Wielu słyszało o cukinii, ale nie wszyscy wiedzą, co to jest. Uważa się, że ten rodzaj cukinii, który został wyhodowany w Ameryce iw Europie, pochodzi z Meksyku. Ale jego rodzice byli włoskimi hodowcami, którzy nadali mu imię: włoskie słowo cukinia jest drobną formą z zucca, co oznacza „dynia”. O tym, jak uprawiać ten cud w ogrodzie i jaka jest jego cecha, powiemy dalej.
Cukinia: opis
Cukinia jest wysokowydajnym, dojrzewającym warzywem należącym do rodziny dyni. Pod wieloma względami przypomina cukinię, ale ma więcej kobiecych kwiatów, które rosną samotnie bliżej korzenia krzewu.
Męskie kwiatostany są trzymane w wiązkach kilku dużych dzwonów w kolorze żółto-pomarańczowym. Liście cukinii mają chropowaty wygląd ze srebrnym odcieniem. Na łodygach i ogonkach liściowych praktycznie nie ma pokwitania.
Na ogół cukinia ma opis podobny do cukinii, z tą tylko różnicą, że jej owoce mają ciemnozielony lub głęboki złoty kolor. Istnieją również odmiany pasiaste. Kształt i wielkość owoców są również zróżnicowane.
Mogą być wydłużone lub okrągłe, nie więcej niż piłka tenisowa lub do 25 cm długości. Wszystko zależy od rodzaju warzyw. 
Wiesz? Mięsiste kwiatostany cukinii we Włoszech są spożywane wraz z owocami warzyw. Są nadziewane krewetkami, ricottą, mozzarellą i smażone w panierce. Możesz je zbierać od wczesnego lata do jesieni.
Cukinia krzew rośnie zwarta, bez gałęzi. Pionowa łodyga rośliny spada na ziemię dopiero pod koniec sezonu. Jej owoce szybko dojrzewają, a sama roślina jest mało podatna na choroby.
Cukinia i cukinia: jakie są różnice
Zwracając uwagę na wiele podobieństw, wiele dziwnych: cukinia jest cukinią czy nie? Wraz z cukinią odnosi się do typu dyni iw większości przypadków odnosi się do podgatunku cukinii. Ale biorąc pod uwagę zalety cukinii w cukinii, często nazywa się ją cukinią.
Ma bardziej zwarte rzęsy, a owoc wyróżnia się ogromną różnorodnością kolorów: żółty, zielony, prawie czarny, a także nakrapiany, prążkowany.
Kabaczki mają przeważnie żółtawy lub biały kolor, co jest dość trudne. Przeciwnie, w cukinii jest tak miękka, że czasami nawet nie jest obrana. Ponadto ma wysoką zawartość witaminy C.
Porównując cukinię i cukinię, należy zauważyć, jak różnią się one smakiem. Pierwszy ma delikatne ciało, które można zjeść nawet na surowo. Squash jest zawsze niezbędny do wstępnego przetworzenia ze względu na twarde owoce. 
Przed gotowaniem obierają je i usuwają nasiona, które są dość duże. Cukinia ma nie tylko cienką skórkę, ale także małe niedostrzegalne nasiona. Dlatego podczas gotowania potraw nie są wycinane.
Wiesz? Jeden krzew cukinii produkuje do 20 owoców, podczas gdy z jednego krzewu cukinii usuwa się nie więcej niż dziewięć owoców.
To prawda, że z wysoką płodnością krewny cukinii jest dość delikatny. Nie toleruje temperatur powietrza poniżej 5 ° C i wymaga dużo słońca i ciepła. Ale po zbiorze jego owoce mogą być przechowywane przez ponad sześć miesięcy, czego nie można powiedzieć o cukinii.
Co jest potrzebne do sadzenia cukinii na miejscu
Pomimo delikatnego charakteru rośliny, uprawa cukinii na otwartym polu jest popularna na naszym obszarze i daje dobre wyniki. Oczywiście, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad uprawy roślin.
Cukinia oświetlenie i temperatura
Najważniejszą rzeczą, jaką należy wiedzieć podczas uprawy tego warzywa, jest zapewnienie dobrego światła i wystarczającej ilości ciepła. Dlatego obszar, na którym ląduje, powinien być oświetlony rozproszonym światłem słonecznym. 
Przez cały sezon wegetacyjny roślina powinna otrzymywać wystarczającą ilość ciepła, więc upewnij się, że promienie słoneczne maksymalnie podgrzewają glebę. Jeśli przestrzegasz tych zasad, cukinia jest zawsze destylowana podczas wzrostu cukinii, nawet jeśli wcześniej wzrosła.
W swoim ogrodzie możesz także uprawiać takie tykwy jak ogórki, melony, arbuzy, dynie, dynie.
