Tłumaczenie terminu „kultura” z łaciny oznacza „pielęgnować, przetwarzać”. To była ciężka i uważna praca nad uprawą dzikich roślin, która doprowadziła do pojawienia się plonów.
Nowe kultury we współczesnym świecie pojawiają się dzięki biologicznym odkryciom i osiągnięciom genetyki.
O roślinach uprawnych
Pierwsze próbki uprawy roślin miały miejsce w epoce kamiennej. Człowiek prymitywny, zbierając jadalne owoce, korzenie, jagody, nasiona itp., Zwrócił uwagę na możliwość uprawy roślin, których potrzebował w pobliżu mieszkania.
Rzucając nasiona w kruchą mokrą ziemię i otrzymawszy pierwsze owoce rolnictwa, stopniowo nauczył się zarządzać procesem uprawy roślin uprawnych.
Terminowe podlewanie, niszczenie chwastów, ochrona przed nagłym zniszczeniem roślin przez zwierzęta i owady, wybór najlepszej jakości, smaku i wielkości roślin doprowadziły do nieświadomej sztucznej selekcji. Po pewnym czasie selekcja oznaczała pojawienie się pierwszych roślin uprawnych.
Doświadczenie uprawy i pielęgnacji roślin zostało zgromadzone i przekazane następnym pokoleniom. Rozwój rolnictwa utworzył geograficzne centra uprawy niektórych upraw. Proliferacja roślin uprawnych przyczyniła się do wojny, handlu, ruchu i podróży. 
Większość roślin uprawnych była uprawiana przez długi czas, ale niektóre okazy były uprawiane stosunkowo niedawno. Przykładem jest burak cukrowy, który zaczął być uprawiany na początku XIX wieku, podczas gdy pszenica była uprawiana w VII tysiącleciu pne.
Jaka jest różnica między roślinami uprawnymi a roślinami dzikimi?
Skład gleby, obecność opadów, poziom wskaźników temperatury, szybkość ruchu mas powietrza nie zależą od człowieka, ale są tworzone z natury i nie podlegają regulacji (przynajmniej na tym etapie rozwoju człowieka).
Takie warunki nazywane są naturalnym środowiskiem. Dzikie rośliny przystosowały się do siedliska i podlegają naturalnej selekcji i rozmnażaniu.
Wideo: dzikie i uprawne rośliny
Wiesz? Istnieje interesujący krewny pomidorów, do których jesteśmy przyzwyczajeni - pomidor Porcupine: jego liście pokryte są ostrymi jasnymi kolcami zawierającymi substancje toksyczne, ale owoce przypominają zwykłe pomidory czereśniowe w rozmiarze i kolorze, ale nie powinieneś ich smakować, ponieważ są one również bogate w toksyczne alkaloidy. Na szczęście występuje głównie na Madagaskarze.
Kultura jest w mocy człowieka. Ich wzrost, rozmnażanie, rozwój, zbiory, miejsce wzrostu, czas sadzenia zależą od ludzi. Bez odpowiedniej uwagi i dbałości z ich strony nie uda się uzyskać dobrych zbiorów.
Jakie rośliny są nazywane kulturowymi
Rośliny uprawiane przez człowieka dla realizacji swoich celów, zwane kulturowymi. Cele mogą być bardzo różne. Wśród nich są nabywanie żywności, napełnianie bazy paszowej zwierząt gospodarskich, wytwarzanie leków z materiałów roślinnych i innych. 
Selekcja, hybrydyzacja, inżynieria genetyczna to główne sposoby przekształcania dzikich roślin w uprawiane. Te ostatnie są podzielone na 11 grup.
Dekoracyjny
Rośliny wykorzystywane do kształtowania terenów zaludnionych, dekorowania ogrodów, parków, alei, ulic, dekoracji salonów i poszczególnych budynków nazywane są ozdobnymi. Istnieje ponad 10 tysięcy rodzajów roślin ozdobnych.
Są:
- drzewa parkowe;
- kwiat;
- dekoracyjne liściaste;
- trawnik;
- ochrona gleby;
- regeneracja roślin.
Wybierając kulturę dekoracyjną, należy wziąć pod uwagę kolorystykę liści lub igieł, wielkość i zapach kwiatów, czas trwania i czas kwitnienia, a także wygląd po kwitnieniu. Szczególnie cenne są rośliny, które zachowują dekoracyjność (atrakcyjność) przez cały rok. 
