Kalafior jest smacznym i zdrowym warzywem używanym, w tym w żywności dla niemowląt, na przykład w Gerber. To piękno ogrodu z pewnością ma swoje cechy szczególne, ale opanowanie ich nie jest trudne.
Mała główka kalafiora jest prawdziwym magazynem najbardziej przydatnych i łatwo przyswajalnych pierwiastków śladowych. Pożywne warzywo może stanowić podstawę żywności dietetycznej, jest również niezbędne jako jeden z pierwszych uzupełniających pokarmów dla małych dzieci.
Aby nie zawieść zbiorów, trzeba wiedzieć nie tylko o właściwej pielęgnacji, ale także o możliwości wyboru spośród najróżniejszych odmian.
Znaczenie właściwego doboru nasion
Aby dowiedzieć się, która odmiana kalafiora jest bardziej odpowiednia, należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Na przykład warunki klimatyczne regionów południowych są specyficzne, co oznacza, że przystosowane do nich odmiany mogą nie dać się uzyskać na ziemiach północnych. I odwrotnie. Na wybór odmiany ma wpływ skład gleby, długość dnia, ilość opadów i reżim temperaturowy. i tak dalej
Podstawowe zasady
Przy wyborze odmiany kalafiora należy przede wszystkim wziąć pod uwagę stan gleby, warunki klimatyczne. Podatne na odmiany gleby będą wymagały dużego wysiłku na zubożonej lub kwaśnej glebie i mogą rozczarować uprawą. Dla takich terenów bardziej odpowiednie gatunki, które nie wymagają nawozu.
Ponadto cel uprawy jest ważny. Jeśli kapusta jest przeznaczona do sprzedaży, należy zwrócić uwagę na odmiany, które zachowują wygląd podczas transportu. Do zamrażania i konserwowania pasują te, które łatwo można podzielić na kwiatostany.
Najbardziej popularne odmiany przeznaczone są na otwarty grunt o wczesnej dojrzałości. Ten kalafior nadaje się do uprawy w praktycznie każdej strefie klimatycznej i zapewnia wydajność.
W regionach południowych odpowiednie są odmiany o różnym stopniu dojrzałości, w tym późniejsze, ale tutaj należy zwrócić uwagę na odporność gatunków na ciepło.
Przy wyborze materiału do sadzenia należy zwrócić uwagę na niektóre z głównych czynników:
- nasiona i hybrydy, które są hodowane w regionie nasadzeń, będą najlepszym rozwiązaniem;
- w przypadku odmian hodowanych przez zagranicznych hodowców, data sadzenia będzie musiała zostać zmieniona na odpowiednią strefę klimatyczną, dlatego czas dojrzewania również się zmieni;
- Aby uzyskać gwarantowane zbiory, można sadzić odmiany różniące się szybkością dojrzewania.
Gdzie kupić?
Nasiona kalafiora można kupić w wyspecjalizowanych sklepach i działach, a także na różnych targach i wystawach związanych z rolnictwem. Ponadto istnieje dość duża liczba sklepów internetowych, w których zamówione towary online zostaną dostarczone do domu.
Czynniki kształtujące odmiany warzyw
Okres ciąży
Odmiany kalafiora wyróżniają się stopniem dojrzewania:
- ultra early: Solis F1, Livingstone F1, Cool F1;
- wcześnie: Amerigo F1, Alpha, Cortes F1, Pioneer F1, Snowball F1;
- średnie dojrzewanie: Snow globe, Robert, Purple, Movir-74, Snowdrift;
- później: Universal, Konsista, Soczi, Autumn giant.
Miejsce wyboru
Kalafior selekcji zagranicznej, pomimo niespójności klimatycznych warunków wzrostu, sprawdził się w Rosji. Najlepsze nasiona z Europy:
- Wybór holenderski: Vinson F1, Goodman F1, Opal, Fargo F1, Fremont F1;
- Wybór niemiecki: Alpha, Berdergruss, Yako.
