Kaukaska brązowa rasa krów odnosi się do typu mieszanego.
W tym typie istnieją jeszcze trzy podtypy: mleko, mleko i mięso oraz mięso i mleko.
Głównie w rasie dominuje kierunek mleka i mięsa.
Historia pochodzenia
Historia rasy rozpoczęła się w regionie Kaukazu (Armenia, Gruzja, Azerbejdżan, Dagestan). Zadanie polegało na sprowadzaniu zwierząt z wysoką wydajnością mleka i dobrymi cechami mięsa. 
Aby osiągnąć ten cel, postanowiono przejść przez lokalne górskie krowy z szwajcarskimi bykami. Do selekcji wybrano bullheadów, których matki dały wysoką wydajność mleczną. Otrzymane cielęta były zabierane w celu utrzymania w dobrych warunkach i dalszego przekraczania między sobą.
Tak ciężka praca trwała 30 lat, począwszy od 1930 roku. Rezultatem była rasa rasy kaukasko-brązowej w kierunku mleka i mięsa, zarejestrowana w 1960 roku. Równolegle z krzyżowania krów rasy kaukaskiej z bykami ras Kostroma i Lebedinskaya pojawiła się linia mięsno-mleczna rasy.
Opis i funkcje
Główną różnicą tej rasy od innych jest zwartość i muskularność zwierząt. Mają też cienkie kości, co jest pozytywnie widoczne na cechach mięsa krów.
Rasy mięsa i bydła mlecznego obejmują również takie kazachskie białogłowy, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini krowa, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Wygląd i budowa ciała
- Waga Byk - 700-800 kg, krowa - 430-480 kg, cielę (byk) - 28 kg, cielę (jałówka) -24 kg.
- Wysokość (w kłębie). 1,23-1,29 m, mierząc klatkę piersiową - 37-41 cm.
- Kolor Brown. Każda osoba ma swój własny odcień.
- Wełna. Krótki, gładki.
- Wymię Zaokrąglone, ale może w kształcie kubka. Zapasy skóry są duże, sutki są rozwinięte, żyły mleczne są wyraźne, skóra elastyczna.
- Głowa Średni rozmiar.
- Szyja Krótki
- Kończyny. Krótki, silny, silny.
- Tył Szeroki, lekko opadający.
Wskaźniki mięsa i nabiału
Przedstawiciele tej rasy mają następujące cechy:
- Nadoy przez 305 dni laktacji - 4000-4500 kg. Pierwsza laktacja w ubogim witriolu (500-600 kg na laktację). Po drugim wycieleniu indeksy wzrastają (do 1000 kg). Od trzeciego do produkcyjnego. Kierunek mleczny rasy daje 23,5% więcej mleka niż kierunek mięsa mlecznego i 61,1% więcej niż mięsa i mleka.
- Mleko Tłuszcz - 3,78% (kierunek mleka), 3,84% (mleko i mięso). W zimie stawki rosną do 4,4%.
- Zawartość białka - 3,35-3,40%.
- Mleko ma cenny skład biochemiczny i specjalne właściwości technologiczne, dlatego jest stale używane do robienia przysmaków mlecznych.
- Żywe masy typu mlecznego - 453-514 kg, mleko i mięso - 470-529 kg, mięso i nabiał - 514-541 kg.
- Dojrzewanie rasy. Pierwsze wycielenie trwa 14-15 miesięcy i waży 250-300 kg. Ciąża - 285 dni. U 2,4% krów mogą urodzić się bliźniaki, w 0,013% - trojaczki.
- Cielę urodzony o wadze 24-26 kg (średnio). Do 6 miesięcy dochodzi do 126 kg. W ciągu 18 miesięcy - do 259-270 kg. Zwiększenie dzienne o około 600 g.
- Bychkov zaczyna tucz od 16 miesięcy. W tym wieku ważą około 700 kg.
- Wylot mięsa w stosunku do masy tuszy 53-60% (w zależności od wieku zwierzęcia).
Wiesz? W Gruzji kaukaska brązowa krowa była aktywnie hodowana w gospodarstwie hodowlanym „Bashkichetsky”. Średnia wydajność wynosiła około 4000 kg przy masie młodych krów 500 kg. Ale był też rekordzista. Przez 305 dni krowa Krajl była w stanie wyprodukować 8789 kg mleka o zawartości tłuszczu o 0,11% wyższej niż średnia o wadze 560 kg. Na 1 kg swojej masy przypadało 15,7 kg mleka.
Mocne i słabe strony
Zalety:
- bezpretensjonalność;
- dość wysoka wydajność;
- zdolność do sprowadzenia więcej niż jednego cielęcia;
- zużywa mniej żywności niż inne krowy mięsne i mleczne.
Wady:
- wydajność mięsa jest mała;
- pereborchivaya w żywności.
Pielęgnacja i żywienie
Aby krowy mięsne i mleczne miały dobrą wydajność mleczną, muszą być odpowiednio pielęgnowane. W zimie pożądane jest trzymanie ich w straganie, a latem - wysyłanie na pastwiska. Gobie uboju potrzebują własnej diety.
Wymagania dotyczące pokoju
Aby bydło było wygodne w zimie, należy zadbać o wyposażenie stodoły. Nie powinno być pęknięć, ponieważ zwierzęta nie tolerują przeciągów. Okna powinny być używane do wentylacji, powinny być z boku lub z tyłu, ale nad głową krów.
