Najlepsze najlepsze przepisy na gotowanie kukurydzy w kuchence mikrofalowej w domu

Kukurydza jest nieodłącznym i ukochanym produktem, który można szybko i łatwo przygotować bez użycia garnków, wody i innych urządzeń.

Soczysta, chrupiąca kukurydza jest uzyskiwana po ugotowaniu w kuchence mikrofalowej. Ten produkt może być spożywany jako przystawka lub jako samodzielna potrawa. Musisz tylko wiedzieć, jak go ugotować.

Cechy i użyteczne właściwości produktu

Kukurydza jest jednym z najczęstszych zbóż na świecie, które uprawia się w celu produkcji smacznych, soczystych ziaren. Produkt uważany jest za dość kaloryczny (100 g gotowanej kukurydzy zawiera około 120 kcal), ale przy umiarkowanym spożyciu nie spowoduje to żadnych szkód.

Kukurydza jest naprawdę skarbnicą składników odżywczych, a wielu ludzi zaniedbuje ją z powodu dużej ilości skrobi. Kukurydza zawiera w swoim składzie witaminy z grupy B, PP, K, C, D, a także różne pierwiastki śladowe (potas, magnez, fosfor, miedź itp.).

Eksperci zauważają, że regularne spożywanie kukurydzy znacznie zmniejsza ryzyko udaru, chorób naczyniowych i cukrzycy, ponieważ organizm w wystarczających ilościach otrzymuje wszystkie substancje niezbędne do stymulacji i utrzymania prawidłowych procesów metabolicznych organizmu. Kolba kukurydzy mlecznej zawiera w swoim ziarnie znaczną ilość karotenu, który jest tak ważny dla naszego wzroku (jak zrobić młodą kukurydzę, można dowiedzieć się tutaj).

To ważne! Pomimo wszystkich swoich pozytywnych cech, kukurydza jest przeciwwskazana do spożycia przez osoby cierpiące na choroby dwunastnicy i wrzody żołądka.

Następnie rozważ szczegółowo, jak szybko ugotować produkt w kuchence mikrofalowej.

Przygotowanie do procesu gotowania

Jak więc zrobić produkt? Przede wszystkim powinieneś zbierać wysokiej jakości kolby kukurydzy (powinny być nie tylko dojrzałe, ale także w łusce). Łatwo jest określić dojrzałość kukurydzy:

• Kukurydza jedwabna musi być lepka, brązowa. To pewny znak, że kukurydza dojrzewa.
• Ziarna kukurydzy powinny być nalewane i raczej ciasne, ale nie trudne. Poruszaj liśćmi i lekko dociśnij czubek paznokcia do ziarna: jeśli jest lekko sok, kukurydza jest gotowa do gotowania.
• Nigdy nie kupuj zbyt dużej ilości kukurydzy: powinno być tak dużo, że można ją zjeść w ciągu kilku dni: jeśli pozostanie dłużej, może stać się zbyt skrobiowa.

Ważne jest również, aby pamiętać kilka cech gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej:

1. Ile minut gotować? Należy bezwzględnie wziąć pod uwagę czas gotowania: jeśli zachowasz kukurydzę w kuchence mikrofalowej dłużej niż przez minutę, będziesz potrzebował czegoś w rodzaju nieudanego popcornu.
2. W pewnym momencie można ugotować nie więcej niż 3 kolby (podczas gotowania bez opakowania i wody).
3. Kolby kukurydziane, ugotowane w kuchence mikrofalowej, należy natychmiast zjeść. Jeśli położą się trochę, natychmiast staną się sztywni.
4. Podczas gotowania bez wody nie trzeba usuwać łuski: chroni ona ziarna kukurydzy przed wysychaniem.

Podczas procesu gotowania będziesz potrzebował:

• Nóż i deska do krojenia.
• Talerz.
• Kolby kukurydzy.
• Plastikowa torba na produkty.
• Kuchenka mikrofalowa.
• Sól, przyprawy, masło (w zależności od przepisu).

W dalszej części artykułu dowiesz się, jak gotować świeży produkt w wodzie bez wody iw domu.

Najlepsze receptury w domu

Pieczone w Łusce

Oryginalna metoda gotowania pysznej kukurydzy w kuchence mikrofalowej, bez czyszczenia jej z łuski. Kolby muszą być całkowicie pokryte łuskami, wystarczy tylko nieznacznie przyciąć ich wierzchołki, usunąć ospałe liście.

To ważne! Pamiętaj, aby wytrzeć kolby wilgotnym ręcznikiem, aby usunąć z nich brud.

W pewnym momencie najprawdopodobniej nie będzie możliwe gotowanie więcej niż 3 kolb. Pamiętaj o tym, kładąc je na talerzu. Nie zapominaj, że kukurydza potrzebuje trochę wolnego miejsca do wysokiej jakości obróbki cieplnej.

1. Ile gotować produkt? Ustaw moc kuchenki mikrofalowej na maksimum i ustaw czas gotowania, zakładając, że zajmie to około 2-4 minut na każde ucho. Jeśli gotujesz kilka kolb na raz, w trakcie procesu gotowania możesz zatrzymać kuchenkę mikrofalową, aby włączyć kukurydzę po drugiej stronie.
2. Biorąc kukurydzę z mikrofalówki, nie spiesz się, aby ją oczyścić z łuski. Pozwól, aby produkt stał przez kilka minut: w ten sposób będzie w stanie nadrobić zaległości.
3. Następnie lekko zagnij jeden arkusz i oddziel ziarno do próbki (jeśli kukurydza nie jest przygotowana, możesz wysłać ją ponownie do mikrofalówki).
4. Ostrożnie zdejmij łuski i anteny z uszu.
5. Połóż kukurydzę na naczyniu, posmaruj roztopionym masłem, solą, pieprzem (w razie potrzeby).

Obejrzyj film o gotowaniu kukurydzy w ten sposób.

Gotowane bez wody

1. Ostrożnie oczyść kolby kukurydzy z liści i anten. W razie potrzeby możesz zostawić wędkę w kolbie, dzięki czemu później możesz łatwo wyjąć gotowy produkt z piekarnika, wkładając specjalny uchwyt do pręta.
2. Umieść kolby w pojemniku odpowiednim do kuchenki mikrofalowej, zachowując pewną odległość między nimi. Dodaj swoje ulubione przyprawy (czarny pieprz), polewy (sok z cytryny / limonki). W razie potrzeby można posypać drobno tartym serem kukurydzianym.
3. Przykryj kukurydzę wilgotnym ręcznikiem i wyślij mikrofalę, wkładając maksymalną moc. Czas przygotowania zależy od liczby kolb umieszczonych w kuchence mikrofalowej (każde ucho zajmie około 4 minut, więc czas powinien być zoptymalizowany).
4. Wyjmij gotową kukurydzę z kuchenki mikrofalowej i pozwól jej ostygnąć.
5. Posmaruj odrobiną masła. Posypać solą i pieprzem.

W pakiecie

1. Oczyść kukurydzę z łupin, wąsów. Umyć i wytrzeć ręcznikiem papierowym. Wytnij kolby w pręty o grubości około 4-5 cm.
2. Umieść je w torbie do pieczenia, dodaj przyprawy (na przykład suszony koperek, sól, czarny pieprz), dodaj łyżkę wody (pozwoli to na równomierne przygotowanie kolb) i wyślij do kuchenki mikrofalowej na 800 W przez 10 minut.
3. Po obiecanym kliknięciu ostrożnie wyjmij worek z gotowym produktem i odstaw na kilka minut.
4. Następnie umieść kolbę na naczyniu. Możesz natychmiast podać je do stołu.

Poniżej znajduje się film o gotowaniu kukurydzy w opakowaniu.

Dodano płyn

Klasyczna receptura na kukurydzę gotowana w kuchence mikrofalowej z dodatkiem wody. Do jego przygotowania potrzebne będą tylko młode kolby kukurydzy i woda.

1. Najpierw przygotuj produkt do gotowania. Dokładnie oczyść kolbę liści i wąsów, a następnie umyj je i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Następnie umieść w każdym głębokim pojemniku, który nadaje się do gotowania w kuchence mikrofalowej i uzupełnij wodą.
3. Wstaw do mikrofalówki na 45 minut przy mocy około 700-800 watów. Okresowo sprawdzaj poziom wody. Dodaj, jeśli to konieczne.
4. Pod koniec gotowania delikatnie usuń kukurydzę z wody, lekko posyp solą, pozwól głupi ostudzić i ciesz się chrupiącym, soczystym smakiem.

Jak jeść i podawać?

Kukurydza gotowana w kuchence mikrofalowej, Możesz jeść zarówno rękami, jak i przy pomocy specjalnych posiadaczy. Można oddzielić ziarno od kolby i dodać czysty produkt jako przystawkę do niektórych potraw (gotowana kukurydza jest idealna do mięsa, drobiu, ryżu itp.).

Gdy używasz gotowanych kolb kukurydzy jako oddzielnego naczynia, możesz dodać nieco smaku do tradycyjnego smaku. Umieść kolby na pięknym naczyniu. Weź kawałek masła i pokryj go kolbą. Następnie posyp je odrobiną soli i czarnego pieprzu.

Miłośnicy serów mogą posypać twardym serem kolby (dobrze, na przykład cheddar).

Wskazówki i ostrzeżenia

Aby proces gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej, a także proces jej spożywania, przynosił tylko przyjemność, należy pamiętać o kilku pozornie drobnych niuansach:

• Podczas czyszczenia kolb kukurydzy należy używać rękawic (rękawice kuchenne, rękawice hydrofobowe itp.) W celu ochrony przed oparzeniami termicznymi, ponieważ produkt będzie bardzo gorący po przetworzeniu w kuchence mikrofalowej.
• Aby usunąć jedwab kukurydziany, należy najpierw przygotować kukurydzę, a następnie wykonać małe okrągłe nacięcie wokół podstawy kolby. Pociągnij łuski za górę i usuń je natychmiast, a ona i liście.
• Jeśli nie zjesz od razu całej kukurydzy, musisz zadbać o jej zachowanie: owinąć kolby w czystym ręczniku kuchennym bezpośrednio w łusce (więcej informacji na temat najlepszego sposobu przechowywania gotowanej kukurydzy można znaleźć tutaj).
• Kukurydza w kuchence mikrofalowej powinna być gotowana wyłącznie na parze.

No i wreszcie kilka ostrzeżeń dotyczących gotowania kukurydzy w kuchence mikrofalowej. Po pierwsze, wyciągając kolby z kuchenki mikrofalowej, pamiętaj, że są bardzo gorące, więc nie próbuj szybko odgryźć smakołyka. Po drugie, używając małych uchwytów na kukurydzę, włożonych do kolby, nie należy wkładać ich do kuchenki mikrofalowej razem z produktem, w przeciwnym razie można spalić palce, wyjmując gotową kukurydzę.

Teraz wiesz, jak szybko i smacznie gotować kolby kukurydzy w kuchence mikrofalowej. Jasne wypróbuj każdy z przedstawionych przepisów i wybierz najlepszy dla Twojego kulinarnego skarbonki. Bon apetyt!

Obejrzyj film: 5 sposobów na. . MIKROFALÓWKĘ (Kwiecień 2024).