Kwietnia zbliża się ku końcowi, a sezon letni zbliża się do nas. Czy to oznacza, że nadszedł czas, aby zacząć szukać przepisów na pyszne sałatki? Zdecydowanie tak. Ponadto latem ceny owoców i warzyw są kilkakrotnie niższe niż w zimie.
A nie gotowanie co najmniej jednej sałatki w ciepły letni dzień wydaje się co najmniej dziwne. Dlatego wszystko, co otrzymujemy - musisz maksymalnie wykorzystać.
Czerwona kapusta może być doskonałą bazą do eksperymentów kulinarnych. Przecież jest masa przepysznych receptur opartych na tym warzywu, które należy wypróbować bez powodzenia.
Korzyści lub szkody z czerwonych warzyw?
Odpowiedź jest oczywista: dobrze. Kiedy warto zjeść czerwoną kapustę:.
- Nic dziwnego, że każda kapusta, na przykład czerwona lub chińska, zawiera ogromną ilość witamin C i P. Pierwsza pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Witamina P z kolei wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega rozwojowi i występowaniu różnych chorób serca i naczyń krwionośnych.
- To warzywo jest niezastąpione w przypadku chorób nerek, ponieważ zawiera dużo soli potasowych, co przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu.
- Złogi dnawe z kapustą również nie są straszne ze względu na fakt, że puryn są praktycznie nieobecne w tym warzywu.
- Ochrona błony śluzowej jelit zapewni raczej rzadkie, ale przynoszące ogromne korzyści witaminy U.
- Niezbędny również dla tego warzywa dla dietetyków lub dla osób z prawidłowym odżywianiem.
„Odwrotna strona medalu” jest przeciwwskazaniem do stosowania czerwonej kapusty:
- Należy pamiętać o indywidualnej nietolerancji tego warzywa.
- Nie jedz kapusty na zapalenie żołądka z wysoką kwasowością, biegunką, zapaleniem jelit i zapaleniem jelita grubego.
- Surowa czerwona kapusta nie musi być spożywana na surowo z chorobami żołądka i jelit.
- Nie zaleca się spożywania tego warzywa podczas przyjmowania leków, które rozrzedzają krew, ponieważ kapusta może znacznie zmniejszyć ich skuteczność.
Przepisy ze zdjęciami
Warto to powiedzieć Istnieje wiele opcji gotowania kapusty.. To raczej kwestia fantazji. Ale na świecie są dość popularne przepisy, które byłyby wstydem nie wspominając. Poniżej znajdują się przepisy ze zdjęciami bardzo smacznych sałatek z czerwonej kapusty z majonezem, jabłkami i innymi składnikami.
Z majonezem
Jedna z najpopularniejszych potraw z czerwoną kapustą. Tak, majonez jest zły, ale czasami możesz się leczyć. Ten przepis nie jest zalecany dla osób z nadwagą i odchudzających się..
Potrzebujemy więc:
- majonez;
- cukier (do smaku);
- sól (do smaku);
- trochę pietruszki;
- cebula;
- mała główka kapusty.
- Aby zacząć, należy umyć warzywa i oczyścić górne liście.
- Po tym, jak trzeba drobno posiekać kapustę, używanie dużych pasków jest niezwykle niewygodne, co na ogół wpływa na ogólną jakość potrawy.
- Dalej przychodzi sól i cukier. Cukier musisz dodać 1 łyżeczkę. Sól do smaku. Aby kapusta była miękka, musisz ją marszczyć rękoma. Dzięki tej procedurze wyleje sok i stanie się dużo smaczniejszy.
- Cebulę i pietruszkę dodaje się prawie do końcowego gotowania.
- Ostatnim akcentem jest majonez. Dużo majonezu nie jest potrzebne, w przeciwnym razie „zaćmienie” smak pozostałych składników i nie będzie tak smaczną sałatką, jak byśmy chcieli.
Dowiedz się innych przepisów na sałatkę z czerwonej kapusty z majonezem, a także zobacz zdjęcie z serwowaniem tutaj.
Z miodem i jabłkami
Kolejna równie popularna i smaczna sałatka. Do jego przygotowania potrzebujemy:
- czerwona kapusta;
- 1 jabłko;
- 1 łyżka miodu;
- 2 łyżki oliwy z oliwek i sól.
