Ze względu na ciepły i przyjemny klimat region Kaliningradu ma bogatą, różnorodną florę i faunę. Są piękne góry, lasy, stepy, rezerwaty, są różne zwierzęta i rośnie wiele rodzajów grzybów. Jednak zbierając grzyby, tak zwane „ciche polowanie”, należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ klimat sprzyja nie tylko jadalnym odmianom, ale także tym, które są całkowicie nieodpowiednie do jedzenia. Konieczne jest uprzednie przestudiowanie ich charakterystycznych cech, aby później nie błądzić.
Grzyby Jadalne
Sezon grzybowy w Obwodzie Kaliningradzkim trwa ponad sześć miesięcy, począwszy od kwietnia, a kończąc na ostatnich dniach listopada. Tutaj grzyby rosną prawie wszędzie - niekoniecznie idą do lasu, ponieważ parę można znaleźć nawet w swoim ogrodzie.
W tym regionie istnieją cztery główne obszary, w których zaznaczono specjalną obfitość „prezentów leśnych”:
- Nizina Niemna, obejmująca przemysł drzewny Slavsoye, pasma Illichivsk i Polesskoe. Region charakteryzuje się obecnością gleb bielicowych, torfowych, bagiennych i mułowo-bagiennych, na których olcha czarna żyje w dużych ilościach.
- Leśnictwo bałtyckie i kurońskie, które różnią się glebami piaszczystymi. Wraz ze stałymi wiatrami z morza tworzą odpowiednie warunki dla rozwoju grzybów. W większości przypadków można spotkać sosnę. Na nizinach rosną brzoza i czarna olcha, czasami można spotkać dąb, jesion i grab.
- Innym regionem, szczególnie sprzyjającym rozwojowi grzybów, są działki leśnictwa Nesterovsky i leśnictwa Krasnoznamensk, które wyróżniają się różnorodną rzeźbą terenu. W dzielnicy Nesterovsky dominował obszar z licznymi wzgórzami. Sosna rośnie dobrze na kamienistej glebie. Lasy świerkowe i liściaste kwitną w gliniastej ziemi.
- Pozostałe regiony stanowią czwartą strefę bogatą w lasy świerkowo-brzozowe. Najczęściej występują tutaj grab, jesion i dąb, a na nizinach rośnie czarna olcha.
Grzyby są podzielone na jadalne, warunkowo jadalne i niejadalne, a także trujące. Jednak niejadalny gatunek nie zawsze jest możliwy do otrucia; Jednocześnie grzyby jadalne, których zasady montażu, nabywania lub przechowywania zostały naruszone, mogą prowadzić do problemów zdrowotnych.
Nie ma wyraźnej różnicy między gatunkami jadalnymi i trującymi. Niemniej jednak wiele trujących gatunków - na przykład amanita - trudno jest pomylić z innymi.
Wiesz? We Włoszech zabronione jest samodzielne zbieranie borowików w lesie. Aby „polować” na białego grzyba, musisz uzyskać specjalne zezwolenie od władz lokalnych.
Najbardziej oczywistym znakiem muchomora i muchomorów jest obecność volvo, pozostałości zewnętrznej powłoki, która w młodym wieku pokrywa całe ciało, a następnie tworzy „nocnik”, z którego wyrasta łodyga. Grzyby nadają się do użytku, różnią się gąbczastą strukturą czapki, ale większość niejadalnych jest blaszkowata. 
To ważne! Wśród trujących gatunków gąbczasta struktura czapki ma wyłącznie satanistyczny grzyb, przypominający borowik. Ale odróżnienie go od borowika jest dość proste - trujący grzyb ma białawą czapkę, a nie brązową. Ponadto środkowa część nogi ma kolor różowy lub czerwony, a ciało na ciele szybko zmienia kolor na niebieski.
W Obwodzie Kaliningradzkim można znaleźć ogromną liczbę grzybów, zarówno tradycyjnych, jak i oryginalnych. Służą do gotowania zup, przystawek, przystawek, sałatek i sosów. Pieczarki smażyć, gotować, dusić, suszyć, marynować, przygotowywać wszelkiego rodzaju zimę. Ponadto są one wykorzystywane w leczeniu ludzi w leczeniu i zapobieganiu wielu dolegliwościom.
