ŚWINIE RASY DUROC: DAJĄ CENNE RADY - ZWIERZĘTA GOSPODARSKIE

Wieprzowina jest podstawą diety dla wielu, więc duża liczba ludzi decyduje się na rozpoczęcie hodowli świń w domu. Ta sprawa wcale nie jest trudna, zwłaszcza jeśli wybierzesz odpowiednią rasę. Wiele naprawdę zależy od rasy - i maksymalnej wydajności, a także od charakterystyki karmienia i warunków przetrzymywania.

Poniżej omówimy cechy świń rasy Duroc, które są reprezentatywne dla kierunku mięsa tych zwierząt. Aby dać Ci większą pewność, że nadal warto brać udział w hodowli świń, opiszemy szczegółowo opiekę nad tą rasą, a także zasady wyboru prosiąt.

Cenne porady, jak nie popełnić błędu przy wyborze rodowodu i zdrowych prosiąt

Zanim zaczniesz hodować świnie, ważne jest, aby wybrać zdrowe osoby, które określą rodowód twoich zwierząt. To bardzo ważny moment, ponieważ możesz popełnić błąd nie tylko z rasą, ale także uzyskać pozbawionego skrupułów sprzedawcę, który sprzeda ci słabe i nieproduktywne zwierzęta. Dlatego przed wysłaniem na rynek prosiąt rasy Duroc Ważne jest zapoznanie się z następującymi ogólnie przyjętymi zasadami wyboru zdrowego potomstwa świń:

Prosięta nadają się do sprzedaży już w wieku 1 miesiąca. Jednocześnie powinni już nauczyć się jeść zwykłe jedzenie, a nie tylko mleko matki. Głównym problemem związanym z brakiem takiej umiejętności jest to, że po przejściu na karmienie mlekiem krowim i innymi paszami, świnie mogą zacząć być bardzo silnie posiniaczone, ponieważ powinno to odbywać się stopniowo nawet przy lochu. Dlatego zapytaj sprzedawcę szczegółowo, jak i co nakarmił swoje świnie. Bardzo pożądane jest obserwowanie procesu spożywania pokarmu przez młode prosięta: powinny chwycić jedzenie całym ustem i nie próbować wysysać go z sutka matki.

Ważną cechą każdej rasy świń jest właściwy kęs. To zależy od tego, jak dobrze świnia może żuć, aw rezultacie trawić oferowane jej jedzenie. Jeśli zgryz nie jest prawidłowy, to znaczy, gdy szczęki wieprzowe zamykają się między nimi, widać dużą szczelinę lub są one zazwyczaj kierowane w różnych kierunkach, wtedy zwierzę nie będzie w stanie w ogóle żuć pokarmu i po prostu połknie je w duże kawałki. W dużych gospodarstwach takie zwierzęta są zazwyczaj natychmiast odrzucane, chociaż pozbawieni skrupułów sprzedawcy mogą również próbować na nich zarabiać.

Wybierając świnie określonej rasy, konieczne jest wcześniejsze ustalenie, które cechy konstytucyjne są charakterystyczne dla dorosłych osobników tej rasy. Zwykle pojawiają się od urodzenia. Wybierając prosięta Dyurokov, przede wszystkim warto zwrócić uwagę na ich kolor - powinien być czerwony. Długość tych świń nie można nazwać nie zbyt długą ani zbyt krótką. Ich plecy mają charakterystyczny łukowaty, zakrzywiony kształt. Jeśli te prosięta są sprzedawane razem ze świniami innych ras, możesz natychmiast zauważyć, że Duroks ma znacznie wyższe nogi. Można je odróżnić po dość dużych rozmiarach uszu, które zdają się wisieć nad oczami.

Wielu poleca uruchomienie kilku osób naraz. Stanowisko to dowodzi fakt, że świnie są zwierzętami stadnymi, a zatem, przy pojedynczej zawartości, wzrost może znacznie się pogorszyć: albo zostanie zredukowany do zera, albo zwierzę, przeciwnie, ucierpi na otyłości. Również zakup kilku prosiąt naraz znacznie ułatwi proces zabierania zwierząt z lochy i adaptacji do nowego miejsca zamieszkania. Wpływa również na odżywianie, ponieważ młode prosięta bardzo silnie konkurują o pożywienie, dzięki czemu bardzo szybko przybierają na wadze.

Charakterystyczne cechy przedstawicieli rasy Duroc

Rasa ta pochodziła od amerykańskich świń, które pierwotnie miały wyjątkowo tłusty kierunek produktywności. Ale w wyniku hodowli i starannej selekcji hodowlanej Duroki stał się wołowiną. Taka reorientacja wiąże się z większym zapotrzebowaniem na mięso danej rasy, a nie na jej tłuszcz.

Przedstawiciele tej rasy, okazali się bardzo odporni i dobrze dostosowani do różnych warunków trzymania zwierząt, bardzo szybko stali się znani na całym świecie. I choć dziś ich populacja w naszym kraju nie jest znacząca, coraz więcej amatorów i hodowców wybiera tę formę rozwodu.

Zalety trzymania i hodowli Dyurokova

Jest oczywiste, że dla wzrostu popularności potrzebne są pewne powody, które składają się na szereg ważnych zalet charakterystycznych dla Durocam. Najważniejsze z nich to:

Duroki to najtrwalsze zwierzęta. Można je przechowywać w specjalnie wyposażonym chlewie i na biegu zegara. Prawie nie boją się spadków temperatury. - w końcu Duroki może łatwo przystosować się do gorącego klimatu i raczej zimnego. Z tego powodu opisana rasa uważana jest za szczególnie obiecującą do hodowli w całej Rosji.

W okresie letnim nigdy nie możesz wydać na te świnie karmy. Są wyjątkowo dobrze przystosowane do wypasu na pastwiskach. Zielona pasza jest bardzo pożywna dla świń mięsnych, więc zwierzęta czują się doskonale na pastwiskach. Dodatkowym plusem jest to, że przy dobrej pogodzie Dyurokov nie może nawet zostać zapędzony na noc do chlewu, jeśli w piórze znajdują się specjalnie zbudowane wiaty dla ochrony przed deszczem i wiatrem.

Bez wątpienia najważniejszą zaletą opisanej rasy nad wszystkimi innymi świniami są ich cechy mięsne. co więcej, nie chodzi tylko o wielką masę tuszy uzyskaną w wyniku uboju, ale o jakość tego mięsa. Ze względu na niską zdolność świń do gromadzenia tkanki tłuszczowej, ich wieprzowina ma inny smak i wyjątkowy smak. Również jakość mięsa Dyurokov pozostaje niezmieniona i przy różnych sposobach karmienia tych zwierząt i krzyżowania ich z przedstawicielami innych ras.

Godność świń rasy Duroc, podobnie jak jednolitość tuszy, przypomina nieco poprzedni punkt. Organizm tych zwierząt koncentruje się głównie na pozyskiwaniu struktur białkowych z pożywienia, dlatego masa mięśniowa zwierząt rośnie bardzo szybko. Jeśli istnieje możliwość częstego przemieszczania się, świnie spalają nawet niewielką ilość tłuszczu, którą mogą zgromadzić.

Równie ważną cechą jest spokojny temperament Duroks. Mimo że są dość aktywne i mogą przebywać długie dystanse po pastwiskach, są na ogół bardzo przyjazne dla osoby, nie wykazując agresywności nawet po porodzie. Kiedy trzymane są w chlewniach, bardzo rzadko próbują złamać klatkę, nawet jeśli są głodne iw każdy możliwy sposób próbują to udowodnić właścicielowi. Ta cecha jest również ważna, ponieważ lochy wykazują się bardzo troskliwością, a nawet bez interwencji człowieka, są w stanie całkowicie opuścić swoje potomstwo.

Minusy rasy: czym są i jak z nimi walczyć?

Chociaż, ogólnie rzecz biorąc, Duroki są dość łatwe w utrzymaniu, wymagają szczególnej uwagi podczas karmienia. Faktem jest, że ich ciała są bardzo potrzebne w rolkach, więc żywność, którą oferują, powinna być odpowiednia. W związku z tym hodowanie pełnowartościowego i zdrowego zwierzęcia o charakterystycznych cechach mięsnych jest mało prawdopodobne, aby wyrosło wyłącznie na odpady żywnościowe. Chociaż ogólnie można po prostu kupić specjalne suplementy białkowe, choć nie zawsze jest to tanie.