- Drobno rozdrobniona kapusta, sól. Następnie wyciśnij kapustę rękami, aby sok wypłynął.
- Dodaj miód. Najważniejsze, że nie był zamrożony.
- Jabłka są również krojone na cieńsze, ponieważ ogromne kawałki do wszystkiego.
- Jeśli nie ma oliwy z oliwek, możesz użyć oleju roślinnego, ale dla smaku oliwnego jest znacznie lepiej. Sól można dodawać do smaku.
Z kwaśną śmietaną
Przepis jest prosty, a sałatka jest bardzo smaczna. Będzie to wymagać:
- pół czerwona kapusta;
- 2 jabłka;
- cebula cebulowa;
- łyżeczka śmietany i majonezu;
- 3 łyżki octu;
- pół łyżeczki kminku;
- pół łyżeczki cukru;
- ćwierć łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu;
- sól i pietruszka.
- Główka czerwonej kapusty powinna zostać przetworzona przez oczyszczenie górnych liści. Powinieneś go także umyć.
- Podobnie jak w wielu przepisach, kapusta potrzebuje trochę soli i zmiażdży ręce.
- Zmiel tak drobno, jak to możliwe, cebulę i dodaj do głównego składnika.
- Po tym trzeba przygotować „farsz” sałatki. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę, kminek, czarny pieprz, ocet, sól i cukier.
- W masie całkowitej należy dodać starannie umyte, a następnie grubo starte jabłka.
- Na koniec dodajemy „farsz” do sałatki, bardzo dokładnie wymieszamy, a na samym końcu udekorujemy koperkiem. Danie jest gotowe.
Z orzechami
Gotowanie jest niezwykle proste.. Aby przygotować tę sałatkę, potrzebujemy:
- czerwona kapusta;
- sól (do smaku);
- ocet jabłkowy - 25 ml;
- majonez - 1 łyżka;
- zielona cebula - 3 pióra;
- 50 gramów orzechów włoskich;
- 1 jabłko.
- Czyścimy kapustę w taki sam sposób jak w poprzednich przepisach.
- Drobno posiekać kapustę i doprawić octem, a następnie posolić i zagnieść rękoma.
- Zmiażdżyć orzechy włoskie.
- Drobno posiekaj cebulę, po starannym umyciu.
- Następnie idź na kurs jabłek. Skórka jest z nich wycinana, a same jabłka są wcierane na dużej tarce, nie bolą też dodać trochę soku z cytryny, a następnie ocet.
- W finale wszystko jest mieszane i ubrane w majonez, do smaku dodaje się sól. Eat Filed!
Z łukiem
Również bardzo prosta sałatka. Do stworzenia takiej sałatki wymagana jest:
- sama kapusta;
- 100 gramów orzechów włoskich;
- sól (do smaku);
- zmielony czarny pieprz;
- łyżeczka musztardy;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- 3 łyżki soku z cytryny;
- łyżka cukru;
- cebula - 1 szt.
- Ostrożnie umyć i oczyścić kapustę. Po drobnym strzępieniu.
- Cebula powinna być również drobno posiekana.
- Orzechy włoskie nie muszą być mocno rozdrabniane - kawałki powinny być średniej wielkości.
- Kapustę, cebulę i orzechy włoskie dodaje się do jednego pojemnika i dobrze miesza.
- Przystępujemy do przygotowania sosu. Sól, czarny pieprz, musztarda, olej roślinny, sok z cytryny i cukier są mieszane, a do mieszanki wlewana jest sałatka.
- Wszystko Sałatka z czerwonej kapusty z cebulą jest gotowa. Jeśli chcesz, możesz udekorować całe ziarna orzechów włoskich.
Z cynamonem
Ma bardzo nietypowy smak., dla której bardzo wielu ludzi go kochało. Do gotowania będziesz potrzebował:
- czerwona kapusta;
- łyżka drobno posiekany imbir;
- sól (do smaku);
- 2 łyżki octu;
- 2 łyżeczki cukru;
- pół łyżeczki cynamonu;
- łyżka oleju roślinnego;
- cebula - 1 szt .;
- 2 gruszki.
