Wydawałoby się, że coś specjalnego może być na dziobie? Nawyk smaku i aromatu, powodujący łzy u każdej gospodyni domowej.
Okazuje się jednak, że istnieje ogromna liczba odmian tego warzywa, z których każde ma nie tylko własne warunki dojrzewania, ale także smak i właściwości lecznicze, które różnią się od innych.
Dlatego, jeśli całe swoje życie wierzysz, że nie lubisz cebuli i zawsze wybierałeś ją z potraw, powinieneś nadal starać się poznać nowe odmiany.
Być może niektóre z nich są dla ciebie takie same.
Aby to zrobić, nie musieliście surfować w przestrzeni internetowej, próbowaliśmy zebrać wszystkie najlepsze odmiany w jednym z poniższych artykułów.
Jak odmiany cebuli różnią się między sobą: główne kryteria
Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z tą uprawą, różnica między tymi dwoma odmianami może wydawać się zupełnie nieistotna. Jednak dla doświadczonych hodowców i specjalistów kulinarnych różnorodność ma decydujące znaczenie. Aby być na bieżąco i nie do końca doświadczonymi czytelnikami, opiszmy krótko najważniejsze kryteria.
- W czasie dojrzewania cebula do zbioru może być:
- Wczesne (łóżko jest wegetacji nie więcej niż 90 dni).
- W połowie sezonu (roślinność roślin trwa około 110 dni).
- Późne odmiany cebuli (pełna dojrzałość występuje po ponad 120 dniach).
- Dla charakteru rozgałęzień i liczby utworzonych żarówek:
- Niskie odmiany - w wyniku sezonu wegetacyjnego w gnieździe powstają nie więcej niż dwie żarówki, choć najczęściej jedna.
- Odmiany średniej wielkości mogą tworzyć od dwóch do trzech żarówek.
- Poligamiczne - te, które tworzą pięć lub więcej żarówek.
- Dla wielkości powstałych bulw dojrzewających:
- Małe, które ważą tylko 50 gramów.
- Średni - waga jednej żarówki może wahać się od 50 do 120 gramów.
- Duże żarówki z ponad 120 gramami.
- Dla osobliwości smaku cebuli i jej zapachu:
- Ostre odmiany.
- Pół-ostre
- Słodki
- Dla metody uprawy emituj:
- Odmiany, które można uprawiać za pomocą sevki i pobierania próbek.
- Odmiany rozmnażane z nasion w rocznych uprawach, jak również przy użyciu nasion.
- Odmiany cebuli zdolne do rozmnażania tylko w rocznych uprawach w wyniku siewu nasion bezpośrednio w ziemię lub przy pomocy sadzonek.
„Strigunovsky Local” - najlepsza wczesna cebula ze wszystkich starych odmian
Ta stara odmiana cebuli jest pochodzenia rosyjskiego. Traktuje bardzo ostre gatunki, nadaje się do wszystkich rodzajów obróbki i do świeżego użycia.
Zgodnie z klasyfikacją odmian cebuli „Strigunovsky Local” jest uważany za nisko gniazdujący. Liczba zawiązków, które ma jedna żarówka, zwykle nie przekracza 4. Gęstość żarówek jest zwykle bardzo wysoka, jej kształt jest zaokrąglony z małymi zwężeniami w górę iw dół, co jest typowe dla wielu odmian.
Kolor zarówno suchych, jak i soczystych łusek jest zazwyczaj jasny: pierwszy zwykle staje się żółty w okresie dojrzewania, z różowawym lub szarawym odcieniem koloru szyi charakterystycznym dla tej odmiany, ale soczysta część żarówki jest zwykłą bielą.
Mała funkcja zasługiopętany przez łuk „Strigunovsky Local”
- Wczesna i wczesna odmiana cebuli.
- Masa jednej cebuli „Strigunovsky Local” osiąga wskaźniki od 45 do 80 gramów.
- Wysoka wydajność: sadzenie za pomocą uprzęży pozwala zebrać od 1 m2 od 1,2 do 3,3 kg dobrej cebuli.
- Doskonały poziom zbiorów.
