Rasa jersey jest jedną z najstarszych ras bydła mlecznego średniej wielkości. Charakteryzuje się niską wagą - do 500 kg, oraz wysoką zawartością tłuszczu w mleku - do 6%. Osobliwością krów rasy Jersey są niższe wymagania w zakresie wypasu, co czyni je bardzo popularnymi wśród rolników w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i niektórych krajach europejskich.
Historia i opis rasy
Krowy Jersey są bardzo posłuszne i dociekliwe. Rasa należy do typu mlecznego, ale Brytyjczycy otworzyli kolejną ciekawą aplikację - krowy miodowe i beżowe służą do designerskiej dekoracji parków krajobrazowych w miejscach rozwiniętej turystyki. 
Pochodzenie
Miejsce pochodzenia rasy - w dniu. Jersey (Wielka Brytania), stąd nazwa. W tej chwili - to najstarsza rasa mglistego Albionu. Przypuszczalnie przodkowie krów rasy Jersey to krowy przywiezione z Normandii około 1700 roku.
Wiesz? Krowy w większości narodów świata są jednym z podstawowych elementów ceny posagu lub panny młodej.
Funkcje zewnętrzne
Cechy rasy:
- przedstawiciele rasy są zwięzli, o dobrych proporcjach ciała;
- waga byków - 520-800 kg, krowy ważą nieco mniej - około 400-500 kg;
- wysokość w kłębie - 125 cm;
- garnitur - miodowy brąz;
- kolor sierści waha się od ciemnoczerwonego do brązowego, byki mają ciemniejszy kolor niż krowy;
- lustro nosowe ciemne z białawymi włosami wokół, co sprawia, że twarz wygląda jak jeleń;
- profil przedni jest wklęsły, szyja długa i cienka;
- kształt kubka na wymiona, bardzo wygodny do doju;
- umięśnienie u krów nie jest bardzo wyraźne.
Charakterystyka mięsa i nabiału
Produktywność rasy:
- roczna wydajność mleka - 5000-5500 l;
- zawartość tłuszczu mlecznego - 6-7%;
- smak mleka jest wysoki;
- krem unosi się bardzo szybko i tworzy wyraźną granicę z resztą mleka;
- zawartość białka w mleku - do 4%;
- rasa należy do wczesnej dojrzałości: samice krów mogą produkować potomstwo od wieku 2,5 roku;
- o dwa lata można zdobyć maksymalną liczbę przedstawicieli rasy, a cielęta, które nie zostaną wykorzystane w plemieniu;
- produkcja mięsa podczas uboju wynosi 51-55%;
- ponieważ rasa nie jest mięsem, smak mięsa jest średni.
Wiesz? Przekraczanie byków Jersey było z powodzeniem stosowane w ZSRR, aby poprawić zawartość tłuszczu w mleku innych ras i zwiększyć ich wydajność mleczną.
Mocne i słabe strony
Zalety rasy to:
- krowy te potrzebują mniej miejsca na mieszkania niż przedstawiciele innych ras;
- wysokiej jakości mleko pod względem zawartości tłuszczu i wydajności mleka, a także smaku;
- mało wymagający wypas;
- potrzebują mniej paszy niż rogate inne rasy;
- wczesna dojrzałość;
- uraz przy wycieleniu jest niższy niż u innych, ze względu na małą masę i rozmiar cieląt;
- niskie koszty utrzymania i konserwacji;
- ze względu na strukturę ciała nie są podatne na choroby stóp.
Wśród niedociągnięć można zauważyć:
- na terytorium WNP praktycznie się nie spełniają;
- byki są agresywne;
- Są one uważane za niepraktyczne dla małych gospodarstw, które specjalizują się w mięsie i mleczarstwie ze względu na ich niską wagę.
Konserwacja i opieka
Krowy rasy Jersey nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania i chodzenia. Mają dość zwykłych warunków do komfortowego życia i utrzymania wysokiej produkcji mleka. Codzienna rutyna krowy zazwyczaj składa się z:
- dojenie poranne;
- chodzenie;
- wróć do stodoły;
- wieczorny dojenie.
To ważne! Zwierzęta dobrze tolerują niskie temperatury, więc mogą znajdować się w zasięgu podczas całego okresu dostępności trawy.
Letni teren spacerowy
Krowy zwięźle korzystają z wypasu. Ze względu na swoją wagę nie depczą trawy i oszczędnie chodzą, będąc na niej prawie 24 godziny na dobę w ciepłym sezonie. Obszar padów jest ogrodzonym obszarem, na którym mogą znajdować się karmniki i pijący. 
Używa się go zamiast chodzić latem lub zimą, aby zwierzęta nie stały w stodole na straganach, ponieważ wpływa to negatywnie na ich mięśnie. Obecność baldachimu na takiej platformie jest niezbędna, aby krowy mogły schronić się przed deszczem lub palącymi promieniami słońca. Powierzchnia chodu powinna wynosić co najmniej 8 metrów kwadratowych. m na 1 głowę.
Sprawdź także takie rasy krów mlecznych: Holstein, Ayrshire, Dutch, Red Steppe, Kholmogorskaya, Yaroslavl i Black-and-White.
Układ stodoły
W stodole zwierzęta trzymane są w oddzielnych boksach. Parametry stoiska: powierzchnia - około 2 metrów kwadratowych. m, długość - nie mniej niż 1,7 m, szerokość - nie mniej niż 1,1 m, wysokość ogrodzenia - nie więcej niż 1,5 m. Głębokość osadu wynosi około 10 cm, szerokość - 20 cm Wymagana liczba podajników - 2. Jedna z nich jest przeznaczona do siana, druga - do paszy skoncentrowanej. 