Biały grzyb
Cep, jest borowikiem - jednym z najbardziej ukochanych i popularnych wśród ludzi. Swoją sławę zyskał nie tylko ze względu na zauważalny, rozpoznawalny wygląd, ale także ze względu na doskonały smak. Borowik różni się raczej dużymi rozmiarami: czapka ma średnicę do 25-30 cm, noga jest gruba, dno jest pogrubione. 
Kolor czapki zależy od obszaru, w którym rośnie. W lasach brzozowych kapelusz ma jasnobrązowy odcień, w lasach sosnowych nabiera fioletowego odcienia, w lasach świerkowych - czerwonawo-brązowy. Miąższ jest mocny, elastyczny, biały, nie zmienia koloru podczas cięcia.
Zapoznaj się z rodzajami i dobroczynnymi właściwościami borowików, a także dowiedz się, jak przygotować borowiki na zimę.
Najbardziej komfortowym siedliskiem dla białych grzybów są brzoza, lasy sosnowe i lasy świerkowe.
Zwykły gładki
W obwodzie kaliningradzkim jest wiele lasów mieszanych, które sprzyjają spokojnemu życiu. Ich kolekcja zaczyna się od ostatniego miesiąca lata do października. Smoothie można rozpoznać po charakterystycznym fioletowo-szarym kolorze czapki. Z wiekiem pierścienie na czapce znikają, a ona staje się żółto-czerwona. 
Noga jest długa i cienka, pogrubiona u dołu lub pośrodku. Biały miąższ jest kruchy i kruchy, po naciśnięciu uwalniany jest gryzący sok, który żółknie w kontakcie z powietrzem. Koktajle są idealne do marynowania. Jednak przedtem muszą moczyć się w osolonej wodzie i gotować.
Białka mleka są czarne
Mleczniki są chętnie zbierane tylko w Rosji - na Zachodzie są klasyfikowane jako niejadalne. Jednak przy odpowiednim gotowaniu (zwłaszcza soleniu) grzyby mleczne są nie tylko jadalne, ale także smaczne. W obwodzie kaliningradzkim występują wszędzie: w brzozie, sosnie, lasach świerkowych, na polanach, skrajach lasów itp.
Radzimy przeczytać, jakie rodzaje grzybów mlecznych istnieją, jak są one przydatne, a także jak zbierać i zbierać czarne, osikowe grzyby mleczne.
Białe grzyby mleczneGłówne odmiany moorie są białe i czarne.
- Charakterystyczną cechą bieli jest mlecznobiały, czasami żółtawy kolor czapki z małymi plamkami i unikalnymi pierścieniami. Czapka o średnicy do 8 cm. Grzyby są krótkie, gęste, rosną w grupach. Miąższ ma gęstą strukturę, po naciśnięciu mleczny sok jest oddzielany, co żółknie w powietrzu.
- Ciemny czarny lub czarny jest charakterystyczny dla czarnego łososia. Czasami są też nazywane Czernuszkami. Noga jest krótka, czapka ma lekko zakrzywione krawędzie, płytki są koloru brudnego zielonego. Ulubione Chernushkas siedliska - lasy mieszane. Można je również znaleźć w starych liściach, mchach, pod gałęziami.
Czarne grzyby mleczne są piękne w postaci soli; więc mogą być przechowywane bez utraty smaku przez okres do trzech lat.To ważne! Przed soleniem czarnych grzybów mlecznych należy je moczyć przez co najmniej trzy dni, a następnie gotować.
Zelenushka
Doskonałym miejscem dla rozwoju zielonoskórych są suche lasy sosnowe, gdzie zasiedlają je całe rodziny. Zaczynają zbierać pod koniec sezonu grzybowego jesienią. Nazwę zawdzięczają żółto-zielonej barwie czapki - kolor ten zachowuje się nawet podczas obróbki cieplnej.
Zelenushka ma gęstą, lekko sztywną miazgę białego koloru, który wkrótce zmienia się w żółty. Pod czapką znajdują się delikatne talerze w różnych kolorach. Zelenushki zaleca się gotować, smażyć lub marynować. Najważniejsze - przed gotowaniem trzeba je obrać 
Koza
Koza jest brzydkim grzybem, który jednocześnie ma dość przyjemny smak. Czapka o średnicy 4-12 cm ma jasnobrązowy kolor. W młodych przedstawicielach ma zaokrąglony kształt, później prawie całkowicie wyprostowany, staje się płaski.
