Każdy hodowca drobiu musi wybrać rasę kurcząt na podstawie swoich celów. Jeśli planuje sprzedawać mięso lub hodować ptaki na własny użytek, trzeba zwrócić uwagę na rasy mięsne. Jeśli głównym celem jest zdobycie jajek, należy kupić kurze kierunek kurzych jaj. Możesz rozwiązać dwa problemy jednocześnie, przyjmując zawartość warstw uniwersalnych. W artykule omówimy cechy produkcji jaj różnych ras kurcząt: dowiesz się, co należy zrobić, aby zwiększyć produktywność ptaków, ile lat ma najwyższy poziom i jakie choroby mogą je zmniejszyć.
Rasy kurcząt
Wszystkie kurczaki dzielą się na trzy rodzaje: mięso, jaja i uniwersalne (mięso-jajko). Wybraliśmy dla Ciebie opis 5 ras w każdej z kategorii, które charakteryzują się najwyższą produkcją jaj.
Mięso Kurczak
Kurczaki mięsne wyróżniają się dużym rozmiarem, dużą masą i dobrej jakości mięsem. Z reguły są to osiadłe ptaki, które zużywają bardzo mało energii, dlatego dobrze przybierają na wadze. Mięso koguta może ważyć do 5,5 kg, warstwy - do 4,5 kg. 
Ci ostatni mają dobry instynkt nasizhivaniya i instynkt macierzyński. Kurczaki mięsne mają późniejszy okres dojrzewania niż inne gatunki. Mogą się mnożyć od 7-8 miesięcy. I oczywiście nie mogą pochwalić się produkcją jaj. Średnia liczba jaj rocznie wynosi 80-120 sztuk.
Najpopularniejszymi gatunkami mięsa wśród ptaków są dziś:
- Brama;
- Cochinquin;
- Kornwalijski;
- Gudan;
- Kula ognia
Dorosłe fiuty Cochinquin ważą 3,5–5,5 kg każda, kury ważą 3,5–4,5 kg każda. Przedstawiciele tej rasy mają różne kolory - czarny, biały, brązowy, niebieski, płowy, kuropatwę i inne. Wydajność na rok - 100-120 jaj o wadze 50-60 g. 
Mężczyzna rasy kornwalijskiej osiągnąć masę 5 kg, kobiety - 3,5 kg. Najczęściej spotykany biały kornwalijski, ale można też znaleźć ciemne, płowe, czerwone. Kury nioski do jaj - do 110-140 sztuk o wadze 55-60 g. 
Gadżety uzyskanie masy 2,5 kg - warstwy i 3 kg - koguty. Typowy dla nich kolor jest czarny z białymi plamami. Średnia roczna produkcja jaj - do 160 jaj. Waga jednego to 50-55 g. 
Przedstawiciele rasy Fireball zysk do 2,5-4 kg. Ich kolory są różne: najpopularniejsze to srebro i łosoś. W roku jedna warstwa jest w stanie przynieść 160-180 jaj o wadze 55-60 g. 
Kury jaja
Jak sama nazwa wskazuje, jednostki kierunku jaj są cenione ze względu na wysoki poziom produkcji jaj i dużą masę jaj. Te kurczaki z reguły nie przekraczają wagi 2,5 kg. Charakteryzuje się wczesnością, wczesnym dojrzewaniem i brakiem instynktu inkubacyjnego.
Wiesz? W Księdze Rekordów Guinnessa padła warstwa rasy Leggorn, która w 1956 r. Przyniosła jajo o wadze 454 g, mimo że jego krewni są w stanie złożyć jaja na 60-70 g.
Najlepsze wśród gatunków jaj są:
- Leggorn;
- Hisex Brown;
- Loman Brown;
- Isa Brown;
- High Line.
Hisex Brown ma małą masę ciała - do 2 kg. Ich produkcja jaj wynosi 300-320 jaj rocznie, masa jednej wynosi 63-65 g. Wysoka produktywność trwa przez dwa lub trzy lata. 
