Terytorium między rzekami Don i Kuban jest powszechnie nazywane „Bramą Kaukazu”. W dolnym biegu Don, podobnie jak na Kaukazie, winogrona uprawiano przez tysiąclecia.
Tradycyjna okupacja miejscowej ludności dla Rosji została pobłogosławiona przez Piotra I, ale region ten stał się centrum uprawy winorośli dopiero w latach 30. XX wieku, kiedy przemysł został umieszczony na szynach przemysłowych, a jego rozwój został przeniesiony do nauki.
Dynastia kontynuator
Instytut badawczy został pomyślany, aby rozszerzyć strefę ryzykownej hodowli rośliny, która nie jest typowa dla naszego kraju - winogron.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Wcielono szlachetny cel naukowców - promowanie tej kultury na północy i stworzenie przemysłowej bazy surowcowej do produkcji wina.
Pola doświadczalne i szkółki pojawiły się w innych regionach, relacje biznesowe z europejską branżą nauki i wina były zabezpieczone umowami. 200 instytutów badawczych dołączyło do procesu hybrydyzacji i adaptacji odmian „słonecznej jagody”.
Wśród grupy twórczej, głównie męskiej, uznano pracę selekcyjną ładnej, wciąż młodej kobiety - Svetlany Ivanovna Krasokhina, reprezentantki całej dynastii winiarzy. Teraz winogrono Krasokhina S.I. zajmuje czołowe miejsce w popularności.
W zapisie Svetlany Ivanovna:
- stopień w ogrodnictwie i uprawie winorośli;
- 85 zadań drukowania;
- stanowisko głównego badacza;
- 3 patenty na wynalazki związane z szczepieniem winogron;
- 4 certyfikaty praw autorskich dla odmian wpisanych do rejestru;
- współautorstwo nad stworzeniem 6 nowych odmian (gastronomicznych i technicznych);
- zatwierdzenie 150 odmian winogron;
- pomoc doradcza na stronie.
Jej zainteresowanie odmianami bez pestek i gałki muszkatołowej w rodzimej różnorodności odmianowej tak egzotycznej kultury jak winogrona, cała grupa, która jest powszechnie określana jako „winogrona Krasokhina”.
„Odmiany Krasokhina”
Jakie odmiany winogron oznaczają, mówiąc o „gatunkach Krasokhina”? Są to przede wszystkim odporne na zimowe wysokowydajne odmiany stołowe o zmniejszonej liczbie nasion i gałki muszkatołowej, a także białe techniczne odmiany przeznaczone do produkcji napojów bezalkoholowych, lekkich win i suszenia.
Pierwsza grupa obejmuje: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) i Balkanovsky.
Do drugiego - Platovsky i Muscat Crystal (tytuł roboczy).
W opracowaniu są - klasa „Różowa chmura”, „Lodówka”, „Gigant”.
Zapytana o użycie stymulatorów wzrostu w uprawie winorośli, Krasokhina zawsze odpowiadała: „Głównym stymulantem jest właściwa technika hodowli i cierpliwość hodowcy”.
Opisy i funkcje
Talizman winogronowy
„Talisman” („Kesha 1”) jest popularnym winogronem stołowym z białych winogron o wyraźnych walorach smakowych (8 punktów).
Charakteryzuje się:
- wielkość jagód i dłoni (do 2 kg);
- gotowe do owocowania w drugim roku po wylądowaniu w ziemi;
- daty starzenia się - późno;
- obfitość szczotek może przeciążać krzew - musi być racjonowana;
- głównym plusem tej odmiany jest odporność na choroby i odporność na zimno (do -25 ° C).
Odmiany białych stołów obejmują również White Delight, Novocherkassk Amethyst i Anthony the Great.
Aby poprawić właściwości tej odmiany, autor zaleca stosowanie do rośliny wysokiego agrofonu z regulowanym nawadnianiem, zrównoważonym karmieniem, dodatkowym zapylaniem i racjonowaniem jajnika.
Wyraźniej z odmianą winogron „Talisman” można znaleźć na zdjęciu:
Alex Grape
Odmiana „Alex” (VI-3-3-8) to odmiana stołowa wczesnych białych winogron dojrzewających (115 dni). Regiony uprawy - Centrum i południe Rosji, Daleki Wschód. Rodzice: mołdawskie winogrona Biruintsa i Delight.
