Nie tak dawno temu mieszkańcy naszego rynku stali się niezwykłym warzywem o egzotycznej formie i kolorze, który szybko i pewnie zdobył serca i żołądki tych, którzy lubią jeść pyszne dania. Chodzi o bakłażan - przysmak, który przyszedł do nas z gorących krajów wschodnich.
Ostatnio dania z bakłażana odbywały się tylko na stołach grandees i pisano legendy o słynnym kawioru z bakłażana. Dziś bakłażan jest jednym z głównych składników przy przygotowywaniu dań naszej gospodyni, zwłaszcza że nie jest trudno wyhodować go w naszym domku letniskowym. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni gatunek.
Przeczytaj więcej o tym, jak uprawiać odmiany bakłażana: „Clorinda F1”, „Prado”, „Diament”, „Valentine F1”
Bakłażan „Czarny Książę” czuje się najlepiej w naszej okolicy. Rozważmy bardziej szczegółowo opis różnorodności i środków opieki dla zagranicznych gości.
Opis i zdjęcie
Bakłażan „Czarny Książę” jest jednym z najbardziej oryginalnych przedstawicieli rodziny bulionowej, która, co zaskakujące, nie toleruje sąsiedztwa z jego krewnymi. Ta elitarna odmiana wyróżnia się naprawdę królewskim rozmiarem owoców i eleganckim ozdobnym rodzajem krzewów. W ludziach ta odmiana, podobnie jak inni członkowie rodziny, znana jest jako „ogórki ormiańskie”.
Wiesz? Ponad tysiąc lat temu, w kręgach szlachetnych dam chińskich, pojawiła się dziwna moda na uśmiech w kolorze srebrno-czarnym. Aby osiągnąć pożądany efekt, przetarł zęby skórką oberżyny.
Krzaki
Odmiana oberżyny „Black Prince” to roślina krzewu. Wzrost jego krzewów sięga 60-80 cm, ich zewnętrzna forma jest pół-rozłożysta, pocięta na krótkie międzywęźla. 
Epitet „czarny” zakorzenił się w nazwie odmiany, ze względu na purpurowo-czarny kolor łodyg i pędów, które rosną, spadając lekko w dół.
Łodygi i kiełki kultury są ozdobione małymi liśćmi zębatymi. Na liściach rozproszone ciernie są rozproszone.
Owoce
Jeśli chodzi o owoce przedstawicieli rodziny królewskiej, mają imponujący rozmiar i elegancki wygląd.
Po pierwsze, dojrzałe owoce „Czarnego Księcia” pokryte są ciemnofioletową skórą, która podobno została polakierowana opcją „błyszczący efekt”.
To ważne! Ta odmiana jest dość owocna. Od 1 m² można zbierać od 3 do 6,5 kg owoców.
Średnia waga owocu wynosi 200 g. Ich kształt ma kształt gruszki, trochę jak walec. Długość każdego bakłażana wynosi 18-20 cm.
Pod atrakcyjną skórą delikatny miąższ skór owocowych, który ma jasnożółty kolor. Ciało jest nakrapiane niewielką ilością nasion.
Jeśli mówimy o cechach smakowych bakłażana „Czarny Książę”, to w przeciwieństwie do innych odmian gorycz praktycznie nie występuje w jej owocach.
Charakterystyka odmiany
Główne cechy odmianowe księcia zamorskiego bogaty kolor i niezwykły kształt owocówdojrzewanie, które następuje w 90-120 dni po posadzeniu. Roślina jest w tym samym wieku, dlatego na jeden sezon trzeba ocenić jej zalety i zalety, a jest ich wystarczająco dużo.
Jedną z głównych cech kultury jest jej obfite kwitnienie, a co najważniejsze, owoce są przywiązane do prawie każdego kwiatu.
Wiesz? Większość z nas zna „ogórki ormiańskie” jako warzywo w kształcie gruszki o ciemnoniebieskim lub bogatym fioletowym kolorze. Ale niewiele osób wie, że w naturze występują odmiany bakłażanów z owocami w kolorze brązowym, czarnym, żółtym, a nawet białym.
Mocne i słabe strony
Podobnie jak wszystko inne na tym świecie, odmiany bakłażanów Black Prince mają pakiet zalet i wad.