Przedstawiciele Lohman Brown - mały drób w rozmiarze i masie. Zyskują około 1,5 kg. Ich kolor piór jest jasnobrązowy. Produkcja jaj jest wysoka - do 320 sztuk rocznie. Średnia waga jednej sztuki to 60-64 g. 
Warstwy Isa Brown osiągnąć maksymalną wagę 1,9 kg. Kura tej rasy jest w stanie złożyć około 320 jaj rocznie o średniej wadze 63 g. 
Wysoka linia - ptaki o ciele do 1,5 kg, pokryte białym i brązowym upierzeniem. Jeden układ 365 dni daje do 340 jaj o maksymalnej wadze 65 g.
To ważne! Na poziom produkcji jaj wpływają takie czynniki, jak wiek kurczaka, stan zdrowia, warunki jego zamieszkania, zrównoważona dieta z wystarczającą zawartością białek i wapnia, o tej porze roku.
Uniwersalne Kurczaki
Kury o uniwersalnym kierunku otrzymywane są w wyniku krzyżowania ptaków z dobrą produkcją jaj i doskonałą jakością mięsa. Są uprawiane w przypadku, gdy chcą mieć je z warstwy jaj i mięsa. Ich produkcja jaj jest dobra - nie mniej niż 200 sztuk, a jakość mięsa jest wysoka. Przedstawiciele tego kierunku do tych samych wielkich matek.
Najlepsze w tej kategorii są:
- Australorp;
- Foxy Chick;
- Plymouth;
- Rhode Island;
- Rocznica Kuchinskiego.
Foxy Chick Chicken rosną do 3,5-4 kg, koguty - do 5-7 kg. Jedna warstwa dostarcza około 250 jaj rocznie. Masa jednej - 65-70 g. 
Roosters Plymouth Charakteryzuje się wagą do 5 kg, kur - do 3-3,5 kg. Średnia roczna produkcja jaj tej rasy wynosi 170 sztuk. Waga jednej sztuki to 55-60 g. 
Rhode Islands Dorośli ważą od 2,5 do 4 kg, dają do 170 jaj o wadze 60 g. 
Rocznica Kuchinskiego około 200 jaj rocznie. Masa jednego z nich wynosi 55-60 g. Wydajność mięsa kur wynosi 2,5-3 kg, kogutów - do 4 kg. 
Wiesz? Dziś leggorn z kurczaka uważany jest za rekordzistę w odniesieniu do liczby składanych jaj rocznie. Ponad 36 lat5 dni złożyła 371 jaj. Płyta została nagrana w 1976 roku. Leggornu posiada również kilka innych osiągnięć. Tak więc w 1956 r. Przedstawiciel tej rasy złożył jajko ważące 454 g. W 1971 r. W kurie Laygorn zarejestrowano jajko z 9 żółtkami.
W jakim wieku kurczaki zaczynają kłusować
Tak więc każdy z gatunków zaczyna być przenoszony na różne sposoby. Tak więc od przedstawicieli kierunku mięsnego należy poczekać na pierwsze jaja od 7-8, a nawet od 9 miesięcy (Gudan i Faverol - od 6). Jajka kurze zaczynają zachwycać gospodarza smacznymi jajkami od 4 do 5 miesięcy. Ptaki mięsno-jajeczne wchodzą w produkcję jaj od 5-6 miesięcy.
Wideo: kiedy kurczaki zaczynają składać jaja
Ile jaj może mieć kurczak?
Obliczmy, jakiej produkcji jaj można oczekiwać od przedstawicieli różnych kierunków przez określony czas.
Za dzień
Kurczak nie jest stale stabilny każdego dnia. Wskaźnik, gdy warstwa Layhorn położyła 361 jaj w ciągu 365 dni, jest wyjątkiem. Ptak może zdjąć 1 jajko, na przykład w ciągu 2-3 dni. Ciągle jedna warstwa z roczną produkcją jaj 300 sztuk może być przewożona przez 50-60 dni w odstępie 2 dni. Ci, którzy przewożą ponad 300 sztuk rocznie, są w stanie bez przerwy ustawiać 40-80 jaj w sposób ciągły.