Skład gleby
Region sadzenia ma swój skład gleby, więc wybierając odmianę, należy zwrócić na nią uwagę. Zalecany do wsiadania:
- w rejonie Moskwy: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka, Goodman;
- na Uralu: Biały Zamek, Dachnica, Dwie Siostry;
- na Syberii: Emerald ball, Purple ball, Coquette.
Hybrydy
Szczególnie popularne są hybrydy, takie jak:
- Amerigo F1;
- Gwarancja;
- Cortes F1;
- Movir-74 F1;
- Śnieżna kula
Opis gatunków z nazwiskami i zdjęciami
Koza Dereza (Egoza)
Wczesna dojrzała odmiana. Szaro-zielone liście średniej wielkości, z woskową powłoką. Głowa jest gęsta, średnia bulwiastość, średnia masa wynosi około 800 gramów. Odmiany uprawne Koza Dereza nie wymaga specjalnej opieki.
Korzyści:
- dobry jajnik głów, odporność na zimno;
- wysoka wydajność z dojrzewaniem;
- ma dobry smak, nadaje się do przechowywania i przechowywania;
- używane w różnych strefach klimatycznych.
Śnieżka 123 (Śnieżka)
Sredneranny, ma zaokrąglone, spłaszczone głowy o białym kolorze z gęstą fakturą, ważące od 500 do 1500 gr.
Funkcje:
- odporny na zimno;
- wysoka odporność na poważne choroby;
- wymaga terminowego karmienia borem i molibdenem;
- utrzymuje długie przechowywanie, w tym w zamrożonym wyglądzie.
Alfa
Hybrydowa odmiana wczesnego dojrzewania, średnia waga głowy 1500 gr, wysoka wydajność.
Funkcje:
- czysty biały kolor głowy;
- wysoka zawartość cukru;
- odporny na poważne choroby.
Vinson
Hybryda pierwszej generacji, masa głowy od 1,5 do 3 kg, kiełkujące liście są nieobecne, dobry smak.
Charakterystyka:
- zjednoczone dojrzewanie, silny wzrost;
- odporność na choroby;
- zdolność do utrzymania wyglądu podczas transportu i przechowywania;
- wymaga karmienia molibdenem.
Malimba
Solidna, gęsta głowa o masie około 1 kg, pół-pionowe liście, dobrze zakrywające głowę, mogą być uprawiane w różnych regionach.
Mocne i słabe strony:
- dobra zdolność transportu;
- odporność na choroby;
- dobry zestaw kwiatostanów;
- wymagania dotyczące specjalnej opieki: podlewanie, skład gleby, obluzowywanie, karmienie;
- słabo rośnie na kwaśnych glebach.
Romanesco
Liście są duże, niebiesko-zielone, roślina osiąga wysokość 1 m, średnia masa głowy wynosi 0,5 kg. Kolor główki jest zielony.
Funkcje klasy:
- delikatna konsystencja podobna do brokułów;
- charakterystyczny dla kalafiora goryczka jest nieobecny, smak jest orzechowo-kremowy;
- forma kwiatostanów jest podobna do spirali fraktalnej, składającej się z dużej liczby pąków tej formy;
- preferowaną glebą jest czarna ziemia;
- rosnący Romanesco wymaga terminowego karmienia i stałej opieki;
- do przechowywania należy zamrozić.
Goodman
Średnio wczesna odmiana, waga głowy od 1 do 1,5 kg. Wymagające karmienie. Potrzeba cieniowania. Nie toleruje kwaśnej gleby.
Cnoty:
- toleruje transport i przechowywanie;
- odporny na ciepło dzięki silnemu systemowi korzeniowemu;
- Ma wysoką odporność na choroby i uszkodzenia mikrobiologiczne.
Gwarancja
Wczesne dojrzałe, głowa biało-żółta lub biała z kremowym odcieniem, ważąca od 0,5 do 1,2 kg.
