Burak jest jedną z najlepszych odmian kultury uprawianej w Rosji. Ma przyjemny słodki smak i charakteryzuje się brakiem cylindrycznych pierścieni, co jest ważne dla smaku.
Ta odmiana jest bezpretensjonalna w opiece, ale wciąż niektóre z niuansów warte rozważenia. Ten artykuł mówi o zasadach sadzenia i dalszej opieki, a także o zapobieganiu powszechnym chorobom. Przy odpowiedniej opiece ogrodnik zostanie nagrodzony dużymi zbiorami.
Opis
Mała rozeta buraków rośnie prosto. Owalne liście z czerwonawymi smugami, pomalowane na jasnozielony kolor, mają faliste krawędzie. Owoce o zaokrąglonym kształcie charakteryzują się gładką i gładką w dotyku powierzchnią z błyszczącym połyskiem. Skóra jest koloru ciemnego bordo. Soczysta miazga o gęstej konsystencji różni się przyjemnym słodkim smakiem. Waga roślin okopowych waha się od 160 do 350 gramów. Średnica warzywa wynosi dziesięć - dwanaście centymetrów. Korzeń osiowy jest pomalowany na kolor fioletowy.
Odmiana charakteryzuje się wysokim poziomem plonu: od czterech do pięciu kilogramów owoców można zebrać z metra kwadratowego sadzenia. Jedna hektarowa plantacja może wyprodukować około czterech ton owoców wysokiej jakości. Uszkodzone bulwy spotyka się tylko w dwóch procentach przypadków, co stanowi bardzo niską liczbę. Odmiana jest średnio dojrzewająca, co oznacza, że pierwsze korzenie można zebrać w ciągu czterech miesięcy po posadzeniu.
Zdjęcie roślin
Tutaj możesz zobaczyć jak wygląda burak stołowy Mulatka:
Historia hodowli
Odmiana Mulatto należy do odmian rodzimej hodowli, ponieważ została wydana przez rosyjskich naukowców prawie trzydzieści lat temu, pod koniec lat osiemdziesiątych. Szeroka lista zalet tego typu buraków została doceniona w wielu innych krajach, a obecnie jest aktywnie uprawiana nie tylko w Rosji, ale także w Mołdawii, a także na Ukrainie. Popularność tej odmiany stale rośnie ze względu na wysoki smak owoców i doskonałą jakość przechowywania.
Różnica od innych
Wywołana odmiana „Mulatto” ma poważne zalety, które odróżniają go od innych odmian buraków. W gęstej soczystej pulpie nie ma białawych cylindrycznych pierścieni, cała konsystencja jest jednorodna. Ta cecha jest niezbędna, ponieważ cylindryczne pierścienie poważnie degradują smak buraków podczas gotowania.
„Mulatto” doskonale nadaje się do eksperymentów kulinarnych, nie tylko ze względu na zachowanie przyjemnego smaku, ale także niezmienność bogatego koloru bordowego, który nie jest tracony nawet podczas obróbki cieplnej.
Mocne i słabe strony
„Mulatto” ma bogatą listę zaletktóre przeważają nad możliwymi wadami. Zalety klasy:
- mało wymagająca kompozycja gleby;
- brak białawych cylindrycznych pierścieni, które osłabiają smak;
- zachowanie nasyconego koloru podczas obróbki cieplnej;
- słodki smak roślin okopowych;
- długi okres trwałości - buraki można jeść zimą;
- odporność na tsvetushnosti i spadki temperatury;
- wysoka wydajność;
- zachowanie prezentacji podczas transportu, co pozwala na uprawę roślin na skalę przemysłową;
- niskie wskaźniki odrzucenia;
- możliwość uprawy na działkach osobistych i dużych plantacjach rolnych;
- odporność na pojawienie się strzał.
Wśród niedociągnięć jest tylko jedna negatywna cecha - wymagająca pod względem poziomu oświetlenia.
Aplikacja
Odmiany buraka „Mulatto” są szeroko stosowane w kuchni ze względu na brak pierścieni, które pogarszają smak i zachowują oryginalny kolor nawet po wystawieniu na działanie temperatury. Warzywa korzeniowe tej odmiany są idealne do gotowania popularnej rosyjskiej potrawy o nazwie „barszcz”.