Dowiedz się, dlaczego kurczaki nie noszą jaj, czy użyteczne są jaja kurze, jakie witaminy są potrzebne kurom do produkcji jaj i dlaczego kurczaki dziobają jaja.
Na tydzień
Średnio 4-5 jaj tygodniowo można oczekiwać z jednej warstwy produkcji jaj, maksymalnie - 6, z ras mięsnych - 2-3 sztuk, z uniwersalnych - 3-4 sztuk. Wskaźnik ten można osiągnąć tylko latem, kiedy produkcja jaj osiąga swój szczyt i w optymalnych warunkach zatrzymania, w tym zrównoważonej diety. 
Za miesiąc
Miesięczny wskaźnik produkcji jaj dla jednej warstwy jaj wynosi 15–26 jaj, mięso –– 10–13, mięso –– 13–15. Warto zauważyć, że w miesiącach letnich ptaki śpieszą się z reguły co drugi dzień, zimą, podczas okresu linienia - znacznie rzadziej, a niektóre rasy w ogóle tego nie robią.
Rocznie
W roku przedstawiciele ras mięsnych pędzą od 120 do 150 razy, rasy jaj - 200-250 razy, uniwersalnie - 160-200 razy.
To ważne! Produkcja jaj gwałtownie spada lub całkowicie spada w okresach linienia i wylęgu. Zapewniając niezbędne warunki w kurniku, można osiągnąć to, że w okresie zimowym jego upadek nie nastąpi.
Wideo: ile jaj może pomieścić kurczak
Czy potrzebuję koguta?
Dla wielu z pewnością będzie to odkrycie, że aby kura mogła złożyć jaja, nie potrzebuje koguta. U kur niosek dojrzewanie jaja następuje niezależnie od tego, czy w kurniku jest kogut, czy nie. Ale kiedy wymagane jest zapłodnienie i narodziny kurcząt, oczywiście nie można obejść się bez męskiego okazu. Nie zapłodnione jaja, które są używane w żywności, nie różnią się od nawożonych ani w wyglądzie, ani w smaku, ani w zawartości składników odżywczych. 
Jak zwiększyć produkcję jaj
Aby kurczak mógł stale nosić maksymalną możliwą liczbę jaj, należy stworzyć dla niego pewne warunki:
- godziny dzienne nie są krótsze niż 12 i nie dłuższe niż 14 godzin - w kurniku powinno być co najmniej jedno okno na przenikanie światła dziennego i dodatkowe źródło oświetlenia w zimie (najlepiej lampa dzienna);
- jest ciepło - w ciepłym kurniku kury są bardziej chętne niż w chłodnym, więc w zimie konieczne jest zapewnienie, aby temperatura nie spadła poniżej + 15 ° C Należy zachować ostrożność, aby zainstalować grzejniki;
- wilgotność powietrza na poziomie 60-70% - przy wskaźnikach poniżej lub powyżej kurki czują się nieswojo;
- gęstość zaludnienia w domu nie jest wyższa niż 4-6 warstw na 1 metr kwadratowy. m;
- codzienne chodzenie do ptaków;
- zgodność z normami sanitarnymi w domu;
- organizacja wysokiej jakości wentylacji.
Wideo: jak zwiększyć produkcję jaj u kurcząt
Pasza dla poprawy produkcji jaj
Jednym z głównych czynników wysokiej produktywności u ptaków jest zbilansowana dieta zawierająca białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały.
W menu kurze musi koniecznie zawierać:
- ziarno (pszenica, jęczmień, owies, kukurydza);
- warzywa (ziemniaki, marchew, buraki, kapusta);
- zielenie (pokrzywa, mniszek lekarski, lucerna, koniczyna);
- suplementy mineralne (wapń, fosfor, sód, chlor);
- witaminy.