Świeże powietrze musi płynąć nie tylko przez okna, ale także system wentylacji. Reguluje również poziom wilgotności, który w zimie powinien być utrzymywany na poziomie około 75%.
To ważne! Przedstawiciele kaukaskiej brązowej skały są przyzwyczajeni do życia w zmiennym klimacie gór, ale ze względu na ich wygodną egzystencję pożądane jest utrzymanie temperatury nie niższej niż -10 ° C zimą i nie wyższej niż + 20 ° C latem.
Aby uzyskać dobre plony, potrzebne są godziny dzienne o godzinie 16:00 Dodatkowe oświetlenie lepiej zrobić LED. Jest bardziej ekonomiczny i trwały. 
W stodole dla każdej osoby stoi stragan. Średnio jego długość powinna wynosić 180-190 cm, a szerokość 140 cm. Smycz nie powinna przeszkadzać zwierzęciu w swobodnym położeniu się i wstać. Podłoga w straganie jest pokryta cięciem słomy, wiórami torfowymi, wiórami z drzew liściastych, opadłymi liśćmi. Możesz zrobić ciepłą podłogę: wyłożoną deskami o maksymalnej grubości.
Pożądane jest, aby karmnik był pół owalny o szerokości w dolnej części wynoszącej 50 cm, aw górnej - 80 cm. Należy w nim umieścić pojedynczą porcję grubej żywności. Suche i mokre jedzenie potrzebuje różnych możliwości. Pijący lepiej używać automatów.
Naucz się budować stodołę i stwórz krowy własnymi rękami.
Czyszczenie stodoły
Ściany w stodole, ścianki działowe, podajniki i pijące muszą być dezynfekowane dwa razy w roku: po pastwisku na pastwisku dla bydła i przed wprowadzeniem go na stragan.
Obornik jest czyszczony codziennie. Codziennie myte są także koryta i poidła. Pościel słomiana zmienia się również każdego dnia. Aby krowy odpoczywały wygodnie, konieczne jest użycie 1/4 centymetra słomy na tydzień.
Karmienie i podlewanie
Letnie menu krów rasy kaukaskiej:
- 6 kg siana rano i wieczorem;
- mieszanka (2 kg) jęczmienia, słonecznika, owsa dzieli się na lunch i wieczorne karmienie;
- 0,6 kg otrębów w porze lunchu i wieczorem;
- 600 g mączki słonecznikowej na lunch i wieczorne karmienie;
- 400 g mączki mięsno-kostnej w porze lunchu i wieczorem;
- 16 kg kiszonki, sianokiszonki z lucerny dzieli się na trzy pasze;
- suplementy witaminowe i mineralne.
Jeśli zawartość tłuszczu w mleku spadła latem, konieczne jest zwiększenie proporcji mączki, otrębów i mieszanek zbożowych w diecie. Te produkty są bogate w białko.To ważne! Latem przed chodzeniem zwierzę musi być karmione sianem lub słomą, aby zapobiec bliznom z kotłów.
Zimowe menu:
- 15 kg siana trzy razy dziennie;
- 3 kg jęczmienia dziennie i wieczorem;
- 16 kg dyni i cukinii na lunch i wieczorne karmienie;
- 30 kg kiszonki rano i wieczorem po sianie;
- 5 kg buraków cukrowych lub marchwi z warzywami;
- 1,5 kg otrębów w porze lunchu i wieczorem;
- 1 kg koncentratu w czasie dojenia.
Osoby tuczące mięso powinny otrzymywać latem co najmniej 100 kg trawy. Nakarm je każdym udojem.
Letnie menu mięsnych osób to:
- 5 kg sianokiszonki, 4 kg kiszonki rano przed spacerem i wieczorem;
- 9 kg warzyw korzeniowych i warzyw dwa razy (obiad, wieczór);
- 1 kg otrębów i posiłek na lunch;
- 4 kg paszy wieczorem;
- 5 kg marchwi po południu i wieczorem;
- 8 kg kapusty lub rzepy na lunch i wieczór.
Zimowa dieta:- 30 kg kiszonki i 18 kg roślin okopowych na trzy karmienia;
- 6 kg warzyw i marchwi;
- 15 kg rzepy;
- na 1 kg koncentratów, ciasta, wymieszać ziarno w porze lunchu i wieczorem.
Do picia krowy nie powinny mieć zimniejszej wody niż + 10 ... + 12 ° С. Pożądane jest picie po karmieniu soczystym jedzeniem. Liczba podlewania powinna być równa liczbie karmień. W zimie nie można prowadzić stada do wodopoju. W tym okresie woda jest lepiej zbierać w dużych pojemnikach i umieszczać je w pokoju.
Wiesz? W krajach europejskich wołowina jest pozyskiwana nie z ras mięsnych, ale z nabiału, mięsa i nabiału. Z tego powodu hodowcy nieustannie pracują nad poprawą jakości mięsa tych krów.
Jak widać, kaukaskie piękności mleczne są bezpretensjonalne w opiece i żywieniu. Natura obdarzyła ich dobrą odpornością, aby mogli przeżyć w zmiennym górskim klimacie, dlatego zapewniając komfortowe warunki życia dla zwierząt i zrównoważone żywienie, nie będą przysparzać większych problemów, ale będą zadowoleni tylko z dobrymi plonami.