Zmienia kolor na nasycony czerwony, ponieważ kolor nie jest tracony pod wpływem obróbki cieplnej. Owoce nadają się do konserwowania i przygotowywania sałatek, na przykład słynnego winegret. „Mulatto” często staje się produktem zawartym w menu dietetycznym. Ze względu na dużą liczbę użytecznych substancji zawartych w burakach stosuje się go w medycynie tradycyjnej., w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych, normalizacji ciśnienia krwi i wspomagania pracy mięśnia sercowego.
Dorastanie
Uprawa buraka ćwikłowego na otwartym polu wymaga posiadania pewnej wiedzy i świadomości niuansów uprawy warzyw.
Zakup i przygotowanie materiału
Nasiona odmiany „Mulatto” można kupić wszędzie w sklepach ogrodniczych lub przez Internet. Koszt dwugramowego worka nasion waha się od siedmiu do dwudziestu rubli, w zależności od regionu zamieszkania.
Przed siewem w otwartym terenie lub w pojemniku nasiona są przygotowywane tak, aby siewki pojawiły się wcześniej. Aby to zrobić, wymieszaj roztwór dziesięciu litrów wody, łyżeczki sody oczyszczonej, taką samą ilość superfosfatu i popiołu drzewnego. Materiał do sadzenia wlewa się płynem przez dokładnie dwie godziny, a następnie myje pod bieżącą ciepłą wodą i umieszcza w suchej szmatce.
Czas siewu
Buraki można sadzić w otwartym terenie około kwietnia lub maja. Głównym punktem odniesienia jest temperatura gleby: ziemia powinna nagrzewać się do dziesięciu stopni na głębokości dziesięciu centymetrów.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Odmiana wymaga wysokiego poziomu oświetlenia, dzięki czemu burak zbiera otwarty teren z nieograniczonym dostępem do światła słonecznego. „Mulat” może rosnąć na prawie każdej glebie, ale nie można go uprawiać w miejscach typu bagiennego. Należy zwrócić uwagę na kwasowość gleby: buraki są wygodne w glebie o niskim lub neutralnym pH.
Przy wyborze miejsca należy stosować zasadę płodozmianu. Najlepszymi poprzednikami buraków są: cebula, pomidory, ziemniaki, ogórki. Miejsce, w którym rosła kapusta i marchewka, nie było odpowiednie. Obok buraków zaleca się sadzenie cebuli, rzodkiewek, fasoli i ogórków. Szpinak, por, ziemniaki, seler i kukurydza nie nadają się do hodowli. Buraki można przywrócić do poprzedniego miejsca dopiero po trzech lub czterech latach.
Przygotuj ziemię do sadzenia jesienią. Przede wszystkim wyciągają wszystkie chwasty, a następnie kopią ziemię i dodają nawozy: dziesięć kilogramów kompostu, próchnicy lub obornika na metr kwadratowy. 400 lub 500 g wapna hydratyzowanego jest wprowadzane do gleby z wysokim poziomem kwasowości.
Proces sadzenia
Siej buraki na otwartym terenie na dwa sposoby: jedno- lub dwuwierszowe. Metoda jednowierszowa obejmuje lądowanie w linii, oddzielone od siebie na czterdzieści pięć centymetrów. Druga metoda polega na zbudowaniu dwóch linii w odległości dwudziestu pięciu centymetrów od siebie i utworzeniu kolejnej pary linii w odstępie pięćdziesięciu centymetrów od poprzedniej grupy.
Kolejność czynności przy siewie jest następująca:
- rowki są dobrze nawodnione, czekając, aż wilgoć zostanie całkowicie wchłonięta;
- nasiona są sadzone w ziemi, zachowując odległość pięciu lub dziesięciu centymetrów, upuszczając je na głębokość trzech centymetrów;
- materiał do sadzenia pokryty glebą;
- odchodząc od lądowań o dziesięć centymetrów, przeprowadzamy pielenie zwykłą motyką, aby tlen mógł bez przeszkód dotrzeć do sadzonych buraków.