Wymagania glebowe
Cukinia uwielbia piaszczyste i gliniaste gleby, więc ich uprawa powinna odbywać się na luźnych glebach o normalnej kwasowości. Jeśli nie ma odpowiedniego miejsca lub nie jest ono dobrze rozgrzewane, dla zakładu powstają wysokie złoża na pryzmie kompostowej.
Aby zapewnić wystarczającą rozgrzewkę posypaną warstwą ziemi lub piasku. Ważne jest, aby od jesieni łóżka były przygotowane i wypełnione resztkami roślinnymi.
Kolejne pytanie: jak uprawiać zdrową cukinię? Do tego trzeba posadzić je w ziemi po solanaceous, kapusta, fasola. Nie zaleca się używania obszarów, na których wcześniej rosły rośliny dyni - czynniki powodujące typowe choroby mogą pozostać w ziemi. 
Sadzenie cukinii: warunki, prace przygotowawcze, schemat
Cukinia i cukinia są podobne do tego, że są sadzone w tym samym czasie w ten sam sposób: pod koniec maja lub na początku czerwca przez wysiew nasion w otwartym terenie lub sadzonkach.
Sadzenie cukinii w siewie bezpośrednim
Squash z cukinii wymaga specjalnego podejścia do sadzenia i pielęgnacji. Pierwszym krokiem jest odpowiednie przygotowanie podłoża do sadzenia. Należy to zrobić jesienią, kopiąc działkę z superfosfatem, obornikiem i popiołem drzewnym.
Pomaga zmniejszyć kwasowość gleby. Na wiosnę, przed sadzeniem, działka jest ponownie wykopywana, wyrównana i podlewana azotanem amonu lub roztworem nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji gleby. Po tym możesz przejść do lądowania. 
To ważne! Przed sadzeniem nasion pożądane jest wytrzymanie około dwóch dni w mokrej gazie, aby mogły łatwo kiełkować.
Pierwszy siew odbywa się w połowie maja. W tym celu wykop otwory do głębokości 7 cm, a jeśli gleba jest ciężka, to do 4 cm, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 50 cm, ponieważ roślina lubi przestrzeń. 
W otworze najpierw umieść garść ziemi zmieszanej z próchnicą i popiołem drzewnym. Konieczne jest jednak rozprowadzenie mieszaniny, aby popiół nie zetknął się z korzeniami rośliny. 
Do każdej studzienki wlewa się wodę, a następnie umieszcza się dwa lub trzy nasiona. Kiedy wyrastają, musisz zostawić jeden, najsilniejszy kiełek. Ale po posadzeniu nasion w ziemi, ziemia powinna być ściśnięta przynajmniej suchą ziemią. 
Uprawa cukinii metodą rozsadową
Cukinia może być uprawiana i sadzona. Aby kiełkować nasiona, weź niski, ale szeroki słoik, napełnij go trocinami i zwilż wodą. W niektórych przypadkach zaleca się zwilżanie trocin mieszaniną szlamu (1 litr) i kwasu borowego (0,5 g).
Nasiona zanurza się w mieszaninie, słoik zamyka się folią i pozostawia w pomieszczeniu, w którym utrzymuje się temperaturę na poziomie 20-25 ° C.
Sadząc sadzonki gotowe w około 25 - 30 dni. Najpierw jednak należy go usiąść w oddzielnych doniczkach, najlepiej torfie. Pozwoli to na posadzenie go w otwartym terenie w sposób przeładunkowy, bez zakłócania korzeni.
Jeśli podczas sadzenia system korzeniowy zostanie złamany, roślina nie ukorzeni się dobrze. Sadzonki są umieszczane na łóżkach, tak jak w siewie, na przełomie maja i czerwca. 
Jak uprawiać cukinię: dbać o cukinię
Aby cukinia dała dobre zbiory, uprawę i konserwację należy przeprowadzać zgodnie z określonymi zasadami - regularne podlewanie, okresowe pielenie i rozluźnianie gleby, a także terminowe usuwanie starych liści.
To ważne! Cukinia, podobnie jak cukinia, rośnie zwarta. Na początku lipca pojawia się na nim wiele szerokich liści. Musimy jednak zrozumieć, że kolidują one z wentylacją buszu i ociepleniem gleby przez słońce. Ponadto ukrywają się przed owadami, które znajdują się w dolnej części rośliny. Wszystko to może prowadzić do pojawienia się chorób grzybiczych, roślin hipotermii. W najlepszym razie oczekujesz spadku wydajności, w najgorszym - śmierci rośliny. Dlatego okresowo należy usuwać jedną trzecią liści. Pożądany największy i najstarszy.
Jak podlewać cukinię
Cukinia jest rośliną kochającą ciepło. Optymalna temperatura w normalnym sezonie wegetacyjnym wynosi 25 ° C Ale wysoka temperatura przyczynia się do wysuszenia gleby, a sama roślina jest kochająca wilgoć. Dlatego w żadnym wypadku nie wolno wysuszyć gleby.
