Uprawa selera uważana jest za wyzwanie w produkcji warzyw. Ma bardzo długi okres wegetacji i jednocześnie bardzo niską odporność na ciepło i zimno.
Dlatego niektórzy ogrodnicy mają trudności z uprawą. Jak uprawiać seler naciowy - przeczytaj w tym przeglądzie.
Zawiera liść selera
Seler to wieloletnia roślina należąca do rodziny parasolowej. Jego nazwa pochodzi od niemieckiego sprzedawcy, dlatego synonimem nazwy rośliny jest seler. W kulturze wyróżnia się formy korzeni, liści i ogonków liściowych.
Seler jest rośliną wszechstronną. Liściaste łodygi są chrupiące i pachnące, liście są pikantne i bardziej odżywcze niż łodygi, a nasiona nadają potrawom doskonały smak. Pochodzący z Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu seler był używany przez starożytnych Greków i Rzymian jako środek aromatyzujący, a także przez starożytnych Chińczyków. Teraz w Europie jest zwykle spożywany jako warzywo lub jako przyprawa w różnych bulionach, zapiekankach i zupach.
Wiesz? Im ciemniejsze stają się łodygi selera, tym więcej zawierają składników odżywczych. Tekstura również zmienia się wraz z kolorem. Ciemnozielone łodygi będą twardsze.
Charakterystyka zakładu:
- wysokość: do 1 m;
- łodyga: prosta, pusta wewnątrz;
- korzeń: pogrubiony, biały;
- liście: pinnately rozcięte, romboidalne;
- wielkość liścia: 3-6 cm długości i 2-4 cm szerokości;
- kwiaty: kremowo biały, średnica 2-3 mm;
- nasiona: od jajowate do kuliste, 1,5-2 mm długości i szerokości.
Gdzie jest najlepsze miejsce do sadzenia liści selera?
Naturalne siedliska rośliny były słone i mokre - bagienne. Ale na północ od Alp dziki seler występuje tylko w strefie podgórskiej na glebach o niskiej zawartości soli.
Aktualne wymagania dla gleby i obszaru sadzenia:
- roślina ma małe korzenie, więc potrzebuje częstego podlewania i gleby z dużą ilością składników odżywczych;
- najlepiej rośnie na wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną;
- Nawozy są preferowanym kompostem lub dobrze zgniłym obornikiem, który powinien być rozprowadzany w ilości 8-10 kg / m² w 10-15 górnych centymetrach gleby, dobrze wymieszany (pomoże to poprawić drenaż i utrzymać wilgoć wokół strefy korzeniowej);
- Mieszana gleba jest obficie podlewana tydzień przed sadzeniem nasion, co poprawi drenaż.
To ważne! Silny wiatr może uszkodzić i wysuszyć rośliny, więc wybierz miejsce chronione przed wiatrem i przeciągami.
Wilgotność powietrza
Seler preferuje wysoką wilgotność, która powinna być na poziomie nie niższym niż 70%.
Oświetlenie
Roślina toleruje lekki odcień, ale musi mieć dostęp do światła słonecznego przez co najmniej połowę godzin dziennych. Uprawiane w pełnym cieniu, seler ma tendencję do rozciągania się.
Temperatura
Roślina wymaga długiego sezonu wegetacyjnego z niską temperaturą. Zwykle rośnie z sadzonek, sadząc wczesną wiosną. Optymalny wzrost następuje przy temperaturze powietrza + 16 ... + 21 ° C
To ważne! Nie dopuścić do spadku temperatury poniżej + 10 ° C i przekroczenia go o więcej niż + 25 ... + 27 ° C
Funkcje sadzenia selera naciowego
W regionach o klimacie chłodnym i umiarkowanym uprawy są wysiewane od późnej zimy do wczesnej wiosny, a następnie od późnego lata do wczesnej jesieni.
Jak wybrać i przygotować materiał do sadzenia
Ponieważ seler ma długi okres dojrzewania, należy zacząć hodować sadzonki z nasion w pomieszczeniach. Lądowanie odbywa się na 8-10 tygodni przed prawdopodobnym terminem zakończenia mrozów.
Nasiona rośliny są małe, a ich sadzenie może być trudne. Sytuację można złagodzić przez zmieszanie nasion z piaskiem i rozproszenie mieszaniny na powierzchni gleby w pojemniku do uprawy.
