Wraz z nadejściem jesieni na półkach sklepów i targów pojawiają się wreszcie winogrona. Wszyscy czekamy na ten czas, kiedy można w pełni cieszyć się słodkim smakiem i bogatym aromatem tych soczystych jagód.
Zachwycają nas różnorodnością odmian i rodzajów, co znacznie poszerza wybór nabywców, jednak stawia przed nimi trudny wybór ludzi, którzy decydują się na uprawianie tego przysmaku w swoim ogrodzie.
W naszym artykule przyjrzymy się szczegółowo winogronom, które nazywa się „Bufetem”, poznasz wszystkie cechy i opis tej stosunkowo nowej odmiany, spójrz na zdjęcie i zbierz opinie doświadczonych hodowców na temat uprawy tej rośliny.
W przyszłości pomoże ci to w wyborze odmiany do sadzenia w kraju dla siebie i swojej rodziny.
Historia
Winogrona w formie bufetu są reprezentatywne dla formy hybrydowej. Historia jego powstania pochodzi z miasta Zaporoże, gdzie miejscowy hodowca Witalij Władimirowicz Zagorulko wydobył go przez skrzyżowanie dwóch słynnych odmian: „Kuban” i „Prezent Zaporoże”. Do 2008 r. „Bufet” był już gotowy do wdrożenia. 
Przeczytaj także o takich hybrydowych formach winogron hodowanych przez hodowcę V. Zagorulko: „Transformacja”, „Konwalia”, „Libia”, „Bazhena”, „Rusłan”.
Opis odmian
Pod względem dojrzewania uprawy gatunek ten można przypisać wczesnym lub wczesnym średnim odmianom. Dla pełnej dojrzałości jagody potrzebują od 110 do 130 dni, w zależności od klimatu i warunków pogodowych. Oznacza to, że zbiory można zaplanować w połowie sierpnia.
Krzewy różnią się od innych przedstawicieli swoją siłą rozgałęzienia i wzrostu. Mają wysoki poziom formowania pędów (często do 15 pędów na 1 m²) i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Liście rosną na nich szerokie, kręcone, jasnozielone. Kwiaty powstają biseksualnie.
Gromady mają zwykle kształt stożkowy i masę od 600 do 800 gramów. Wyróżniają się obfitością gęsto rosnących, dużych, ciemnoniebieskich lub fioletowych, podłużnych jagód. Skóra na nich jest cienka, gęsta, z powłoką woskową, co znacznie poprawia transport winogron.
Miąższ jest soczysty, jędrny, ma bogaty słodki smak i przyjemny aromat. Posmak może przypominać morwę lub rodzynki. Waga jednej jagody waha się od 8 do 12 gramów.
Wiesz? Skład winogron jest bardzo bogaty w witaminy. Zawiera ponad 150 substancji biologicznie czynnych: białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik pokarmowy, pektyny, kwasy organiczne, pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, jod, kobalt, mangan, miedź, molibden, fluor, cynk. Zawartość kalorii 100 gramów tego produktu wynosi około 65 kcal. W medycynie istnieje nawet coś takiego jak „ampelotherapy” - leczenie winogronami, jagodami, liśćmi i drewnem.
Cechy uprawy
Zanim zasadzisz to winogrono w swoim ogrodzie i będziesz miał okazję świętować jego zbiory w dowolnej ilości, warto zastanowić się nad wszystkimi osobliwościami uprawy, aby roślina rosła zdrowo i płodnie.
Oświetlenie
Oświetlenie odgrywa dużą rolę w procesie uprawy i formowania winogron. Dlatego wydzielony obszar powinien być jak najbardziej wolny, mieć dobry dostęp do światła słonecznego, ciepła i powietrza.
Wymagania glebowe
Wybierając terytorium do sadzenia, warto zastanowić się nad stanem gleby. Czarna gleba (gliniasta, piaszczysta itp.) Uważana jest za najbardziej żyzną, ale bagniste i zasolone gleby nie nadają się do uprawy tych krzewów. 
To ważne! Jeśli wiesz, że poziom wód gruntowych w obszarze przeznaczonym dla winogron jest wysoki, warto przeprowadzić dokładny drenaż, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.Korzenie winnic dobrze rosną w luźnej glebie, która umożliwia swobodny przepływ wody i powietrza. Również wstępne nasycenie gleby składnikami odżywczymi nie będzie zbyteczne, zwłaszcza jeśli jest słabe.
