Wielu ogrodników uważa zwykłe jabłko Antonovka za jedną z najbardziej udanych odmian na naszych szerokościach geograficznych, łącząc wysoką jakość owoców i względną bezpretensjonalność pod względem opieki. Rozważmy jego cechy biologiczne i zapoznajmy się z wymaganiami dotyczącymi sadzenia i dalszej opieki.
Historia hodowli
„Antonovka” to stara odmiana jabłoni z centralnej Rosji. Istnieje przypuszczenie, że jest to spontaniczna hybryda uprawnych i dzikich jabłoni, która rozpoczęła swoją dystrybucję od prowincji Kursk w XIX wieku.
Po raz pierwszy roślina została opisana w 1848 r. Przez N. I. Krasnoglazova w jego pracy „Zasady uprawy owoców w otwartym terenie, szklarnie, szklarnie itp.”. 
W tym samym wieku „Antonovka” niektórzy eksperci zaczęli rozważać odmianę, łączącą wiele pokrewnych odmian.
Na podstawie Antonovki współcześni specjaliści wywnioskowali kilka innych popularnych odmian tej odmiany: A. słodki, A. pół-stopowy, A. biały i kilka niezależnych odmian odmian uzyskanych przez krzyżowanie Antonovki zwykłej z innymi odmianami jabłek. (na przykład „Cherry”, „Imrus”, „Bogatyr”, „Friendship of Peoples”).
Wiesz? 20-25% masy jabłek to powietrze, dzięki czemu nie tonie w wodzie.
Cechy biologiczne
Mówiąc o biologicznych cechach tej odmiany, musimy postępować zgodnie z charakterystyką jabłoni i jej oddzielnych owoców, ponieważ gdy jest uprawiana, ważne są nie tylko jabłka, ale także osobliwości wzrostu korony na miejscu, nie wspominając już o opiece nad rośliną. 
Opis drzewa
Jabłoń „Antonovka zwykła” rośnie do wysokości 7 m, charakteryzująca się okrągłym i lekko koronowanym przedłużeniem do góry.
U młodych drzew główne gałęzie są bardziej uniesione do pnia i tylko z czasem spadają na boki. Pędy pokryte są brązową korą i owalnymi jasnozielonymi liśćmi o poszarpanych krawędziach i pomarszczonej powierzchni. 
W okresie kwitnienia na drzewie pojawiają się dość duże białe kwiaty o różowawym zabarwieniu i płatkach.
Z wiekiem korona „Antonovka zwykła” z owalnego kształtu staje się bardziej kulista, a interwencja ogrodników nie ma z tym nic wspólnego.
Zobacz także inne odmiany jabłoni: „Uslada”, „Melba”, „Candy”, „Sun”, „Waluta”, „Berkutovskoe”, „Northern Sinap”, „Sinap Oryol”, „Dream”, „Zhigulevskoe”.
Opis owoców
Większość zaokrąglonych owoców tej odmiany jest dość dużych rozmiarów, często z wyraźnymi żebrami w dolnej części. Kolor jabłek zmienia się w zależności od konkretnego okresu dojrzewania: na początku są one zielono-żółte, a podczas długotrwałego przechowywania stają się całkowicie żółte. 
Miąższ jabłek jest soczysty i słodkiale jednocześnie zawiera lekką kwaskowość, która odróżnia odmianę Antonovka od wielu innych.
To ważne! W niektórych przypadkach mięso ma kremowy przypływ, ale poza tym nie różni się od innych owoców.Zazwyczaj owoce charakteryzują się średnią wartością, sięgającą zaledwie 120-150 g. Średnio zawierają 14,6% witaminy C, około 10% cukrów i 0,8-0,9% kwasu.
Ponieważ jabłka siedzą ciasno na cienkich lub średnich łodygach, prawdopodobieństwo zrzucenia plonu jest prawie zerowe. Skórka owoców jest gładka, a ogólny wygląd zapewnia im doskonałą jakość handlową.