Tradycyjnie zaczynamy od profesjonalistów:
- wysoka wydajność;
- odporność na choroby i szkodniki;
- bezpretensjonalność w odchodzeniu i brak kaprysów;
- dość wysoki smak;
- Krzewy oberżyny nie zajmują dużo miejsca: do ich pełnego wzrostu nie będzie potrzebny duży obszar podmiejski;
- na owocującej roślinie nowe owoce są wiązane prawie codziennie;
- niskokaloryczne owoce - 22 kcal / 100 g; prawie 90% ich składu stanowi woda;
- uprawę można uprawiać w warunkach szklarniowych i na otwartym polu.
Jako takie, wady tej rośliny są praktycznie nie obserwowane. Jest tylko kilka zachcianek, o których nowicjusz ogrodnik powinien wiedzieć:
- „Czarny Książę” nie toleruje sąsiedztwa innego rodzaju psiankowatych (pomidorów, papryki).
- Odmiany życiowe nie są możliwe w cieniu lub w słabo wentylowanych szklarniach.
To ważne! Wyrośnięte owoce tej odmiany mogą być nieco gorzkie, więc trzeba mieć pewność, że dojrzejecie w odpowiednim czasie.
Uprawa sadzonek
Uprawa sadzonek bakłażana nie jest żmudna. Wysokiej jakości sadzonki są łatwe do uprawy w domu, wystarczy przestrzegać pewnych zasad.
Czas
Wybierając daty sadzenia nasion bakłażanów, warto zastanowić się, gdzie zamierzasz hodować zagranicznego gościa: w szklarni lub na otwartym polu. Jeśli planujesz sadzenie sadzonek w szklarni, optymalny czas na siew nasion odmiany Black Prince to połowa lutego. W przypadku, gdy planowane jest sadzenie sadzonek na otwartym terenie, nasiona muszą być wysiane gdzieś w połowie marca.
W ciągu 5-10 dni pojawią się pierwsze porośnięte pędy. Leczone zdrowe siewki przesadza się do szklarni lub na otwartą ziemię w 65-70 dni po kiełkowaniu. Lutowe sadzonki są „przenoszone” do szklarni pod koniec kwietnia, w marcowym siewie na otwartym terenie - na początku lipca, ponieważ w tym czasie niebezpieczeństwo przymrozków jest prawie wyeliminowane.
To ważne! Po wysianiu nasion obserwuj reżim temperatury. Optymalna temperatura dla pędów wysokiej jakości wynosi 20-25 ° C
Przygotowanie i selekcja nasion
Doświadczeni ogrodnicy powinni kupować nasiona do uprawy sadzonek oberżyny tylko w wyspecjalizowanych sklepach.. Oczywiście możesz zbierać nasiona z osobiście uprawianych owoców, ale istnieje duże prawdopodobieństwo, że okażą się niedojrzałe.
Tuż przed procesem siewu nasiona muszą być przygotowane na ten etap „życia”. Najpierw przeprowadzają procedurę odkażania materiału sadzeniowego. Aby to zrobić, nasiona są moczone przez 25 minut w roztworze nadmanganianu potasu. Po takiej procedurze wellness nasiona są myte pod strumieniem wody.
Kolejnym etapem przygotowania są pożywne „sesje”. Ulepszone nasiona są umieszczane w workach tkaninowych, które są zanurzane w przygotowanym roztworze odżywczym na dwa dni. Aby przygotować to rozwiązanie, należy rozcieńczyć 1 łyżeczkę. nitrofosforan w 1 litrze wody. Nitrophoska może być zastąpiona popiołem drzewnym. Ta procedura sprzyja szybkiemu i wysokiej jakości kiełkowaniu nasion.
To ważne! Pamiętaj, aby przestrzegać wymaganej temperatury roztworu odżywczego, która powinna wynosić 25 ° C
Po dniu nasiona są usuwane z roztworu i układane na suchej płytce, umieszczane w pomieszczeniu o temperaturze 30 ° C na 1-2 dni.
Po tych etapach przygotowawczych możesz przystąpić do natychmiastowego lądowania.
Schemat siewu
Nasiona bakłażana można wysiewać w oddzielnych kubkach, jak również w specjalnym pudełku wypełnionym podłożem torfowym.
Materiał do sadzenia umieszcza się na głębokości 0,5 cm, w każdym razie nie więcej niż 1 cm, między nasionami należy zachować odległość 35-50 cm Zasadzony pojemnik należy przykryć folią i przenieść do ciemnego ciepłego miejsca.
