Korzyści buraków dla ludzkiego ciała są niezaprzeczalne. Każdy mieszkaniec tego lata musi przydzielić osobne łóżko, ponieważ wie o jego dobroczynnych właściwościach i że warzywa są dobrze przechowywane i nie tracą witamin i innych pierwiastków śladowych.
Od czasów starożytnych buraki były szeroko stosowane w gotowaniu do przygotowywania pierwszych, drugich dań i przekąsek, a także wiadomo o stosowaniu warzyw przez rosyjskie piękności do celów kosmetycznych, aby nadać rumieniec policzkom. W tym artykule dowiesz się nie tylko o zaletach buraków dla ludzkiego ciała, ale także o tym, co wskazuje na zapotrzebowanie na to warzywo, czyli na to, czego brakuje, jeśli naprawdę chcesz buraków.
Skład chemiczny (witaminy, mikro i makroelementy)
Korzeń zawiera ogromny magazyn składników odżywczych. Dobrą cechą jest to, że podczas obróbki cieplnej nie są one utracone, więc gotowane buraki nie są wcale gorsze od dobra surowego produktu.
Burak zawiera:
- witaminy z grupy B, P, PP;
- włókno;
- kwas foliowy;
- magnez;
- mangan;
- potas;
- żelazo;
- jod;
- rubid;
- cez;
- siarka.
I ogromna ilość składników odżywczych.
Kompozycja zawiera również takie aminokwasy, jak arginina, histydyna, betanina itp. Ilość każdej substancji jest tak duża, że pozwala na uzupełnienie wszystkich rezerw organizmu.
Pomoc. Burak kaloryczny to 40 Kcal na 100 g produktu.
Szczegółowo o składzie chemicznym buraków, jak jest użyteczny i szkodliwy dla zdrowia ludzkiego, powiedzieliśmy tutaj.
Powody
Ludzkie ciało jest tak inteligentne, że jest w stanie zasugerować, czego mu brakuje. Jeśli naprawdę chcesz jakiegoś produktu, prawdopodobnie jest to ciało, które symbolizuje brak jakichkolwiek substancji.
Choroby
Potrzeba organizmu na buraki może mówić o takiej chorobie jak niedokrwistość lub niedokrwistość. Pragnienie jedzenia warzyw wywołanych brakiem żelaza w organizmie lub kwasie foliowym (jak burak wpływa na ludzką krew i czy hemoglobina wzrasta, powiedzieliśmy w tym artykule).- Często potrzeba pojawia się u kobiet podczas miesiączki. Jedzenie buraków pomaga zrekompensować niedobór żelaza i zwiększyć poziom hemoglobiny. Ponadto regularne stosowanie zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych.
- Również pragnienie jedzenia warzyw korzeniowych mówi, że osoba ma awitaminozę. Burak jest doskonałym narzędziem zapobiegawczym z efektem tonicznym.
Potrzeba organizmu na buraki może mówić o takiej chorobie jak niedokrwistość lub niedokrwistość. Pragnienie jedzenia warzyw wywołanych brakiem żelaza w organizmie lub kwasie foliowym (jak burak wpływa na ludzką krew i czy hemoglobina wzrasta, powiedzieliśmy w tym artykule).Jeśli ciało wymaga buraków, może to być znak, że wątroba chce „odpocząć”. Aby temu zapobiec, zaleca się picie 100 g świeżego soku z buraków raz w roku w ciągu tygodnia i kolejne 200 g pieczonego soku z buraków w ciągu dnia.
Czego brakuje w ciele?
Dlaczego organizm potrzebuje buraka, którego brakuje, jest sygnałem, że występuje deficyt dość rzadkich witamin i mikroelementów:
- Witamina U - Bardzo ważna witamina, ale warto zauważyć, że nie jest ona tworzona przez komórki ciała i pochodzi tylko z pożywieniem. Witamina ma wiele funkcji, ale jest niezbędna głównie do rozpoznawania i eliminacji obcych związków. Rzadko w produktach. Burak jest jednym z głównych źródeł tego składnika.
- Saponiny - zmaganie się z nowotworami, korzystnie wpływa na aktywność umysłową, zmniejsza możliwość starzenia się mózgu (o tym, jak użyteczny sok z buraków i jak właściwie go przyjmować na raka, przeczytaj tutaj).
- Chrome - ważny pierwiastek śladowy niezbędny do prawidłowego metabolizmu lipidów, białek i węglowodanów. Brak chromu wpływa na metabolizm glukozy.
Inne powody
Pragnienie jedzenia buraków często mówi o potrzebie oczyszczenia ciała - buraki poprawiają metabolizm i promują usuwanie toksyn, żużli i innych niepożądanych związków z organizmu. Wiele kobiet wie, że dodatkowo buraki przyczyniają się do utraty wagi.
Kiedy można zrobić krzywdę, a nie dobrze?
Burak ma wiele przeciwwskazań. Powinieneś o nich wiedzieć przed włączeniem do diety warzyw korzeniowych. Przeciwwskazania przede wszystkim ze względu na skład chemiczny warzyw. Tak więc z używania buraków lepiej jest odmówić w takich przypadkach:
Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka - zarówno surowe jak i gotowane warzywa zawierają wystarczającą ilość kwasu, co może spowodować zaostrzenie choroby.- Z niedoborem wapnia - Regularne stosowanie warzyw zmniejsza zdolność organizmu do wchłaniania wapnia.
- Z cukrzycą - w składzie buraka duża ilość cukru, co jest nie do przyjęcia dla takich pacjentów.
- W przypadku chorób układu moczowo-płciowego a obecność kamieni w nerkach - buraki nie niszczą kamieni (jak twierdzą niektórzy „uzdrowiciele”), w rzeczywistości sytuacja może się tylko pogorszyć (przeczytaj, jak używać rośliny okopowej w chorobie kamicy żółciowej, przeczytaj oddzielny artykuł).
- Ze słabym żołądkiem i regularna biegunka - warzywo korzeniowe ma działanie przeczyszczające.
Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka - zarówno surowe jak i gotowane warzywa zawierają wystarczającą ilość kwasu, co może spowodować zaostrzenie choroby.Czy można go zjeść: jak często iw jakiej dawce?
Nie jest konieczne spożywanie dużej ilości warzyw, ponieważ nadwyżka może nie mieć bardzo pozytywnego wpływu na organizm, pomimo przydatności rośliny okopowej. Ponadto, przed włączeniem produktu do diety, bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na przeciwwskazania i możliwe działania niepożądane. Aby uzupełnić zapasy składników odżywczych, wystarczy użyć tylko 100 gramów buraków dziennie.
Dlaczego musisz go zjeść? Buraki to magazyn składników odżywczych. Ważną cechą produktu jest odporność jego składników na przechowywanie i obróbkę cieplną.
Regularne spożywanie tego produktu pomoże rozwiązać wiele problemów.W szczególności: niedokrwistość, niedobór witamin, zaburzenia metaboliczne, zaparcia. Nie należy jednak zapominać, że każdy produkt jest przydatny tylko z umiarem, w przeciwnym razie zamiast uzupełniać rezerwy organizmu, możliwe jest zaostrzenie chorób, takich jak cukrzyca, zapalenie żołądka lub niedobór wapnia.
