Dobry wybór dla rasy „Simmental” prywatnej lub hodowlanej

Zewnętrzne podobieństwo rosyjskiego Pestrusa z ludowych opowieści do rogatego osobnika ze stada austriackiego lub belgijskiego rolnika tłumaczy się faktem, że przodkowie rasy popularnej w Rosji i Europie wypasali się na pachnących łąkach szwajcarskich Alp.

Pochodzenie rasy

Nazwa marki „rasa Simmental” należy tylko do krów, które mają dziedziczne związki gatunkowe z dużymi rogami z Oberlandu Berneńskiego.

Cechy hodowlane rasy powstały z żywego inwentarza gotyckiego bydła w wyniku wieków międzygatunkowego krzyżowania i doboru naturalnego.

Kryteria wyboru stali warto obecnie istniejące simentalskie i znak rasy:

• krótki, nadwaga z krótkimi nogami;
• produkcja mleka (60%);
• umiejętność adaptacji;
• uspokajający temperament;
• silne zdrowie, odporność na choroby.

Rasa wyhodowany w 84 regionach geograficznych i stanowi jedną czwartą bydła żywego przeznaczonego na księgi rejestracyjne.

Tego rodzaju krowy przybyły do ​​naszego kraju 2 stulecia temu za pośrednictwem „zaawansowanych” gospodarstw właścicieli ziemskich, które aktywnie rozprzestrzeniły tę rasę w regionach Tula, Smoleńsk i Woroneż. Krowy simentalskie stały się podstawą pracy hodowlanej nad hodowlą wysoce produktywnych ras mlecznych.

Charakterystyka

1. Wizualna ocena cech gatunku zawsze zaczyna się od koloru Skóra simentalska jest grubaczęściej kolor słomy z różowym odcieniem, w dużych białych plamach. Rzadziej krowy mają czerwone boki. Definiuje kolor:
   • strefa klimatyczna uprawy;
   • warunki przechowywania i paszy;
   • czystość rasy.
2. Głowa jest duża, szeroka, na grubej (średniej długości) szyi; z ostrymi rogami świetlnymi (nowoczesne simmentals, nawet byki, częściej - bez rogów); znamienne białym lub różowym lustrem nosowym;
3. Ciało jest ciężkie, ale proporcjonalne, na twardych kościach; z głębokimi, ale szerokimi piersiami (byki mają podgardle). Wysokość krów (w kłębie) wynosi 1,35, byki są o 10 cm wyższe;
4. Kłąb i muskularny szeroki zad niezawodnie spoczywają na prostych, krótkich nogach. Cechą tego gatunku jest „słoność” tylnych kończyn;
5. Wymię krowy ma duży, cylindryczny kształt, z zauważalnymi różnicami w rozwoju przodu i tyłu; sutki są długie, szerokie.

Jest interesujący: Produkt wytwarzany w Szwajcarii z mleka krów rasy Simmental również uzyskał status marki jako ser Emmental. Jego krąg waży 75 kg, a nawet 130. Jest to główny element szwajcarskiego fondue.

Zdjęcie

Zdjęcie krowy rasy „Simmental”:

Produktywność

Krowy te uzasadniają swoje cele mięsne i mleczne rentownością - 100%:

• masa dorosłego zwierzęcia - od 400 do 700 kg; cielęta tego gatunku, uprawiane do uboju, ważą 350 kg, jałówki - mniej o 50 kg; tucz jest skuteczny przez całe życie; krowa mięśniowa ma cienkie warstwy tłuszczu na plecach, jednak wydajność czystego mięsa w porównaniu z objętością kości jest niewielka;
• dzięki specjalizacji mleczarskiej wydajność na szczycie 5-6 laktacji wzrasta do 3-6 tysięcy litrów (zapisy są rejestrowane: 10-12 tysięcy litrów rocznie); stabilność wydajności mleka przy 2-3 pojedynczych dojeniach trwa do 14 lat;
• Mleko simmentalne ma wysoką zawartość tłuszczu (3,7-4,2%), zachowując przyjemny smak;

Są też inne rasy mleczne krówtakie jak: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Step.

• nieplanowana zmiana specjalizacji (nabiał na mięso) może służyć jako obiektywne przyczyny: manifestacja pierwszych oznak choroby, wada wymion, uraz;
• proces rozrodczy charakteryzuje się wczesną dojrzałością płciową (u piskląt od 8 miesięcy, u byków od 1,5 roku);
• ciąża - wycielenie przechodzi bez komplikacji, noworodki są natychmiast gotowe do przejścia po matce;
• kolejna ciąża u krowy może wystąpić kilka tygodni po ocieleniu;
• spada pierwsze cielenie 31 miesiąc życia;



• aby zachować znaki rasy, używają byków-producentów własnych stad i reproduktorów hodowlanych austriackiej selekcji;
• zwierzęta są bezpretensjonalne w warunkach zatrzymania, karmią się, dobrze dostosowują się do nowej diety, warunków klimatycznych o dowolnej szerokości geograficznej;
• jednak ta rasa wymaga intensywnego, zrównoważonego żywienia, aby utrzymać wydajność;
• będąc ciężkim konstytucją, nawet byki simentalskie zachowują się spokojnie, wykazując łagodny temperament.

