Nie wszyscy wiedzą o korzyściach i wielu sposobach używania agrestu, ale ta jagoda jest smacznym składnikiem potraw, medycyny naturalnej i surowców do naturalnych kosmetyków.
Skład chemiczny „winogron północnych”
Agrest, zwany także „agrusem” i „winogronami północnymi”, należy do rodzaju Smorodina. Zawiera 84,7 g wody, 9,1 g węglowodanów, 3,4 g błonnika pokarmowego, 1,3 g kwasów organicznych, 0,7 g białek, 0,2 g tłuszczów na 100 g jagód. Agrest kaloryczny - 44 kalorie.
Owoce zawierają następujące substancje:
- Pierwiastki śladowe: potas, wapń, magnez, sód, siarka, fosfor, chlor.
- Makroelementy: żelazo, jod, mangan, miedź, molibden, nikiel, fluor, chrom, cynk.
- Witaminy: A, beta-karoten, grupa B, C, E, PP.
Najbardziej wysokokaloryczną i korzystną częścią owocu jest skóra.
Wiesz? Agrest pojawił się na Rusi Kijowskiej w XI wieku. Ukraińska nazwa „agrus” została przyjęta w wiekach XV-XVI. przez polski agrest („kwaśne wino z niedojrzałych winogron”) z włoskiego porozumienia - „niedojrzałe winogrona”. Roślinę i inne ludy słowiańskie nazywa się podobnym słowem: Białorusini - „agrest”, Serbowie i Chorwaci - „Ogrozd”, Czesi - „Agresht”, Słowacy - „Egresh”. Dla Bułgarów nazwa brzmi „tzarigradsko grazde” (winogrona tzaregrad).
Kiedy używa się agrestu, właściwości lecznicze rośliny
Lista właściwości leczniczych agrestu jest dość szeroka ze względu na bogaty skład chemiczny.
Jagody są zalecane dla osób z nadciśnieniem. Agrest pomaga normalizować ciśnienie krwi i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Pomaga także radzić sobie z hipowitaminozą, brakiem żelaza, miedzi i fosforu w organizmie.
Ze względu na właściwości żółciopędne i moczopędne agrest jest przydatny w chorobach wątroby i dróg żółciowych, stanach zapalnych nerek i pęcherza moczowego. Jako środek przeciwbólowy i przeczyszczający w chorobach przewodu pokarmowego stosuje się wywar z agrestu (z łyżki owoców i szklanki wody, wstępnie przefiltrowanej i schłodzonej, szybkość spożywania wynosi 1 porcja 4 razy dziennie).
Sok agrestowy, dzięki pektynie, pomaga usuwać radionuklidy i sole metali ciężkich z organizmu, dzięki czemu jest przydatny dla osób dotkniętych promieniowaniem.
Korzystne właściwości i przeciwwskazania mają nie tylko owoce, ale także liście agrestu. Robią buliony i napary lecznicze. Leki te są stosowane w celu zapobiegania anemii, normalizacji trawienia, poprawy krążenia krwi i wzmocnienia naczyń krwionośnych oraz leczenia kamicy moczowej. Jednak nadmierne spożycie wywaru z liści agrestu może prowadzić do odwodnienia, spowolnienia metabolizmu i utraty cennych witamin.
To ważne! Jeśli wlejesz 2 łyżki suszonych liści agrestu i 2 łyżki herbaty z wrzącą wodą, dodaj plasterek cytryny, mięty, cynamonu, cukru lub miodu, możesz dostać pyszny napój toniczny.
Agrest i odchudzanie, stosowane przez agrest w dietetyce
Agrest jest bardzo cennym produktem w dietetyce ze względu na niską zawartość kalorii, obecność minerałów i witamin. Jest przydatny w przypadku zaburzeń metabolizmu u osób z nadwagą.
W leczeniu otyłości przez kilka tygodni spożywaj dużą liczbę jagód, ograniczając całkowitą kaloryczność pokarmu.
Molibden zawarty w jagodach jest niezbędny do tworzenia hemoglobiny i wymiany aminokwasów, co jest bardzo ważne w okresie szybkiego wzrostu masy mięśniowej i pierwszych objawów niedokrwistości.
Kompoty, dżemy, marshmallow, galaretki, galaretki, ciasta, sałatki, przyprawy, wino, sos słodko-kwaśny i marynata do mięsa i ryb są wytwarzane z jagód. Wśród wielu przepisów na dżem i dietę - ze słodzikami zamiast cukru, cytrusów, owoców i orzechów.
Wiesz? Najsmaczniejszą i najtrudniejszą formą dżemu agrestowego jest „dżem królewski”. W celu przygotowania zielone jagody należy oczyścić z nasion i gotować w wodzie z liśćmi wiśni, zachowując w ten sposób piękny szmaragdowy lub bursztynowy kolor dżemu.
Przepisy kosmetyczne agrestu
Obecnie wiele osób woli raczej naturalne środki niż kosmetyki chemiczne, dlatego agrest może być bardzo przydatny dla kobiet dbających o siebie. Zawarte w nim kwasy organiczne głęboko oczyszczają pory, retinol przywraca uszkodzone komórki, kwas askorbinowy poprawia procesy metaboliczne i eliminuje stany zapalne, potas reguluje poziom nawodnienia.
Z pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z dojrzałego agrestu i łyżeczki gliceryny możesz zrobić tonik tonizujący, aby nawilżyć i zmiękczyć skórę twarzy i szyi.
Balsam do skóry tłustej składa się z 2 łyżek puree jagodowego, 100 ml ciepłej wody i 1 łyżki. łyżki alkoholu (jagody napełniają się wodą, mieszają po pół godzinie przecedzają i dodają alkohol).
Aby zrobić maski, wymieszaj łyżkę pokruszonych jagód agrestu z innymi składnikami:
- przeciw łuszczeniu się: łyżką oliwy z oliwek;
- w przypadku skóry problemowej przeciw zapaleniu: pół łyżki niebieskiej glinki;
- oczyścić skórę tłustą: łyżką skrobi i szczyptą sody;
- do skóry mieszanej: z 2 łyżkami jogurtu;
- do odżywiania suchej skóry: łyżką produktów mlecznych (śmietana, twaróg, śmietana) lub żółtkiem i łyżką masła.
Maski z sokiem i miąższem agrestu tworzą włosy. W sprzedaży można również znaleźć suchy proszek z agrestu indyjskiego, który należy rozcieńczyć wodą na pastę i nałożyć na włosy na 15 minut. Ta maska sprawia, że włosy są mocne, grube i błyszczące.
To ważne! Aby uniknąć reakcji alergicznej skóry na maskę, przed użyciem należy przetestować ją na wewnętrznej stronie nadgarstka lub łokcia. Nie możesz użyć maski, jeśli na twarzy są rany.
Agrest - niezastąpiony produkt dla kobiet w ciąży
Kobiety w ciąży muszą wiedzieć, jak agrest jest przydatny dla ich ciał. Przecież może pomóc zmniejszyć cierpienie z powodu zatrucia. Jagoda nie ma wyraźnego zapachu, prowokując nudności, a jej smak jest koniecznie obecny kwaśny - co przyszłe matki wolą jeść. Sok z agrestu rozcieńczony wodą pomoże poradzić sobie z problemem pigmentacji twarzy, jeśli wytrzesz nią skórę.
Jagody zawierają wiele zdrowych substancji dla matki i dziecka. Żelazo zwiększa poziom hemoglobiny we krwi i zapobiega rozwojowi niedokrwistości. Agrest pomaga kobiecie w radzeniu sobie z dodatkowymi obciążeniami: usuwa nadmiar płynu, zmniejsza obrzęki, wspomaga pracę nerek, stymuluje krążenie krwi, działa moczopędnie i przeczyszczająco, wzmacnia układ odpornościowy.
To ważne! Spożywanie jagód w dużych ilościach może być szkodliwe dla kobiety w ciąży ze względu na zawartość kwasów mineralnych. Nie zapominaj również o niezgodności agrestu z niektórymi produktami.
Szkoda agrestu, przeciwwskazania do jedzenia owoców
Jagody agrestu, oprócz użytecznych właściwości, mają szkodliwe właściwości. Podczas ich spożywania powinieneś być świadomy pewnych ograniczeń i przeciwwskazań.
Lepiej nie jeść tego z indywidualną nietolerancją, chorobami żołądka i jelit (zgaga, wrzód żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit). W biegunce działanie przeczyszczające agrestu może prowadzić do dodatkowego odwodnienia i usunięcia pożytecznych substancji z organizmu.
Krzaki agrestu są często traktowane pestycydami, dlatego aby uniknąć zatrucia, jagody należy myć.
Agrest nie może być spożywany w połączeniu ze śliwkami, jogurtem i jogurtem, może powodować niestrawność.
Tak przydatna jagoda jak agrest musi być włączona do diety. Co więcej, możesz cieszyć się nimi przez cały rok, jeśli robisz puste lub zamrożone.