Noga - cienka, zakrzywiona, tego samego koloru co czapka. Podczas deszczowej pogody koza jest pokryta grubą warstwą śluzu, co sprawia, że wygląda jeszcze bardziej nieprzyjemnie. Miąższ jest dość gęsty i ma przyjemny aromat.
Kóz należy szukać w bagnistych, wilgotnych miejscach, w wilgotnych lasach sosnowych. W jedzeniu należy używać młodych grzybów. Zaleca się smażenie, gotowanie, marynowanie lub suszenie. 
Pieprznik jadalny
Małe, jasne i piękne kurki zamieszkują mieszane, liściaste i sosnowe lasy, na polanach z trawą lub mchem. Z powodu ich niezwykłego wyglądu trudno je pomylić z innymi rodzajami grzybów.
Prawdopodobnie będziesz zainteresowany czytaniem o tym, gdzie rosną kurki i jak nie uzyskiwać fałszywych grzybów, jak są użyteczne i jak zamrażać i marynować kurki w domu.
Pieprznik jadalny charakteryzuje się falistą czapką w kształcie lejka, pokrytą płytami w kształcie wachlarza i cienką nogą do 12 cm wysokości. Mają jasny, żółto-pomarańczowy kolor. Miąższ jest gęsty, soczysty, utrzymuje świeżość przez długi czas, aw rzadkich przypadkach jest robakowaty.
Kurki smakują podobnie jak grzyby i borowiki. Są smaczne w każdej postaci: smażone, gotowane, duszone, marynowane. Często stają się narzędziem do leczenia różnych chorób. 
Maslata
Olej można znaleźć niemal wszędzie: w lasach, polanach, krawędziach, polach, ścieżkach, wśród traw. Pierwsze zbiory są zbierane przez grzybiarzy podczas kwitnienia sosny, drugie - przez kwitnienie lipy. Jednak maksymalna wydajność manifestuje się podczas okresu zbioru zbóż.
Maslata ma kapelusz w różnych odcieniach, w zależności od siedliska: od żółtego i jasnobrązowego do czerwono-brązowego. Średnica 2-10 cm Warstwa rurowa, umieszczona pod głową, pokryta jest białą folią, która jest następnie przekształcana w pierścień. Miąższ jest delikatny, żółtawy, ma przyjemny aromat z nutami owocowymi.
Maslata są cenione za doskonały smak, dzięki czemu są szeroko stosowane w kuchni. Mogą być gotowane i smażone, marynowane i marynowane. Gotowane masło duszone w mleku ma szczególnie pikantny smak. 
Mokhovik
W WNP występuje 7 gatunków ćmy; Zielone i żółto-brązowe (kasztan) są najbardziej powszechne w tej dziedzinie. Siedlisko siedliskowe - gleba piaszczysta, lasy iglaste, zarośla drzew liściastych, krawędzie, łąki.
- Zielony Mech wyróżnia się dużą (3-12 cm), lekko wypukłą czapką o zielonkawych lub oliwkowych odcieniach, która jest pokryta małymi łuskami z góry. Noga prosta, długa, lekko rozszerza się do góry. Ciało jest białe.
- Koło zamachowe kasztanowe Ma ciemnobrązowy, czekoladowy lub brązowy kolor, gęstą i mięsistą czapeczkę z łuskami, cylindryczną nogę o solidnej strukturze i żółtawym kolorze. Ciało jest żółte.
W obu gatunkach mięso na ciele nabiera niebieskawego odcienia, ale nie jest to oznaka zagrożenia. Warto zauważyć, że trujące mokhovikov lub grzyby podobne do nich nie istnieją. Mokhoviki mają przyjemny smak, używany do marynowania, suszenia, solenia. Doskonale obrabiane cieplnie jako smażenie, duszenie lub gotowanie.
To ważne! Zbierając borowiki, należy uważnie obserwować, czy grzyby nie były pokryte pleśnią. Jest niebezpieczny dla zdrowia.
Spadek letni
Główną zaletą tego doświadczenia jest to, że rosną w rodzinach, dużych grupach. Grzyby letnie - lub grzyby lipowe, jak się je nazywa - osiadają na gnijącym drewnie i drzewach.
