Mandaryna to rozgałęzione wiecznie zielone drzewo średniej wielkości (do czterech metrów wysokości) lub krzew. Owoce cytrusowe osiągają sześć centymetrów obwodu. Kształt owocu jest podobny do spłaszczonej kuli powyżej i poniżej. Skóra owocu jest cienka, luźno przyczepiona do zrazików. Owoc składa się z 8-13 plastrów, soczystych i słodkich lub słodko-kwaśnych w smaku. Udział owoców jest dobrze od siebie oddzielony, mięso ma kolor pomarańczowy. Bez wyjątku owoce cytrusowe mają przyjemny zapach orzeźwiający.
W naczyniu stosuje się owoce mandarynki, są one używane do produkcji kompotów i konfitur, dżemów, produkcji kandyzowanych owoców, sałatek owocowych, a także jako przyprawy. Peel jest szeroko stosowany w medycynie do produkcji olejków aromatycznych, nalewek, syropów, leków. Pomimo korzystnych właściwości mandarynki mają przeciwwskazania.
Wiesz? Uważa się, że ojczyzna mandarinchika - niebiański słoneczny.
Skład mandarynek: witamin, mikro i makroelementów
Skład chemiczny mandarynek pozwala zrównać je z superowocami. Z tego powodu jest uważany za świetny produkt dietetyczny i doskonały zestaw składników odżywczych.
100 g pulpy ma następujący skład:
- do 88% wilgotności;
- do 2% błonnika pokarmowego;
- 0,8% białka;
- 0,3% tłuszczu;
- do 12% węglowodanów.
To ważne! Korzystne właściwości mandarynek są dalekie od nieograniczonych i istnieją przeciwwskazania do ich stosowania. Wszystko jest dobre z umiarem.
Zalety mandarynki
Uważa się, że mandarynki mają dobry wpływ na trawienie i pomagają zwiększyć apetyt. W zimie najlepszym źródłem witamin nie można znaleźć. Mandarynki mają również wpływ na procesy metaboliczne w organizmie człowieka. Regularne spożywanie nie tylko owoców, ale także świeżego soku pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Fitoncydy obecne w owocach mają działanie antybakteryjne. Dzięki fitoncydom sok mandarynkowy hamuje rozprzestrzenianie się patogennych grzybów, które powodują choroby skóry w organizmie. Sok i owoce mandarynki leczą czerwonkę. Podczas menopauzy lub przy silnym krwawieniu mandarynki są używane jako środki ściągające.. Suszona skórka mandarynki ma również przydatne właściwości. Warzona w herbacie ma działanie uspokajające. Stosuje się go również do przygotowania wywarów wziewnych do chorób płuc i układu oddechowego.
Niedawno naukowcy udowodnili, że jedzenie mandarynek zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, stabilizuje poziom insuliny u pacjentów z cukrzycą, pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zmniejszyć pragnienie w podwyższonej temperaturze ciała podczas grypy.
Wiesz? Z dojrzałego drzewa mandarynki w wieku trzydziestu lat możesz zebrać do siedmiu tysięcy owoców.
Wykorzystanie mandarynek w medycynie
Ze względu na szerokie spektrum działania użytecznych substancji zawartych w owocach, mandarynka jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej. Do leczenia i zapobiegania wielu chorobom stosuje się zarówno owoce, jak i liście mandarynki, które mają również swoje korzystne właściwości i przeciwwskazania. Aby złagodzić kaszel i odkrztuszanie, stosuje się wywar ze świeżej skruszonej skórki mandarynki. Dwie łyżki skórki wlać 300 ml wrzącej wody i gotować przez dwadzieścia minut na małym ogniu. Powstały napój bulionowy chłodzony przez cały dzień.
Jako leczenie przeciw robakom należy używać szklanki soku z mandarynki trzy razy dziennie, trzydzieści minut przed posiłkiem. Zabieg przeprowadza się przez trzy dni. Do usuwania robaków z ciała przed snem stosuje się środki przeczyszczające. Wzdęcia potraktowane suszoną skruszoną skórką. 0,5 łyżeczki do jedzenia (twaróg, owsianka) i jeść.
To ważne! Rano zaleca się jedzenie mandarynki.
Korzystne właściwości skórki mandarynki stosuje się do leczenia grzyba paznokci. Świeżo obieraj paznokcie do trzech razy dziennie. Aby nadać twarzy piękny kolor i wyeliminować zmarszczki, stosuje się maskę śmietany, suszonej skórki mandarynki i żółtka (wszystko miesza się w stosunku 1: 1: 1). Załóż maskę na twarz i szyję i przytrzymaj do dwudziestu minut. Przebieg leczenia w ciągu 20 dni zapewni Ci wspaniały efekt odmładzający. Aby zmniejszyć cukier, weź wywar ze skórki trzech średnich mandaryn, gotowanych w litrze wody przez dziesięć minut. Rosół jest gotowany, tsed i brany przez cały dzień zamiast wody.Ponieważ stosuje się zapobieganie przeziębieniom i nalewkom grypy: Świeżo posiekaną skórkę mandarynki (2 łyżki stołowe) wylewa się szklanką wódki i ciągnie przez dwa tygodnie. Następnie filtruj nalewkę, ściskając skórkę i weź 20 kropli dwadzieścia minut przed posiłkiem, dwa razy dziennie.
Aby ustawić nastrój za pomocą mandarynki, umieścić w szklanym słoju z pokrywką. Wszystko, czego potrzebujesz, to otworzyć pokrywę kilka razy dziennie i wdychać przyjemny aromat skórki. Korzystne właściwości liści mandarynki nie są w pełni zrozumiałe, więc niewiele o nich wiadomo. Liście mandarynki stosuje się w zaburzeniach przewodu pokarmowego. Weź 4 liście mandarynki, zalej wodą i gotuj przez około piętnaście minut. Rosół jest chłodzony i przyjmowany w 100 ml trzy razy dziennie.
W przypadku zaburzeń nerwowych i migreny używają wywaru przygotowanego z kilku suszonych liści i dwóch łyżeczek suszonej skórki, gotowanych w litrze wody. Przeciwwskazania: idiosynkrazja produktu i choroby przewodu pokarmowego, które mogą być nasilone podczas przyjmowania mandarynek.
Wiesz? Mandarynka jest owocem, który nie zawiera azotanów ze względu na ich nieuchronność z kwasem cytrynowym zawartym w owocach cytrusowych.
Szkoda z mandarynki
Korzyści i szkody mandaryn zależą od jakości produktu i ilości jego użycia, Przeciwwskazaniami do stosowania mandarynek w żywności są osoby z chorobami:
- zapalenie żołądka, wrzody, zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit spowodowane wpływem mandarynek na wzrost kwasowości i podrażnienia błony śluzowej przewodu pokarmowego;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, ponieważ kwas aktywuje produkcję żółci. W tych chorobach wątroby zaburza się przepływ żółci;
- ostre wirusowe zapalenie wątroby, ostre zapalenie nerek.
To ważne! Dzieci poniżej pierwszego roku jedzenia owoców cytrusowych są surowo zabronione.