Jeśli chodzi o osoby pijące, mogą być wykonane z metalu, drewna lub plastiku. Podłoga w straganie może być używana w 2 rodzajach: beton i drewno. Oba typy mają swoje wady: promenada zawodzi po 2-3 latach, a beton jest zbyt zimny w zimie i podatny na lukier. Z tego powodu niektóre gospodarstwa łączą oba typy: opóźnienia są umieszczane na betonowej podstawie, a na nich jest montowana podłoga z desek z odpływem obornika w zbiorniku na gnojówkę.
Wygodne warunki
Krowy z Jersey tolerują zimny klimat, więc dodatkowe ogrzewanie stodoły nie jest wymagane, wystarczy mieć dobrą ciepłą podłogę i wysokiej jakości wentylację. Oświetlenie stodoły odbywa się za pomocą świateł LED wzdłuż środkowej nawy w pomieszczeniu. Naturalne światło może przedostać się przez jasny grzbiet na dachu budynku. 
Standardowym rozwiązaniem wentylacji jest system zasilania i wydechu, realizowany przez rury wydechowe w suficie i kanały wlotowe w ścianach pomieszczenia. W dużych stodołach wentylatory można dodatkowo wykorzystać do wyeliminowania stref zastoju powietrza i przyspieszenia wymiany powietrza. W pomieszczeniach nie powinno być przeciągów, ponieważ przyczynia się do wzrostu częstości występowania.
Wiesz? Największy byk na świecie, nazywany Big Moo, mieszka w Australii. Jego wysokość wynosi 1,9 m, a jego waga przekracza tonę.
Czyszczenie
Obecnie istnieje kilka skutecznych technologii czyszczenia obornika. System samostopowy jest rurą ze specjalną powłoką śliską i znajduje się pod nachyleniem. Obornik podczas czyszczenia stoiska wchodzi do rury i jest odprowadzany do specjalnego zbiornika. Można również zastosować mycie wodą, ale zwiększa to również wilgotność w pomieszczeniu, chociaż jest niezwykle skuteczna.
Zaleca się czyszczenie stoiska z obornika 2 razy dziennie przed udojem. Podłoga jest wymieniana, ponieważ staje się brudna i wilgotna. Karmniki i pijące są czyszczone co najmniej 2 razy w miesiącu. Dezynfekcja jest przeprowadzana 1 raz w miesiącu lub w razie potrzeby, na przykład podczas identyfikacji chorych zwierząt.
Zasady żywienia i żywienia
Podstawą racji bydła są zieleń, aw zimie siano i kiszonka, która jest specjalną zieloną masą, „zachowaną” latem. Skład silosu może obejmować:
- trawa;
- warzywa;
- kukurydza;
- słonecznik
Dowiedz się, jak karmić gotową krowę.
Subtelności hodowlane młodych zwierząt
Dojrzałość płciowa krów rasy Jersey wynosi 2 lata. Pierwsze cielę może urodzić się w ciągu 2,5-3 lat. Okres owulacji charakteryzuje się niepokojem krowy: tyłek, moos, ma charakterystyczną postawę, wargi sromowe pęcznieją, lepki sekret wyróżnia się ze sromu. Do krycia byka podselyayut z krową przez 2 godziny rano i wieczorem. Jeśli krowa zostanie zapłodniona, w ciągu 10-15 dni stan polowania znika.
To ważne! Rasa Jersey jest najbardziej przystosowana do wszelkich warunków pogodowych ze względu na jej starożytną historię. Mają także silniejszą odporność w porównaniu z innymi krewnymi.
Ciąża u krowy trwa 265–300 dni. Przed wycieleniem jest przenoszony do suchego drewna, wydajność mleka maleje i stopniowo się zatrzymuje, gdy krowa przygotowuje się do laktacji i porodu. Okres ten trwa 60-70 dni. W tym czasie soczyste jedzenie jest wyłączone z diety, pozostawiając je szorstkie i suche. Przed wycieleniem krowa zaczyna krok od stopy do stopy, zjada mało i pije. Z pochwy wydzielane wydzieliny śluzowe, pęcznienia wymion. 
Przed porodem krowa leży z boku. W trakcie porodu z pochwy pojawia się pęcherz płodowy, który pęka sam. Pępowinę przecina się, drogi oddechowe cielęcia oczyszcza się ze śluzu i zamyka w krowie w celu lizania. Cielę rodzi się średniej wielkości - około 25 kg. Podobnie jak wszystkie cielęta, potrzebuje siary, aby oczyścić żołądek po urodzeniu.
Osobliwością „dżerseju” jest niewystarczająca ilość siary, więc cielę można tymczasowo umieścić w innej krowie, która się osiedliła. W pierwszym miesiącu cielę pije tyle mleka, ile pasuje. Od 10 dnia może otrzymać małe siano, od 1,5 miesiąca drobno posiekane warzywa są wprowadzane do diety.
Przez 3 miesiące uważa się, że cielę jest już w pełni przystosowane do karmienia i może jeść tak jak dorosłe zwierzęta. Przy odpowiedniej opiece utrzymywanie krów rasy Jersey jest korzystne dla gospodarstwa. Krowy są zupełnie bezpretensjonalne, nie wymagają specjalnych warunków przetrzymywania, ale przynoszą dużą ilość smacznego i pełnotłustego mleka.
Opinie:
