Odmiany i hybrydy pomidorów są bardzo zróżnicowane. Każdy hodowca warzyw może je podnieść do sadzenia według własnego gustu - niektórzy wolą duże, mięsiste owoce, inni lubią małe i słodkie owoce, a ktoś jest zmuszony wybrać rodzaj warunków klimatycznych w swoim regionie. Konieczne jest ustalenie, jak wybrać pomidory do sadzenia w szklarni lub na otwartym polu, które gatunki są najbardziej produktywne i mają doskonały smak.
Kryteria wyboru
Wybór odmian pomidorów zależy zwykle od wielu czynników: miejsca do uprawy, otwartej lub chronionej ziemi, smaku pomidorów, celu uprawy (świeże użycie, marynowanie, konserwacja), okresu przechowywania warzyw, odporności na choroby i wiele innych.
Wydajność
Odmiany o wysokiej wydajności dają ponad 5 kg warzyw z 1 kwadratu. m lądowania. Niektóre hybrydy uprawiane w celach komercyjnych w szklarniach są w stanie wyprodukować 20 kg pomidorów z 1 metra sadzenia. 
Pożądane jest, aby całkowita wydajność pomidorów była początkowo duża, ponieważ przy sadzeniu roślin na otwartym terenie będzie znacznie niższa niż w szklarni.
Sprawdź najlepsze odmiany pomidorów dla różnych regionów: Syberii, Uralu, regionu Moskwy, regionu Leningradu.
Aby uzyskać duży plon na otwartym terenie, należy posadzić takie odmiany:
- „Anastasia” - wysokie krzewy w połowie sezonu osiągające 130 cm, o średnio nasyconych owocach czerwonych lub bordowych, do 200 g. Wydajność gatunku wynosi 12 kg z 1 m sadzenia.
- „Diaboliczny” - zwarte, wysokie krzewy, do 120 cm, z jasnoczerwonymi podłużnymi jagodami o wadze 140 g. Odmiana dobrze nadaje się do transportu, preparatów zimowych, nie jest narażona na choroby. Na skalę przemysłową można uzyskać do 600 centów pomidorów z 1 hektara sadzenia.
- „Wodospad” - wysokie krzewy o wczesnym okresie dojrzewania, mają jasnopomarańczowe, gęste, podłużne owoce. Przy zachowaniu korzystnych warunków uprawy plon wynosi do 8 kg na 1 m wysiadania.
- „Nastena F1” - wysoka wczesna hybryda dojrzewająca, osiągająca 150 cm wysokości, z dużymi mięsistymi czerwonymi jagodami, do 300 g. Odporna na niskie temperatury, wysoką wilgotność i choroby. Wydajność może osiągnąć 18 kg z 1 m lądowania.
- „Malinowy Gigant” - wczesna dojrzała odmiana o ogromnych różowych owocach, ważąca do 800 g. Nie podlega chorobom i jest odporna na szkodniki.
To ważne! Należy zauważyć, że odmiany o nadzwyczajnej wydajności nie mają silnego aromatu i specjalnego smaku, ponieważ cała energia tych roślin ma na celu tworzenie dużej liczby owoców, a nie gromadzenie się odżywczych włókien i cukrów.
Wielkość owoców i krzewów
Wielkość pomidorów owocowych można podzielić na:
- bardzo duży (700-1000 g);
- duże (300-500 g);
- medium;
- mały;
- bardzo mały („Cherry”).
- „Serce byka” - pomidor w połowie sezonu, o owocach osiągających 600 g, o słodkiej gęstej pulpie.
- „Niespodzianka św. Andrzeja” - Wysokość krzewu sięga 2 m. Odmiana służy do sałatek. Duże jagody malinowe rosną do 700 g, mają soczystą, mięsistą miąższ i minimalną liczbę nasion.
- „Cud Ziemi” - wydłużone owoce w kształcie serca o słodkawej gęstej pulpie osiągają 500 g
- „Black Moor” - Hybryda o średniej dojrzałości z małymi brązowymi jagodami, osiągająca 50 g. Służy do konserwacji.
- „Cud świata” - małe, kolor i kształt podobny do cytryny, pomidory o wadze do 100 g. Wydajność jednego krzewu wynosi 50 jagód.
- „Tarasenko 2” - wysokie krzewy, które tworzą masywne szczotki małych jagód, około 35 owoców do 60 g każda dojrzewa na każdym skupisku.
Wysokość pomidorów krzewów można podzielić na następujące typy:
- Determinant (krzak niewymiarowy) - ich wysokość dochodzi do 100 cm. Ich zaletą jest to, że krzewy nie wymagają wiązania i usuwania nadmiaru pędów.
- Nieokreślony (wspinaczka wysoka) - rośnie do 2 m, podczas gdy krzewy wymagają instalacji podpór i formowania buszu. Z kolei wysokie odmiany i hybrydy dzieli się na następujące typy: standardowe (z gęstymi zwartymi krzewami); niestandardowe (cienkie krzewy, które często spadają pod ciężarem, co wymaga instalacji podpory).
