Marchew jest pomarańczowym warzywem używanym we wszystkich kuchniach świata. Jest dodawany do różnych rodzajów pilawów, gulaszy mięsnych i warzywnych, zup i sałatek.
W wielu krajach to zdrowe warzywo korzeniowe jest wykorzystywane do przygotowywania różnych deserów: ciast, puddingów i soków.
Uważa się, że ten produkt był znany starożytnym Grekom, aw tamtych czasach marchewki, jako kosztowny przysmak, podawano na świąteczny stół. W tym artykule szczegółowo omówimy cechy wykorzystania marchwi w diecie.
Jaki rodzaj warzyw najlepiej się wchłania?
Jak dobrze zjeść marchewkę? W porządku aby surowe marchewki były lepiej wchłaniane, spożywane są z tłuszczami. Najczęściej są to sałatki z dodatkiem śmietany lub oliwy z oliwek. Fani świeżo wyciśniętego soku z marchwi dodają do niego jedną łyżeczkę śmietany lub mleka, aby organizm mógł w pełni wchłonąć ten napój.
Ostatnie badania brytyjskich naukowców wykazały, że niektóre warzywa i marchewki, w tym gotowane, przynoszą organizmowi znacznie więcej korzyści niż surowe.
Gotowane marchewki są bardzo przydatne i absorbowane przez organizm znacznie szybciej niż surowe. Podczas obróbki cieplnej użyteczne substancje są prawie całkowicie zachowane, a ilość przeciwutleniaczy wzrasta 3 razy.
Zawartość beta-karotenu w gotowanych warzywach korzeniowych, między innymi, nie ma sobie równych i jest absorbowana 5 razy lepiej niż z surowej marchwi. Gotowane warzywa korzeniowe są łatwiejsze do strawieniaponadto po podgrzaniu zmniejsza ilość kwasu askorbinowego, błonnika błonnika pokarmowego, lipidów i białek.
Ludzie, którzy cierpią na różne choroby układu pokarmowego, lepiej jest użyć warzyw w gotowanej formie.
Ile marchewek mogę jeść dziennie?
Ile marchewek powinienem jeść dziennie? Uważa się, że dzienna stawka spożycia marchwi wynosi 2-3 sztuki dla osoby dorosłej lub 200 gramów. dziennie. Dzieciom można podawać sok z marchwi w kropelkach, a następnie, począwszy od sześciu miesięcy.
Dzienne spożycie marchwi uzupełnia nasze ciało witaminami i mikroelementami, chroniąc przed wieloma chorobami. W okresie awitaminozy pomaga poprawić odporność, a zimą doskonale zapobiega przeziębieniom.
Konsekwencje
Nadużywanie
Czy można zjeść dużo marchwi i co się stanie, jeśli zostanie zjedzona w dużych ilościach? Marchew, podobnie jak każdy inny produkt, może powodować obrażenia ciała oraz korzyści. Dlatego nie zaleca się przyjmowania go w dużych ilościach. Codzienne nadmierne spożywanie tego korzenia może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji - jest to ból głowy, letarg, nudności i wymioty. W niektórych przypadkach trzeba nawet przejść do specjalnej terapii.
Podkreśl
Niewystarczające użycie warzyw negatywnie wpływa na organizm.. Rzeczywiście, w tym przypadku osoba otrzymuje mniej wymaganej ilości pierwiastków śladowych i witamin, których zawartość jest bogata w warzywa korzenia pomarańczy. W rezultacie układ odpornościowy jest osłabiony, co prowadzi do zmniejszenia funkcji ochronnych organizmu.
Wszystko to z kolei ma negatywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego, a także na serce i naczynia krwionośne, a ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi mogą wzrosnąć.
Co się stanie, jeśli jesz codziennie?
Codziennie jesz warzywo: czy można jeść marchewki w takich ilościach? Uważa się, że codzienne spożywanie marchwi w ilości dwóch sztuk obniża poziom cholesterolu i ryzyko udaru. Orange warzywo zwiększa odporność, normalizuje metabolizmze względu na bardzo wysoką zawartość przeciwutleniaczy zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych.
Ludzie, którzy codziennie spożywają marchew, mają dobre zdrowie i piękną cerę.
Przeciwwskazania
Marchew jest przeciwwskazana dla osób z chorobami takimi jak:
- zapalenie trzustki;
- wrzód żołądka;
- zapalenie żołądka;
- zaburzenia jelitowe;
- także indywidualna nietolerancja i reakcje alergiczne.
W starożytności marchew uprawiano głównie ze względu na wierzchołki i nasiona, a później zaczęto je jeść i wykorzystywać do celów medycznych. Grecy wierzyli, że jedzenie marchewki pomoże osobie znaleźć miłość.