Charakteryzuje się:
- jako energiczna roślina o średniej dojrzałości;
- krzew;
- liście są ciemnozielone z dwustronną różnicą kolorów, lekko owłosione, z postrzępioną krawędzią;
- owocujące młode pędy odpowiadają 70%;
- pęczki owoców wydłużone (do 35 cm), ciężkie (do 1 kg);
- jagody są duże, mleczny kolor ze złotym odcieniem po słonecznej stronie;
- skóra jest gęsta, ale elastyczna;
- ocena degustacyjna - 8,2;
- hybryda jest zdolna do samodzielnego nazywania jajników;
- po zbiorze trwa proces gromadzenia cukru w owocach;
- tolerancja niskiej temperatury - do -25 ° C;
- odporny na główne choroby winogron (do 3,5 punktu), w tym filoksera;
- Nadaje się do transportu i wywozu.
Odporność na choroby może pochwalić się także Augustynem, Lianga i Lewokumskiego.
Odmiana preferuje południowe i zachodnie zbocza, ale toleruje sadzenie na nizinach.
Zobacz zdjęcia odmiany winogron „Alex” poniżej:
Winogrona Zolotinka
„Zolotinka” („Galbena know”, „Yellow New”) jest silnie rosnącą odmianą białego grona muszkatołowego o wyjątkowo wczesnym okresie dojrzewania (105 dni).
Rodzice: mołdawskie białe winogrona i beznasienna odmiana Korinka rosyjska, z zadrzewieniami o wysokiej zimotrwałości.
Charakteryzuje się:
- obfite owocowanie młodych pędów do 85%;
- wczesne wejście w owocowanie po posadzeniu w ziemi (2-3 lata);
- duży, rozgałęziony, lekko luźny pędzel do 700 gramów. waga;
- jagody o białym bursztynowym kolorze, duże (8gr) i zaokrąglone;
- zawartość cukru w soku 24%;
- aromat gałki muszkatołowej zwiększa wynik degustacji do 8;
- ma cenną jakość uniwersalnego towaru;
- doskonałe ukorzenienie sadzonek;
- odporny na gnilne bakterie i niskie (do -27 ° C) temperatury.
Wysoka zawartość cukru również odróżnia Aladdina, Delight White i King Ruby.
Skłonność do silnego przeplatania się gałęzi wymaga przeprowadzenia wytłoczenia (przycięcia 40 cm górnej części pędu) w pierwszych latach formowania się krzewu.
Wygląd winogron „Zolotinka” na zdjęciu:
Winogrono Baklanovsky
„Baklanovsky” („Delight original”, „Delight oval”, „Oval”) - winogrona stołowe białe winogrona. Okres dojrzewania to tylko 115 dni.
Para rodziców: rozkoszne winogrona i bardzo dekoracyjna ukraińska odmiana Original.
Charakteryzuje się:
- intensywna siła wzrostu;
- płodność pędów pierwszego roku życia do 85%;
- wydajność - 120z / ha;
- winogrona są stożkowe lub bezkształtne, niezbyt gęste, o stałej masie (do 2 kg);
- jagody są wydłużone, z opalenizną i mięsistym chrupiącym miąższem;
- smak przyjemny, zrównoważony cukrem i kwasem;
- optymalne przycinanie - pozostałe 2-4 pąki;
- może po dojrzewaniu pozostać na krzakach do 1,5 miesiąca bez utraty jakości konsumenta;
- używany jako towar;
- nadaje się do transportu;
- odporny na główne choroby kultury (wrażliwa filoksera);
Do uprawy łuku są również Łukowate, Gurzuf Pink i Red Delight.
Zobacz zdjęcia winogron „Baklanovsky” dalej:
Winogrona Platovsky
Odmiana „Platovskiy” („Early Dawn”) to techniczne (uniwersalne) winogrono charakteryzujące się wyjątkowo krótkim okresem dojrzewania (tylko 110 dni).
Wśród odmian technicznych stoją Bianka, Levokumsky i Krasa Beam.
Region dystrybucji: centrum i południe Rosji, Syberia, Daleki Wschód. Rodzice: hybryda krymska Obecna Magaracha i „Zelendande” („Hall hall”).
