Najbliższy krewny rzepy - brukiew. Zdjęcie, użyteczne właściwości, możliwe uszkodzenie warzyw

Rutabaga to warzywo, które smakuje jak rzepa. Rutabaga nazywana jest także bukva, kalega, rutabagy i szwedzka rzepa. Zakład jest bardzo popularny nie tylko na rynku krajowym, ale także w Europie. Wynika to z faktu, że warzywo jest bezpretensjonalne w uprawie i późniejszym przechowywaniu, zawiera wiele składników odżywczych i jest przystępne. Niektórzy błędnie uważają, że rzepa jest używana tylko do karmienia zwierząt domowych, ale tak nie jest. Ze względu na swoje właściwości niektóre odmiany wykorzystywane są w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Skład chemiczny

Kaloria roślinna - 37 kilokalorii. Skład chemiczny brukwi:

• 1,2 g białek;
• 0,1 g tłuszczu;
• 7,7 grama węglowodanów.

Rutabagus zawiera witaminy:

• C;
• R;
• B1;
• B2

Minerały:

• sód;
• żelazo;
• potas;
• wapń;
• fosfor.

Zdjęcie

Na zdjęciu poniżej możesz zobaczyć, jak wygląda bruk.

Korzyści zdrowotne

• Rutabagus zawiera wiele witamin i innych składników odżywczych, które są dobrze zachowane podczas obróbki cieplnej i długotrwałego przechowywania owoców. W tym celu uwielbiają go i stosują w wielu dziedzinach: w kuchni, w medycynie tradycyjnej i w kosmetologii.
• Swede jest stosowany jako środek przeciwnowotworowy. Zawiera ważne związki fitochemiczne glukozynolany, które zapobiegają pojawieniu się i rozwojowi nowotworów złośliwych.
• Jeden owoc zawiera około połowy dziennego spożycia witaminy C, co sprawia, że ​​warzywo jest prawie niezbędne w sezonie zimnym i grypowym. Ponadto witamina C działa jako przeciwutleniacz, pomaga wyeliminować toksyny z organizmu.
• Dzięki witaminie B6 produkt poprawia wchłanianie nienasyconych kwasów tłuszczowych, normalizuje pracę mięśni i serca. A witamina B9 bierze udział w tworzeniu krwi, reguluje metabolizm tłuszczu w organizmie.
• Produkt ma korzystny wpływ na skórę, pomaga wyeliminować trądzik, może być stosowany jako dodatkowe źródło witamin w zapaleniu skóry i egzemie.
• Warzywo ma pozytywny wpływ na układ trawienny.
  Jeden owoc zawiera około 15% dziennej wartości błonnika, która jest niezbędna do normalizacji metabolizmu. Jest również stosowany do zaparć: udowodniono, że użycie brukwi prowadzi do normalizacji aktywności jelit.
• Magnez, który jest zawarty w warzywach, normalizuje układ nerwowy, rozkłada glukozę, usuwa z organizmu substancje toksyczne, które mogą gromadzić się przez lata.
• Warzywo może być stosowane jako środek przeciwbakteryjny - sok z brukwi jest w stanie leczyć małe rany, skaleczenia.
• Owoc zawiera karotenoidy - substancje, które mają pozytywny wpływ na oczy. Ze względu na wysoką zawartość, stosowanie brukwi zmniejsza ryzyko zaćmy.
• Rutabaga zawiera również potas, który jest dobry dla układu sercowo-naczyniowego. Zmniejsza ryzyko zawału serca i pomaga normalizować ciśnienie krwi.
• Ze względu na wysoką zawartość sodu, warzywo jest w stanie utrzymać równowagę wody i soli w organizmie, normalizuje pracę nerek.
• Zawiera witaminę K, która poprawia jakość krwi i przyczynia się do jej krzepnięcia, zwiększa gęstość kości i zapobiega złamaniom.