Z najczęstszych chorób, na które zazwyczaj cierpią rasy Duroc, aspirowany nieżyt nosa. Jest to katar, który przejawia się głównie jako reakcja alergiczna na różnego rodzaju zmiany pogody. Trudno jest z tym walczyć, ale można spróbować wykluczyć dodatkowe alergeny, które podrażnią już uszkodzoną błonę śluzową nosa zwierząt: zboża, mąkę, siano, kurz.

Inną wadą rasy jest niepłodność loch. Rekordowa liczba świń, którą jedna świnia jest w stanie wyprodukować do światła - 11. Chociaż średnia ta jest znacznie niższa, a odtwarzalność pokoleń jest raczej niska.

Ważne cechy i charakterystyczne cechy przedstawicieli opisanej rasy

Duroks wyróżniają się dość mocną budową ciała i dość dużym rozmiarem ciała. Chociaż ciało tych świń nie jest długie, ale wciąż bardzo głębokie i szerokie, co wskazuje na dobrze rozwiniętą tkankę mięśniową i wyraźnie wskazuje na cechy mięsne przedstawicieli rasy. Długość ciała jest dość trudna do odróżnienia dzika od loch, ponieważ są one prawie identyczne. W knurze ma 180-185 centymetrów, a u loch 175-185 centymetrów.

Szczególnie jasno odróżniająca się rasa Duroc w uszach. Mają dość duży rozmiar, zwisający lekko na boki i do przodu. Głowa jest średniej wielkości, dobrze zarośnięta tkankami mięśniowymi, pysk wydaje się wychodzić pod kątem do czoła.

Jak już zauważyliśmy przy opisywaniu zaleceń dotyczących wyboru prosiąt, Durorocks charakteryzują się łukowatym kształtem pleców, a także dość wysokimi i mocnymi łapami. Szynka jest bardzo mięsista, co przy dobrym tuczu będzie zauważalne nawet gołym okiem.

Jeśli chodzi o kolor, ogólnie świnie te należą do ras czerwonych. Jednak w wyniku wielu krzyżowań, mieszania i selekcji hodowlanej można spotkać Dyurokova zarówno w kolorze złotym, jak i ciemnoczerwonym.

Pigs Duroc i najważniejsze aspekty ich wydajności

Wydajność rasy jest dość wysoka, z czym wiąże się jej popularność. Po pierwsze, Duroke są bardzo szybkie. Po drugie, mają po prostu nierealistycznie wysoki dzienny przyrost masy ciała - od 750 do 950 gramów. Tak więc, w wieku sześciu miesięcy, prosięta z łatwością osiągają wagę 100 kilogramów, co jest zazwyczaj charakterystyczne dla ras tłustych i tłusto-mięsnych.

Jednocześnie zużywa się tylko 3,7 jednostek paszowych na kilogram wzrostu. W wieku dorosłym waga knura sięga około 330-370 kilogramów. Locha waży znacznie mniej - tylko 240-320 kilogramów.

Gdy świnie rasy Duroc są dopuszczone do uboju, łączna uzyskana średnia wydajność wynosi około 80%, a tylko mięso - od 58 do 70%. Jednocześnie grubość tłuszczu wynosi tylko 17-18 milimetrów.

Jednak samo mięso ma dość dużo tłuszczu międzymięśniowego, którego ilość w stosunku do całkowitej ilości mięsa wynosi 3,93%. Dzięki temu mięso jest dość kaloryczne, ale ma dobrą soczystość i niezwykły smak. Podobna struktura mięsa jest rzadka i ceniona. Na przykład wołowina z obecnością takich tłustych warstw, a przez to nazywana marmurem, uważana jest za elitarne mięso.

