Rasy krów są liczne i trudno jest znaleźć wśród nich odpowiednie dla wszystkich cechy. Rozwiązywanie tak złożonego zadania jest powolne, po dokładnym przeczytaniu opisu najpopularniejszych ras.
Jest to kategoria najbardziej popularna, obejmująca krowy typu mięsnego rasy białogłowej. Są znane na terytorium byłego ZSRR przez długi czas i dlatego udało im się zdobyć dobrą reputację.
Rasa ma swoje własne cechy nie tylko na zewnątrz, ale także w cechach utrzymania i hodowli, może naprawdę zaskoczyć właściwościami produkcyjnymi.
Aby jednak nie zostać rozproszonym za pomocą wspólnych zwrotów, przejdźmy do szczegółowego opisu tych krów.
Jaka jest niezwykła rasa kazachskich białogłowych krów?
Znajomość rasy powinna zaczynać się od krótkiej historii jej powstania. Został wyhodowany przez radzieckich hodowców. Tak znane rasy krów jak krowy Hereford i przedstawiciele lokalnego bydła - rasy kazachskie i kałmuckie były wykorzystywane jako materiał genetyczny.
Od pierwszej rasy kazachskich hodowców białogłowych starano się przekazać wysokie wskaźniki produktywności mięsa i przedwczesności, a od reszty - ich wytrzymałość, zdolność adaptacji do zawartości na otwartych obszarach i silną budowę ciała.
Wynik naprawdę przekroczył oczekiwania, ponieważ w swojej wydajności nowa rasa znacznie wyprzedza swoich krewnych genetycznych.
Jakie są główne potomstwo rasy opisanej dzisiaj?
Pomimo faktu, że opisując kazachskie krowy białogłowe najczęściej skupiają się na produktywności mięsa, w rzeczywistości istnieje również kombinowany typ tej rasy.
Przede wszystkim jednak w trakcie poprawy jakości produkcyjnej krów rodzaj kierunku mięsaFormacja, która nastąpiła, wyglądała następująco:
- przez bardzo długi czas utrzymywano bydło na otwartych pastwiskach stepowych, pozwalano im jedynie na wejście na zimę;
- w okresie zimowym na miejscu bydło karmione wyłącznie paszą objętościową, przy użyciu kiszonki i różnych koncentratów;
- hodowlę prowadzono metodą ssania (to znaczy po wycieleniu krowy nie były rozprowadzane, główny nacisk położono na wzrost cieląt);
- hodowla wyłącznie na cechy mięsa.
Aby rozwinąć drugi rodzaj rasy - mięso i mleko, dobór zwierząt prowadzono nie tylko dla cech mięsa, ale także dla mleczności (szczególny nacisk położono na zawartość tłuszczu w mleku).
Jakiś czas po ocieleniu cielęta zostały zabrane matce i wypite z butelek. Aby krowy były lepiej rozmieszczone, otrzymywały dużą ilość nie tylko koncentratów, ale także soczyste pasze jako pasze.
Podobny opis metody hodowli pewnego rodzaju wydajności krów jest przez nas nakłaniany nie tylko do zapoznania się z historią rasy.
Zalecamy korzystanie ze wszystkich powyższych funkcji utrzymywania i karmienia zwierząt we własnych gospodarstwach, co pozwoli na otrzymanie jeszcze większej liczby produktów od zwierząt domowych.
Opis cech zewnętrznych kazachskiego bydła białogłowego
Na zewnątrz nie jest trudno rozpoznać te krowy, zwłaszcza, że podpowiedź leży w samej nazwie rasy. O tych zwierzętach możemy powiedzieć, że ich kolor jest reprezentowany w prawie wszystkich odcieniach czerwieni. Ale tutaj głowa krowy, jej piwnica, a także dolna część brzucha i nóg mają biały kolor. Biel to także ich szczotka ogonowa.
Budowa kazachskich białogłowych krów ma wyraźny typ mięsa, nawet jeśli krowa jest bardziej skłonna do mięsa i nabiału.
Ze względu na intensywny rozwój mięśni, ciało ma kształt beczki. Podgardle u zwierząt jest bardzo gęsty, dlatego występuje silnie naprzód (jest to szczególnie charakterystyczne dla byków).
Od ras kałmuckich i kazachskich bydła ta rasa została przeniesiona krótkie nogi. Jednak ta funkcja w żadnym wypadku nie może być uważana za wadę, ponieważ na wysokich nogach zwierzętom trudniej jest utrzymać imponującą wagę.
Ponadto mięśnie nóg są bardzo dobrze rozwinięte, co czyni je mocnymi i stabilnymi.
Szczególną uwagę należy zwrócić na skórę tej rasy. Mają je bardzo elastyczne, co pozwala łatwo zyskać i schudnąć kilka razy w roku. Tkanka podskórna jest bardzo dobrze rozwinięta, dzięki czemu następuje bardzo intensywne gromadzenie tkanki tłuszczowej.