- Dojrzałość żarówki do czasu zbioru wynosi zazwyczaj 49-97%, warunki pogodowe w tym sezonie są bardzo ważne.
Nie można powiedzieć nic negatywnego na temat tej odmiany, ponieważ gdyby było ich dużo, odmiana nie byłaby aż tak popularna do dziś. To prawda, że wielu nie lubi jego ostrego smaku.
Z biegiem lat ta odmiana stała się szeroko podzielony na strefy, ponieważ może rosnąć bez problemów w chłodnym i gorącym klimacie. W pierwszym przypadku krótki okres dojrzewania tej cebuli jest szczególnie ważny.
Może być uprawiana zarówno przy pomocy uprawy (jako dwuletnia kultura), jak i poprzez siew nasion (jako jednoroczny).
Najbardziej południowa cebula - gatunek „Złoty”
Ta odmiana cebuli jest wynikiem hodowli. Uzyskali ją ukraińscy naukowcy, którzy przekroczyli w tym celu bardzo dużą grupę odmian: „Balakleysky”, „Valencia”, „Golden Ball”, „Krasnodar G-35”, „Nosovsky 138” i „Pavlogradsky”. Efektem takiego wysiłku była bardzo dobra odmiana w połowie sezonu.
Jedna cebula tej odmiany ma zwykle 3 lub 4 pąki, ma również okrągły kształt, chociaż niektóre mogą mieć wydłużony owalny kształt.
Z nazwy tej odmiany wynika, że jej górna sucha łuska ma jasnozłoty kolor (w różnych warunkach wzrostu mogą być zarówno złocistożółte, jak i jasnobrązowe). Czasami są cebulki o lekko różowawym odcieniu. Soczysta część żarówki ma biały kolor, bardzo rzadko pojawia się również lekki prozelen.
Smak cebuli „Złoty” pikantny.
Odmiana bardzo dobrze owocuje: gdy uprawia się ją z nasion z powierzchni łóżka 1 m2, łatwo jest zebrać od 2,1 do 2,4 kg uprawy, a od 1,6 do 2,6 z nasion uprawianych metodą nasienną. Żarówki zwykle osiągają średni lub duży rozmiar - około 51-130 gramów.
Jakie są główne zasługi cebula „Złota”?
- Wysoki plon odmiany i jej dobra dojrzałość w czasie zbioru: po posadzeniu z Sevka dojrzewa prawie 100%, a przez siew od 75% do 99%.
- Łuk „Złoty” charakteryzuje się dobrym układaniem warstw, zachowaniem dobrego wyglądu i smaku aż do początku następnego sezonu wegetacyjnego, a nawet dłużej.
- Mały, pozwala na otrzymywanie dużych żarówek.
W związku z tym nie ma ograniczeń w uprawie cebuli odmiany Golden. Jedyną rzeczą do rozważenia jest średni czas dojrzewaniaktóre nie pozwalają na uprawę tej odmiany w północnych regionach Rosji.
Hodowcy, którzy przynieśli tę różnorodną cebulę, polecają ją do uprawy na terytorium Zakarpacia i Charkowa na Ukrainie. Zatem możemy stwierdzić, że odmiana Zolotoy jest bardziej pozytywna w odniesieniu do ciepłych warunków wzrostu, dlatego nawet w centralnej Rosji uprawianie jej jest nieco ryzykowne.
Rodzi się jak poprzednia odmiana - z nasionami i nasionami.
Interesujące jest również czytanie o rosnącym poru
Najsłodsza cebula odmiany „Exibishn” - przyjemność, a nie łzy
Ta cebula trafiła do naszego regionu z Holandii, gdzie nasza rodzima ostra cebula nie ma takiej popularności. Nawiasem mówiąc, mamy ten słodki smak odmiany cebuli, który pojawił się nie tak dawno temu, ale nawet tym, którzy po prostu nienawidzą zwykłej cebuli i jej smaku, podobało się to.
Pełną roślinność łóżek z tą cebulą kończy się już w 115-120, to znaczy, że cebulę należy przypisać do późnej średniej. Zewnętrznie żarówki odmiany „Exibichen” wyróżniają się owalnym kształtem i dużą gęstością.
