Nagietek i szafran - kwiaty, które można znaleźć na prawie każdym domku letnim.
Pomimo faktu, że z natury rośliny te są zupełnie inne, wielu ogrodników często je myli.
Jakie są ich różnice i jak są podobne? I dlaczego istnieje ciągłe zamieszanie między tymi kolorami?
Opis porównawczy i zdjęcie
Wśród hodowców kwiatów pojawiają się spory co do tego, że nagietki są bezpieczniejsze, bardziej dostępne, ale równoważne wyglądem i właściwościami szafranu. Obie te rośliny są szeroko stosowane w kuchni, medycynie i kosmetologii (przeczytaj o użyciu nagietków w medycynie ludowej i gotowaniu, i rozmawialiśmy o właściwościach leczniczych i przeciwwskazaniach do stosowania tego kwiatu w tym materiale). Ale jednocześnie nagietki i szafran nie są spokrewnione, ale różne kwiaty, ale mają podobne cechy. Zobacz różnicę pomoże ich opis porównawczy.
Roślina rodziny Astrov
Nagietki należą do rodziny Astrov, są coroczną kulturą. Bardzo rzadkie są wieloletnie odmiany tych kwiatów. W ludziach nagietki są lepiej znane jako Czarnobrydy.
Opis botaniczny:
- Mają formę krzewu, mały rozmiar.
- Łodyga rośliny jest wyprostowana, rozgałęziona.
- Kwiatostany w postaci koszy.
- Kwiaty są jasne, często żółte i pomarańczowe, na brzegach frotte.
- Owoce nagietków są spłaszczonymi czarnymi niełupkami.
Nagietek - roślina kochająca światło, która uwielbia ciepło i wilgoć. Okres kwitnienia rozpoczyna się późną wiosną i trwa do jesieni (patrz, jak kwiaty wyglądają na zdjęciu, a także dowiedz się, dlaczego nie chcą rozpuścić pąków tutaj, aw tym artykule czytamy o karmieniu nagietków w obfitym kwitnieniu).
Na obszarach podmiejskich nagietki również są korzystne: są używane jako naturalne środki owadobójcze. Kwiaty straszą i chronią rośliny przed nicieniami, ryjkowcami, muchami cebuli, gałką, mszycami, mrówkami. Dlatego agronomowie zalecają sadzenie nagietka między łóżkami warzywnymi, na obwodzie łóżek lub w postaci małych wysp.
Dowiedz się więcej o tych kolorach z filmu:
Kwiaty z rodziny Iris
Szafran to wieloletnia roślina z rodziny Iris. Fragmenty opisu botanicznego:
- Ma bulwy w postaci cebul.
- Rośnie do małej wysokości - do 25-30 cm.
- Pień nie ma.
- Liście są podstawowymi liniowymi, pojedynczymi pąkami.
- Owoce - małe skrzynie nasienne.
- Okres kwitnienia szafranu 2 to jesień i wiosna (w zależności od konkretnej odmiany).
Znaki kwiatowe wyglądają jak kanaliki o długości nie większej niż 4 mm, które mają słodki, ostry aromat. W jednym kwiacie są 3 takie tuby, z których pochodzi słynna na całym świecie przyprawa. W celu przygotowania probówki są starannie oddzielane od kwiatu, suszone i mielone. Możesz przechowywać tę przyprawę nie dłużej niż 2 lata.
Szafran jest wysokokaloryczny, zawiera dużą ilość witamin i minerałów (tiamina, olej tłuszczowy, substancje azotowe, likopen i inne). Kwiat ma również właściwości lecznicze i jest szeroko stosowany w medycynie..
Roślina ma działanie przeciwdrgawkowe i przeciwzapalne, obniża poziom cholesterolu. Zawarty w szafranu kwas Crocetin nie tylko zapobiega rozwojowi guzów nowotworowych, ale także niszczy ich komórki macierzyste. Na zewnątrz kwiat jest stosowany do leczenia oparzeń i chorób skóry.
Jaka jest różnica?
Porównawcze cechy roślin.
| Wskaźnik | Nagietki | Szafran |
| Rodzina | Astro | Iris |
| Łodyga | Rozgałęzione, proste | Nieobecny |
| Korzeń | Rozgałęzione są przypadkowe procesy | W postaci cebuli |
| Ojczyzna | Ameryka | Indie, Bliski Wschód |
| Wpływ na ciało (jest to zarówno różnica, jak i podobieństwo). | Korzyści dla poszczególnych narządów i układów. | Odmładzający i ogólny efekt leczniczy. |
| Użyj do gotowania | Wejdź do opłat ziołowych. | Najdroższa przyprawa. Jest źle połączony z innymi przyprawami. |
Odmiana Imereti
Inna nazwa to zafaran. Należy do rodziny Astrovye. Roczna roślina zielna. Zgodnie z opisem botanicznym szafran Imereti jest prawie identyczny z nagietkami.:
- Pień wyprostowany, do 50 cm wysokości.
- Liście do 11 cm długości, drobno rozcięte.
- Kwiatostany pojawiają się w środku lata.
Przyprawa może być również wykonana z szafranu Imereti. Ale różni się od obecnego szafranu smakiem, aromatem i ceną (znacznie tańszą).
To ważne! Przydatne właściwości szafranu Imereti są znacznie gorsze niż obecne.
Powód zamieszania
Wielu ogrodników uważa, że nagietek i szafran są jedną i tą samą rośliną, ale ta opinia jest błędna, ponieważ te kwiaty są zupełnie inne, choć wyglądają bardzo podobnie. Dlaczego nagietki i szafran często są zdezorientowane? Istnieje kilka powodów do zamieszania.:
- Wizualne podobieństwo koloru i smaku.
- Przydatne właściwości. Zarówno nagietek jak i szafran są równie przydatne w leczeniu układu nerwowego człowieka, chorób przewodu pokarmowego i poprawie układu nerwowego. Ponadto obie rośliny są stosowane w leczeniu zakażeń bakteryjnych i procesów zapalnych.
Zatem główna różnica między nagietkami i szafranem należy do różnych rodzin. Zawierają witaminy i pierwiastki śladowe, które działają na różne organy ludzkiego ciała. Pojawia się zamieszanie z powodu podobieństwa smaku i koloru tych roślin.