Małe nasiona selera kiełkują bardzo słabo
Aby wyhodować uprawę nasion, musisz wykonać następujące czynności:
- Przed wysiewem namocz je w ciepłej wodzie (+ 20 ... + 25 ° C), a następnie kiełkuj 3% z nich przed przechyleniem.
- Przygotuj pojemnik z ziemią.
- Nasiona roślin. Sadzenie powinno być płytkie - około 0,5 cm.
- Przed kiełkowaniem utrzymuje się temperaturę + 20 ... + 25 ° С, a po ich pojawieniu się zmniejsza się do + 14 ... + 16 ° С.
- Podlewanie powinno być umiarkowane, aby gleba była stale wilgotna aż do kiełkowania.
- Gdy tylko kiełkują nasiona, w fazie 2-3 prawdziwych liści rośliny sadzi się w oddzielnych pojemnikach - nurkowanie. Jest to konieczne, aby poprawić rozwój korzeni.
- Nawozić sadzenie 1 raz w tygodniu słabym roztworem zbilansowanego nawozu.
- Sadzonki potrzebują około 6 tygodni, aby osiągnąć wymagany rozmiar do przesadzenia na otwarty teren.
Wideo: siew siewek selera liściowego
Przygotowanie gleby do sadzenia
Na działkach z corocznego użytkowania gleba jest zubożona i utleniona, dlatego przed sadzeniem konieczne jest przeprowadzenie prac mających na celu poprawę składu gleby.
Obróbka gleby obejmuje:
- Kopanie witryny.
- Usuwanie chwastów i kamieni (pierwszy zuboży glebę, a drugi odkształci korzenie).
- Dodaj do górnej 15 cm kompostu lub humusu.
- Obfite podlewanie tydzień przed sadzeniem sadzonek - pomaga równomiernie rozprowadzać nawozy organiczne.
Dowiedz się również, czy można uprawiać seler w domu na parapecie.
Schemat i technologia lądowania
Schemat sadzenia sadzonek: 45–60 × 20–30 cm lub 40 × 40 cm Seler dobrze nadaje się do zagęszczania innych upraw (cebuli, pomidorów, kapusty, fasoli itp.).
Nie ma potrzeby wybierania osobnego łóżka dla tej uprawy.
Jak dbać o seler naciowy
Konserwacja siewu selera naciowego polega na podlewaniu, okresowym nawożeniu, rozluźnianiu gleby i zwalczaniu szkodników.
Podlewanie
Roślina musi być podlewana często, ale nie głęboko, ponieważ ma płytkie korzenie. Jeśli wysuszysz glebę, roślina doświadczy stresu, a jej łodygi staną się suche i włókniste. Aby uniknąć wysychania, można mulczować ziemię słomą lub innymi podobnymi materiałami.
Wiesz? Seler został po raz pierwszy użyty jako żywność w XVI wieku. we Włoszech. Wcześniej był stosowany jako roślina lecznicza w leczeniu bólu zęba, bezsenności, dny moczanowej, reumatyzmu i zapalenia stawów.
Niuanse żywienia
Pierwsze karmienie odbywa się zwykle 10-15 dni po wyokrętowaniu na stałe miejsce wzrostu. Drugi - podczas intensywnego wzrostu liści, trzeci - podczas formowania się korzenia. Jako nawóz stosuje się mieszaninę mocznika (10-15 g), chlorku potasu (10-15 g) i superfosfatu (45-50 g) na 1 m².
Pielenie i pielęgnacja gleby
Usuń wszystkie chwasty podczas luzowania. Rywalizują z kulturą o składniki odżywcze. Poluzowanie ułatwi również glebę i zapewni więcej miejsca na wzrost korzenia rośliny. Zabieg przeprowadza się następnego dnia po podlewaniu.
Zbiór i przechowywanie
Rozpocznij zbieranie selera, gdy łodygi są wystarczająco duże, aby można je było wykorzystać jako pokarm. Odetnij poszczególne łodygi, zaczynając od zewnątrz. Zbiór części liści jest możliwy do późnej jesieni. Przechowywać zbiory przez 2-3 tygodnie w plastikowej torbie w lodówce.
Przeczytaj więcej o funkcjach zbioru selera.
W rzeczywistości uprawa selera nie jest tak trudna. Najważniejsze: przestrzegać zasad agrotechniki tej kultury, przedstawionych w naszym artykule.