- Średni lub półdeterminacyjny - może osiągnąć wysokość od 80 do 110 cm.
Czas dojrzewania
Przez czas dojrzewania pomidory dzieli się na typy:
- Wczesne dojrzewanie - okres dojrzewania do 100 dni. Takie pomidory obejmują odmiany „Don Juan”, „Oak”, „Alpha”, „White fill”, „Valentine”, „Amur shtamb”.
- W połowie sezonu - osiągnąć dojrzałość do 115 dnia. Typowe odmiany: „Tsarevna”, „Pink Elephant”, „Akulina”, „Hybrid 35”, „Giant 5”, „Volgograd”.
- Późno dojrzewające - 117–130 dni są niezbędne do ich dojrzewania. Te pomidory nie są szczególnie popularne, ale mają dłuższy okres przydatności do spożycia. Należą do nich „Wonder of the World”, „De Barao”, „Brown Sugar”, „Titan”.
- Ultra wczesne hybrydy - najbardziej poszukiwany rodzaj pomidorów, dojrzewający w zaledwie 70 dni. Nasiona takich odmian tolerują niskie temperatury aż do przymrozków - „Daleka północ”, „Nevsky”, „Sanka” i „Mały czerwony kapturek”.
Wiesz? Pomidor nie zawiera cholesterolu, ale zawiera znaczną ilość błonnika, witamin A, C, likopenu pigmentowego, nie produkowanego przez organizm ludzki, a nawet „hormonu szczęścia” serotoniny.
Odporność na choroby i szkodniki
Najczęstszą i najbardziej niebezpieczną chorobą pomidorów jest zaraza późna. Inne choroby obejmują następujące choroby: brązowa plama, mozaika, szara zgnilizna, czarna noga, brązowa zgnilizna, pękanie owoców. Do szkodników atakujących pomidory należą medvedka, wireworms, gąsienice, miarki, mączliki. 
Środki zapobiegawcze podejmowane przez ogrodników w celu zapobiegania chorobom obejmują:
- zaprawianie nasion przed uprawą sadzonek z nadmanganianem potasu;
- nakładanie gleby preparatów zawierających miedź;
- pełna wymiana gruntów w szklarni lub zmiana lokalizacji do sadzenia w otwartym polu.
- „Boheme” - hybryda determinantowa srednerosly z ciężkimi owocami zebranymi w pędzelkach po 5 sztuk. Wydajność - do 6 kg z krzewu.
- „Blitz” - gatunki determinanty dojrzewają przez około 80 dni. Odporny na zarazę, mozaikę tytoniu, Fusarium, Septoria i martwicę.
- „Opera F1” - wczesna dojrzała hybryda osiągająca wysokość do 1 m. Dobrze przenosi choroby: fitoftoroz, biała plama, mozaika, fomoz, martwica.
- Spartak F1 - gatunki nieokreślone z dużymi owocami do 200 g. Odmiana odporna na cladosporia, zarazę, fusarium, mozaikę, czarną nogę.
- „Virtuoso F1” - gatunek indeterminantny odporny na ostre wahania temperatury, zmieniające się oświetlenie i warunki szklarniowe. Pomidory są odporne na zarazę, zgniliznę korzeni, fusarium, mozaikę, cladosporię i czarną nogę.
Okres trwałości
Tylko odmiany zawierające gen, który hamuje dojrzewanie, mają długi okres trwałości. Najczęściej są to późno dojrzewające hybrydy, które są hodowane w celu dobrej konserwacji. Pomidory te są zbierane w początkowej fazie dojrzewania jagód i uzyskują jasnobrązowy kolor. Pikują później, w temperaturze powietrza 18 ° C
Do hybryd długowiecznych należą:
- „Dominator”, „Lazar”, „Radical” - przechowywane przez ponad 1 miesiąc;
- „Żyrafa”, „Sól rolnicza” - trwałość do 4 miesięcy;
- „Lazybok”, „Nowy Rok”, „Długi Kiper” - nie tracą smaku do stycznia przyszłego roku.
To ważne! Pomidory o długim okresie przechowywania mają gęstą skórkę, wyraźny aromat i smak. Wynika to z faktu, że proces ich dojrzewania odbywa się w sztucznym środowisku.
Warunki uprawy
Szczególne znaczenie ma zdolność adaptacji pomidorów do warunków klimatycznych. Posadzone w północnych regionach pomidorów, które są przystosowane do południowego klimatu, nie będą w stanie zapewnić właściwego plonu i odwrotnie.
Jednak coraz więcej hodowców wytwarza uniwersalne odmiany, które mogą przynieść owoce w każdych warunkach klimatycznych.
Najlepsze rodzaje pomidorów do uprawy w szklarniach:
- „Pink Raisin” - wysokowydajna odmiana wczesnego dojrzewania, często stosowana do ochrony. Wieloczęściowa szczotka pokryta gładkimi, wydłużonymi, różowymi owocami.
- „Nogi bananowe” - wysokowydajny pomidor, niezwykły podłużny kształt z ostrym końcem i słodką mięsistą miąższem. Wysokość krzewu nie przekracza 60 cm, owoce mają wyjątkowy smak podczas solenia, są również wykorzystywane do przygotowywania sosów i sałatek.
