Proste i oryginalne przepisy na gotowanie kukurydzy w wolnej kuchence

Ulubiony przysmak dorosłych i dzieci - gotowana kukurydza - jest popularny każdego roku.

Dzisiaj w tym artykule porozmawiamy o tym, jak można ugotować kukurydzę w wolnej kuchence dla pary, aby wszyscy członkowie rodziny byli zadowoleni.

Cechy warzyw

Przydatne właściwości:

• Skład kukurydzy zawiera wiele witamin: E, D, PP, grupa B, kwas askorbinowy. Nie jest pozbawiony substancji mineralnych: soli fosforu, potasu, wapnia, miedzi. Białko kukurydziane zawiera niezbędne aminokwasy. Jeśli chcesz oczyścić organizm z toksyn, żużli lub radionuklidów, spowolnij starzenie się organizmu, musisz włączyć kukurydzę do diety.
• Ludzie skłonni do alergii; osoby cierpiące na patologie przewodu pokarmowego, cukrzyca mogą również korzystać z tego przysmaku - ułatwi to przebieg choroby.
• Wielu boi się wysokiego cholesterolu jako ognia. Ale nie martw się tym, jeśli regularnie jesz tę trawę.
• Choroby centralnego układu nerwowego omijają miłośników kukurydzy, ponieważ zawiera wiele witamin z grupy B, które zapewniają odżywianie komórek nerwowych.
• Zapalenie stawów, zapalenie stawów - możesz o nich zapomnieć, jedząc kukurydzę. Ból nie powróci.
• Młodzi ludzie obejmują kukurydzę w diecie, ponieważ wyzwala procesy metaboliczne w organizmie, pomaga spalać tłuszcz. W rezultacie ton wzrasta, system ochronny działa lepiej.
• Otyłość może zniknąć, jeśli okresowo używasz tego produktu. Apetyt maleje, a organizm szybko się nasyca.
• Młode kolby są szczególnie przydatne dla osób starszych: są dobrze wchłaniane przez organizm, przyczyniają się do poprawy widzenia.
  WAŻNE! Jeśli dodasz masło do przepisu, możesz pomóc wątrobie radzić sobie z chorobami, ułatwić pracę serca, zapomnieć o atakach jadeitu i dny.
• Proste gotowanie kolb pozbawia produkt użytecznych substancji, a ich gotowanie na parze je oszczędza, więc pierwszeństwo należy przyznać tej drugiej metodzie.
• Kobiece ciało w pełni odczuje wpływ tego zboża, zwłaszcza w okresie ciąży, menopauzy.

Oprócz wewnętrznych efektów na ciało, produkt może działać zewnętrznie: doświadczone gospodynie domowe używają mąki kukurydzianej jako kosmetyku. Nie każdy może jeść kukurydzę. Z ostrożnością przy słabym apetycie, zwiększonym krzepnięciu krwi, niskiej masie ciała.

Jak wybrać kolby?

Wybór kukurydzy jest ważny:

• Soczysty i miękki, będzie w przypadku, gdy kupisz go w sierpniu, w sezonie. W przeciwnym razie kukurydza będzie twarda.
• Kolor kolby powinien zmieniać się od mlecznobiałego do jasnożółtego. Stara kukurydza bardziej nasycona kolor.
• Kolby powinny być jędrne i miękkie. Aby to sprawdzić, musisz lekko zmiażdżyć go w dłoniach: jeśli biały płyn przepływa na twoich palcach, kukurydza jest młoda.
• Suche i żółte liście wokół kolby wskazują, że kukurydza dojrzewa - soczysty smak i aromat nie będą mogły się cieszyć. Brak liści - albo konsekwencje przetwarzania chemicznego, albo znak przeterminowanych towarów.

Przygotowanie do gotowania

Proces przygotowawczy ma swoje subtelności, jednak nie jest trudno je zrozumieć i zastosować.

