycy czerwonolistnej i antraknozy.
Odmiana jest stosunkowo odporna na antraknozę. Aby uniknąć rozkładu korzeni porzeczki, konieczne jest umiarkowane podlewanie krzewów i nie sadzenie ich na bagnistych obszarach.
Odporność na suszę i mrozoodporność
Porzeczka „Vixne” odnosi się do odmiany mrozoodporne. Jednak pąki owocowe mogą cierpieć trochę, wpływając na kilka czynników - ujemną temperaturę, wysoką wilgotność i silny wiatr, ale nie doprowadzi to do zauważalnych strat plonów.
Odmiana ma średnią odporność na suszę, a przy braku regularnego podlewania jej jagody będą mniejsze i mniej soczyste.
Okres dojrzewania i wydajność
„Viksne” odnosi się do odmiany średniej klasy, dojrzewające jagody przypadają na połowę lipca. Odmiana jest wysokowydajna, a przy dobrej pielęgnacji jedna dorosła roślina daje długoterminowy plon 5 kg jagód w sezonie.
Transportowalność
Czerwona porzeczka „Vixne” - cenna odmiana dla uprawa przemysłowa do przetwarzania jagód. Ma dobrą zdolność transportu. Ponadto jagoda jest przechowywana przez długi czas na krzaku po dojrzewaniu, nie tracąc smaku i nie psując się.
Warto przeczytać o korzyściach i korzystaniu z czerwonych porzeczek.
Kierunek
Jagody Varix - uniwersalne przeznaczenie, skoroplodny, deserowy smak. Są użyteczne świeże, ale nie są przechowywane przez długi czas.
Z nich można zrobić wspaniały dżem, galaretkę, dżem lub duszone owoce. Jagody są dodawane do ciast i deserów, robią pyszne syropy do lodów. Również owoce są świetne do zamrażania. Jedną z zalet tej odmiany jest to, że jej małe i raczej miękkie nasiona nie są praktycznie odczuwalne podczas jedzenia jagód.
Zapoznaj się z przepisami na przygotowywanie czerwonych porzeczek: dżem, dżem, kompot.
Jak wybrać sadzonki przy zakupie
Sadzonki należy kupić tylko zweryfikowani sprzedawcy w wyspecjalizowanych sklepach, aby nie doprowadzić do miejsca choroby lub szkodników. Najlepiej kupić w lokalnych szkółkach, wtedy rośliny te lepiej się zakorzenią i będą owocować dłużej. Ponadto sadzonka będzie miała zagwarantowaną dokładnie taką odmianę, jaką wybrałeś.
Wybierając drzewko, weź okaz o bujnym, dobrze rozwiniętym systemie korzeniowym i porcję ziemi o wielkości co najmniej 40 cm Kora może być pokryta pęknięciami wzdłużnymi i częściowo oderwać się, co jest całkowicie normalne. Najważniejsze jest to, że korzenie i pędy nie powinny wyglądać na suche, żywe, elastyczne. Jeśli na sadzonce są liście, sprawdź je, podobnie jak wszystkie inne części rośliny, pod kątem objawów choroby, szkodników lub zgnilizny.
Zasady lądowania
Aby prawidłowo posadzić czerwoną porzeczkę „Vixne”, należy przestrzegać pewnych zasad.
Optymalny czas
Lądowanie „Viksne” wykonane w ciepłym sezonie - wczesną jesienią, we wrześniu. Porzeczki można sadzić wiosną, ale ponieważ proces ich wegetacji rozpoczyna się bardzo wcześnie, lepiej jest to zrobić jesienią. Następnie sadzonka będzie miała dość czasu, aby zakorzenić się, zaaklimatyzować i dać pierwsze pędy wiosną.
Wiesz? Jagody z niedojrzałych porzeczek zawierają cztery razy więcej witaminy C, która jest w stanie chronić organizm przed chorobami wirusowymi i wzmacnia układ odpornościowy niż dojrzałe. W miarę dojrzewania ilość kwasu askorbinowego w jagodach zmniejsza się i staje się szczególnie niska w dojrzałych owocach.
Wybór miejsca
Dla tej różnorodności lepiej wybrać słoneczna lub półmrok otwarta przestrzeń bez przeciągów. „Viksne” przyniesie dobre zbiory na lekkich, dobrze nawodnionych, osuszonych, lekko kwaśnych, gliniastych lub piaszczystych glebach. Sadzenie go w ciężkiej i gliniastej glebie może prowadzić do osłabienia systemu korzeniowego i powolnego wzrostu krzewu. Odmiana nie jest zbyt wymagająca dla żyzności gleby. Ale na bardzo mokrym lub bagnistym podłożu lepiej nie sadzić - poziom wód gruntowych nie powinien być bliżej niż 75 cm od powierzchni ziemi.
Dowiedz się więcej o podstawowych właściwościach gleby, jej składzie, kwasowości i płodności.
Krokowy proces lądowania
Do sadzenia wykopać rowki lub łóżka, w których krzewy są sadzone w odległości co najmniej 1,3 m od siebie. Jeśli podłożysz je bliżej, rośliny zasłonią się nawzajem, a jagody zaczną się kurczyć.