- „Różowy Anioł” - wyjątkowo mało zróżnicowana odmiana, która nie potrzebuje pasierba. Różowe owoce smakują słodko. Służy do robienia sałatek.
- „Renet” - nisko rosnący krzew do 40 cm wysokości, ale bardzo owocny i przedwczesny. Nie wybredna w warunkach pogodowych. Waga owoców osiąga 100 g.
Do uprawy w szklarniach nadają się również następujące odmiany: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Cud malinowy, Pink Honey, Bely Pouring, Verlioka Plus, Red Guard, Kardynał. ”
Odmiany odpowiednie do użytku na zewnątrz:
- „Roma” - determinantowy krzew do 60 cm, owoce o oryginalnym podłużnym kształcie, jaskrawoczerwone, mięsiste i słodkie. Idealnie nadaje się zarówno do solenia, jak i do świeżego wyglądu.
- „Anastasia” - Widok hybrydowy z dużymi, bardzo smacznymi czerwonymi owocami, osiągający 200 g. Odporny na choroby i bezpretensjonalny w opiece.
- „Wodospad” - wczesny dojrzały krzew, dorasta do 100 cm, obficie owocuje małe czerwone jagody. Używaj do solenia lub konserwowania.
Wiesz? Przetłumaczone z włoskiego słowa „pomidor” oznacza „złote jabłko”. We Francji warzywo nazywa się „jabłkiem miłości” iw Niemczech - „rajskie jabłko”.
Najlepsze odmiany pomidorów
Nie jest łatwo sporządzić ogólny ranking najlepszych pomidorów, biorąc pod uwagę, że obecnie uprawia się ponad 7500 rodzajów warzyw, a liczba odmian i mieszańców rośnie z roku na rok.
Nieokreślone pomidory (wspinaczkowe)
Pomidory wspinaczkowe są bardzo popularne ze względu na wysokie plony i szybki wzrost. Najczęstszymi przedstawicielami są:
- „De Baro” - wysoki 2-metrowy krzew, który ma ogromny plon. Owoce średniej wielkości są bardzo soczyste i mięsiste.
- „Admirał” - najbardziej popularny, szybko dojrzewający pomidor, szeroko stosowany zarówno do sałatek, jak i do konserwowania.
- „Frant” - hybryda odpowiednia do uprawy na otwartym terenie iw szklarni. Toleruje zimny klimat.
- Szkarłatny mustang - wysoki krzew o małych (300 g), soczystych owocach tonkoshkurimi.
- „Komisarz” - Hybryda o wysokiej koronie, małe jagody. Odporny na wszystkie rodzaje chorób.
Pomidory półdeterminacyjne
Zazwyczaj te rodzaje warzyw charakteryzują się dobrą odpornością na choroby i niestabilność temperaturową.
Hybrydy semideterminacyjne są szeroko rozpowszechnione:
- „Magnus F1” - średnio-wczesne owoce o płasko zaokrąglonym kształcie jasnoczerwonego koloru i wadze do 160 g. Stosowane do konserwowania i sałatek.
- „Hlynovsky F1” - krzew o dużych owocach z mięsistymi czerwonymi jagodami, osiągający 220 g
- „Baron F1” - hybryda wczesnego dojrzewania, o czerwonych owocach o okrągłym zaokrągleniu do 140 g, o wspaniałym smaku.
- „Gunin F1” - gatunek o wczesnej dojrzałości dający bardzo smaczne czerwone jagody o wadze do 120 g
- „Czerwona strzałka F1” - hybryda łagodnych liści, dobrze tolerowana cieniowanie. Wczesne owoce o wadze do 120 g doskonale nadają się do transportu.
Wiesz? Społeczność światowa ma wiele sporów dotyczących biologicznej definicji pomidorów. Botanika klasyfikuje je jako jagody, Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych zdecydował w 1893 r. Nazywać je warzywami, aw 2001 r. Unia Europejska postanowiła sklasyfikować pomidory jako owoce.
Pomidorowe (krzakowe) pomidory
Wczesne dojrzałe owoce dające piękne zbiory. Najpopularniejszymi przedstawicielami gatunku są:
- „Dubko” - wcześnie dojrzałe, odporne na zarazę, nadające jaskrawoczerwone owoce o przyjemnym słodkawym smaku.
- „Miodowy krem” - różni się czasem przechowywania. Owoce są w postaci śliwek, mają doskonały smak, idealny do konserwowania.
- „Sanka” - ultra wczesna hybryda z małymi krzewami osiągającymi wysokość zaledwie 40 cm, owoce okrągłe, jaskrawoczerwone.
- „Bagheera F1” - wczesna hybryda z dużymi jagodami do 220 g. Jest używana w każdej obróbce. Dobrze tolerowany transport.
- „Rio Grande” - obficie produktywny, szeroki krzew, do 60 cm wysokości, z nawet małymi owocami o wydłużonym kształcie. Nadaje się do puszkowania i do każdego rodzaju obróbki.