1. Ziarna miękną po kilku godzinach leżą w chłodnej wodzie. Następnie musisz spłukać kolbę i oczyścić liście.
2. Aby szybko gotować, gotuj kolby o tym samym rozmiarze. Jeśli kukurydza jest zbyt duża, możesz ją rozbić na pół.
3. Bez smaku i twardy produkt można uzyskać przez nadpisanie. Można temu zapobiec, jeśli kukurydza zostanie oczyszczona z liści, pocięta na pół i wypełniona wodą i mlekiem (1: 1). Pozostaw na 4 godziny, gotuj jak normalną kukurydzę.
4. Im młodszy kolb, tym mniej musisz go ugotować - przestrzegaj tej zasady.

   Z reguły młoda kukurydza traci smak, jeśli jest trawiona. Nie pozbawiaj się przyjemności!

5. Naczynia do gotowania odgrywają dużą rolę w gotowaniu. Potrzebujesz grubych ścian, szczelnie zamkniętej pokrywy.
6. Sól należy dodawać tuż przed jedzeniem. W żadnym wypadku podczas gotowania - wpływa to na miękkość kukurydzy. Uszy należy jeść natychmiast po ugotowaniu - po chwili tracą soczystość i miękkość.

Nie ma specjalnych sztuczek w gotowaniu kukurydzy w wolnej kuchence. Najważniejsze - znaleźć przepis na duszę. Kolby można gotować w folii z sosami.

Zacznijmy więc.

Jak gotować?

Istnieją różne przepisy na gotowanie potraw kukurydzianych w wolnej kuchence, damy jeden bardzo prosty i kilka oryginalnych. Wszystkie są odpowiednie dla parowców. Ile gotować - zależy od przepisu, ale średnio jest to pół godziny.

Prosty przepis

Składniki:

• Para kolb.
• Sól do gotowania
• 25 g masła.
• 0,5 litra wody spod filtra.

W przygotowaniu najsmaczniejszej i soczystej kukurydzy nie ma nic trudnego i tajemniczego - wszystko jest dość proste. Jeśli kukurydza jest uprawiana osobiście, nie trzeba jej myć.. Niektóre gospodynie domowe nie myją kolby, nawet jeśli są kupowane na rynku lub w supermarkecie. Wymiary powinny być wybrane jako średnie, aby zmieścić się w jak największym stopniu, wystarczające dla wszystkich i nadal można przyjmować suplementy. Bardzo długi kolb musi przełamać je na pół.

1. Oczyść kolby z liści, usuń piętno, spłucz pod bieżącą wodą. Wlej przygotowaną wodę do miski, włóż powolną kuchenkę.
2. Zainstalować specjalny podwójny kocioł z siatką na misce (dostarczany standardowo do urządzenia), rozłożyć kolby.
3. Włącz program gotowania, ustaw czas na 30 minut.
4. W żadnym wypadku nie wolno solić wody - jest to najczęstszy błąd podczas gotowania tego dania.
5. Zrób sobie przerwę od obowiązków domowych - wolna kuchenka poinformuje Cię, kiedy ją odwiedzić. Ostrożnie otwórz pokrywę, ponieważ istnieje ryzyko poparzenia.

Nie zapomnij cieszyć się zapachem kolb - jest super! Ostrożnie wyjmij ugotowany produkt widelcem i połóż go na talerzu. Podawać kolby na płaskim talerzu, posypać solą, natłuścić olejem.

Możesz również obejrzeć film o tym, jak gotować kukurydzę w wolnej kuchence, używając prostej receptury:

Meksykański sposób

Składniki:

• 4 kolby.
• 1 godzina łyżeczki papryki.
• Czerwona papryka - łyżeczka 1/8 h.
• 4 łyżki śmietany.
• 2 łyżki parmezanu.
• Jedna limonka.

