Kalafior jest smacznym i zdrowym produktem, aw połączeniu z mięsem staje się podwójnie smaczny! Nie myśl, że przygotowanie takiej potrawy jest bardzo trudne, są opcje, z którymi nawet początkujący kucharz z powodzeniem sobie poradzi.
Pieczony kalafior pasuje do każdej letniej sałatki. To danie jest nie tylko smaczne, ale także odżywcze, ale nie można mówić o smaku.
Dzięki doskonale dobranym przyprawom kapusta będzie mienić się nowymi kolorami i zaskoczy Cię swoim smakiem. Latem to danie można uzupełnić różnymi warzywami i zieleniami.
O korzyściach i niebezpieczeństwach takich potraw
Ten produkt jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Jeśli mówimy o zawartości kalorii, to 100 gramów tego produktu zawiera tylko 100 kcal. Jasne jest, że w połączeniu z mięsem, zawartość kalorii znacznie wzrasta, ale nie tak bardzo, aby martwić się o szczupłą sylwetkę.
Osoby, które obserwują ich wagę, powinny preferować chude mięso, najlepiej wziąć indyka lub kurczaka. Takie produkt ma działanie oczyszczające, wszystkie toksyny i żużle szybko opuszczają organizm. Kalafior zawiera w obfitości witaminy C i mangan, które w połączeniu z mięsem zwiększają tylko pozytywny wpływ na ludzkie zdrowie. Po takiej smacznej potrawie ludzki układ trawienny działa bez problemów.
Należy rozumieć, że pomimo niesamowitego smaku i korzyści takiego dania, może ono być szkodliwe dla ludzkiego ciała. Faktem jest, że kalafior zawiera substancje zwane purynami, są one przeciwwskazane dla niektórych osób. Takie substancje są zdolne do preparowania i tworzenia kwasów moczowych, dlatego osobom z dną moczanową lub chorobami nerek zaleca się odmowę przyjęcia takiego produktu.
Instrukcje gotowania krok po kroku
Na mięso zapiekanka z kapustą będzie potrzebowała następujących składników:
- kalafior (jedna głowa);
- 300 gramów mięsa (chuda wieprzowina);
- 2 jajka;
- pół szklanki mleka;
- sól i pieprz do smaku;
- Możesz tartym serem durum.
- Zagotować kwiatostany kalafiora, ale przed tym oczyścić głowę i podzielić na kwiatostany.
- W trybie równoległym, musisz rozpocząć proces marynowania mięsa (w tym przykładzie wykonania, wieprzowina jest brana), jest cięty na kawałki, przyprawy, sól i pieprz dodaje się do smaku, wszystko to jest dokładnie wymieszane i pozostawić do odstania, a kapusta jest przygotowana.
- Konieczne jest przygotowanie tradycyjnego sposobu ciasta - mąka jest mieszana z mlekiem i jajkami, wszystko to jest dokładnie ubite. W tym czasie kapusta wrze, bardzo ważne jest, aby nie została strawiona.
- Po tych wszystkich manipulacjach mięso i kalafior muszą być starannie ułożone na blasze do pieczenia, a następnie wszystko to jest równomiernie wypełnione ciastem na wierzchu (dla smaku można posypać startym serem).
- Wszystko, co się wydarzyło, musisz wysłać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i upiec.
- Teraz pozostaje czekać pół godziny, aby wszystko było gotowe, okazuje się piękne, pyszne i oryginalne danie w formie zapiekanki, które może odpowiednio ozdobić każdy świąteczny stół.
Z wołowiną
Jeśli powyższy przepis dotyczy wieprzowiny, danie okaże się nie gorsze, jeśli weźmiesz wołowinę.
Istnieją pewne różnice - ogórki wołowe więcej czasu. Jeśli nie ma na to czasu, wołowiny nie można marynować, ale najpierw gotować przez 40 minut lekko. Następnie należy również posypać solą i dodać przyprawy do smaku.
Najlepiej jest wziąć do chudej wołowiny, wtedy będzie gotować szybciej i kaloria w nim nie będzie dużo.
Z indykiem
Najbardziej przydatna i szybka receptura to indyk, ilość witamin jest niezrównana.
Z tą opcją najlepiej tarty ser.
Z jagnięciną
Baranek wymaga dokładniejszego przygotowania - najpierw musi być marynowany w wodzie mineralnej, jak w przypadku kebabów lub czerwonego wina (w tym drugim przypadku okazuje się po prostu pyszny smak i aromat).
Jeśli zdecydujesz się pracować z jagnięciną, nie powinieneś dodawać dokładnie tartego sera.
Szybki przepis
Zdarza się, że czas jest krótki, ale trzeba przygotować satysfakcjonujące i smaczne danie, wtedy idealna jest opcja pieczonego mięsa z kalafiorem.
Aby się przygotować, możesz wziąć:
- gotowe piersi z kurczaka, które są sprzedawane już w plastrach;
- szybko oczyść kalafior, gotuj przez 10 minut;
- w tym czasie piersi kurczaka układa się na blasze do pieczenia i wylewa solą, przyprawami i pieprzem;
- to wszystko jest przesuwane przez gotowaną kapustę i wysyłane do piekarnika na 20 minut.
Więcej informacji na temat metody gotowania kalafiora z kurczakiem można znaleźć tutaj.
Oferujemy obejrzenie filmu o gotowaniu pieczonego kalafiora z kurczakiem:
Opcje podawania tabeli
Danie jest podawane do stołu w następujący sposób.:
- Takie potrawy można zdobić świeżymi ziołami, ogórkami, pomidorami, rzodkiewkami przed podaniem.
- Jeśli narzucisz to wszystko na świeże liście sałaty, okaże się nie tylko piękne, ale także użyteczne.
- Udekoruj danie czapką majonezową, gotowanymi i posiekanymi jajkami.
- Możesz pokazać wyobraźnię i dodać grzyby lub oliwki - wszystko to zostanie szybko zjedzone.
Połączenie mięsa z kalafiorem to świetna opcja, odpowiednia dla tych, którzy przestrzegają właściwego żywienia. Jedną z zalet takiej żywności jest jej zmienność, można używać różnych rodzajów mięsa, w zależności od preferencji smakowych danej osoby i jej stanu zdrowia.