Nasiona ozdobne kwiatów są najpowszechniejsze i zróżnicowane pod względem zastosowania, składu i pielęgnacji.
Istnieje wiele rodzajów kwiatów, niektóre z nich są hodowane wyłącznie do uprawy w domu (dekoracyjne begonie, dieffenbachia, niektóre rodzaje fiołków), inne pięknie rosną pod otwartym niebem. Istnieją gatunki, które mogą zachwycić zarówno na parapecie, jak i na podwórku, na przykład różne róże.
Drzewa liściaste i iglaste, wiecznie zielone drzewa i krzewy ze spadającymi liśćmi klasyfikuje się jako parki dekoracyjne. Wyróżnia się rośliny wysokie, średnie i niskie.
Wśród skarłowaciałych, pełzających i karłowatych gatunków (sosna górska, jałowiec, irga pozioma), które są najpiękniejsze w ogrodach kamiennych, cenione są alpejskie wzgórza i zbocza. Nie mniej ważny jest kształt korony.
Zalecamy przeczytanie o tym, jak zrobić alpejską zjeżdżalnię własnymi rękami, a także jak wybrać rośliny do zjeżdżalni alpejskiej.
Wśród nich są:
- piramidalny (topola, cyprys);
- kulisty (lipa, akacja);
- stożkowy (świerk, jodła);
- rozwalanie się (jesion, dąb, jawor);
- w kształcie parasola (jedwabista akacja);
- płacz (wierzba, płacząca brzoza);
- kręcone (bluszcz, winogrona).
Zbiorniki zdobią rośliny o kształcie płaczącej korony, a ulice, place, parki - stożkowe, kuliste, piramidalne. W nasadzeniach jednego rodzaju przeważają kultury o rozległej i parasolowej konfiguracji. Rośliny wspinaczkowe tworzą pionowe struktury ozdobne.
To ważne! Pozornie nieszkodliwe sąsiedztwo niektórych owoców i roślin ozdobnych może zepsuć zbiory. Na przykład jabłonie nie pasują do kasztanowca, kaliny, bzu, jodły, jaśminu, a nawet brzozy.
Żywopłoty roślin chroniących glebę służą jako ochrona przed wiatrem, wyznaczając granice ziemi, dekorując krajobraz. Stanowiska rekultywacyjne są w stanie wysuszyć glebę (eukaliptus), opóźnić osuwiska (sosna, dąb nasienny) i utrwalić glebę piaszczystą (wierzba-sheluga). Do najlepszych trawników jest olbrzymia grzywka, trawa łąkowa i kostrzewa czerwona nie są gorsze.
Zboża i zboża
Rośliny uprawiane na użytek zbożowy to zboża. Zboża zbożowe są wykorzystywane w warzeniu, hodowli zwierząt, zbożach, przemyśle zbożowym i innych gałęziach przemysłu.
Pierwsze miejsce w zbiorze produktu brutto i liczba zasianych obszarów należy do uprawy zbóż:
- pszenica;
- ryż;
- owies;
- jęczmień;
- gryka;
- kukurydza.
Nie wszystkie ziarna należą do zbóż, na przykład istnieją tak zwane rośliny strączkowe, które są przedstawicielami rodziny roślin strączkowych, w tym soja, fasola i groch. A wspomniana wyżej gryka pochodzi z rodziny gryki.Wiesz? Przez wiele stuleci bogaci ludzie spożywali biały chleb, a biedni - czarni (żyto). Jednak w minionym stuleciu sytuacja zaczęła się zmieniać: coraz więcej osób dbających o zdrowie zaczęło preferować chleb z ciemnej mąki ze względu na bogatszy skład mineralny.
Rośliny strączkowe
Rośliny uprawiane na cele rolnicze i jedzące fasolę (soję, fasolę, groch, soczewicę) i zielone strąki (groch, fasola) nazywane są roślinami strączkowymi.
Są one zwykle podzielone na:
- warzywa, uprawiane do produkcji smacznych fasoli i strąków (oprócz powyższego, można również nazywać ciecierzycę, mung, Urd, rangę);
- pasze są obecne w paszy dla bydła rolnego (koniczyna, łubin, lucerna, słodka koniczyna).
Do tej grupy należą również orzeszki ziemne, które zwykle nazywane są orzechami.
Do celów technicznych rośliny strączkowe roślin warzywnych i paszowych uprawia się w celu uzyskania surowców leczniczych, zieloności (wzbogacenie warstwy gleby substancją organiczną i azotem przez orkę zielonej masy), nasadzeń wspólnych (na przykład fasoli i ziemniaków) w celu zwiększenia szybkości kiełkowania obu roślin, kontroli niektórych szkodników (na przykład wireworm). Oddzielne rośliny strączkowe ozdobione są dekoracyjnymi kompozycjami (łubin, groszek).
Skrobia
Rośliny, których tkanki zawierają znaczną część skrobi, nazywane są skrobią. Ziemniaki są główną kulturą skrobiową w rolniczych strefach naszej planety. Może to obejmować niektóre odmiany kukurydzy o wysokiej zawartości skrobi.
Wśród innych przedstawicieli tego gatunku są:
- yam (znalezione głównie na ziemiach afrykańskich);
- maniok (uprawiane w regionach o ciepłym klimacie);
- słodki ziemniak lub słodki ziemniak (uprawiana jest również w tropikach i subtropikach).
Skrobie są pożywieniem dla ludzi, paszami dla zwierząt, surowcem do mąki, skrobi, alkoholu, melasy do celów spożywczych i technicznych.Wśród tych kultur występują endemiczne gatunki, które nie są tak rozpowszechnione w rolnictwie światowym, ale od czasów starożytnych były uprawiane przez niektóre kraje. Są to kultury bulwiaste Ameryki Południowej: kanna, strzała, oko, uluko i annu.
Wiesz? Ziemniak La Bonnotte, uprawiany na wyspie Noirmoutier (Francja), zyskał sławę jako najdroższy na świecie. Kilogram najbardziej delikatnego i pysznego produktu kosztuje około 500 euro.
Cukrowy
Rośliny zdolne do gromadzenia sacharozy w znacznych ilościach w tkankach i używane do produkcji cukru, nazywane są cukrowcami. Głównymi uprawami tego typu są trzcina cukrowa i buraki cukrowe. 
Wieloletnia kultura rodziny bluegrass - trzciny cukrowej - rośnie w strefach tropikalnych i subtropikalnych (Indie, Chiny, kontynent afrykański, Kuba, Wyspy Filipińskie, Ameryka Środkowa i Południowa).
Łodygi roślin zawierają 18-20% cukru. Głównym źródłem cukru w umiarkowanych szerokościach geograficznych jest burak cukrowy. Wyróżnia się również cukrowe sargo, cukier i palmę winną, klon cukrowy, arbuz (produkują miód arbuzowy), melony, chleba świętojańskiego (miąższ owoców zawiera 50% cukru).
Nasiona oleiste
Rośliny uprawiane w celu produkcji olejów tłuszczowych są zdefiniowane jako nasiona oleiste.
Wśród nich są:
- rzepak (rodzina kapusty). Ekonomiczna rola gwałtu w XX wieku znacznie wzrosła dzięki możliwości uzyskania biodiesla z rzepaku;
- palma olejowa (rodzina palm)Służy do produkcji wysokiej jakości olejów jadalnych i technicznych. Afryka Zachodnia jest uważana za miejsce narodzin wiodącej na świecie rośliny oleistej;
- orzeszki ziemne (rodzina roślin strączkowych). Masło orzechowe rozprzestrzeniło się na cały świat ze Stanów Zjednoczonych, podobnie jak pyszne masło orzechowe, które oczywiście obejmuje masło;
Wiesz? Olej sezamowy od czasów starożytnych był ceniony na Wschodzie. Jest on powszechnie stosowany w praktykach ajurwedyjskich, a słynny perski doktor Avicenna miał na jego podstawie około stu recept na lecznicze środki.
- Słonecznik (rodzina Aster) znana od dawna, jej uprawa rozpoczęła się w Ameryce Północnej, zajmuje 87% powierzchni nasion oleistych;
- Oliwka europejska (oliwka rodzinna). W formie dzikiej drzewo nie zostało znalezione przez długi czas, zostało wyhodowane w celu uzyskania oleju z antyku;
- len zwyczajny (rodzina lnu) służy do uzyskiwania cennych olejów odżywczych i leczniczych;
- soja (rodzina roślin strączkowych), otrzymał nazwę „cudowna roślina” za dobrą wydajność i skład odżywczy produktu, znany z III tysiąclecia pne. (ojczyzna - Azja Wschodnia).
Warto również wspomnieć o roślinach, których oleje są używane głównie w kosmetykach: są to morele, brzoskwinie, migdały, kokos, winogrono, awokado.