To ważne! Z każdego nasiona otrzymujesz kilka roślin, więc nie można uniknąć przerzedzania nasadzeń. Gdy tylko kiełki pojawią się na dwóch liściach, następuje przerzedzenie, pozostawiając dwu centymetrową odległość między sadzonkami. Po raz drugi uciekają się do tej procedury po opracowaniu czterech lub pięciu ulotek.
Temperatura zawartości
Optymalna temperatura kiełkowania wynosi 20 stopni., chociaż zaczynają kiełkować w niższych temperaturach. Podczas wzrostu i rozwoju buraki czują się dobrze, gdy powietrze ogrzewa się do trzydziestu stopni.
Podlewanie
Buraki są podlewane dwa razy w tygodniu, koncentrując się na stanie gleby. Susza i nadmiar wilgoci mają negatywny wpływ na stan bulw. W pierwszym przypadku zatrzymają się gorzki i gorzki czas przechowywania. Nadmiar cieczy powoduje wodnistość owoców i gnicie systemu korzeniowego. Do nawadniania używać oddzielonej wody podgrzanej do temperatury powietrza. Zimna woda niekorzystnie wpływa na rozwój rośliny.
Zapobieganie problemom
Jako środek zapobiegawczy musisz przestrzegać zasad uprawy buraków. Aby zapobiec pojawianiu się mszyc i chrząszczy tarczowych, obserwują płodozmian, szybko pozbywają się chwastów i kopią ziemię. Zapobiegają występowaniu pcheł buraczanych poprzez traktowanie gleby popiołem drzewnym. Prawdopodobieństwo rozwoju mączniaka prawdziwego zniknie, jeśli nie będzie czasu na usuwanie resztek roślinnych z miejsca i przestrzeganie zasad płodozmianu.
Top dressing
Roślina jest regularnie karmiona w celu uzyskania bogatych i zdrowych plonów. Zwłaszcza nawozy organiczne przypominające buraki. Po pierwszym rozcieńczeniu dodać 10 gramów chlorku potasu i superfosfatu, a także 5 gramów azotanu amonu na metr kwadratowy.
Odpowiednie rozwiązanie wykonane z dziewanny lub ptasich odchodów. Do 10 metrów kwadratowych lądowania będzie wymagało 12 litrów roztworu. Połączyć dwa rodzaje nawozów nie można. Gdy tylko sadzonki rosną do tego stopnia, że zaczynają dotykać liści sąsiednimi roślinami, należy przeprowadzić kolejne karmienie. Popiół drzewny jest rozrzucony wokół łóżka (jedna szklanka na 1,5 metra kwadratowego), po czym wylana jest ziemia.
Inna opieka
Po podlewaniu gleba jest koniecznie rozluźniona, aby uniknąć pojawienia się skorupy gleby. Procedura ułatwi wnikanie powietrza do korzeni, które będą się aktywniej rozwijać dzięki swobodnemu dostępowi. Inną ważną procedurą leczenia jest pielenie, które usuwa wszystkie rośliny chwastów, które utrudniają rozwój buraków.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór zbierany przed początkiem pierwszych mrozów. Na początek bulwy włamują się widłami i usuwają z nich nadmiar ziemi. Za pomocą ostrego noża odetnij wierzchołki. Możesz przechowywać owoce, które nie wykazują śladów gnicia i uszkodzeń. Wysokiej jakości rośliny okopowe układane w pudełkach lub pojemnikach w kilku warstwach, oddzielając je od siebie wiórami lub trocinami. Przechowuj plon w temperaturze od zera do dwóch stopni.
Choroby i szkodniki
Jeśli naruszysz warunki przetrzymywania, roślina osłabi się i zostanie zaatakowana przez pasożyty, a także stanie się podatna na choroby. Ogrodnicy, którzy uprawiają Mulatkę, powinni uważać na mączniaka prawdziwego, trawę korzeniową, fomoz, zgniliznę kagatnaya, mszyce, chrząszcze tarczowe i pchły buraczane. Wszystkie problemy są eliminowane dzięki zastosowaniu specjalnych preparatów.
Burak Mulatto jest popularną odmianą uprawianą w wielu rosyjskich sadach. Słodkie bulwy nadają się do przygotowania kulinarnego i zastosowania w medycynie tradycyjnej.