Pielęgnacja sadzonek
Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, pojemnik przenosi się do dobrze oświetlonego obszaru i trzyma w świetle dziennym. Od 18:00 do 7:00 sadzonki są pokryte ciemnym filmem.
Bakłażan jest kulturą kochającą ciepło i kochającą światło, dlatego zaleca się trzymanie sadzonek w ciepłym, dobrze oświetlonym pomieszczeniu. W przeciwnym razie będzie nieopłacalne, porośnięte pędy sięgną światła, w wyniku czego łodygi staną się kruche i cienkie.
Razem z bakłażanem można sadzić takie warzywa jak groszek, ziemniaki, tymianek, ogórki, szpinak, bazylia.
Podlewanie, karmienie, kształtowanie buszu
Po wysianiu nasion oberżyny „Black Prince” należy je podlewać raz w tygodniu, podgrzewać do 25-28 ° C wodą. Te same normy nawadniania są przestrzegane podczas pielęgnacji sadzonek. Pierwsze kiełki polecają nie podlewać, ale rozpylać, aby uniknąć wymycia korzeni, ponieważ głębokość ich sadzenia jest niewielka. Przy następnym podlewaniu należy upewnić się, że woda nie spada na liście sadzonek.
EJeśli zauważysz, że górna warstwa gleby pod sadzonkami wysycha, musisz zwiększyć liczbę podlewania na tydzień.
W razie potrzeby, 7-10 dni po kiełkowaniu, sadzonki zanurzają się w podłożu torfu i próchnicy. Należy to robić bardzo ostrożnie, aby nie zaszkodzić systemowi korzeniowemu rośliny.
Bakłażan „Czarny Książę” preferuje żyzne gleby wzbogacone w składniki odżywcze. Z tego powodu sadzonki często potrzebują dodatkowego nawozu. Nakarm sadzonki natychmiast po zebraniua następnie co 7-10 dni.
To ważne! Zaleca się łączenie bakłażanów z nawadnianiem.
Najlepsze nawozy z bakłażana to: saletra amonowa, superfosfat, chlorek potasu. W trakcie karmienia należy ściśle przestrzegać tych dawek.
Aby zwiększyć plony, należy pomóc jej prawidłowo uformować krzew. Bogate zbiory można zbierać z krzewu, który składa się z trzech łodyg. Powyżej wybranych łodyg zaleca się pociągnięcie drutu, do którego są przymocowane. Reszta pędów jest usuwana, ale dopiero po osiągnięciu ich długości 5-8 cm, ponadto konieczne jest usunięcie liści, które zasłaniają kwiaty, ponieważ owoc jest wiązany tylko pod warunkiem bezpośredniego światła słonecznego na kwiatostan.
Zbiór i przechowywanie
Możliwe jest przystąpienie do kolekcji bakłażanów „Czarny Książę” dopiero po tym, jak owoce nabierają ich nasyconego ciemnofioletowego koloru i niesamowitego błyszczącego efektu. Pełne dojrzewanie zwykle występuje miesiąc po kwitnieniu.
To ważne! Wielu początkujących ogrodników myli się, myśląc, że wszystkie owoce bakłażanów dojrzewają w tym samym czasie. Ale tak nie jest: proces dojrzewania zachodzi stopniowo. Zaleca się zbieranie dojrzałych bakłażanów raz w tygodniu.
W przypadku późnej zbiórki owoce zastępują i otrzymują gorycz. Dojrzałe bakłażany są cięte długim ogonem (2 cm).
Miejsce do przechowywania bakłażanów powinno być ciemne i chłodne. Aby owoce były jak najdłużej, pakowane są w plastikowe torby.
Okazuje się, że aby cieszyć się pysznymi potrawami z bakłażana, absolutnie nie ma potrzeby stać w kolejce na rynku i kupować gdziekolwiek uprawiane warzywa. Bakłażany można łatwo i łatwo uprawiać na własnym domku letniskowym. Najlepsza odmiana do uprawy w naszych warunkach klimatycznych jest uważana za „Czarnego Księcia”, który pomimo swojej królewskiej nazwy nie jest w ogóle kapryśny w opiece i cieszy swoich opiekunów bogatym i wysokiej jakości plonem.