Właściwości:
- odporny na bakteriozę;
- nadaje się do uprawy w szklarni i na otwartym polu;
- odporny na tsvetushnosti, pękanie i rozpadanie się głowy;
- dostosowane do warunków Syberii i Dalekiego Wschodu.
Whitaxel
Hybryda o liściach szaro-zielonego koloru, które szczelnie pokrywają całkowicie białą głowę. Wyjście wagą osiąga 2,5 kg. Gleba preferuje gliniaste, piaszczyste podłoże.
Zalety odmiany:
- odporny na nagłe spadki temperatury;
- nie boi się wzrastającej wilgotności, pory deszczowej;
- toleruje wiosenne przymrozki;
- zachowuje prezentację;
- nadaje się do uprawy w różnych strefach klimatycznych.
Synergie
Klasa w połowie sezonu, liście średniej wielkości, głowa biaława, o masie do 2 kg, o wysokiej wydajności.
Funkcje:
- dobry smak;
- zachowanie prezentacji podczas transportu;
- bezpretensjonalność w technologii rolniczej.
Wolność F1
Odmiana hybrydowa na otwartym terenie. Liście są ciemnozielone, z szarym odcieniem, pokrywają głowę śnieżnobiałym kolorem. Masa głowy 1,5 - 1,8 kg. Średnio wcześnie zalecane dla każdej strefy klimatycznej.
Cnoty:
- nadaje się do konserwacji i zamrażania;
- nie wymaga wprowadzenia dodatkowych nawozów azotowych;
- jest stabilny wobec różnych różnic temperatur, wilgotności, zmian pogody.
Movir 74
Głowa jest mała, biała i żółta, waży od 0,4 do 1,4 kg. Uprawia się ją na otwartym terenie iw szklarniach. Smaki są wysokie.
Charakterystyka odmiany:
- odporny na zimno;
- odporny na pękanie;
- przenośny;
- nadaje się do przygotowania wykrojów;
- odporny na ciepło;
- Zalecany dla różnych regionów, w tym Syberii i Uralu.
Unibotra
Wczesna odmiana, zwarta biała głowa o wadze około 2 kg, dobrze zamknięta liśćmi, nie wymaga cieniowania.
Funkcje:
- wysoka odporność na wysokie temperatury;
- wymaga specjalnej opieki i żyznej gleby;
- zachowuje prezentację podczas transportu.
Fortaleza
Średnio wczesna hybryda na otwartym terenie, głowa jest dobrze chroniona przez liście, osiąga wagę 2,5 kg, kwiatostany są gęste.
Cnoty:
- odporność na ciepło;
- uprawiane w różnych strefach klimatycznych;
- nadaje się do zamrażania, ponieważ łatwo rozprzestrzenia się na kwiatostany;
- nie boi się zgrubienia.
Cortez
Odmiana o wysokiej wydajności późnej dojrzałości. Głowa jest dobrze pokryta liśćmi i osiąga wagę 2,5 kg.
Właściwości charakterystyczne:
- odporny na wysokie temperatury;
- nadaje się do każdego rodzaju przetwarzania;
- nie boi się mrozu;
- możliwa uprawa w różnych regionach;
- Wymagający skład gleby i pielęgnacja.
Berdergrus
Odmiana późno dojrzewająca o gęstej głowie od 0,5 do 1 kg, ma doskonały smak.
Funkcje:
- odporność na ekstremalne temperatury;
- wysoka wydajność;
- nadaje się do wszystkich rodzajów przetwarzania;
- potrzebuje żyznej gleby.
Wniosek
Duża liczba odmian kalafiora pozwala wybrać najlepszą opcję, która najbardziej pasuje do wszystkich wymagań. Po dokładnym przestudiowaniu opisu można łatwo znaleźć, na przykład, które wczesne odmiany z Holandii mają dobre właściwości do stosowania w ochronie i które zadowolą uprawy i nie będą wymagały intensywnej opieki ani specjalnych warunków nietypowych dla strefy sadzenia.
