Biały Muscat, znany również jako Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc to rodzaj południowych winogron, z których suszone jagody są używane do produkcji deserów i win likierowych.
Napoje z owoców tej klasy różnią się charakterystycznym i jasnym aromatem muszkatu.
Jaki to rodzaj?
To winogrono „Muscat white” jest bardzo wczesne, należy do odmiany technicznej i charakteryzuje się dużą zdolnością akumulacji cukru (25%).
Wśród muskatów należy również zwrócić uwagę na Muscat Novoshakhtinsky, Muscat Dievsky, Muscat Summer i Muscat Hamburg.
Winogrona białe Muscat: opis odmiany
- Złocistożółte jagody gałki muszkatołowej z wystarczająco gęstymi skórkami ważą 3-4 gramy, często okrągły kształt jest zdeformowany. Po dojrzeniu owoc staje się bursztynowym odcieniem, zwłaszcza po stronie południowej, w jagodzie z 2-3 nasionami. Smak charakteryzuje się szczególną słodyczą o smaku cytrusowo-herbacianej róży i wyraźnym aromacie gałki muszkatołowej.
- Liść tej odmiany jest duży, może mieć inny kształt - z 3, 5 ostrzami lub być solidny. Krzew różni się średnim wzrostem.
- Winorośl dość dobrze dojrzewa, 80-90% długości pędów, około 40% pędów owocuje. Przycinanie odbywa się na 6-8 oczach. Kwiaty są zarówno męskie, jak i żeńskie, tj. biseksualny. Młode pędy wyrosłe z uśpionych pąków są zwykle niepłodne.
Ametyst Novocherkassky, Angelica i Cardinal również posiadają biseksualne kwiaty.
Zdjęcie
Winogrona fotograficzne „Muscat biały”:
Region hodowli
Biały muszkat to bardzo stara odmiana należąca do grupy wschodniej. Rodzaje ojczyzny, prawdopodobnie Egipt lub Syria. Odmiana jest powszechnie uprawiana we Włoszech, Rumunii, Hiszpanii i stanach.
Charakterystyka
Odmiana ma średni plon (60-100 centów na 1 ha), średnia masa klastra wynosi około 110 gramów, maksymalna to 400 gramów. Pęczek gęsty, czasem ze skrzydłem, cylindryczny.
W celu zwiększenia wydajności zaleca się dodatkowo zapylać krzew i unikać jego zagęszczania.
Wysoko wydajne odmiany to Rkatsiteli, Dar Magarach i rocznica letniego mieszkańca Chersoniu.
Niewystarczające podlewanie wpływa na powolny wzrost pędów.
Okres dojrzewania tej odmiany jest średni. Okres wegetacji białej gałki muszkatołowej wynosi około 140 dni.
Uprawa do stosowania w produkcji wina jest usuwana na początku października, kiedy jagoda zasyumlivaetsya i zgromadziła rekordową ilość cukru.
Mrozoodporność białego muszkatu jest niska: odmiana nie tylko nie wytrzymuje zimowych przymrozków, ale także cierpi głównie z powodu pierwszych wiosennych przymrozków.
Hadji Murat, Ruta i Husayne Bely wyróżniają się także miłością do ciepła.
W okresie kwitnienia w optymalnych warunkach klimatycznych, jajnik winogronowy prawie się nie kruszy.
Na ciepłych, raczej suchych zboczach odmiana wykazuje najwyższą jakość, a jednocześnie do sadzenia należy obawiać się niskich gruntów i gliniastych gleb lub dodawać kamyki.
Niewystarczające odrzuty podczas kwitnienia czapek mogą wpływać na plon jako całość, ponieważ zapylanie nie zachodzi wystarczająco.
Choroby i szkodniki
Główną wadą odmiany - To jest jego niska odporność na choroby. Jest w znacznym stopniu uszkodzona przez oidium, pleśń i antraknozę.
W okresie deszczowym i na glebach o dużej wilgotności winogrona cierpią na szarą zgniliznę, a gdy nie ma wystarczającej wilgoci i wysokiej temperatury, są one dotknięte przez przędziorki i filoksery.
Nie zapominaj o zapobieganiu chorobom, takim jak chloroza, różyczka, bakterioza i rak bakteryjny.
Forma hybrydowa Shatilova (Biały Muscat Shatilova) charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby.
Traktowanie odmian dla wszystkich tych chorób jest dość skomplikowanym i długotrwałym procesem, który obejmuje nie tylko stosowanie preparatów biologicznych i chemicznych, ale także właściwą pielęgnację winorośli.
Ważne jest, aby czas przycinać pędy i skracać rzęsy, co daje roślinie więcej światła słonecznego i wspomaga szybkie suszenie liści po deszczu.
Aby rozpocząć walkę z chorobami grzybowymi białych muszkatów, a także szkodników, należy zacząć od środków zapobiegawczych.
Opryskiwanie roślin lekami powinno być przeprowadzane regularnie, najlepszym rozwiązaniem jest roztwór jodku potasu. Jest to bezpieczne dla ludzi narzędzie, które nie nadaje owocowi smaku ani zapachu.
Białe winogrona muszkatołowe są dobrą odmianą do uprawy w regionach południowych, co daje naprawdę dobrą uprawę do produkcji wina: wytwarzanie aromatycznych win likierowych i deserowych.
To właśnie ta odmiana o nazwie Moscato Bianco służy do produkcji hiszpańskich win musujących. Odmiana nadaje się również do świeżej konsumpcji.
Wśród odmian wina warto również zwrócić uwagę na Krassen, Tempranillo i Merlot.