Włóknisty
Rośliny, których struktura pozwala uzyskać włóknisty materiał do produkcji tkanin, papieru, niektórych artykułów gospodarstwa domowego.
Podzielony na rodzaj użytkowania:
- włókna przędzalnicze, które umożliwiają tworzenie różnorodnych tkanin (len, konopie, bawełna);
- lina, składająca się z grubych włókien (agawa, juta, kenaf, kabel, konopie, jukka, pokrzywa);
- papier, którego włókno nadaje się do tektury i produktów papierowych (morwa, trzcina, pokrzywa, drock, świerk, sosna, brzoza);
- szczotki, umożliwiające produkcję szczotek domowych o różnych zastosowaniach (palma, agawa, sorgo);
- kosz-koszyk, którego materiał włóknisty nadaje się do produktów wiklinowych (rogoz, wierzba, trzcina);
- farsz, którego lekkie włókno jest używane w poduszkach, meblach tapicerowanych itp. (Ivan-Chai, trawa bawełniana, vatochniki, rogoz, kendyr);
- czyszczenie łyka, dostarczanie włóknistego materiału do prania i holowania (lipa, luffa, kolczoch, dynia).
Najczęstszą rośliną włóknistą jest bawełna. Stosuje się go w tkankach, olej ekstrahuje się z nasion, a odpady wykorzystuje się jako paszę dla zwierząt. Chiny, Uzbekistan, Indie, USA, Pakistan, Australia, Brazylia są największymi dostawcami i producentami bawełny na świecie.
Tykwy
Pełzające (przylegające) rośliny należące do rodziny dyni i uprawiane na „melonie”, zwanym melonem. Większość melonów ma silne korzenie, wydłużone łodygi, duże liście i duże kwiatostany, ale są krzaczaste rośliny.
Stany tropikalne i subtropikalne uważane są za ojczyznę upraw melona. Używaj świeżych owoców do żywności i jako surowce w przemyśle medycznym, zwiększ racje żywieniowe zwierząt hodowlanych. 
Uprawy tykwy obejmują:
- arbuz;
- melon;
- dynia;
- cukinia.
To ważne! Pasja do melonów może poruszać piasek i kamienie w nerkach i woreczku żółciowym, co często kończy się operacją. Arbuz i melon są pożądane, aby jeść raz dziennie i z umiarem. Jeśli nacięty owoc nie zostanie zjedzony w ciągu 24 godzin, można uzyskać zatrucie i wzdęcia, ponieważ organizmy chorobotwórcze szybko namnażają się w pozostałościach melona.
Warzywo
Rośliny rolnicze, których produktywne organy są uprawiane do spożycia przez ludzi i połączone z ogólną koncepcją „warzyw”, nazywane są roślinami. Na planecie rośnie około 120 upraw tego typu, z czego około 55 jest uprawianych we wszystkich regionach świata.
Głównym kierunkiem stosowania roślin warzywnych jest jakość żywności zarówno w jej oryginalnej postaci, jak i przetworzonej (suszenie, wyciskanie soku, solenie, obróbka cieplna). Istnieją również rośliny pastewne przeznaczone dla zwierząt gospodarskich. 
Ciało produktywne, zwane warzywem, definiuje następujące sekcje roślin warzywnych:
- uprawy owoców i warzyw (pomidor, pieprz warzywny);
- uprawy warzyw liściastych (kapusta);
- kultury bulwiaste (cebula, czosnek);
- rośliny okopowe (buraki, marchew, rzodkiewka).
Każda kultura warzyw ma dużą liczbę odmian, rozmieszczonych na różnych kontynentach, uprawianych na otwartym terenie iw szklarniach.
Rośliny owocowe
Rośliny uprawiane w produkcji jagód, orzechów i owoców nazywane są owocami. Wszystkie rośliny owocowe są roślinami wieloletnimi, wśród nich przeważają rośliny liściaste, ale są też rośliny wiecznie zielone. Każda kultura jest określona przez ramy płodności, witalności, wymagań jakości gleby i środowiska. 
Tradycyjnie owoc jest podzielony na obszary klimatyczne:
- strefa umiarkowana (jabłko, winogrono, gruszka, wiśnia, śliwka, pigwa, porzeczka, agrest, malina, truskawka itp.);
- subtropikalny (cytrusy, persimmon, figa, granat, brzoskwinia itp.);
- tropikalny (banan, ananas, mango, palma kokosowa).