Cukinia reaguje wrażliwie, jeśli podlewanie jest niewystarczające - upuszczają jajniki i nie uwalniają nowych. Podczas kwitnienia i jajnika owocowego należy wzmocnić podlewanie. 
Podczas nawadniania należy również uważać, aby nie zmniejszyć plonu rośliny. Woda nie powinna spaść na jajnik i liście. Dotyczy to zwłaszcza obszarów słabo wentylowanych.
Pielęgnacja gleby i pielenie
Podczas gdy rośliny nie weszły jeszcze w życie, muszą być regularnie odchwaszczane. Wtedy oni sami zatopią chwasty. Jeśli gleba w łóżkach jest lekka, nie trzeba jej rozluźniać. Ciężki należy poluzować po każdym podlewaniu lub deszczu.
Zawiera cukinię do karmienia
Zaleca się podawanie cukinii kilka razy w sezonie wegetacyjnym. Pierwszy raz karmi się miesiąc po wysianiu nasion w otwartym terenie lub dwa tygodnie po przesadzeniu. Nawozy mineralne stosuje się ściśle pod korzeniem, unikając kontaktu z liśćmi.
Bardzo czuła roślina na nawóz organiczny. W okresie przed kwitnieniem można przygotować roztwór obornika kurzego w tempie 1:20 lub dziewanny 1:10.
Gdy pąki zaczynają się formować na roślinie, można nakarmić popiół drzewny (około 300 g). W okresie tworzenia owoców zaleca się dodawanie płynnych nawozów fosforowo-potasowych zgodnie z instrukcją. 
To ważne! Cukinia to roślina zapylana krzyżowo. Dlatego, aby zachować czystość odmiany, powinny być sadzone oddzielnie od innych roślin dyni, a zapylanie powinno być wykonywane ręcznie.
Cukinia do zbioru
Pierwsze owoce na roślinie pojawiają się w czerwcu. Jeśli nie są oskubane, mogą osiągnąć 25 cm, ale taka cukinia nie ma wartości kulinarnej, ponieważ traci wiele w smaku.
Usuwanie owoców jest pożądane, gdy osiągają długość około 15 cm. W tym wieku cukinia ma delikatny miąższ i może być stosowana jako pokarm nawet surowy ze skórą.
Pamiętaj, że roślina nie przyniesie owoców kosztem samego siebie. Dlatego, jeśli czas nie usunie przybyłych na czas, nowe nie pojawią się na nim. Warzywa powinny być usuwane co tydzień, a także w środku lata - czasami codziennie. Muszą być cięte łodygą, aby zwiększyć plony.
Do przechowywania usuwają warzywa na zimę, która sama już dojrzała, a nasiona nie są w pełni dojrzałe. Z reguły taka cukinia jest nieco większa niż te, które od razu jedzą. 
Upewnij się, że zbiory podczas zbiorów pozostaną nienaruszone i nie zostaną uszkodzone, a następnie będą przechowywane przez całą zimę, stopniowo dojrzewając.
Zaleca się pozostawienie jednej cukinii w pełni dojrzałej w ogrodzie i podniesienie, gdy łodyga wyschnie. Z tego warzywa zbiera się nasiona do siewu w przyszłym roku.
Dlaczego cukinia smakuje gorzko
Czasami gospodynie domowe skarżą się, że zamiast soczystego, delikatnego i przyjemnego mięsa, cukinia rozczarowuje gorzkim posmakiem.
To ważne! W takich owocach gromadzą się toksyczne substancje kukubitacyny, które nadają mu goryczy. Dlatego przed gotowaniem potraw z cukinią zawsze najpierw spróbuj warzyw. Jeśli jest gorzki, lepiej wysłać go do kompostu.
Może się to zdarzyć z powodu długiego pobytu rośliny bez wymaganej ilości wilgoci lub składników odżywczych. Dziś hodowcy uprawiali odmiany roślin, które w takich warunkach nie akumulują substancji toksycznych. Ale lepiej jest z odpowiednim wyprzedzeniem przeprowadzić odpowiednią opiekę.
Cukinia to ciekawe, oryginalne i smaczne warzywo, które od dawna jest częstym miejscem w łóżkach naszych ogrodników. Pomimo znacznego podobieństwa z cukinią, różni się od niego wyglądem, w zależności od smaku owoców, cech pielęgnacji i przechowywania. 
Jest to roślina kochająca ciepło, która dzięki odpowiedniej temperaturze i reżimowi wody daje obfite zbiory. Ważne jest, aby karmić i nawadniać cukinię tylko na czas, aby uprawa zachowała swoje walory smakowe, w przeciwnym razie wszystkie owoce staną się gorzkie i niezdatne do spożycia przez ludzi. Jeśli zbiory będą udane, można je przechowywać do następnego sezonu.