Oferujemy obejrzenie filmu o użytecznych cechach brukwi:

Korzyści dla mężczyzn

Udowodnił to regularne stosowanie brukwi może zmniejszyć ryzyko łysienia, co jest bardzo ważne dla wielu mężczyzn w wieku powyżej 45 lat. Ponadto warzywo pomaga zwiększyć wytrzymałość podczas intensywnego wysiłku fizycznego, co jest ważne dla mężczyzn zaangażowanych w pracę fizyczną lub sportowców.

Dla kobiet

Wiele kobiet zauważa, że ​​spożycie brukwi może powodować mniej zauważalne objawy PMS. A matki karmiące zauważają wzrost ilości mleka matki. Ponadto warzywo doskonale przyczynia się do zmniejszenia masy ciała - przy niskiej zawartości kalorii produkt jest bardzo bogaty w witaminy i składniki odżywcze.

Dla dzieci

Ze względu na wysoką zawartość wapnia owoce są bardzo przydatne dla zębów dzieci i kości, które stale się rozwijają i rozwijają. Szwed może być również podawany dzieciom jako naturalny środek wzmacniający odporność, zwłaszcza w zimnej porze roku, kiedy ryzyko zachorowania jest wysokie.

Możliwe szkody

Warzywa mogą zaszkodzić tylko osobom, które mają przeciwwskazania do stosowania płodu.

Mogą to być alergie, choroby przewodu pokarmowego i inne choroby opisane poniżej.

Przeciwwskazania

1. Ogólnie rzecz biorąc, warzywo jest uważane za użyteczne i całkowicie nieszkodliwe, ale tylko dla tych osób, które nie cierpią na pewne choroby i cechy organizmu. Należą do nich osoby z chorobami przewodu pokarmowego w stadium zapalenia. Włókno zawarte w tym warzywu ma korzystny wpływ na jelita, ale tylko u zdrowej osoby. W przeciwnym razie błonnik może powodować podrażnienie błony śluzowej, co tylko pogorszy chorobę.
2. Szwed zmniejsza ilość cukru we krwi, dlatego jest często przepisywany osobom cierpiącym na cukrzycę. Ale aby użyć tego warzywa z lekami obniżającymi poziom cukru we krwi, musisz być ostrożny po konsultacji z lekarzem.
3. Również lekarzom nie zaleca się dawania brukwi dzieciom w wieku poniżej 4 lat - ich ciało będzie trudne do poradzenia sobie z dużą ilością błonnika, który jest zawarty w warzywach.
4. Osoby cierpiące na zapalenie pęcherza i nerek również nie powinny jeść brukwi. To samo można powiedzieć o tych, którzy cierpią na dnę, ponieważ duża liczba zasad purynowych może wywołać zaostrzenie choroby. W innych przypadkach taki owoc przynosi tylko korzyści. Ale nie możesz go używać za dużo. 2-3 dorosłe owoce tygodniowo wystarczą.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Warzywna miłość do bogatej kompozycji witamin i minerałówktóre są świetne w leczeniu niektórych chorób.

Kiedy kaszlesz

Tradycyjna medycyna używa rzepy do leczenia chorób płuc. Aby przygotować lek na kaszel, będziesz potrzebował:

• 200 gramów obranych warzyw;
• 20 g masła, miodu i orzechów włoskich.

Szwed musi pokroić w kostkę i gulasz ze wszystkimi innymi składnikami. Otrzymaną mieszaninę należy spożywać codziennie w łyżce stołowej 3 razy dziennie po posiłkach. Konieczne jest wyeliminowanie objawów choroby.

Jako środek moczopędny

Codziennie rano i każdego wieczoru przed jedzeniem wypij 100 ml świeżego soku owocowego. Wynik jest zazwyczaj widoczny w pierwszym dniu stosowania.

Do czyszczenia naczyń

W tym celu istnieje bardzo popularna metoda ludowa - całe warzywo jest cięte na dwie części, w każdej połowie wycinany jest rdzeń.