Dowiedz się, jak karmić kurczaki zimą, aby poprawić produkcję jaj.
Przybliżone codzienne menu kurczaka może wyglądać tak:
- ziarno - 120 g;
- mokra papka - 30 g;
- gotowane ziemniaki - 100 g;
- ciasto - 7 g;
- kreda - 3 g;
- sól - 0,5 g;
- mączka kostna - 2 g;
- drożdże - 1 g
Możesz również zrobić otręby, pokruszone muszle, sól, odpady ze stołu. Na lunch karmią je grzybami, warzywami i zielenią. Wieczorem - czas na płatki, które należy zmieniać codziennie. Wieczorne karmienie odbywa się nie później niż godzinę, zanim ptaki wdrapią się na grzędę. Ważne jest, aby nie przekarmiać ani nie karmić ptaka.To ważne! Warstwa o wadze 2 kg i średniej wydajności produkcji jaj 100 jaj potrzebuje 130 g paszy dziennie. Za każde dodatkowe 250 g wagi dodaj 10 g paszy.
Są jeszcze 2 obowiązkowe warunki:
- stała dostępność czystej wody;
- żwir dla lepszego trawienia.
Ile lat może kurczak
Zwykle wysokość produktywności kur spada w pierwszym roku produkcji jaj. W przyszłości każdego roku zmniejsza się o 15-20%. Jednocześnie zwiększa się masa i wielkość jaj. W wieku trzech lat z reguły kurczak nie jest już w stanie produkować, często zaczyna boleć. 
W produkcji przemysłowej zwyczajowo używa się kurczaków przez 52 tygodnie okresu produkcyjnego i 70 tygodni życia. Rolnicy wolą trzymać kurę nie dłużej niż 3 lata.
Choroby, które zmniejszają produkcję jaj
Oczywiście poziom produkcji jaj zależy przede wszystkim od zdrowia kur. Niestety, kurczaki mogą wyprzedzić wiele chorób, z powodu których albo zaczynają nosić kilka jaj, albo przestają je robić. Jest to efekt chorób zakaźnych: zakaźnego zapalenia oskrzeli, kolibakteriozy, mykoplazmozy, zapalenia krtani i tchawicy.
W przypadku naruszenia reżimu zoohigienicznego w kurniku, kury mogą cierpieć na hipertermię, zapalenie oskrzeli i przeziębienia. Wszystkie te choroby mogą również znacznie zmniejszyć liczbę jaj złożonych przez kurę lub zmniejszyć je do zera.
Przeczytaj także o tym, jak pokonać syndrom upadku jaj wirusa.
Niezrównoważona dieta i problemy z nią związane w postaci awitaminozy, braku białek i wapnia, kloaka i kanibalizmu prowadzą do zakłócenia procesu składania jaj. Brak jakiegokolwiek elementu i siedzący tryb życia zagrażają wystąpieniem problemów z jajowodem i trudnościami z układaniem jaj. 
Przekarmianie jest obarczone rozwojem żółtkowego zapalenia otrzewnej. Niska jakość żywności może również powodować zapalenie jajowodu. Oprócz chorób może wystąpić spadek lub brak produkcji jaj z następujących powodów:
- słabe oświetlenie;
- niewystarczające, złe lub nadmierne odżywianie;
- brak wody;
- okresy linienia, wylęgu;
- nieprzestrzeganie temperatury, wilgotności, reżimu napowietrzania w kurniku, skoków temperatury, przeludnienia;
- zmiana lokalizacji gniazd.
Tak więc na produkcję jaj wpływa wiele czynników: rasa kurcząt, warunki ich zamieszkania, pora roku, zdrowie ptaka, jego wiek, dieta. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, zmniejszając produkcję jaj, jest poprawa jakości karmienia kur, przywrócenie normalnego poziomu światła, zwrócenie uwagi na warunki w kurniku i stan zdrowia ptaków.
