Rasa krów Alatau należy do kierunku mięsno-mlecznego i charakteryzuje się dobrą wydajnością mleczną z wysokim udziałem tłuszczu.
Przedstawiciele rasy są dość odporni i mogą żyć na obszarach o dowolnym klimacie, w tym gorącym.
Historia pochodzenia
Rasa została uzyskana w 1950 r. W wyniku krzyżowania kirgisko-kazachskich krów z wołów szwajcarskich sprowadzonych ze Szwajcarii. Krowy kirgisko-kazachskie dawały pełnotłuste mleko, ale w małych ilościach, dlatego celem hodowli było zwiększenie wydajności produkcji mlecznej. 
Byki Schwieck to mięso i nabiał o zwiększonej wytrzymałości. W szwajcarskim kantonie Schwyz rasa ta została stworzona z wysoką jakością pigmentów.
Potomstwo uzyskane w wyniku krzyżowania okazało się odporne, wysokie, o doskonałych właściwościach mięsnych i mlecznych. Przedstawiciele rasy Alatau mogą żyć w klimacie gorącym i umiarkowanym.
Opis i funkcje
Rasa jest bardzo popularna w Kazachstanie i Kirgistanie. Ekspansja siedlisk wiąże się z dobrą adaptacją do klimatu.
Wiesz? Krowy mogą być miniaturowe. W stanie Iowa (USA) hodowana jest rasa futrzastych krów - krowa-panda. Ich charakterystyczną cechą jest pluszowy płaszcz, który można ciąć, bez rogów i wzrost do 1,3 m.
Wygląd i budowa ciała
Cechy rasy:
- ramka kości jest mocna, kształt ciała jest prostokątny, proporcjonalny;
- waga byków - 900-1000 kg, krowy - około 500-600 kg;
- wysokość w kłębie - 135 cm;
- garnitur - brązowy lub czerwono-brązowy, czasem z białymi plamami;
- lustro nosowe ciemne z białawymi włosami wokół;
- głowa jest duża, czoło wypukłe;
- głęboka klatka piersiowa o dobrej muskulaturze i rozwiniętej zręczności;
- kształt kubka na wymiona.
Wskaźniki mięsa i nabiału
Produktywność rasy:
- średnia roczna wydajność mleka wynosi 5000 l, czasem do 10 000 l;
- zawartość tłuszczu mlecznego - 4-5%;
- smak mleka jest doskonały;
- zawartość białka w mleku - do 3,5%;
- krowy mogą produkować potomstwo w wieku 3 lat;
- maksymalna waga zostaje osiągnięta w wieku 2 lat;
- produkcja mięsa podczas uboju wynosi 50-60%;
- Smaki mięsa są dobre.
Wiesz? Posiadacze najdłuższych rogów na świecie to krowy Texas Longhorn. Ich zasięg sięga 3 m.
Mocne i słabe strony
Zalety rasy:
- hardy;
- dostosowane do każdego klimatu;
- przybieranie na wadze na każdej paszy;
- ma stabilną i wysoką wydajność mleka z wysokiej jakości mleka;
- niewymagające do warunków zatrzymania;
- duża produkcja mięsa na dnie;
- dobry smak mięsa;
- spokojna i spokojna natura.
Wady rasy nie zostały znalezione, ponieważ szwajcarskie krowy używane do hodowli rasy należą do pierwszej piątki w Europie pod względem wskaźników mięsa i nabiału, a krowy kirgisko-kazachskie były najbardziej trwałe i miały doskonałą odporność. 
Pielęgnacja i żywienie
Krowy Alatau do ich utrzymania nie potrzebują specjalnych warunków i chodzenia. Rasa jest przystosowana do życia w warunkach sezonowej roślinności strefy stepowej i nagłych zmian temperatury w dzień iw nocy, dlatego jest odporna na choroby i lojalna wobec jej zawartości.
Podobnie jak rasa Alatu, Simmental, Bestuzhev, Kaukaska Brown, Sychev, Schwyz, Jakut mini krowa, Krasnogorbatov również należą do ras mięsnych i mlecznych.
Wymagania dotyczące pokoju
Pokój dla rasy krów Alatau jest wyposażony w stragany, karmniki, pijących. Powierzchnia stoiska na zwierzę musi wynosić co najmniej 2 metry kwadratowe. Minimalny rozmiar przeciągnięcia to 2x1,2 x 1,5 m. Koryto znajduje się w przedniej części i można je zamontować na ramie kabiny.