Górne suche łuski tej odmiany zazwyczaj mają kolor żółty i soczyste - całkowicie białe. Jego wydajność jest bardzo wysoka., ponieważ nawet masa jednej żarówki, która zwykle nie spada poniżej 80 gramów, może wskazywać.
Pozytywne cechy cebula „Wystawa” - krótko o głównej rzeczy:
- Możliwość uprawy wysokiej jakości cebul z nasion w jednym sezonie.
- Słodki smak.
- Dobra odporność tej cebuli cebulowej na choroby.
- Żarówki o dużej wydajności i dużych rozmiarach.
Większość z nas jest przyzwyczajona do hodowania cebuli z sevka, ale ta odmiana jest roczna i dlatego rozmnaża się tylko za pomocą nasion. Nie jest to również zalecane przez metodę sadzonek do jej wzrostu.
Rośliny tej odmiany mają stosunkowo krótki okres przechowywania. Być może ta cecha jest podyktowana dużą liczbą cukrów w cebulkach, co stymuluje ich rozkład.
Pomimo późnego okresu dojrzewania, ta odmiana cebuli może być uprawiana na środkowym pasie, a nawet nieco na północy. Przyczynia się to do jego dobrej stabilności i zdolności adaptacyjnych.
Cebula „Aleko” - fioletowa dekoracja naczyń
W zależności od okresu dojrzewania odmiana ta jest średnio dojrzewająca, co oznacza, że pełna roślinność jest zakończona w około 90-110 dni.
Cebula „Aleko” jest uważana za odmianę jednozarodnikową, co oznacza jej doskonałą przydatność nie tylko do uzyskiwania dobrych zbiorów cebulek, ale także dużej ilości zieleni.
Ponadto, dla takiego kryterium jak liczba formowania cebulek, ta cebula jest jasnym reprezentantem odmian dwóch-trzech odmian zdolnych do tworzenia 2-3 nowych cebul z jednego zestawu. Ale ponieważ nie jest to dziwne, nawet z tym, ich masa pozostaje dość duża - średnio od 90 do 105 gramów.
Zewnętrzne cechy cebuli „Aleko” są w fioletowym kolorze zewnętrznej suchej łuski. Ponadto, chociaż wewnątrz tego łuku jest biały, ma dość intensywny fioletowy odcień.
Kształt lukowitza jest zaokrąglony, bardzo gęsty w strukturze. Smak tej cebuli jest wciąż dość ostry, nadając potrawom nie tylko piękny wygląd, ale także ciekawą nutę smakową.
Cnoty cebula „Aleko” lub, dla której odmiana jest ceniona?
- Dobra wydajność i duże rozmiary żarówek.
- Piękny kolor i bogaty ostry smak.
- Dobra przydatność cebuli do długiego przechowywania.
Ogólnie rzecz biorąc, odmiana ta nie ma prawie żadnych wad. Jednak jego odporność na różne choroby jest trochę kiepska. W związku z tym konieczne jest bardzo ostrożne dbanie o łóżka, a gdy pojawią się pierwsze oznaki chorób, natychmiast zacznijcie je zwalczać.
Ta odmiana cebuli zajmuje honorowe miejsce w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej i została praktycznie podzielona na całe jej terytorium, z wyjątkiem regionu syberyjskiego. Można go jednak uprawiać także w bardziej południowych krajach, w pobliżu wybrzeża Morza Czarnego.
Jest w stanie rozmnażać się zarówno za pomocą sevki, jak i siewu nasion jako rośliny jednorocznej.
Timiryazevsky cebula - czego potrzebujesz na zimne regiony klimatyczne
Ta odmiana jest również dość stara i została uzyskana dzięki metodom hodowlanym. Został wyprodukowany na bazie Rostowskiej Cebuli, która zapewniła Timiryazevsky'emu dobrą stabilność.
Należy również do jednej z najwcześniej dojrzewających odmian cebuli, która może pochwalić się wysokimi wydajnościami: z powierzchni 1 m2 uzyskuje się zwykle do 3,2 kg dobrej wydajności.