W szczególności przy średniej masie tuszy zabitego już zwierzęcia wynosi 295 kg, ilość tłuszczu wewnętrznego wynosi 35,6 kg. Ale, aby nieść zimno tej rasy, pomaga nie tylko nagromadzony tłuszcz, ale także cechy ich wyjątkowej wełny.
Latem jest taki sam jak u większości krów mlecznych: bardzo krótki, gładki, błyszczący. Ale zimą krowy uzyskują bardzo długi i gruby stos, który czasami może nawet zwijać się.
Podobnie jak bydło mięsne, kazachskie krowy z białymi głowami mają bardzo duże wymiary:
- w kłębie wysokość zwierząt może wynosić od 125 do 130 centymetrów, co w znacznym stopniu zależy od płci;
- głębokość klatki piersiowej wynosi 68-70 centymetrów;
- wymiary szerokości piersi za łopatkami wynoszą 43-45 centymetrów;
- całkowity obwód klatki piersiowej wynosi 187-190 centymetrów;
- długość tułowia zależy również od płci zwierzęcia i może wynosić od 150 do 155 centymetrów;
- śródręcza w obwodzie osiągają 18-20 centymetrów.
Interesujące jest również czytanie o tuczu bydła.
Cnoty, którymi może się pochwalić rasa kazachskich krów białych
Istnieje wiele zalet hodowli i utrzymania tych krów. Nic dziwnego, że są bardzo szeroko stosowany w gospodarstwachgdzie jest bardzo trudno zobaczyć dla każdej osoby i gdzie możliwość trzymania zwierząt na pastwiskach jest uważana za dużą zaletę.
Najważniejszą zaletą treści jest możliwość wykorzystanie rozległego rodzaju tuczuco oznacza absolutnie żadnych kosztów pasz.
Jedyne, co należy zrobić, to zapewnić zwierzętom duże obszary do wypasu, z dobrą bazą paszową. W tym celu kazachskie krowy z białymi głowami mają wszystkie niezbędne cechy, które ujawniono poniżej hodować cnoty:
- Zwierzęta mało wymagające do karmienia.
Posiadając kod genetyczny dziedziczności dzikich koczowniczych krów, rasa ta jest przyzwyczajona do jedzenia pożywienia, które można znaleźć niezależnie i dosłownie pod ich stopami.
Układ trawienny kazachskich białogłowych krów doskonale przetwarza i przyswaja najgrubszą trawę, umożliwiając zwierzętom szybkie uzyskanie żywej wagi.
Ta przewaga znacznie upraszcza utrzymanie rasy, ponieważ nawet w zimie nie trzeba się zastanawiać, co karmić zwierzęta.
- Dobra tolerancja na wysokie i niskie temperatury.
Bardzo szorstka skóra i zdolność do wzrostu „zimowej” linii włosów przyczynia się do dobrej wymiany ciepła zwierząt.
Również w zimie zwykle gromadzą dużą ilość tkanek tłuszczowych, które pozwalają im utrzymać stabilną temperaturę ciała.
Latem ich waga jest zwykle zmniejszana, wełna staje się krótka, co ułatwia znoszenie wysokich temperatur, brak wilgoci.
- Bardzo intensywny wzrost młodych zwierząt.
Dorosłe pisklęta w wieku 8 miesięcy ważą co najmniej 210 kilogramów, podczas gdy masa byków z łatwością osiąga 250 kilogramów.
W wieku półtora roku (a często wcześniej) zwierzęta łatwo osiągają wagę 450-470 kilogramów. Jest to znacznie ułatwione przez długotrwałe karmienie mlekiem matki, które dostarcza organizmowi cieląt bardzo ważnych pierwiastków śladowych, a także równoległe spożywanie regularnych pokarmów.
Średni dzienny przyrost rasy wynosi od 1 do 1,5 kilograma, a koszty to tylko 6 jednostek paszowych. Znacznie intensywniej zdobywaj woły.
- Wysokiej jakości cechy mięsa krów.
Wołowina otrzymana z rasy kazachskiej białogłowej różni się bardzo wysoką soczystością. Ponadto zwierzęta te charakteryzują się odkładaniem tłuszczu, nie tylko pod skórą, ale także między mięśniami całego ciała.
Dzięki temu krój mięsa otrzymuje wzór marmuru, dla którego wołowina jest dumnie nazywana marmurem.
Ponadto, dzięki warstwie tłuszczu mięśniowego, mięso ma wyższą zawartość tłuszczu i dobry smak, a zwierzę zimą nie zamarza i nie umiera z powodu braku pożywienia.
- Aklimatyzacja zwierząt opisanej rasy przebiega bardzo dobrze.
Wynika to z faktu, że nawykowe warunki klimatyczne dla tych krów to terytorium Kazachstanu, gdzie w ciągu dnia temperatura powietrza może wzrosnąć powyżej + 50 ° C, aw nocy, nawet latem, spadek do minus.