Zapylanie
„Antonovka” jest doskonale zapylana przez inne odmiany, więc sadzenie kilku jabłoni w ogrodzie jest całkiem logiczne.
Ta cecha znacznie zwiększa ilość zbiorów, zwłaszcza jeśli zapylacze dla „zwykłych” Antonowki służą odmianom „Anyż”, „Welsey” lub „szafran Pepin”.
Okres ciąży
Odmiana przypisywana jest wczesnej zimie, ponieważ owoce dojrzewają we wrześniu-październiku. Konkretny czas dojrzewania Antonovki zależy od dokładnej lokalizacji wzrostu drzewa. 
Na przykład w Regionie Moskiewskim zbiory rozpoczynają się pod koniec października, podczas gdy na stepowej Ukrainie lub w Terytorium Krasnodarskim można je zbierać późnym latem lub wczesną jesienią.
Nie należy jednak sadzić odmian w południowych regionach o bardzo gorącym klimacie, ponieważ owoce będą mniejsze i nie tak ciężkie.
Wydajność
Aktywne owocowanie jabłoni rozpoczyna się dopiero 5-7 lat po posadzeniu sadzonki, a początkowo zbiory będą regularne. 
Starsze drzewa nie przynoszą owoców każdego roku i są w stanie wyprodukować do 0,5 tony jabłek na uprawę. Średnio można zebrać jedno jabłko 300-400 kgchociaż w historii zdarzają się przypadki, gdy wychowała się tylko jedna dorosła „zwykła Antonovka” 1000 kg jabłka.
Sprawdź najlepsze odmiany jabłoni do uprawy w różnych regionach: Ural, Syberia, północno-zachodni, region moskiewski.
Transport i przechowywanie
Jabłka zebrane z drzewa można z powodzeniem przechowywać przez okres do trzech miesięcy, przenosząc dobrze transport. Aby jednak mogły być spożywane świeże jak najdłużej lub przetworzone w celu ochrony, warto pamiętać o kilku zaleceniach:
- nie potrząsaj jabłkami z drzewaponieważ w miejscach uderzenia owoce bardzo szybko się pogorszą;
- do długotrwałego przechowywania zbiory muszą być pobierane trochę wcześniej niż zwykle (aż do osiągnięcia technicznego terminu zapadalności);
- pojemniki do wielokrotnego użytku przed zbieraniem jabłek muszą rozpylić roztwór przeciwgrzybiczy i dokładnie wysuszyć;
- wkładanie jabłek do pojemnika transportowego staraj się unikać wzajemnego uderzania i na ścianach pudełka;
- przed umieszczeniem plonu w magazynie, magazynie lub piwnicy wszystkie owoce są sortowane, pozbycie się okazów nawet przy minimalnym uszkodzeniu skórki;
- posortowane owoce są przechowywane w plastikowych lub drewnianych pudełkach, wypełnione wiórami lub owinięte w oddzielne arkusze papieru lub kalkę;
- temperatura powietrza w magazynie powinna być wewnątrz 1,4-1,8 ° C.
Ponadto przydatne jest zorganizowanie dobrej wentylacji w pomieszczeniu z uprawą, co zwiększy trwałość jabłek.Zimotrwalosc
Odmiany jabłoni „Antonovka zwykłe” mają wysoki poziom mrozoodporności i nie boją się zimowych mrozów, co jest również pozytywną cechą podczas sadzenia i opuszczania. 
Jest to jednak bardziej prawdziwe w przypadku drzew dorosłych, ale młode sadzonki powinny być dodatkowo chronione przed bezśnieżnymi zimami lub wczesnymi przymrozkami, mulczując je końską próchnicą (umieszczoną w kole blisko trzonu w małej warstwie) lub owijając materiał pokrywający shtrak.
To ważne! Każda ochrona wybrana do schronienia musi przechodzić przez wodę i powietrze, co oznacza, że nie należy używać ruberoidu lub folii.W przyszłości ta metoda może być stosowana jako alternatywa dla wybielania.
Odporność na choroby i szkodniki
Przy odpowiedniej opiece (sezonowe wybielanie, ochrona pnia przed gryzoniami i przymrozkami, terminowe rozluźnienie gleby itp.) „Zwyczajna Antonowka” prawie nie reaguje na najbardziej charakterystyczne choroby jabłoni. 
W szczególności jest bardzo odporny na parch, przechodząc tę jakość po skrzyżowaniu z nowymi odmianami.
Aplikacja
Oprócz niesamowitego świeżego smaku jabłka Antonovka są szeroko stosowane do różnych celów kulinarnych. Służą do przygotowywania napojów (różne kompoty, soki, wino), a także dżemu, dżemu, marmolady, a nawet marmolady.
Do celów kulinarnych stosuj również śliwki, maliny, truskawki, truskawki, niesplik i gruszki.Lepsze niż inne odmiany zwykłe owoce Antonovki nadają się do oddawania moczu, po czym mogą być stosowane jako składnik sałatek lub przekąsek.
Niektóre gospodynie dodają ten owoc do kapusty kiszonej, co nadaje mu oryginalny smak. Ponadto jabłka tej odmiany świetnie nadają się do pieczenia, nadziewania drobiu, a nawet gotowania świeżych sałatek.
Wiesz? Lepiej jest jeść wszystkie jabłka razem ze skórką, ponieważ maksymalna ilość użytecznych substancji (w szczególności celulozy) znajduje się bezpośrednio pod nią.
Zasady sadzenia sadzonek jabłek
Jabłoń „Antonovka zwykła”, opisana powyżej, wygląda atrakcyjnie nie tylko na zdjęciu, ponieważ jeśli wierzysz w liczne recenzje ogrodników, jest to całkiem opłacalne pod względem uprawy. Ta odmiana, odznaczająca się wysokim poziomem odporności na różne niekorzystne czynniki, nie wymaga dużych kosztów fizycznych. Wystarczy podstawowa wiedza na temat sadzenia drzewa i dalszych cech jego uprawy.
Optymalny czas
Wiosną lub jesienią można sadzić Antonowkę na swojej działce, najważniejsze jest, aby mieć czas przed przerwą pąków lub 2-3 miesiące przed pojawieniem się pierwszych przymrozków (aby drzewo mogło dobrze ukorzenić).
Zaleca się sadzenie jesienne, jeśli przeprowadza się je na glebach czarnej ziemi, we wszystkich innych przypadkach lepiej poczekać na wiosnę.
Wybór lokalizacji
Podobnie jak wszystkie inne jabłonie, Antonovka preferuje dobrze oświetlone miejsca, ponieważ przy niewystarczającej ekspozycji na światło można zmniejszyć zawartość cukru w uprawie lub zmniejszyć jej objętość. 
Zwróć także uwagę na wilgotność gleby i możliwość zastoju wody, której drzewo po prostu nie toleruje. Jeśli na twoim terenie istnieje podobne prawdopodobieństwo, z wyprzedzeniem zadbaj o dobry drenaż lub umieść sadzonkę na wzgórzu.
Dla dobrego wzrostu i obfitego owocowania dopuszcza się wody gruntowe na poziomie 2-2,5 m od powierzchni.
Upewnij się, że gleba w wybranym miejscu jest oddychająca i nie ma podwyższonego poziomu kwasowości (do pH 5,6-6,0). Przy podwyższonych dawkach można dodać trochę mąki z limonki lub dolomitu do podłoża do sadzenia. 
Najlepiej jest używać gleb piaszczystych, gliniastych i zalewowych do pełnego rozwoju jabłoni, chociaż dobrze się czuje w wypłukiwanym czarnoziemie.
Przygotowanie strony
Jeśli zdecydujesz się sadzić „Antonovkę” wiosną, musisz przygotować ziemię w wybranym miejscu jesienią (mniej więcej w październiku).