Ćma ma mały rozmiar; czapka osiąga 3-6 cm, ma wypukły kształt z guzkiem pośrodku, wokół którego widoczne są okręgi przy mokrej pogodzie. Noga jest cienka, do 7 cm długości, w górnej części jest lekka, gładka, usiana łuskami na dole. Znajduje się w pierścieniu w formie spódnicy, która może później zniknąć. 
Jesienny plaster miodu
Jesienne grzyby większe. Ich noga może sięgać 10 cm, a czapka na obwodzie do 17 cm. Kapelusz ma kształt wypukły, ale z wiekiem staje się płaski. Jego podstawa jest pokryta warstwą łusek. Pod samym kapeluszem znajduje się spódnica w kolorze białym z żółtą obwódką.
Kolorowanie plastra miodu zależy od rodzaju drzewa, na którym osiadł: dąb jest brązowy, topola żółta z miodem, sosna jest brązowo-czerwona. 
Dowiedz się więcej o grzybach jadalnych, takich jak borowiki, dzieci, borowiki, grzyby osiki, grzyby zielonkawe, pietruszka, borowiki, grzyby.
Borowik
W okresie kwitnienia kaliny, podczas sianokosy, zbieracze grzybów poszukują borowików, które rosną najbardziej na terenach otwartych, skrajach lasów, krawędziach pól i lasach brzozowych.
Borowik różni się raczej dużymi rozmiarami: czapka może sięgać 15 cm, noga jest długa, gęsta, pokryta ciemnymi łuskami. Są grzyby w kolorze białym, żółtym lub brązowym. Pieczarki borowikowe są idealne do marynowania. Są suszone, smażone lub gotowane. 
Borowik
Nie trudno zauważyć w lesie borowika w pomarańczowym kapeluszu. Wyróżnia się dużym okrągłym kapeluszem w kolorze pomarańczowym, brązowym lub białym, a także gęstą i długą nogą, pogrubioną w dół, której powierzchnia pokryta jest łuskami. Po obcięciu ciało staje się niebieskie. Grzyby osiki wolą osiedlać się w mieszanych, brzozowych lasach i jagodach.
Wiesz? Wielu wierzy, że grzyb, który „mówi” nazwę, został uzyskany ze względu na miejsce wzrostu, a także ze względu na kolor czapki, która jest podobna kolorem do jesiennych liści. Można go jednak znaleźć nie tylko pod osikami, ale także na skrajach lasu, ścieżkach leśnych, polanach.
Kolekcja Aspen rozpoczyna się w lipcu i kończy się pierwszym mrozem. Grzyby te są używane do gotowania zup, gulaszy, są dodawane do warzyw. Również marynowane i suszone.
Hodowcy grzybów zainteresują się tym, jakie grzyby jadalne rosną jesienią.
Polski grzyb
Kasztanowy mokhovik znany w obwodzie kaliningradzkim pod nazwą „polski grzyb”. Ulubionym miejscem jego siedliska są lasy sosnowe z bagnem, drzewa iglaste, zarośla drzew. Można go również znaleźć na glebach piaszczystych.
Polski grzyb ma jasnobrązowy, brązowy kasztan lub ciemnobrązowy kapelusz z nierozdzielną skórą. Po opadzie czapka staje się lepka i śliska w dotyku. Noga ma pomarszczoną powierzchnię o żółtym odcieniu i gęstej strukturze. Po obcięciu ciało staje się niebieskie. 
Ponieważ kasztanowe koło zamachowe ma przyjemny smak, nadaje się do każdego rodzaju obróbki: pikle, marynowanie, smażenie itp.
Rudzielec
Ryzhiki, choć nie mają niezwykłego „wyglądu”, były kochane przez wielu grzybiarzy ze względu na ich niepowtarzalny smak. Zbieraj je na wzniesieniach wśród sosen i świerków, począwszy od połowy sierpnia. Imbir różni się jasnym pomarańczowym kolorem i obecnością zielonych plam na czapce.
