Z istniejących metod zbierania jabłek najwygodniejszy to zastosowanie specjalnych suszarek. Na ulicy świeże powietrze do przygotowania jabłek nie zawsze pozwala na warunki pogodowe, a piece czasami przesuszają.
Z kolei pozwala na to wyspecjalizowane urządzenie regulować kompetentnie temperatura i cały proces. Ponadto ilość, którą nowoczesne suszarki można zbierać od razu, jest bardzo atrakcyjna.
Jeśli z korzyści ta metoda jest zrozumiała, dlatego konieczne jest bardziej szczegółowe przeanalizowanie niektórych szczegółów.
Podstawowe zasady
Pod wieloma względami jakość zebranych jabłek zależy od przygotowania jabłek. W związku z tym warto przeczytać artykuł o przygotowywaniu jabłek przed suszeniem, gdzie można dowiedzieć się, jak to zrobić prawidłowo cięte Te owoce i inne szczegóły.
Istnieją różne wersje dotyczące obecności lub nieobecności skórki do procesu suszenia.
W rzeczywistości nie ma tutaj zasadniczej różnicy, a pozostawienie lub oczyszczenie skóry zależy od twojego osobiste preferencje.
Chociaż skórka ma wiele użytecznych składników, padana i podobne jabłka. wskazane jest czyszczenie.
Suszenie jabłek w suszarce elektrycznej nie oznacza całkowitego braku wilgoci. Powinien to zrobić ilość wilgoci jest minimalna, tak, że procesy rozkładu nie wystąpiły w kawałkach, ale pozostały użyteczne składniki. W dotyku suche jabłka nie są kruche, ale zginają się, a gdy ściśnięta wilgoć na powierzchni nie działa.
Z czasem korzystanie z suszarki elektrycznej wygodniejsze, ponieważ staje się jasne, ile jabłek wysycha na każdej palecie, jak często należy zmieniać ich położenie, ile można zamknąć. Ogólnie rzecz biorąc, nie zaleca się podawania tutaj ogólnych zaleceń, ponieważ urządzenia różnią się pod wieloma względami.
Instrukcje suszenia
Jak suszyć jabłka w suszarce do owoców? Ogólnie rzecz biorąc, umieszczenie w plasterkach i ustawienie określonego trybu nie jest trudne. Co więcej, wielu urządzenia mają wskaźniki na owoce lub dokładniejsze, w tym na jabłka. Wydaje się, że tutaj nie należy niczego dodawać, ale mimo wszystko warto rozważyć pewne aspekty.
Czas trwania
Jak długo suszyć jabłka w suszarce? Spróbuj dostosować najdłuższe okresy między godziną 23 a 7 rano, ponieważ w tym okresie taryfa za energię elektryczną jest tańsza.
Ogólnie czas trwania w żądanej temperaturze wynosi około ósmej, ale nie jest konieczne obserwowanie takiego czasu bez przerwy, a proces może się różnić, jeśli umieścisz na przykład nowe kawałki lub zmienisz położenie palet.
Odpowiednio, określony czas trwania może być użyty jako punkt orientacyjnyale nie jako główny parametr.
Różna wielkość plasterków, różnice w odmianach, rozmiar palet, ustawiona temperatura, położenie jabłek i ich liczba w suszarce - te i wiele innych parametrów wpływa na optymalny czas trwania.
Najbardziej rozsądne jest właściwe ustawienie trybu i temperatury oraz suszenie aż do momentu, gdy jest ono gotowe niezależniei nie na czas.
Temperatura
Jaka powinna być temperatura suszenia jabłek w suszarce elektrycznej? Jeśli urządzenie ma możliwość ustawienia określonej temperatury, regulator powinien zostać zainstalowany gdzieś w granicach 70-75 stopnie Celsjusza.
Oczywiście jabłka mogą wysychać szybciej. w 100-110 stopniach (co do zasady, temperatura graniczna suszarek domowych), ale efekt takiej temperatury nie jest całkowicie uzasadniony, ponieważ niektóre użyteczne składniki mogą wyróżniać się z elementów.
Tak więc, w jakiej temperaturze suszymy jabłka w suszarce, wybieracie.
Tryb
Jak suszyć jabłka w suszarce elektrycznej? Wiele urządzeń ma taką możliwość ustaw tryb suszenia. Gdzieś są wyciągane jabłka lub tylko owoce i opisy poszczególnych trybów. Dzięki tej opcji należy użyć optymalnego trybu dla owoców.
Gotowość
Po zdobyciu pewnego doświadczenia umiejętność z łatwością rozpoznaje gotowość jabłek. Na początku lepiej jest poświęcić więcej czasu na określenie gotowości.
Co więcej, nie jest trudno zrozumieć lepiej trochę nedosushivat i sprawdź gotowość niż przesuszenie, ponieważ zawsze możesz ją wysuszyć, ale przesuszone jabłka trudno uzupełnić niezbędną wilgocią.
Dobrze wysuszony kawałek jabłka nie jest kruchy. W rzeczywistości suszone jabłka mają plastycznośći ciemnieją tylko na zewnątrz.
Przesuszone owoce nie powinny być, gdy tylko zaczną się nieco ciemnieć i znacznie zmniejszyć rozmiar, musisz sprawdzić gotowość.
Wilgoć nie jest uwalniana z suszonego kawałka, ale mięso jest obecne i ma przyjemny aromat jabłka, biel. Powierzchnia jest ciemniejsza i lekko zasklepiony.
Możesz dowiedzieć się, jak korzystać z suszarki elektrycznej do robienia suszonych owoców z jabłek z filmu:
Przepisy
Krótko opisz sekwencję działań w formie receptury suszenia:
- Jabłka umyć i posiekać (Aby uzyskać więcej informacji, zobacz artykuł o przygotowaniu do suszenia) ze skorupiakami lub plastrami.
- Rozłóż kawałki na tacach ociekowych, ciasno, ale żeby kawałki nie leżały na sobie.
- Wypełnij palety i ustaw je w suszarce, ustaw Timer trybu i temperaturyjeśli istnieje.
- Okresowo przesuwamy palety (górna z dolną) dla bardziej jednolitego suszenia i sprawdzania jabłek.
- Na koniec wyjmujemy jabłka, z których po naciśnięciu nie wypuszcza się już soku, pozwól im ostygnąć i przejdź do pojemnik ze szkła lub torebka z naturalnej tkaniny.
Przydaje się w tym nasz artykuł „Jak przechowywać suszone jabłka, aby kret nie uruchamiał się w nich: opcje ochrony”.
Wyniki
Jabłka wykonane według podanych zaleceń, można przechowywać przez około kilka lat. Chociaż czasami mogą leżeć bardziej zależnie od odmiany i warunków. Z reguły dwuletni okres jest dość optymalny dla zbioru jabłek. Jak przechowywać suszone jabłka w domu, przeczytaj na naszej stronie internetowej.
Elektryczna suszarka w tym względzie jest użytecznym urządzeniem, na jakie pozwala spędzić minimum czasu i zbierać jabłka w bardzo dużych ilościach.
Po pojawieniu się pary niezależnych suszących jabłek w suszarce elektrycznej odpowiednia umiejętność a proces jest zoptymalizowany.
Możesz ustalić pewną liczbę partii testowych w różnych temperaturach i różnych czasach trwania w celu ustalenia najlepsza opcja.
Jak osuszyć w suszarce pięć kilogramów jabłek na zimę, dowiesz się, oglądając ten film:
