Jakim rodzajem warzyw jest czarna zimowa rzodkiewka? Kiedy sadzić tę uprawę, jaka opieka jest potrzebna i jak jest przydatna?

Rzodkiew czarna zimowa ma płonący, gorzki smak. Nieocenione źródło witamin i składników odżywczych, przewyższające jakością inne rodzaje i odmiany rzodkiewki. Jest niezbędnym uzupełnieniem diety w zimnych porach roku.

Nigdy nie słyszałeś o takiej różnorodności? Czas cię poznać! Opowiemy o tym wszystkim od wyglądu, wyglądu i kończąc na zastosowaniu w medycynie tradycyjnej. Ponadto będziemy dzielić odmiany, które są bardzo podobne do czarnej rzodkiewki zimowej w smaku i są również niezwykle przydatne.

Szczegółowa funkcja

Wygląd

Liście czarnej zimowej rzodkwi rozcięły się, zielone z szarawym odcieniem, szorstkie.

Roślina ma małe kwiaty, fioletowe. Kwiatostany racemes, schludne. W strąkach owocowych dojrzewa do 10 gramów okrągłej, właściwej formy nasion.

Rośliny okopowe są okrągłe, ważą 200 - 500 g, o średnicy do 10 cm, a skórka jest cienka, gładka, gęsta, czarna. Ciało jest niezwykle soczyste, ma lekko ostry, cierpki, palący smak.

Warzywo ma doskonałą jakość utrzymania. W czasie sadzenia, czas przechowywania i użycie korzenia zostaną omówione w dalszej części artykułu.

Kiedy sadzić?

Odmiana rzodkiewki zimowej w połowie sezonu. Optymalny czas lądowania - koniec czerwca - początek lipca.

Gdy rzodkiew jest wysiewana zbyt wcześnie, korzenie tracą soczystość, stają się gęste, pękają, spada wydajność.

Jaka jest wydajność?

Rzodkiew czarna zimowa ma wysoką wydajność. Średnio zbiera się do 35 - 45 ton roślin okopowych z 1 ha (3,5-4 kg na 1 m kw.).

Gdzie zaleca się wzrost?

Zimowa czerń rzodkiewki rośnie tylko na otwartym terenie. Rośnie nawet w północnych regionach. Kultura wymaga dobrego oświetlenia, słabo rośnie w cieniu.

Lepiej jest rosnąć po:

• marchewki;
• ogórki;
• pomidory;
• ziemniak

Nie siej po kapuście i rzodkiewce, prawdopodobieństwo zanieczyszczenia gleby przez szkodniki i infekcje.

Możesz robić siew między rzędami cebuli, ogórków i ziemniaków.

Odporność na choroby

Odmiany rzodkiewki czarnej zimowej bezpretensjonalne, odporne na choroby. Dla zdrowych zbiorów należy używać tylko dużych nasion. Bezpośrednio przed sadzeniem nasiona nasącza się przez 1 godzinę w roztworze manganu lub w dowolnym promotorze wzrostu.

Dojrzewanie

Czarna zimowa rzodkiew dojrzewa w 75 - 80 dni od momentu siewu (średni okres dojrzewania).

Jaki rodzaj gleby woli?

Skład gleby nie jest wymagającym warzywem. Gleba powinna być:

• luźne;
• łatwy;
• lekko kwaśny;
• pożywny.

Rośliny okopowe będą bardziej soczyste, jeśli przed posadzeniem do gleby zostaną dodane nawozy mineralne - mieszanina superfosfatu, chlorku potasu, mocznika (3: 1: 1).

Gleba wykopana jesienią i wiosną, tuż przed siewem. Ma to na celu uczynienie ziemi jak najwolniejszej.

Historia hodowli

Cenne warzywo przyszło do nas ze Wschodu. Rzodkiew czarna zimowa uprawiana jest w Rosji od XII wieku.

W starożytnej Rosji rośliny okopowe uznano za użyteczny i leczniczy produkt.. Klasyfikuj wczesne, średnio dojrzałe i późne podgatunki kultury.

Jaka jest różnica od innych rodzajów warzyw?

• Zimową czarną rzodkiewkę można uprawiać nawet w chłodnym klimacie północnych regionów kraju, na Syberii.
• Różni się specjalnym ostrym - słodkim smakiem.
• Odmiany tej odmiany rzodkiewki są najbardziej odpowiednie do przechowywania zimowego.
• Cecha wzrostu: warzywa korzeniowe, w przeciwieństwie do innych rodzajów rzodkiewki, są całkowicie zanurzone w glebie.

Mocne i słabe strony

Skład roślin okopowych to substancje o działaniu przeciwbakteryjnym. Zimowa czarna rzodkiewka - naturalny antybiotyk.

Zawiera wiele:

• witaminy;
• minerały;
• olejki eteryczne;
• glikozydy;
• fitoncydy itp.

Sok z korzenia:

• leczy przeziębienia, kamicę moczową;
• ma działanie żółciopędne;
• leczy wrzody i rany.

Zabrania się używania surowego z wrzodem żołądka, zapaleniem żołądka, ostrym zapaleniem wątroby, nerek, niewydolnością serca.

Do czego i gdzie jest używany?