Dlatego zwierzęta mogą przystosować się zarówno do północnych, jak i południowych regionów.
- Możliwość używania skór do produkcji skór o bardzo wysokiej jakości.
Przedstawiciele skóry rasy są bardzo masywni, a średnia grubość podwójnego fałdu może wynosić 11,5 milimetra.
Pozwala to na zastosowanie najbardziej intensywnego przetwarzania, aby produkować nawet ekskluzywne produkty o wysokiej wartości.
Jakie cechy rasy można przypisać jej wadom?
Według szacunków doświadczonych hodowców, ciało kazachskiej białogłowej krowy jest prawdopodobnie uważane za wąskie, co nie pozwala rasie w pełni ujawnić jej potencjału.
Oczywiście z tymi wskaźnikami te krowy odnosi się do jednej z najlepszych ras, ale bez wątpienia, o innym kształcie szkieletu, muskularność ciała byłaby większa.
Wady wielu obejmują nadmierna troska o krowy dla ich potomstwa.
Zaraz po ocieleniu krowa może nawet wykazywać agresję wobec osoby, dlatego zaleca się, aby w ogóle nie interweniować w ten proces, jeśli nie ma takiej potrzeby.
Analizuj cechy produktywności przedstawicieli rasy.
Bez żadnego dodatkowego wysiłku zwierzęta te w bardzo krótkim czasie. potrafi rekrutować tylko rekordową wagę. W szczególności waga dorosłych samic może wynosić od 540 do 580 kilogramów, chociaż poszczególne zwierzęta mogą ważyć nawet 800.
Jednak rekordowe wskaźniki masy byków kazachskiej rasy białogłowej wynoszą 950 kilogramów. Ale jeśli w młodym wieku byk zostanie wykastrowany, wtedy woły są w stanie uzyskać jeszcze większe wskaźniki wagi - do 1100 kilogramów.
Przy produkcji uboju ilość wytwarzanych produktów mięsnych zwykle wynosi 53-55% całkowitej masy całej tuszy zwierzęcej.
Przy bardzo dobrym tuczu liczba ta może wzrosnąć nawet do 65%, ale tylko w tym przypadku mięso będzie grubsze. Szkielet zwierząt, choć bardzo trwały, ale wąski i lekki. Jego udział w całkowitej masie tusz wynosi średnio 13,9%, co jest wartością bardzo niską.
Rozmnażanie rasy: najważniejsze wskaźniki
Dojrzewanie krów i byków opisanej rasy zachodzi dość wcześnie, ale może trwać ponad 10 lat. Ze względu na ten czynnik stado nawet dwóch osobników ma zdolność do szybkiego rozwoju, rodząc coraz więcej nowych pokoleń.
Zwykle po pierwszym wycieleniu następuje co roku następujące czynności. Płodność rasy wynosi nie mniej niż 90-95%.
Bardzo ważną zaletą kazachskich krów białogłowych jest ich dobrze rozwinięty instynkt macierzyński, dzięki czemu wskaźnik przeżycia nowonarodzonych cieląt jest prawie równy 100%, chociaż dla osoby nie zawsze okazuje się lepszy.
Ale to nie ma znaczenia, gdzie odbywa się wycielenie, wewnątrz lub na zewnątrz, zwierzęta będą nadal zapewniać cielę niezbędną opiekę bez interwencji z zewnątrz.
Noworodki rodzą się bardzo duże - średnio od 27 do 30 kilogramów (w zależności od płci). Jednak ze względu na duże rozmiary ciała krowa bardzo dobrze znosi proces wycielenia, bardzo rzadko występują komplikacje.
Produktywność mleka kazachskich krów białych
Zdolność do dawania mleka jest ważnym czynnikiem dla każdej rasy krów. I chociaż opisane bydło produkuje mięso w swojej wydajności, mleczność odnosi się również do jednej z jego ważnych zalet (zwłaszcza wśród przedstawicieli połączonego typu).
Jeśli ogólnie oceniasz produktywność mleczną krów białogłowych, jest ona bardzo niska. Średnia roczna wydajność mleka wynosi tylko 1000-1500 kilogramów mleka.
Od krów mięsnych i mlecznych w niektórych gospodarstwach za jedną laktację można było otrzymać około 6000 kilogramów mleka. Jednak zaletą rasy jest smak i zawartość tłuszczu w tym przydatnym produkcie. B
Dzięki wypasowi na otwartej przestrzeni i karmieniu zwierząt wyłącznie pokarmami roślinnymi ich mleko okazuje się niezwykle przydatne i smaczniejsze niż inne rasy mleczne. Wskaźnik zawartości tłuszczu jest również dość wysoki i wynosi 2,8-4,8%.
Oczywiście zawartość tłuszczu w mleku ma zdolność do wahania się w zależności od odżywiania i okresów wycielenia, ale ogólnie pozostaje na wysokim poziomie.