Charakteryzuje się:
- wyjątkowa odporność na mróz (do - 30 ° C);
- umiarkowana siła wzrostu;
- pokrywa liścia gruba;
- prezentacja owoców jest skromna: jagody są małe (do 2 gramów), gęste szczotki są również małe (do 200 g);
- jagody z lekkim rozovinkoy i cienką skórą;
- ocena degustacyjna - 8,4;
- pełne nasiona, kwiat biseksualny;
- ma zawartość cukru 20%, co decyduje o smaku jagód jako przyjemnych w obecności gałki muszkatołowej;
- owocność nowego wzrostu do 85%;
- długotrwała odmiana;
- w jagodach proces akumulacji cukru trwa pod koniec okresu dojrzewania;
- łatwy w pielęgnacji, dostępny w hodowli, intensywny wzrost;
- odporny na gnilne bakterie.
W celu polepszenia owocowania i plonu odmiany konieczne jest zszywanie i usuwanie niedorozwiniętych pędów w odpowiednim czasie.
Następnie możesz zobaczyć na zdjęciu odmianę winogron „Platovsky”:
Winogrona Pridońskie Muscat
„Muscat Pridonsky” jest techniczną odmianą białych winogron późnego dojrzewania.
Para rodziców: europejska odmiana wina „Orion” (region dystrybucji - Niemcy i Wielka Brytania) oraz uniwersalna hybrydowa przyjaźń (Rosja).
Charakteryzuje się:
- silny wzrost roślin;
- wysoka płodność (do 95%) pędów pierwszego roku;
- kwiat biseksualny;
- mały kształt cylindrycznego pędzla (250g);
- niezapomniany smak aromatycznych, cienkościennych jagód o zawartości cukru wystarczającej do produkcji wina (20%);
- odporność na główne choroby tej kultury i tolerancja na filokserę;
- tolerancja na niskie temperatury do 27 ° C (bez dodatkowego schronienia);
- ma ocenę degustacyjną jako wino deserowe - 8,6; jako musujące - 9,4.
Wino ojczyste - Europa, choć produkuje wina gronowe na wszystkich kontynentach. Większość winogron jest biała. Dlatego surowce do produkcji białych win są niezmiernie większe.
Zobacz wygląd winogron „Muscat Pridonsky” na zdjęciu poniżej:
Kryształowe winogrona Muscat
Crystal Muscat (9-2-pk) to nowa obiecująca uniwersalna odmiana białego winogrona. Używany do świeżej konsumpcji i jako surowiec do produkcji wina.
Para rodziców: Talisman i Muscat Delight. Czuje się dobrze we wszystkich regionach ze słonecznym latem i nie jest zbyt surowy w zimie.
Charakteryzuje się:
- bezprecedensowe dojrzewanie (początek sierpnia);
- kwiaty są biseksualne;
- owoce zbierane są w pędzlu o średniej gęstości (do 1000g);
- jagody w kolorze bursztynu, dość duże (6gr);
- miąższ jest soczysty, chrupiący, z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej;
- ocena degustacyjna - 8,6 punktów;
- zawartość cukru do 20%, co pozwala na wykorzystanie owoców w produkcji wina;
- wydajność jest bardzo wysoka, wymagane jest reglamentacja jajników;
- bez schronienia przenosi temperaturę do –25 ° C;
- nie jest dotknięty szarą pleśnią, ale odporność na inne choroby jest nadal testowana;
- używany do produkcji win deserowych i musujących.
Muscat jako odmiana winogron jest starszy niż Rzym. Jest dziś głównym składnikiem hodowli. Popularny: gałka muszkatołowa biały, różowy, węgierski, Hamburg, czarny.
Zobacz zdjęcia winogron „Muscat Crystal”:
Perspektywy
Obecnie prace hodowlane prowadzone przez S.I. Krasokhinę mają na celu:
- tworzenie próbek wielkoskalowych bez tabeli;
- połączenie walorów stołowych winogron i mrozoodporności;
- tworzenie odmian stołowych o krótkim okresie wegetacji;
- poszukaj przewidywanych plonów par podczepionych;
- badanie procesów adaptacyjnych słynnych zasobów kolekcji w warunkach południowej Rosji;
- tworzenie odmian technicznych, które nie są utleniane podczas zmechanizowanego zbioru;
- strefowe czerwone odmiany techniczne, które nie są typowe dla uprawy w Pridonie;
- tworzenie nowych odmian (adaptacja już uznanych) z odpornością na plagę winnic - filoksera.
Pozostaje czekać na nowe arcydzieła winogron od hodowcy naukowców.