Warto przeczytać, które grzyby są jadalne i trujące, a także nauczyć się sprawdzać, czy grzyby są jadalne za pomocą popularnych metod.Łodyga grzyba jest również pomarańczowa. Rozmiar czapki waha się od 4 do 17 cm, a u młodych przedstawicieli jest podawany ku górze, a u starszych staje się lejkowaty z prostymi krawędziami. Wieprze są używane do smażenia i duszenia, ale najlepszym sposobem jest solenie.
Deska sedesowa
Redbird lub, jak nazywali go miejscowi, babka to grzyb rosnący w lasach mieszanych i brzozowych, wzdłuż dróg, na szlakach. Jego charakterystyczne cechy to: ciasny, szaro-fioletowy kapelusz 4-10 cm z pierścieniami, ten sam kolor co cienka noga, mięsiste ciało, uwalniające mleczny sok po naciśnięciu.
Wiesz? Istnieje około 3000 gatunków grzybów, z których tylko 400 nadaje się do spożycia.Wiśnia rośnie w grupach, często ich ciała częściowo rosną razem. Ten typ nadaje się tylko do solenia. Ponadto wytwarzane są z niego różne pasty i maści medyczne.
Russula
Russula została tak nazwana ze względu na fakt, że niektóre z ich odmian można jeść na surowo. Grzyby wyróżniają się różnorodnością kolorów: ich czapka jest w stanie uzyskać wszystkie kolory tęczy. Ale noga jest biała i silna.
W młodym wieku czapka jest wypukła, zaokrąglona, później staje się płaska lub nawet w kształcie lejka. Miąższ jest gęsty, gąbczasty, biały w czasie cięcia. Russulae zamieszkują bagniste obszary w lasach świerkowo-sosnowych, liściastych. Rosną w grupach, nie chowają się w trawie ani liściach, więc łatwo je znaleźć nawet dla niedoświadczonych grzybiarzy.
Jednak nie są one zbyt popularne ze względu na ich delikatną strukturę. Niektóre rodzaje rosieł mają gorzki, palący smak, więc przed gotowaniem należy je moczyć w zimnej wodzie przez dwa dni. 
Niejadalne, trujące grzyby
Głównym niebezpieczeństwem grzybów niejadalnych i trujących jest umiejętne ukrywanie się jako pewne rodzaje jadalnych. Dlatego, aby nie stać się ofiarą zatrucia, należy nauczyć się odróżniać odmiany jadalne i nienadające się do spożycia.
Blady perkoz
Blady muchomor - najbardziej niebezpieczny wśród trujących grzybów. Jego konsumpcja kończy się paraliżem, a następnie śmiercią. Mały grzyb może wystarczyć do zatrucia czterech dorosłych.
Konfiguracja czapki jest półkulą, ale w młodym wieku ma bardziej okrągły kształt w kształcie jaja. Czapka o średnicy 5-15 cm, ma oliwkowy kolor (może zmieniać się od białego do szarawego), powierzchnia jest włóknista z gładkimi krawędziami. Noga cienka - około 2,5 cm, z białą łuskowatą powierzchnią. 
Miąższ jest kruchy, delikatny, ma biały kolor, ma neutralny smak i lekko słodki, ale nieprzyjemny zapach. Charakterystyczną cechą muchomora jest obecność szerokiej volwy u podstawy nogi.
To ważne! Głównym niebezpieczeństwem muchomora jest to, że osoba choruje dopiero po rozpoczęciu działania trucizn. Osoba boryka się z problemami żołądkowo-jelitowymi, bólami mięśni, biegunką, redukcją ciśnienia. Через некоторое время состояние больного может улучшиться, но это всего лишь ложное затишье, во время которого разрушаются почки и печень.
Желчный гриб
Чаще всего желчный гриб встречается в хвойных и лиственных лесах, на кислых, плодородных почвах. Внешне он напоминает белый гриб, однако его можно легко распознать по уникальному сетчатому рисунку, расположенному на ножке. 
Czapka ma kształt półkulisty, może osiągnąć rozmiary od 4 do 15 cm; jego powierzchnia jest sucha, lekko aksamitna, w deszczową pogodę staje się lepka. Kolor czapki jest inny: od żółto-brązowego do ciemnobrązowego. Noga jest wysoka i cienka, cylindryczna, spuchnięta w dół.