Gotowanie:

1. Wymieszaj paprykę, skórkę z limonki, śmietanę i lodówkę.
2. Obierz kukurydzę.
3. Przygotuj specjalną wkładkę do miski, wlej 2 szklanki wody do samej miski.
4. Umieść produkt na wkładce, gotuj przez 20 minut w trybie „Steam” lub „Cooking”.
5. Podawać z sosem śmietanowym, posypać serem.

W folii z sokiem z limonki

Składniki:

• 3 kłosy zboża.
• Sól
• Pół wapna.
• 40 ml oliwy z oliwek.
• Czerwony mielony pieprz.
• Kmin.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść kukurydzę z liści, przetrzyj serwetką. Posmaruj ucho oliwą z oliwek, natrzyj solą i pieprzem.
2. Zrób „łódź” ​​z folii, włóż kolbę, zalej sokiem z limonki, posyp kminkiem.
3. Włóż specjalną wkładkę do gotowania na parze, wlej litr przefiltrowanej wody, zainstaluj program „Steam”, czas 30 minut.
4. Podawać w folii na płaskim talerzu.

W ziarnach

Ten przepis jest dobry w sezonie zimowym. Należy wcześniej zadbać o najważniejszy składnik: wybrać dobry kolb, oddzielić ziarna, zamrozić.

Składniki:

• 400 g mrożonej kukurydzy.
• Masło, sól do smaku.
• 2 łyżki niskotłuszczowej śmietany.

Metoda przygotowania:

1. Pociągnij ziarno (nie ma potrzeby ich rozmrażania).
2. Wlać do miski, włożyć masło, dodać szczyptę soli, wlać śmietanę.
3. Gotuj pierwsze piętnaście minut w trybie „Steam”, a następnie zmień na „Stewing”.
4. Gotowe lub bez ziarna, należy okresowo sprawdzać, ponieważ czas gotowania zależy od jakości ziaren i pojemności multicookera.
5. Mieszaj produkt kilka razy podczas gotowania.

Podawać w głębokim naczyniu.

Możesz dodać przyprawy, zioła, ser - wszystko, czego dusza zapragnie!

Pachnące

Składniki:

• Para kolb kukurydzy.
• 3 ząbki czosnku.
• 25 gramów suszonej papryki.
• 30 ml oliwy z oliwek.
• Gałązka tymianku.

Metoda przygotowania:

1. Obierz czosnek, drobno posiekaj, wymieszaj z tymiankiem.
2. Połóż masło, dodaj mieszaninę tymianku i czosnku, pieprzu i suszonej papryki, sól, zmiel wszystko.
3. Przygotuj folię, nasmaruj jej środek oliwą z oliwek.
4. Włóż ucho, smar.
5. Zawiń wszystkie kolby oddzielnie.
6. Włóż do specjalnego pojemnika, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pieczenie”.

Z przyprawami

Składniki:

• 10 kolb.
• Suszone warzywa.
• Oliwa z oliwek.
• Pieprz mielony, sól.

Metoda przygotowania:

1. Górne liście należy pokroić, spłukać pod kranem, natrzeć pieprzem i solą, posmarować olejem.
2. Zawinąć w folię jeden po drugim, wlać wodę do pojemnika multicooker i zainstalować specjalną siatkę.
3. Zaklejone kolby postu.
4. Włącz tryb pary, ustaw czas na 60 minut.
5. Wyciągnij gotowy produkt, rozłóż i rozłóż na płaskim naczyniu.

Tak więc w przygotowaniu kolby nic nie jest skomplikowane. Wystarczy postępować zgodnie z powyższymi wskazówkami. Szczególnie ważne jest, aby wybrać odpowiedni produkt, wtedy pachnące i smaczne danie nie potrwa długo. Możesz dodawać własne składniki do przepisów, eksperymentować i szukać nowych wrażeń smakowych. Podziel się naszymi przepisami z najbliższymi, opowiedz nam o wszystkich subtelnościach - a będziesz wdzięczny z całego serca!

Obejrzyj film: Łopatka w kawowej skorupce (Grudzień 2024).