Szerokość podajnika przeznaczonego na paszę skoncentrowaną powinna wynosić co najmniej 1 m. Siano można umieścić zarówno w pobliżu stoiska, jak iw oddzielnym podajniku. Poidła i podajniki mogą być wykonane z drewna, metalu lub plastiku.
Pijący można napełnić ręcznie lub podłączyć do źródła wody.
Tył kabiny jest wyposażony w specjalny row do odprowadzania gnojowicy (głębokość - 10 cm, szerokość - 20 cm). Na podłodze jest podłoga skrzyń z podłogą z desek. Ta podłoga jest cieplejsza niż beton i bardziej akceptowalna dla zdrowia krowy.
Temperatura powietrza w stodole powinna wynosić od -5 do +25 ° C Krowa wytwarza wystarczającą ilość ciepła, więc dodatkowe ogrzewanie stodoły nie jest konieczne. Jeśli chodzi o oświetlenie, musi ono być zarówno naturalne, jak i sztuczne. 
Naturalne przechodzą przez konstrukcje sufitowe lub okna. Sztucznie wykonany wzdłuż centralnego przejścia świetlówek, lamp LED lub innych rodzajów lamp.
Tworząc system wentylacji, system nawiewno-wywiewny jest realizowany dzięki kanałom sufitowym i ściennym. W dużych stodołach można stosować wentylatory równomiernie rozmieszczone na powierzchni podłogi.
To ważne! Grubość ścian w stodole nie powinna być mniejsza niż 1,5 cegły, tak aby ściany nie zaparowywały zimą z ekstremalnych temperatur. Ściany z dowolnego materiału gipsu i wybielać. Jasne kolory wizualnie poprawiają oświetlenie w stodole.
Czyszczenie stodoły
Czyszczenie polega na czyszczeniu straganów z obornikiem.
Nowoczesne sprzątanie odbywa się na kilka sposobów:
- zmechanizowany;
- mycie wodą;
- system samostopowy.
W tym przypadku obornik jest wrzucany do specjalnego zbiornika, a otwory odpływowe są czyszczone. System samostopowy to rura ze specjalną powłoką śliską, umieszczoną pod kątem. Obornik podczas czyszczenia stoiska wchodzi do rury i jest odprowadzany do specjalnego zbiornika. 
Można również zastosować mycie wodą, ale zwiększa to również wilgotność w pomieszczeniu, chociaż jest niezwykle skuteczna.
Czyszczenie w boksie odbywa się przed rozpoczęciem karmienia lub gdy krowy wypasają. Czyszczenie karmników i pijących tygodniowo w celu zapobiegania chorobom. Podłoga jest wymieniana, gdy się brudzi. Dezynfekcję podłogi wykonuje się za pomocą mieszaniny wapna hydratyzowanego i popiołu po usunięciu obornika.
To ważne! Aby zmniejszyć ryzyko przeniesienia infekcji do obory, przy wejściu przygotowywana jest specjalna mata dezynfekująca. Składa się z pojemnika z trocinami zwilżonymi roztworem sody kaustycznej, formaliny lub innego środka dezynfekującego.
Karmienie i podlewanie
Będąc roślinożercami, krowy żywią się zielenią, sianem i warzywami korzeniowymi. W ciepłej porze roku zielenie są wypasane, a zimą powinny mieć wystarczającą ilość siana. Kiszonka jest również używana do konserwacji zimowej.
Średnio krowa potrzebuje około 3 kg suchej karmy dziennie na 100 kg wagi. W dziennym tempie siana nie powinna przekraczać 10 kg, co stanowi 50% diety. Dla dobrej laktacji krowy otrzymują wodę w ilości 40 litrów zimą i 60 litrów latem. 
Dzienna szybkość podawania:
- siano - 5-10 kg;
- słoma - 1-2 kg;
- kiszonka (zimą) - 30 kg;
- warzywa korzeniowe - 8 kg;
- sól - 60-80 g
Zawartość krów rasy Alatau jest dość prosta. Te odporne zwierzęta można trzymać nawet początkujących. Rasa jest całkiem opłacalna dla małych gospodarstw i gospodarstw hodowlanych.