Podczas sadzenia jesienią gleba jest wykopywana 1-2 miesiące przed sadzeniem sadzonki. Za pierwszym razem, kopiąc działkę, staraj się jak najdokładniej wybrać wszystkie chwasty, ponieważ młoda roślina jest trudna z nimi poradzić. 
Nie zapomnij także o nałożeniu nawozu: na 1 m² powinno być 8-10 kg torfu zmieszanego ze 100 g superfosfatu i 30-40 g siarczanu potasu, około 6 kg kompostu lub obornika, a także 35-45 g soli potasowej.
To ważne! Obszar podlegający sabotażowi powinien zostać wykopany jesienią, zachowując całe bryły ziemi.Jeśli dopiero zaczynasz opracowywać nową, jałową działkę, konieczne jest rozpoczęcie jej uprawy co najmniej rok przed posadzeniem ogrodu.
Sadzenia dołów są również wykopywane z wyprzedzeniem: podczas sadzenia jesienią - w ciągu 1-1,5 miesiąca, a wiosną - jesienią. W przypadku jabłoni „Antonovka zwykła”, jak zresztą dla wielu innych odmian, wielkość studni waha się między 80-100 cm (szerokość) a 80-90 cm (głębokość).
Wartości te zależą nie tylko od wielkości systemu korzeniowego rośliny, ale także od składu gleby, ponieważ na mocno zubożonych ziemiach, oprócz korzeni, konieczne jest umieszczenie w niej substratu odżywczego, dzięki czemu roślina może rozwijać się normalnie w ciągu najbliższych kilku lat. 
Nawiasem mówiąc, usunięcie górnej części gleby, która jest zawsze bardziej płodna, wlać ją w jednym kierunku, podczas gdy dolna, niepłodna warstwa powinna zostać wysłana do drugiej. Podczas sadzenia jabłoni należy używać tylko górnej warstwy. Dla wygody zaznacz miejsce lądowania kołkiem, rysując okrąg o średnicy 0,8–1 m przed kopaniem wokół niego.
Przygotowanie sadzonek
Nie ma znaczenia, gdzie zabrałeś sadzonki: przygotowałeś je z wyprzedzeniem lub kupiłeś je w postaci gotowej, przed sadzeniem musisz je ponownie sprawdzić, nawet jeśli jesteś absolutnie pewny ich przydatności.
Nie zapomnij również wykonać cięcia kontrolnego - testu zamrożenia. Jeśli obserwuje się brązowienie lub żółknięcie tkanek, możesz być pewien, że system korzeniowy siewki ucierpiał z powodu zimowych przymrozków. W tym przypadku musisz odciąć korzenie do nienaruszonej tkanki. 
Podobnie postępuj ze zgniłymi, wysuszonymi lub połamanymi korzeniami, wykonując wszystkie manipulacje tylko ostrym nożem z czystym ostrzem.
Jest prawdopodobne, że takie sanitarne przycinanie zostało już wykonane jesienią, wtedy nie ma potrzeby powtarzania go, ponieważ infuzje kalusa pojawiły się już na plasterkach korzenia.
Wysuszone korzenie umieszcza się w wodzie na 1-2 dni przed sadzeniem, a jeśli zauważysz, że oprócz korzeni, kora na łodydze i gałęzie się pomarszczyła, cała roślina powinna być „namoczona”. Po określonym czasie kora powinna zostać wyrównana, ale jeśli tak się nie stanie, trzeba będzie znaleźć inne drzewko - to nie jest już odpowiednie.
Dowiedz się więcej o sadzeniu winogron, wiśni, orzechów włoskich, brzoskwiń, gruszek i śliwek wiśniowych.Aby lepiej przetrwać w nowym miejscu, korzenie młodej rośliny są przydatne do zanurzenia się w mówcy gleby (nie tylko w glinie): umieszczamy odżywczą glebę w dużym wiadrze lub beczce i rozcieńczamy ją wodą do kwaśnej śmietany.
Regulatory wzrostu pomogą również przyspieszyć zakorzenienie. Na przykład można rozpuścić dwie tabletki heteroauxiny w 10 litrach wody i umieścić korzenie jabłoni w roztworze na 1-2 godziny przed posadzeniem.
Proces i schemat
Podczas sadzenia kilku jabłoni w ogrodzie ważne jest pozostawienie pewnej odległości między nimi, która zależy od szacowanego rozmiaru drzewa w wieku dorosłym.
„Antonovka zwykła” odnosi się do energicznych odmian, więc sadzonki umieszcza się po 3-4 metrach, obserwując odległość 5-6 metrów między rzędami. 
Gdy tylko przygotujesz doły i napełnisz je podłożem, wbij w środek proste i szczekające łuski o długości 120 cm. Nie zapomnij też poluzować mieszanki odżywczej i wlać ją bliżej kołka w postaci małego wzgórza. Poza tym żyzną glebę wylewa się bez nawozów, warstwę 5-8 cm.
Później, podczas bezpośredniego sadzenia, to samo podłoże wylewa się na korzenie, co jest obowiązkową miarą w celu uniknięcia poparzenia systemu korzeniowego w wyniku bezpośredniego kontaktu z nawozami. Drzewko Antonovka jest instalowane na kopcu, tak aby szyjka korzenia wznosiła się 8-10 cm nad poziomem gruntu (dla wygody można go umieścić w poprzek pokładu lub łopaty). Kiedy luźna gleba kurczy się, drzewko trochę spadnie, zajmując normalną pozycję.
Wszystkie korzenie powinny być równomiernie rozłożone na kopcu, a podczas wypełniania wykopu okresowo wstrząsać sadzonką, tak aby pustka między nimi była wypełniona podłożem. Gdy tylko system korzeniowy zostanie całkowicie schowany pod ziemią, zagęścić go stopą, naciskając stopę wzdłuż promienia łodygi.
Na granicy całkowicie wypełnionego dołu wypełnić ziemię wałkiem o wysokości około 12 cm, a następnie obficie wlać drzewko, odkładając ciecz w powstającym otworze (co najmniej dwa wiadra na roślinę). 
Podlewanie jest konieczne nawet w deszczową pogodę, ponieważ procedura ta pomaga wypełnić puste przestrzenie między korzeniami a normalnym osiadaniem gleby. Jeśli są wąwozy - natychmiast wypełnij je ziemią.
Lepsze przetrwanie sadzonek przyczyni się do ściółkowania gleby w kole w pobliżu pnia z 5-8 cm warstwą próchnicy, proszku torfowego, zgniłego obornika lub trocin.
Aby drzewko miało bardziej stabilną pozycję i nie kołysało się na wietrze, powinno być przywiązane do kołka miękkim sznurkiem (w postaci ósemki).
Cechy sezonowej pielęgnacji jabłoni
„Antonovka zwykła” - odmiana kapryśnajednak w pielęgnacji drzew konieczne jest spełnienie pewnych wymagań. Dowiedzmy się, czego potrzebujesz jabłka do szybkiego wzrostu i obfitego owocowania. 
Pielęgnacja gleby
W ciągu pierwszych siedmiu lat po posadzeniu jabłoni konieczne jest regularne usuwanie trawy i innych roślin z gleby, za każdym razem po podlewaniu.
Jeśli chodzi o to drugie, jest ono wykonywane dwa razy w tygodniu, wlewając nie mniej niż wiadro wody pod każdym drzewem. W bardzo suchej porze roku zwiększa się regularność nawadniania, a także ilość zastosowanego płynu. 
Podczas wiosennego i jesiennego kopania gleby w kole koła można nakarmić jabłonię związkami mineralnymi: superfosfatem, chlorkiem potasu i popiołem drzewnym.