Jego ważną cechą jest także mała obecność podstaw (tylko 2-3), a także małe zagnieżdżenie. Roślina ta charakteryzuje się również dość gęstą cebulką, o zaokrąglonym kształcie i stosunkowo małym kiełkującym ku górze. Zważ takie żarówki średnio od 49 do 70 gramów.
Zewnętrzne cechy cebuli Timiryazevsky są następujące: jasnobrązowe (złoty żółty) top suche łuski, uzyskując szary odcień bliżej szyi. Soczysta część żarówki tej odmiany ma biały kolor.
Korzyści cebula „Timiryazevsky” nad innymi odmianami:
- Cebula ma dobry ostry smak i bardzo wczesne dojrzewanie.
- Starzenie się zwykle wynosi 100%, jeśli rośliny nie ucierpią z powodu złych warunków pogodowych.
- Ta odmiana cebuli jest przechowywana nie tylko przez długi czas, ale także bardzo dobrze. Procent życia może wynosić nawet 95%.
Odmiana nie ma wad. Jedyną rzeczą jest to, że można go propagować tylko w domu od Sewkowa.
Dzięki doskonałej stabilności, wysokiej zdolności adaptacyjnej i bardzo wczesnemu dojrzewaniu cebula „Timiryazevsky” może być uprawiana w prawie wszystkich regionach. W szczególności w Rosji występuje w regionie Wołgi, a także na Uralu, a nawet na wschodzie i zachodzie surowej Syberii.
Uprawa cebuli: co jest ważne dla każdego ogrodnika?
- Za pomocą sevki cebula może wylądować zarówno wiosną, jak i jesienią.
- Do sadzenia ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce: powinno być dobrze oświetlone, aby liście były mocne i zielone; wody gruntowe nie powinny wznosić się do samej powierzchni.
- Przed sadzeniem cebule są koniecznie nasączone ciepłą wodą, końcówkę można lekko przyciąć.
- Gleba przed posadzeniem cebuli nawożonej materią organiczną.
- Schemat sadzenia cebuli będzie zależał od wielkości przyszłych żarówek i od wybranej cebuli o niskiej lub wielowarstwowej cebuli.
- Bardzo ważne jest, aby nie spieszyć się do sadzenia, nie dawać cebuli dużo nawozu, w przeciwnym razie można ją zamienić w strzałę, a jedyny sens, jaki można z niej uzyskać, to duża ilość świeżych warzyw.
- Z pomocą nasion cebula jest najpierw uprawiana jako sadzonki w pudełkach (często i bezpośrednio w ogrodzie), a gdy osiągną odpowiedni rozmiar, są przesadzane, a także sevok w łóżkach.
- Zimą i sadząc cebulę wczesną wiosną, zaleca się pokrycie całego ogrodu ściółką.
Pielęgnacja łóżek z cebulą
Ogólnie rzecz biorąc, cebula nie wymaga dużej opieki. Istnieją jednak pewne niezbędne aspekty opieki, bez których roślina nie będzie w stanie zadowolić pełnoprawnych zbiorów.
Przede wszystkim jest to regularne podlewanie. Zwykle odbywają się raz w tygodniu, ale w zależności od rodzaju gleby i warunków pogodowych, regularność ta jest częstsza lub odwrotnie - są one rzadsze.
Ponieważ nawadnianie może być również przeprowadzane i karmienie. Aby to zrobić, obornik z kurczaka lub krowy jest rozcieńczany w wodzie i ten roztwór wlewa się do nawy. W razie potrzeby i niskiej żyzności gleby zaleca się stosowanie nawozów mineralnych, na przykład nitrofoska.
Gleba pod łożem z łukiem musi być regularnie orana. Pomoże to nasycić glebę niezbędną cebulą tlenową. Ponadto chwasty są wyjątkowo niepożądane na łóżkach z cebulą. Powinny być również regularnie usuwane.
Zimową cebulę należy przykryć na zimę, zwłaszcza jeśli uprawia się ją w chłodniejszych regionach.
Jeśli wykryjesz jakiekolwiek choroby cebuli, rośliny i gleba muszą być traktowane specjalnymi środkami.