Miąższ jest biały, o różowym kolorze, ma nieprzyjemny gorzki smak, nie jest robakowaty i nie ma wyraźnego zapachu. Objawy zatrucia przez ten organizm są podobne do jedzenia muchomora lub szatańskiego grzyba. U osób starszych 85% przypadków zatrucia kończy się śmiercią.
Amanita czerwony
Amanita - najbardziej kolorowy przedstawiciel trujących grzybów, który trudno pomylić z innymi. Jego jasnoczerwona półkolista czapka ma charakterystyczną białą plamę. Noga gęsta, krótka i raczej gruba. Muchomor rośnie głównie na glebach kwaśnych, w lasach mieszanych. 
W większości przypadków użycie czerwonego grzyba nie powoduje śmierci, ale prowadzi do pojawienia się halucynacji, utraty słuchu i wzroku. W niewielkich ilościach wyciągi z grzyba są wykorzystywane w medycynie do produkcji leków o działaniu przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym.
Zalecamy przeczytanie o tym, jak wyglądają różne rodzaje muchomorów, a także przydatne właściwości muchomorów.
Grzyb Amanita
Mniej żywy, ale nie mniej trujący, jest bliski krewny czerwonego grzyba - grzyb grzybowy. Jego charakterystyczne cechy są uważane za bladożółty kolor cytrynowy i gruby, czysty, kulisty początkowo, a następnie płaską czapkę, pokrytą dużymi białawymi płatkami na wierzchu. 
Łodyga jest raczej długa, do 12 cm, o kształcie cylindrycznym, pogrubiona na końcu z rowkami nad pierścieniem. Miąższ jest miękki, luźny, z aromatem ziemniaków i gorzkim, nieprzyjemnym smakiem.
Objawy grzybowego zatrucia grzybami są podobne do czerwonych zatruć: duszność, nudności, wymioty i drgawki, halucynacje i utrata przytomności mogą rozwinąć się przy silnych stężeniach trucizny.
Zalecamy zapoznanie się z opisem takich niejadalnych grzybów, takich jak chrząszcze gnojowe, fałszywy borowik, grzyb satanistyczny, grzyb żółciowy, muchomor pedałowy.
Sataniczny grzyb
Sataniczny grzyb wygląda podobnie do białego. Można go znaleźć w lasach mieszanych i liściastych na obszarach o glebie wapiennej. Jest dość duży: czapka osiąga 8–20 cm, noga ma wysokość do 15 cm, a szerokość do 10 cm. 
Kolory czapek wahają się od jasnoszarego do szarego ołowiu. Noga spuchnięta, ma kształt bulwy. Ciało wyróżnia się żółtawym odcieniem, w miejscu cięcia nabiera umiarkowanie niebieskiego koloru.
Różnica między grzybem satanistycznym a białym jest obecnością na nodze charakterystycznej siatki koloru oliwkowego lub czerwonego. Również z grzyba jest nieprzyjemny zapach. Szatański grzyb po spożyciu wywołuje zaburzenia układu nerwowego, wpływa na wątrobę i śledzionę.
Champignon false
Charakterystyczną cechą fałszywej pieczarki jest trwały jodowany zapach lub aromat kwasu karbolowego. Czapka jest biała, ma gładką podstawę z małymi łuskami. Miąższ jest biały, ale po ściśnięciu żółty. Fałszywa biała łodyga grzyba, zagęszczona u podstawy.
Po obcięciu ciało nogi staje się żółte, stopniowo zmienia kolor na pomarańczowy, a następnie brązowy. Podczas pieczenia fałszywych pieczarek ich specyficzny zapach wzrasta, a woda żółknie.
To ważne! Nawet przy długim gotowaniu trucizna z grzyba nie znika. Po zaledwie dwóch godzinach po zjedzeniu fałszywego pieczarki pojawiają się wyraźne objawy zatrucia: wymioty, nudności, biegunka.
Grzybowe miejsca obwodu kaliningradzkiego
„Polowanie na grzyby” w Obwodzie Kaliningradzkim rozpoczyna się od kwietnia i kończy się pierwszymi przymrozkami.