Jest ważne: W hodowli simentalskiej nie można być pewnym, że następne pokolenie pojawi się bez wad na zewnątrz. Hybrydy międzygatunkowe nie tracą znaków rasy z krwią mniejszą niż 50%.

Tryb opieki i karmienia

Zasady opieki nad bydłem obejmują:

1. Wymagania dotyczące trzymania krów:
   • ciepła stodoła (t◦ = 4◦ do 20◦С) bez pęknięć i przeciągów;
   • naturalna wentylacja wyciągowa;
   • odporne na wilgoć podłogi (drewno, cegła);
   • ścieki wewnętrzne;
   • pościel ze słomy, torfu lub trocin (obrót 2 razy dziennie);
   • ogrodzony zimowy spacer z odnawialną grubą pościelą;
   • lato (luźne, wymienne) pasące się z baldachimem z deszczu i słońca;
   • krowy można podlewać tylko wodą o temperaturze pokojowej;
   • krowy codziennie myją wełnę i myją miejsca skażenia ciepłą wodą;
   • codzienna rutyna, przy zachowaniu równych odstępów czasu, powinna obejmować czyszczenie, dojenie, karmienie (w tej rasie zaleca się 4 udoje w okresie letnim i 3 w okresie zimowym).

Jest ważne: W regionach północnych występuje szeroki rozrzut krów na łożu gnojowym, co poprawia zimową temperaturę nC mikroklimatu stodoły.

W tym przypadku codzienne czyszczenie obornika zastępuje się ściółką, a wiosną wszystkie nagromadzenia są usuwane z kabiny.



2. Dla wysokiej produktywności zwierząt tej rasy należy opracować optymalną dietę:
   • zróżnicowany;
   • odpowiadający sezonowi;
   • kierunek hodowli;
   • fizjologiczny okres rozwoju.

Jest obliczany:

• stare: 1 jednostka zasilająca - 1414 kcal (odżywczo 1 kg owsa);
• w nowy sposób: na 1 ECE (jednostka zasilania energią) - 10 MJ energii wymiennej (4,2 J = 1 cal).

Dla bardzo wydajna karma dla zwierząt wybierana indywidualnie. Dieta krów rasy simentalskiej składa się z:

• soczysta pasza (trawy pastewne lub trawy siewne; kiszonka - pokruszona fermentowana mieszanka; warzywa i rośliny okopowe);
• pasza gruboziarnista (siano, słoma, odpady omłotu roślin zbożowych i strączkowych);
• koncentraty zbożowe (otręby, ciasto, mączka);
• witaminy (E, D, A), minerały - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; ważna jest zarówno wada, jak i nadmiar tych elementów.

Jest ważne: U ciężarnych krów o wzroście metabolizmu o 25% wzrasta zapotrzebowanie na białko, które w diecie dostarcza siano fasolowe, kiszonka i sianokiszonka. Nadmiar białka może skomplikować poród.

Zdrowie

Bydło ma szereg chorób związanych wyłącznie z nim:

• tympanię (chorobę wywołaną przez bakterie gnilne, które dostały się do organizmu krowy z letnią zieloną żywnością);
• niedrożność przełyku (z chciwym jedzeniem nieciętego korzenia przez krowy);
• urazowe zapalenie siateczki (zapalenie siatki uszkodzone przez obce przedmioty w żywności);



• grzybica (choroba grzybicza; atakuje głowę i kończyny);
• nekrobacyloza (martwica tkanek w wyniku zakażenia w szczelinach interglacjalnych, wymieniu, jamie ustnej);
• zapalenie sutka (zapalenie gruczołów mlecznych wymienia).

Jednak dla rasy Simmental tylko zapalenie sutka jest niebezpiecznejaki powód może być:

• wady wymion;
• niski lądowisko;
• naruszenie zasad dojenia;
• urazy i zakażenia wymienia;
• zatrzymanie łożyska;
• zaburzenia endokrynologiczne w organizmie.

Obok leczenia lekami ważną rolę odgrywa leczenie zapobieganie chorobom:

• ostrzeżenie o przechłodzeniu wymion;
• wykluczenie obrażeń, infekcji;
• przestrzeganie zasad karmienia i opieki.

Krowy simentalskie są dobrym wyborem dla rolnictwa prywatnego lub rolniczego. Nawet krzyżowanie z innymi rasami dominują, przekazując potomstwu swoje najlepsze cechy uniwersalnej produktywności.