1. Jest stosowany w sałatkach i zimnych przekąskach. Zimowa czarna rzodkiew wzmacnia odporność, wzmacnia układ nerwowy, pozytywnie wpływa na ogólny stan organizmu.
2. Od kleiku roślin okopowych po regenerujące maski do włosów i paznokci. Rozgrzewające kompresy ze zmiażdżonej miazgi leczą zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli.
3. Stosowana w medycynie ludowej - rzodkiewka z miodem łagodzi ataki kaszlu, leczy koklusz, ból gardła i katar.
4. Sok z czarnej zimowej rzodkwi zmieszanej z miodem, wódką i solą łagodzi obrzęki w stawach.
5. Jest to profilaktyka przed pojawieniem się nowotworów złośliwych.

Dorastanie

1. Przed sadzeniem kopią ziemię na głębokość 30 cm.
2. Torf, próchnica i kompost są osadzone w glebie.
3. Uformuj bruzdy lub dziury.
4. Odległość między roślinami wynosi 15-20 cm, między rzędami - do 30 cm.

Schemat wysiewu:

1. Nasiona pogłębione o 2-3 cm.
2. W każdym gnieździe wysiewa się 2-3 nasiona.
3. Po kiełkowaniu w gnieździe pozostawia najsilniejszy kiełek.
4. Po 2-3 tygodniach konieczne jest ponowne rozcieńczenie plonu.

Siew regularnie nawilżany, sproszkowany popiołem w celu dezynfekcji gleby. Dalsze podlewanie jest obfite (do 10 litrów na 1 m kw.), Raz w tygodniu. Po każdym podlewaniu glebę należy poluzować i posadzić.

Świeży nawóz organiczny nie może być używany, korzenie są popękane.

Uprawiane warzywa korzeniowe należy delikatnie kołysaćtak, że żywią się tylko korzeniami. Nawozy stosuje się co 2 do 3 tygodni. Lepiej jest stosować suplementy mineralne:

• superfosfat;
• potas;
• saletra.

Upewnij się, że nawozy zawierają bor i magnez, aby poprawić zawartość cukru w ​​roślinach korzeniowych. 3 tygodnie przed zbiorem karmienie zatrzymuje się.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny korzeniowe zbiera się przed początkiem mrozu. Mrożone warzywa nie nadają się do przechowywania.

Liście należy odciąć, wysuszone korzenie. Zbiory są przechowywane w drewnianych skrzyniach, pojemnikach, ciemne paczki w piwnicy. Szuflady powinny być wykonane w skrzynkach do wentylacji powietrza.

Optymalna temperatura przechowywania wynosi 1 - 2 ° C Wilgotność powinna wynosić - 80%

Uszkodzone przez szkodniki, zarośnięte i niedojrzałe korzenie są wybijane. Pozostawienie ich ze zdrowymi owocami nie może być tak, aby nie uległy pogorszeniu.

Choroby i szkodniki

• Bakterioza korzenia jest przenoszona przez nasiona. Przed siewem wymagana jest obróbka cieplna nasion.
• Z liści zarazy późnej oszczędza mulcz.
• Marchewkowe muchy i krzyżowe pchły rozprzestrzeniają zgniłe bakterie. Konieczne jest terminowe traktowanie gleby i liści za pomocą włókna lub lipocydu.
• Z chrząszczy i mszycy z liści kapusty pomoże rozpylanie konfidorom.
• Ślimaki i kwiaty rzepaku są niszczone roztworem dowolnego środka owadobójczego.

Zapobieganie różnym problemom

1. Aby zapobiec pojawieniu się szkodników, uprawy powinny być sproszkowane mieszaniną popiołu drzewnego i pyłu tytoniowego, w równych proporcjach. Procedurę należy powtórzyć 2-3 razy w ciągu 7 dni.
2. Aby zapobiec pojawieniu się łopatek, pluskwy i inne szkodniki pomogą w regularnym niszczeniu chwastów.
3. Opryskiwanie i uprawa za pomocą nalewki z łopianu, wywaru z piołunu - doskonałe narzędzie w walce ze szkodnikami.
4. Do zapobiegania penosperozie, zgnilizny, mozaice liściowej można użyć roztworu kwasu borowego i jodu. W 10 litrach ciepłej wody należy rozpuścić 1 łyżkę. l kwas borowy, dodać kilka kryształów nadmanganianu potasu, 40-50 kropli jodu.
5. W celu ochrony przed chwastami i rozprzestrzenianiem się patogennych infekcji, w celu zachowania wilgoci w glebie, zaleca się mulczowanie łóżek trocinami, słomą, liśćmi.

Podobne odmiany warzyw korzeniowych

Duanea

Rośliny korzeniowe są tak duże, jak rośliny rzodkiewki zimowej, czarne, okrągłe. Miąższ jest soczysty, gęsty, biały. Gatunek przeznaczony jest do długotrwałego przechowywania..

Noc

Dotyczy również odmian sezonowych, dojrzewa przez 2,5 - 3 miesiące od czasu siewu. Owoce są okrągłe, czarny odcień. Miąższ jest chrupiący, biały.

Doktorze

Krajowa odmiana hybrydowa w połowie sezonu zapewnia wysoką wydajność. Owoce są duże, ważą do 300 g. Skórka jest czarna, miąższ jest ostry w smaku, biały. Przechowywane przez całą zimę.

Czarny smok

Czarna rzodkiew ma ostry smak. Rośliny korzeniowe średniej wielkości, czarne z gęstą, soczystą miąższem. Odmiana nadaje się do przechowywania zimowego.

Rzodkiew czarna zimowa rośnie w każdych warunkach, na każdej glebie. Zasady sadzenia tego okrągłego warzywa i dbania o nie są proste i dostępne. Kultura nie jest wybredna, odporna na choroby, dobrze zachowana, zachowując swoje właściwości aż do wiosny.

Obejrzyj film: Hymn Świeżaków (Może 2024).