Aby kampania na rzecz grzybów zakończyła się sukcesem, powinieneś znać „miejsca grzybowe”:
- grzyby najczęściej można je znaleźć na terenach lasów kurońskich i bałtyckich, w pobliżu miasta Nesterov, w północno-wschodniej części regionu, w lesie Novoderevensky, Bolshie Gorki, w lesie Bolszakowskim;
- ulubione miejsca Pieprznik jadalny są wybrzeże i dzielnica Povarovka;
- Zelenuszki grzybiarze przeszukują wydmy na Mierzei Kurońskiej;
- w poszukiwaniu pysk można udać się do warkocza bałtyckiego, Kumachevo, Kruglovo, odwiedzić region południowo-zachodni - las Ladushkinsky, Chertov Most, Ushakovo;
- spełnij marzenie grzybiarzy i znajdź dużą polanę borowikow, możesz udać się do wioski Kosmodemyanskaya, Big Village, w sowieckim lesie; Okolice jeziora Vishtynetskoye są również uważane za dobre miejsce na białe grzyby.
Należy pamiętać, że bez wyjątku wszystkie rodzaje grzybów wybierają dopuszczalne warunki wzrostu. Jeśli lasy są ciemne, należy szukać grzybów na jasnych polanach, na skrajach lasów, w pobliżu dróg; Jeśli jest dużo światła, należy skierować poszukiwania na zaciemnione obszary. Przy nadmiernej wilgotności grzyby będą migrować na obszary podwyższone, a jeśli ich brakuje, ukryją się w wąwozach.Zasady zbierania grzybów
Czasami nawet grzyby jadalne mogą stać się nieszkodliwe. A wszystko to w toksycznych substancjach - te organizmy są w stanie je wchłonąć jak gąbka.
Dlatego, kontynuując „ciche polowanie, musisz przestrzegać pewnych zasad:
- „Złotą zasadą” zbieraczy grzybów jest zbieranie tylko znanych grzybów. Jeśli istnieją nawet najmniejsze wątpliwości co do pochodzenia i rodzaju grzybów - a tym bardziej, jeśli u podstawy łodygi grzyba występują zagęszczenia przypominające bulwy - lepiej jest je natychmiast wyrzucić. Nie można dotknąć nieznanych grzybów, a nawet spróbować.
- Zbierz tylko zdrowe, młode grzyby. Nie narażaj się na ryzyko, zwracając uwagę na robaki, suche, wiotkie, zgniłe grzyby, które przynajmniej straciły swój smak i użyteczne substancje.
- Nie przeszkadzaj grzybni. Podczas zbierania bardzo ważne jest, aby nie uszkodzić grzybni, która posłuży jako narodziny nowej uprawy. Zaleca się, aby grzyby w kształcie rurki były po prostu „skręcone” z gleby, a torbacze należy ciąć ostrym nożem u podstawy.
- Zbieraj grzyby w przyjaznych dla środowiska miejscach. Nie trzeba „polować” w pobliżu drogi, fabryk, w strefie przemysłowej. Lepiej jest odwiedzić las lub udać się w góry.
- Umieść grzyby w koszach. Do kolekcji idealnych opakowań z materiałów pochodzenia naturalnego: drewniana lubyanka, pudełka z wikliny. Nie ma potrzeby używania worków celofanowych, w których grzyby po prostu „parują”.
- Najlepszy czas na „ciche polowanie” to godziny poranne. Grzyby rosną w nocy, więc rano będą świeże, gęste i trwałe w transporcie.
- Za dodatkowy czas uważa się poszukiwanie „zdobyczy” w wysokiej trawie i grubych wiatrochronach. Maksymalne oczekiwanie to kilka sztuk na godzinę.
- Natychmiast po powrocie do domu znalezione „trofea” powinny zostać usunięte, ponieważ szybko tracą swoje właściwości. Obrane grzyby są gotowane bez przerwy.
To ważne! Surowo zabrania się używania rosołu grzybowego, nawet jeśli przygotowywał on znane odmiany wszystkich.
Obwód Kaliningradzki obfituje w różnego rodzaju grzyby, które grzybiarze chętnie gromadzą od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Ale idąc „cichym polowaniem” na smaczne, pachnące i niezwykle przydatne trofea, nie możemy zapomnieć o istnieniu trujących gatunków.
Postępuj zgodnie z głównymi zasadami zbierania i użytkowania - a następnie proces przygotowania będzie nie tylko ekscytujący, ale także bezpieczny dla zdrowia.
Opinie z sieci