Proces gotowania, podobnie jak inne sałatki, jest niezwykle prosty:
- Konieczne jest umycie kapusty po oczyszczeniu jej z górnych liści.
- Cebulę należy pokroić na półpierścienie.
- Rozprowadzamy kapustę i cebulę na dobrze ogrzanej patelni.
- Dodaj im ocet i imbir. Dodaj trochę soli. Wszystko to powinno być na patelni ~ 5 minut.
- Pokrój gruszki w plastry i ułóż w naczyniu do pieczenia, posypując cynamonem i cukrem.
- Piecz gruszki przez około 5 minut w 200 ° C
- Umieść kapustę i cebulę na talerzu, rozłóż gruszki na wierzchu.
- Wymieszaj, wlej sok pozostały podczas pieczenia i naczynie jest gotowe.
Z marchewką
Świetny do utraty wagi. Zawiera nie tyle składników:
- czerwona kapusta;
- 1 cebula;
- łyżka cebuli;
- 1 marchewka;
- łyżeczka soli;
- olej roślinny.
- Kroimy kapustę i mne.
- Pokroić cebulę na półpierścienie.
- Na dużej tarce marchew rusztowa.
- Wszystko to wymieszaj i dodaj ocet i sól.
Ten przepis jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a sama sałatka jest świetna.
To ważne! Wszystkie powyższe przepisy są również idealne do utraty wagi, pod warunkiem, że majonez, śmietana i cukier są wyłączone z ich składu. Olej roślinny jest niezwykle niepożądany. Istnieją przepisy dietetyczne na sałatki z czerwoną kapustą.
Z jabłkami i papryką
Aby się przygotować, potrzebujesz:
- mała główka czerwonej kapusty;
- zielenie;
- sól (do smaku);
- oliwa z oliwek;
- pół cytryny;
- pół cebula;
- marchewka;
- 2 jabłka;
- Bułgarski pieprz.
- Po oczyszczeniu i umyciu kapusty należy ją drobno posiekać i zmiażdżyć rękami, razem z drobno pokrojoną cebulą i solą.
- Jabłka z marchewką ocierają się o dużą tarkę.
- Bułgarska papryka pokrojona w paski.
- Przygotowane jabłka i papryka wymieszać z posiekaną czerwoną kapustą, a następnie ubrać z oliwą z oliwek.
Z jogurtem
Będzie to wymagać:
- głowa czerwonej kapusty;
- marchewki;
- jabłko;
- jogurt
- Myjemy i myjemy kapustę.
- Marchew i jabłka natarły na dużą tarkę.
- Wszystkie składniki miesza się ze sobą i dodaje jogurt, a następnie miesza.
Z ogórkiem
Niezwykle łatwy do przygotowania, ponieważ wymaga tylko czegoś:
- ogórek;
- łyżka octu;
- łyżeczka soli.
- Siekana i obrana kapusta drobno posiekana.
- Dodaj pokrojony ogórek.
- Wypełniamy octem i solą. Mix i voila! Sałatka jest gotowa.
Z kukurydzą i pomidorami
Również przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Skład:
- czerwona kapusta;
- kukurydza w puszkach;
- pomidor;
- sól
- Kapusta drobno rozdrobniona.
- Pomidory są drobno krojone i mieszane z kukurydzą.
- Następnie dodaj kapustę i dodaj trochę soli.
- Kolejna prosta i wspaniała sałatka jest gotowa.
Aby dowiedzieć się, jak gotować pyszne i piękne sałatki z czerwonej kapusty i kukurydzy, przeczytaj nasz materiał.
Opcje serwowania potraw
Istnieje wiele opcji serwowania potraw - to raczej kwestia wyobraźni. Oto niektóre z opcji:
- Udekorować natką pietruszki i koperkiem.
- Umieść górną warstwę jednego ze składników (na przykład cebuli).
- Stwórz rysunek na powierzchni naczynia, nawet prosty rysunek będzie wyglądał bardzo ładnie i apetycznie.
Wniosek
Na świecie jest wiele przepisów na czerwoną kapustę. Wszystkie te sałatki są niezwykle proste w przygotowaniu. Ogromną zaletą tych sałatek jest to, że są odpowiednie dla absolutnie każdego: utraty wagi i tych, którzy chcą tylko smacznej przekąski.