W wynikowym pustym miejscu położyć łyżkę miodu i zostawić na noc lub cały dzień. Szwed zacznie wydzielać sok, który należy wypić.

Każdą połowę można wykorzystać kilka razy, aż płód przestanie dawać sok. To narzędzie jest również przydatne do wzmacniania naczyń krwionośnych.

Aby zwalczyć otyłość

Jak wspomniano wcześniej, rutabaga - niskokaloryczny, ale bardzo pożywny produktktóry jest również bogaty w błonnik. Aby zwalczyć nadwagę, możesz piec, gotować na wolnym ogniu lub smażyć rutabagę - używaj jej w dowolnej formie. Nawet duża część gotowego posiłku z brukwi jest bardzo niskokaloryczna, więc można ją zastąpić na przykład zwykłą kolacją z najwyższej półki.

Z niedokrwistości

Samo warzywo nie może wyleczyć choroby, ale może skutecznie zapobiec jej wystąpieniu. Aby to zrobić, należy regularnie pić 100 ml świeżego soku owocowego dziennie.

Burns

W ten sposób możliwe jest leczenie nie tylko oparzeń, ale także ropnych ran. Do tego potrzebujesz:

1. Zetrzyj niewielką ilość brukwi na drobnej tarce;
2. zwiń powstały kleik w gazę i nałóż na uszkodzony obszar skóry jako kompres.

Na zaparcia

To warzywo uważane jest za jedno z najlepszych do wyeliminowania zaparć.. W przypadku przewlekłych zaparć musisz użyć 250 g puree z gulaszu lub pieczonej brukwi 2-3 razy w tygodniu. Istnieje potrzeba zacierania wieczorem, a nad ranem nie trzeba długo czekać.

Zastosowanie w kosmetologii

Niektóre przepisy przyszły do ​​nas przez wiele dziesięcioleci, jak wykorzystywały je nasze praprababki. Współczesne dziewczyny chętnie uczą się od poprzednich pokoleń. Więc co jest przydatne i jak wykorzystywane jest warzywo do utrzymania piękna?

Od piegów

Na podstawie soku z rzepy wykonaj rodzaj balsamu. Aby to zrobić, potrzebujesz:

1. Wymieszaj sok z brukwi z sokiem z cytryny w stosunku jeden do jednego.
2. Powstała mieszanina musi zostać przetarta codziennie.

Najlepiej używać tego narzędzia przez cały okres, gdy słońce świeci jasno latem i wiosną. W tym czasie piegi są najaktywniej manifestowane na skórze, a ci, którym się to nie podoba, muszą sobie z tym poradzić.

Nawilża skórę

Oparta na warzywach maska ​​nawilżająca. Do jego przygotowania potrzebujesz:

1. Wymieszać jedną łyżkę drobno startej brukwi z łyżeczką śmietany.
2. Powstała mieszanina jest nakładana na twarz.

Czas trwania zabiegu wynosi 15 minut, po spłukaniu gnojowicy zimną wodą. Możesz zrobić tę maskę dwa razy w tygodniu.

Aby nasycić skórę witaminami

Kolejna przydatna i łatwa do przygotowania maska:

1. Ruszt na drobnej tarki brukiewu należy wymieszać z tym samym startym ogórkiem w stosunku jeden do jednego.
2. Powstały kleik należy nakładać na czystą skórę, pozostawić na 10-15 minut i spłukać ciepłą wodą.

Takie narzędzie wyrównuje ton twarzy, skóra staje się promienna i gładka.

Rutabaga jest naprawdę niesamowitym warzywem korzeniowym, które z jakiegoś powodu jest niedoceniane przez wielu. Może być spożywany, stosowany w leczeniu wielu chorób i stosowany w kosmetologii. Biorąc pod uwagę niski koszt i wysokie nasycenie przydatnych substancji, możemy tak powiedzieć rutabaga to prawdziwie magiczne uniwersalne lekarstwo.

Obejrzyj film: Dobrotliwy wpływ winogron na zdrowie (Listopad 2024).