Nie zapominaj, że ziemia do sadzenia musi być przygotowana z wyprzedzeniem. Jeśli sadzenie jest zaplanowane na jesień, ziemia powinna być przygotowana latem.
Miejsce jest oczyszczone z chwastów, różnych gruzu i kamieni, jest głęboko wykopane i rozluźnione. Zaleca się utrzymywanie gleby w tym stanie aż do upadku, zanim w niej zostaną zorganizowane doły i rowy.
Sadzenie winogron w formie bufetu
Teraz kierujemy się bezpośrednio na sadzenie winogron na miejscu. Rozważmy szczegółowo wszystkie kroki i niuanse tego procesu.
Wybór sadzonek
Wybierając winogrona, warto przestrzegać pewnych zasad:
- Dokonaj zakupu w wyspecjalizowanych sklepach, w których możesz dostarczyć certyfikat jakości towarów. Nie należy kupować produktu na rynkach od obcych.
- Korzenie sadzonek muszą być dobrze rozwinięte, wilgotne i chronione przed wysychaniem. Jeśli korzeń wyschnie, nic go nie uratuje.
- Jesienią nie należy kupować sadzonek drzewiastych, na których są liście. Z tego powodu roślina traci całą swoją żywotność.
- Zakup materiału do sadzenia jest lepszy w tymczasowym masowym handlu winogronami, czyli „w sezonie”. Jeśli widzisz, że zakład jest wystawiony na sprzedaż znacznie wcześniej niż termin - lepiej jest powstrzymać się od zakupu. Najprawdopodobniej wczesne dojrzewanie winorośli jest spowodowane stosowaniem związków chemicznych i takie winogrona dojrzewają tylko na zewnątrz: ma niewiele składników odżywczych, jest słabo zmagazynowane i ukorzenione.
- Miejsce szczepienia powinno być wyraźnie widoczne na pniu.
- Wygląd sadzonki musi być atrakcyjny: musi być cały, bez uszkodzeń fizycznych, elastyczny, żywy i zdrowy.
Czas
Zaletą winogron Buffet jest odporność na mróz. Roślina może być bezpiecznie sadzona wczesną wiosną, bez obawy przed nocnym przymrozkiem. Ogólnie rzecz biorąc, terminy sadzenia tej odmiany są raczej rozciągnięte: sadzone są od pierwszych dni marca do maja. 
To ważne! Przy sadzeniu wiosennym lepiej sadzić "Stół w formie bufetu" wcześniej niż później. Jeśli opóźnisz proces, wpłynie to niekorzystnie na jego przeżywalność, skróci okres wegetacji i spowolni wzrost roślin.
Istnieje również możliwość sadzenia odmian jesienią, co zwiększy jej okres wegetacji. Lepiej robić to od końca października do połowy listopada, dbając o schronienie i ocieplenie sadzonek na zimę, a także wystarczającą wilgotność gleby podczas bezpośredniego sadzenia.
Wzór lądowania
Ponieważ krzewy z winogron w formie bufetu są dość wysokie i obfite, rzędy nie powinny być zbyt zagęszczone, aby nie utrudniać przenikania słońca i powietrza do owoców. Idealny dla niego plan to 3 x 3 metry. Ta odległość pozwoli systemowi korzeniowemu rozwijać się bez przeszkód, a sama roślina poczuje się komfortowo. 
Wiesz? Jeśli zasiejesz pietruszkę pod łóżkami z winogronami, pomoże to krzakom walczyć z ogrodowymi szkodnikami, a winogrona staną się zdrowsze i owocniejsze.
Pielęgnacja klasy
Po posadzeniu sadzonek w ziemi błędem byłoby założenie, że praca została wykonana, a teraz pozostaje tylko czekać na pojawienie się jagód.
Winogrona w formie bufetu zbierają wiele informacji od doświadczonych ogrodników i wszyscy uważają, że aby uzyskać bogate, smaczne i wysokiej jakości zbiory, należy monitorować i dbać o nie przez cały okres wzrostu.
Podlewanie
Natychmiast po posadzeniu każda sadzonka będzie wymagać co najmniej 20 litrów wody. Ponieważ winogrona są bardzo soczyste, logiczne jest, że w procesie wzrostu zużywają dużo wilgoci. Podlewanie jest jednym z najważniejszych elementów jakościowej opieki nad winnicami. Wybierając i przygotowując teren, powinieneś posunąć się naprzód, aby zadbać o systematyczne, obfite i niezakłócone nawadnianie rośliny i ziemi pod nią, szczególnie w czasie suszy.
Nawóz
Wiosną, zanim krzewy winogron się otworzą, zaleca się nakarmić glebę nawozami mineralnymi. Na przykład taka mieszanina: 200 gramów superfosfatu na 100 gramów siarczanu amonu.
Przyczyni się to do szybkiego tworzenia się kwiatostanów, dojrzewania jagód i wysokiej zawartości cukru, a także zwiększy wzrost i zwiększy plon krzewów.
To ważne! Jeśli jesienią gleba była nawożona obornikiem, na wiosnę nie ma potrzeby stosowania nawozów mineralnych.
Oprócz minerałów, twoje winogrona będą szczęśliwe i nawozy organiczne. Oto przykład użytecznego nawozu organiczno-mineralnego: 200 g superfosfatu, 100 g siarczanu amonu i 700 g kompostu lub gnijącego obornika. Ta liczba jest obliczana dla jednego krzewu.Po zapłodnieniu gleba powinna być obficie nawilżona i rozluźniona.
Przycinanie
Aby nie przeciążać krzaków, należy je regularnie przycinać. Lepiej robić to wiosną, zanim sok zacznie biec wzdłuż pędów, aby nie sprowokować „krzyku winorośli”. Pędy są skrócone o 5-8 oczu, cięcie jest ukośne, schludne.
Warto też pozbyć się korzeni, które wyrosły z ziemi na górę, aw niektórych miejscach uwolnić gałęzie ze starej suchej kory. Należy to robić ręcznie lub specjalną szczotką, z wielką ostrożnością.
Jak chronić winogrona przed chorobami i szkodnikami
Odmiana „Odbiór w formie bufetu” jest mniej podatna na choroby i wirusy niż jej „krewni”. Jego głównymi wrogami są choroby grzybowe: pleśń, Alternaria, antraknoza i oidium.
Aby zapobiec uszkodzeniom, warto regularnie leczyć lekami przeciwgrzybiczymi i regularnie sprawdzać, czy liście i jagody nie są zakażone. Oto lista leków, które skutecznie zwalczają choroby winogron: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris i inne. 
Najczęstszymi szkodnikami, które mogą zainfekować twoje winogrona są następujące nazwy: ćmy, filce, tsikadki i wciornastki. Skuteczne leki przeciwko nim to „Bi-58”, „Vertimek”, „Calypso”, „Avant”, „Fastak”, „Lannat 20L” i inne.
Możesz kupić te leki w specjalnych sklepach i używać ich w przyszłości zgodnie z załączonymi instrukcjami.
Czy potrzebuję schronienia na zimę?
Jak już wspomniano powyżej, winogrona w formie bufetu wyróżniają się mrozoodpornością. Dobrze rośnie w temperaturach do -22 ° C Jeśli w twoim regionie zima nie jest okrutna, a temperatura nie spada poniżej tej wartości, nie musisz się martwić o schronienie winogron na zimę - wygodnie będzie spędzić zimę na świeżym powietrzu.
Jeśli mieszkasz w regionie, w którym występują silne przymrozki, a termometr toczy się powyżej -22 ° C, zgnij pędy swojej winnicy do gleby i przykryj czarną folią, papierowym lub plastikowym workiem, a następnie posyp ziemię. Więc oszczędzasz winogrona aż do wiosny.
Zalety i wady odmiany
Zalety opisanych odmian obejmują:
- doskonała odporność na mróz;
- zbiory są doskonale zachowane podczas transportu;
- wyraźny smak i aromat dojrzałych jagód;
- wysoki poziom plonu dzięki dwupłaszczyznowemu kwitnieniu;
- dojrzewanie winorośli na całej długości pędu;
- odporność na niektóre choroby.
Teraz, wiedząc, jak uprawiać ten przysmak w swoim ogrodzie, wielu z was z pewnością będzie chciało zostać jego właścicielami. Życzymy bogatych, smacznych, pachnących zbiorów i pozwólcie, aby ich uprawa przyniosła wam tylko przyjemność.