Można użyć jednej lub dwóch sadzonek łatanie: z wyprzedzeniem (3-4 tygodnie) wykopuje się doły o średnicy około 50 cm i głębokości około 40 cm. Posadzona roślina jest wypełniona otrzymaną odżywczą glebą.
Po posadzeniu sadzonek gleba jest dobrze zagęszczona, każdy krzew jest podlewany jednym wiadrem wody, a ziemia jest mulczowana.
Wideo: sadzenie czerwonych porzeczek
Podstawy opieki sezonowej
Dbanie o czerwoną porzeczkę „Vixne” to podlewanie, przycinanie, nawożenie, ochrona na zimę i dbanie o pristvolny krąg rośliny.
Sprawdź nasze porady dotyczące pielęgnacji czerwonych porzeczek.
Podlewanie
Chociaż odmiana nie jest szczególnie wybredna pod względem wilgoci, okresowe podlewanie jest konieczne, szczególnie w okresie owocowania. W tym przypadku woda jest wylewana na koło pristvolny drzewa.
Ilość wody zależy od temperatury otoczenia i stopnia suchości gleby. Średnio podlewanie powinno być przeprowadzane 2 razy w tygodniu, a 2-4 wiadra wody należy wlewać pod każdy krzew, w zależności od jego wielkości i wilgotności gleby.
Jeśli gleba jest jeszcze dość mokra, możesz pominąć następne podlewanie.
Dbanie o krąg
Dla pristvolnom koło porzeczki z pewnością trzeba dbać. Chwasty powinny być odchwaszczane, ponieważ zatykają glebę i uniemożliwiają jej prawidłowy wzrost. Ponadto mogą być źródłem rozprzestrzeniania się mszyc. Po podlewaniu krzewów zaleca się glebę rozluźniać i mamroczyć przy opadłych liściachktóre pozwolą jak najdłużej zachować wilgoć.
Ponieważ system korzeniowy czerwonej porzeczki jest umieszczony płytko, powinieneś być tak ostrożny, jak to możliwe, w przetwarzaniu koła drzewa, aby nie uszkodzić korzeni rośliny.
Wiesz? W starożytności porzeczka była nazywana „jagodą monastyczną”, ponieważ rosła w prawie wszystkich klasztorach i była tam używana nie tylko jako żywność, ale także do celów leczniczych. Pierwsze wzmianki o porzeczkach w klasztorach nowogrodzkich i pskowskich datowane są na XI wiek. A zaledwie kilka wieków później jagoda osiadła w zwykłych ogrodach.
Karmienie
Odmiany porzeczki „Vixne” powinny być podawane dwa razy - natychmiast po kwitnieniu i dwa do trzech tygodni przed dojrzewaniem jagód.
W okresie wegetacji (wiosna lub wczesne lato) należy stosować nawozy azotowe - azotan amonu (30 g na krzew) lub mocznik (20 g na krzew). Po kwitnieniu i na początku jajnika wprowadza się ptasie odchody (1:12) lub dziewanny (1: 5) w tempie 1-1,5 wiader na krzew. Jesienią, podczas wykopywania gleby, należy dodać nawozy fosforowe (8 g na metr kwadratowy) i potaż (12 g na metr kwadratowy). Podobnie jak w przypadku tego drugiego, można użyć żywicy drzewnej, która zawiera również fosfor, wapń i wiele innych cennych elementów. Jeśli krzak jest wystarczająco silny, z dużymi liśćmi i licznymi jagodami, to jesienne karmienie nie może być przeprowadzone.
To ważne! Największy efekt pochodzi z jednoczesnego stosowania suplementów mineralnych i organicznych. Należy jednak unikać form nawozów zawierających chlor, ponieważ czerwone porzeczki są bardzo wrażliwe na chlor.
Przycinanie
W celu szybkiego i prawidłowego rozwoju porzeczki po posadzeniu należy ją odciąć, pozostawiając 2-3 pąki na każdym zdjęciu.
Dorosłe osobniki nie muszą być cięte, ponieważ stare pędy nadal są owocne. Wysuszone lub zaatakowane gałęzie można usunąć tylko na wiosnę, aw żadnym wypadku nie odciąć wierzchołka rośliny.
Zimowa ochrona przed zimnem
Chociaż odmiana jest odporna na zimno, młode rośliny zasadzone jesienią do wysokości 0,8 m na zimę powinny przykryć warstwą opadłych liści.
Dowiedz się więcej o pielęgnacji porzeczki sezonowej: wiosną, jesienią (przygotowanie do zimy).
Zalety i wady odmiany
Zalety klasy:
- doskonała wydajność;
- wysoka zbywalność i smak;
- brak skłonności do upadku jagód;
- dobra odporność na mróz;
- średnia tolerancja na suszę;
- różnorodność różnorodności.
Wady klasy:
- wymagania dotyczące nawozów;
- uczucia uczucia klasnogallovoy.
Recenzja wideo porzeczki „Vixne”
Tak więc, pomimo pewnych niedociągnięć, zalety czerwonej porzeczki „Viksne” niewątpliwie przewyższają te zalety. Posadziwszy kilka krzewów tej odmiany na daczy lub prywatnej działce, otrzymasz bezpretensjonalną, odporną roślinę i bogaty zbiór pysznych i witaminowych jagód.