Aby zachować wilgoć w glebie i chronić roślinę przed wysychaniem systemu korzeniowego, mulczowanie gleby trocinami, próchnicą i zgniłym obornikiem pomoże (optymalna grubość warstwy wynosi 8 cm).
Zapłodnienie
Nawozy dla Antonovki stosuje się trzy razy w roku: po stopieniu się śniegu (czyli wczesną wiosną podczas kopania ziemi wokół drzewa), przed rozpoczęciem kwitnienia i podczas formowania owoców na gałęziach. 
Wszelkie nawozy mineralne nadają się do nawożenia, ale jeśli używasz substancji organicznych (na przykład gnojowicy lub odchodów kurczaka), nie zapomnij, że musi fermentować i rozcieńczać wodą w stosunku 1:10.
To ważne! Zawsze dokładnie przestrzegaj dawkowania, ponieważ nadmierna podaż może uszkodzić system korzeniowy.
Walka z chorobami i szkodnikami
Pomimo wysokiej odporności na choroby i szkodniki, w okresach silnych epifitotycznych, podatność Antonovki na strupy może wzrosnąć do wartości średnich, dlatego, aby ją chronić (a jednocześnie sama) przed możliwymi problemami, bardzo ważne jest stosowanie zabiegów profilaktycznych z preparatami grzybobójczymi.
Przeciwko chorobom jabłoni: „Antrakol”, „Delan”, „Poliram”, „Topsin”, „Skor”.Pozbądź się ćmy, a inne szkodniki pomogą: „Na miejscu”, „Fastak”, „Kemifos”, „Detsis”, „Calypso”, „Karbofos”.Chlorofos, czysta Entobacterin lub mieszanina Entobacterin i chlorophos mogą być używane do ochrony przed ćmą i innymi gąsienicami.
Środki zapobiegawcze w celu zwalczania chorób obejmują przetwarzanie wiosenne „Antonovka” 3% płynu Bordeaux i spryskiwanie gleby 0,3% roztworem „Nitrafen”. Po pojawieniu się pierwszych pąków drzewo można poddać działaniu 0,5% tlenku miedzi.Przycinanie i formowanie korony
Od drugiego roku życia głównym składnikiem zwykłej opieki Antonovki jest ciągłe przycinanie słabych lub wysuszonych gałęzi i okresowe tworzenie korony drzewa. Można również skrócić pień jabłoni, usuwając 1/3 wszystkich nowych gałęzi. 
Wraz z początkiem owocowania, skracanie pędów bocznych nie zatrzymuje się, chociaż intensywność procesu powinna się nieznacznie zmniejszyć. Po osiągnięciu drzewa dwadzieścia lat, wyciąć od 1/2 do 1/3 wieloletnich pierścieni.
Im więcej z nich na drzewie, tym więcej należy usunąć. Ponadto nie zapominaj o corocznym przycinaniu, które obejmuje usuwanie uszkodzonych, suchych, zakrzywionych, chorych i bliskich reszty gałęzi.
Ochrona przed zimnem i gryzoniami
W ciągu pierwszych trzech lat po posadzeniu, w celu ochrony młodych nasadzeń przed zamarznięciem systemu korzeniowego, są one spudłowane na zimę, pokrywając glebę 10-12 cm warstwą zgniłego kompostu lub próchnicy. 
Ponadto, w celu ochrony pnia przed gryzoniami i innymi szkodnikami, należy go traktować kredowym roztworem lub mytym wapnem (używanym dla starszych drzew). Przed pierwszymi przymrozkami pień jest również wiązany filcem workowym lub dachowym, a dla lepszej ochrony przed myszami jest dodatkowo chroniony lapnikiem lub siatką.
Na tym, być może, wszystko. Teraz wiesz o osobliwościach uprawy zwykłej jabłoni Antonovka i bez problemu możesz uzyskać dobre zbiory słodko-kwaśnych jabłek.