Wiesz? Orzechy kokosowe są interesujące, ponieważ są w stanie pływać przez długi czas na morzu i docierając do wybrzeża, zakorzeniają się i rosną w znacznej odległości od domu. Dlatego palmy kokosowe często można znaleźć na wybrzeżach tropików.
Stymulowanie
Rośliny, które dają stymulujące i narkotyczne substancje, zwane stymulującymi. Skład roślin obejmuje alkaloidy, zdolne w małych ilościach do pobudzenia komórek krwi i nerwów.
Wśród tych roślin są:
- drzewo kawy Napój z jego ziaren wpływa na układ nerwowy, na krótko łagodząc zmęczenie, zwiększając koncentrację i wydajność osoby;
- krzew herbaciany lub kamelia chińska. Herbata ma naprawdę wyjątkowe właściwości - może jednocześnie uspokoić osobę i zmniejszyć senność oraz zwiększyć wydajność;
- tytoń Może częściowo tłumić uczucie głodu, rozrzedzać krew. Jest uzależniająca, obfitująca w różne komplikacje;
- mak, wydobywa się pewną liczbę alkaloidów: morfiny, narkotyku, papaweryny, kodeiny, tebainy, narceiny itp. Jest on zbierany i wykorzystywany w przemyśle farmaceutycznym, a także w produkcji nielegalnych środków odurzających;
- konopie. Palenie marihuany ma pewien wpływ odurzający na osobę i jest zabronione w wielu stanach, chociaż w niektórych krajach dozwolone jest, na przykład, ze względów medycznych złagodzenie stanu ludzi z onkologią.
Dlaczego zmniejsza się plon roślin uprawnych
Definiujemy główne przyczyny tego zjawiska:
- chemiczny. Sadzenie roślin na tym samym obszarze prowadzi do wyczerpania warstwy gleby, co zmniejsza plony. Może być zwiększona przez nawożenie, wapnowanie i obróbkę gleby;
- fizyczny. Struktura gleby jest niszczona przez uprawę i system korzeniowy wyrośniętej sadzonki, co narusza termiczny, powietrzny, wodny reżim gleby, zmniejsza plon. Aby przywrócić strukturę gleby, pomoże ukończyć resztę ziemi;
- biologiczny. Бессменное возделывание культур на одном участке приводит к развитию сорняков и появлению болезней. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай. W związku z tym długoterminowa uprawa zbóż zwiększa ryzyko uszkodzenia gleby przez drutowce. Metodą walki będzie specjalne traktowanie gleby i zmiana uprawianych roślin.
To ważne! Włącz rośliny strączkowe (płodozmian) roślin strączkowych - drwale ich nie tolerują, więc opuszczają teren.
Zmiany klimatu mogą również wpływać na plony, jeśli nie zostaną podjęte odpowiednie środki na czas (schronienie, ściółkowanie gleby itp.).
Tak więc kompetentna wymiana upraw, właściwe stosowanie nawozów, ochrona przed chwastami, szkodnikami, chorobami, terminowe „lądowanie” gruntów, zaawansowane technologie obróbki gleby zapobiegną wyczerpaniu gleby i zwiększą plony.
Dlaczego orka poprawia warunki życia roślin uprawnych
Terminowa orka przyczynia się do śmierci chwastów, osłabia rywalizację między sadzonkami, pomaga utrzymać normalny poziom wilgoci w glebie ułatwia dostęp wody, tlenu i składników odżywczych do korzeni roślin, poprawiając w ten sposób warunki ich wzrostu.
Radzimy zapoznać się z klasyfikacją chwastów, a także dowiedzieć się, jak walczyć i usuwać chwasty z ogrodu.
Jakie rośliny uprawne są uprawiane w górach
Pomimo pewnej kapryśności obszarów górskich, nie staje się przeszkodą dla ogrodników i rolników, dlatego w zależności od strefy klimatycznej na tym obszarze można spotkać:
- sady (morele, brzoskwinie, gruszki, drzewa cytrusowe);
- winnice;
- bahchi;
- zboża (jęczmień, proso, kukurydza);
- warzywa (ziemniaki, pszenica, buraki);
- herbata;
- kawa;
- tytoń
Rośliny uprawne przynoszą doskonałe zbiory i zachwycają nas swoim wyglądem tylko wtedy, gdy otrzymują odpowiednią opiekę. I do tego osoba musi zastosować swoją pracę i wiedzę.