Najważniejsze aspekty utrzymania i opieki nad zwierzętami

Zazwyczaj nie ma problemu z treścią tej rasy. Ułatwia to dobra wytrzymałość zwierząt i zdolność adaptacji. Możesz je zatrzymać zarówno w zamkniętych chlewniach, jak i na pastwiskach. Wszystko zależy od twoich osobistych możliwości i pory roku. Regularne chodzenie w celu poprawy jakości mięsa.

Ważne jest, aby mleczne i już dorosłe prosięta zawarły w swojej diecie pokarmy zawierające dużą ilość białka. Co najważniejsze, otrzymują dużo mleka.

Prosięta tuczne można zacząć od momentu, gdy osiągną dwa miesiące, aż do uzyskania przez zwierzęta 100 kilogramów. Dzięki zastosowaniu prawidłowej i zbilansowanej paszy, a także szacunku dla prawidłowego trybu karmienia, ta waga jest osiągana w bardzo krótkim czasie. Tak najlepsze kanały będą:

Ziemniaki (zalecane jest podawanie gotowanej, wcześniej zdekantowanej wody).

Połączony silos.

Rośliny strączkowe (ziarna i łodygi).

Ciasto.

Zboża (owies, jęczmień, kukurydza), ale w ograniczonych ilościach, ponieważ prowadzą do otyłości zwierząt, utraty jakości mięsa.

Wyłącznie w celu poprawy jakości mięsa bardzo ważne jest wypełnienie porcji świń kością i mączką rybną, a także różnymi odpadami pochodzącymi z produkcji mięsa i ryb. Ważną rolę odgrywają produkty mleczne bogate w białko. Z warzyw korzeniowych cukier i buraki pastewne mają wielką wartość dla tuczu Dyurokov.

Możesz użyć obraty.

Żywność powinna być podawana regularnie w tym samym czasie, ale częstotliwość karmienia zależy od pory roku:

Zimą jedzenie podaje się trzodom trzy razy dziennie.

Latem - dwa razy dziennie.

Natychmiast zauważamy, że trzymanie świń Duroc wyłącznie do sprzedaży prosiąt jest niepraktyczne. Uprawiaj je wyłącznie na dobre i wysokiej jakości mięso. Ale aby wynik był naprawdę dobry, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

Świnie bardzo wcześnie, dosłownie od pierwszych dni, trzeba zacząć wabić, w przeciwnym razie mogą pozostać w tyle w rozwoju, mogą rozwinąć krzywicę.

Ważne jest, aby otrzymywać produkty zawierające żelazo, miedź, witaminy.

Zapewnij młodym zwierzętom przestrzeń do ruchu, co również pozytywnie wpłynie na ich wzrost i rozwój.

Lochy Farrow: jak oszczędzać śmieci?

Łowiectwo seksualne występuje u świń opisanej rasy dość wcześnie, jednak lepiej jest przeprowadzić krycie po osiągnięciu przez zwierzęta wieku co najmniej 10 miesięcy. Wcześniejsze ciąże mogą wyrządzić wiele szkód zdrowiu lochy, poważnie je wyczerpując. Gdy pojawi się polowanie, świnia będzie zachowywać się dość nerwowo, rozwali zewnętrzne narządy płciowe. Taka aktywność trwa zwykle około 48 godzin, jednak lepiej jest pozwolić lochu na dzika w drugim dniu pojawienia się opisanych znaków.

Ponieważ potomstwo w Dyurokov nie jest liczne, hodowcy świń starają się jak najwięcej wysiłku, aby je zachować. Ogólnie rzecz biorąc, sama locha dba o to, co pokazuje wiele uwagi jej potomstwu i dobrze odżywia każde prosię. Chociaż lepiej jest być obecnym podczas samego porodu: konieczne będzie usunięcie prosiąt z lochy, przecięcie pępowiny i namoczenie ją jodem, oczyszczenie nosa, uszu i ust ze śluzu.

Wydajność mleka loch Duroc wynosi około 41 kilogramów, a masa gniazda w wieku dwóch miesięcy osiąga 141 kilogramów. Średni odsetek przeżycia prosiąt wynosi 92-93%. Aby ją poprawić, ważne jest, aby karmić lochę dość obficie i skutecznie w okresie ciąży. Ponadto często musi dużo chodzić.