Stevia to najlepszy naturalny słodzik bez skutków ubocznych. Trawa miodowa, zwana również stewią, jest szeroko stosowana nie tylko w diecie, ale także w medycynie tradycyjnej i tradycyjnej.
Jak to wygląda i gdzie rośnie
Roślina ta jest powszechna w Ameryce Środkowej i Południowej, Chinach, Brazylii i Izraelu. Stewia rośnie tylko w warunkach subtropikalnych, nie zimuje w klimacie kontynentalnym. Trawa miodowa jest również powszechna na południowym wybrzeżu Półwyspu Krymskiego.
Zewnętrznie, stewia jest niskim krzewem, nie osiąga wysokości siedemdziesięciu centymetrów. Liście trawy są bogato zielone, owalne i wydłużone. Kwiatostany są małe, białe.
Trawa miodowa wygląda jak mięta lub chryzantema.
Skład chemiczny
Stewia jest bogata w makro i mikroelementy: chrom, cynk, potas, magnez, wapń, selen, miedź i fosfor. Składa się z kilku substancji o słodkim smaku: stewiozydu (niezrównany naturalny słodzik, który korzystnie wypada w porównaniu z substancjami syntetycznymi, ponieważ jest bezpieczny dla organizmu); glikozydy dulozyd, rubuzozyd, rebaudiozyd. Świeże liście trawy miodowej zawierają witaminy: A, B, C i R. Również stewia zawiera kwasy ważne dla organizmu: linolowy i arachidonowy.
Wiesz? W Japonii kapsułki ze stewią w proszku stosuje się w leczeniu zespołu przewlekłego zmęczenia.
Właściwości lecznicze
Przeciwutleniacze w składzie stewii mogą spowolnić proces starzenia się komórek. Olejki eteryczne i makro- i mikroelementy wzmacniają mechanizmy obronne organizmu, mają działanie przeciwgrzybicze. Trawa miodowa ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i trawienny. Herbata z rośliny jest dobrym lekiem moczopędnym. Również naukowo udowodniona zdolność do zatrzymania wzrostu guzów. Prawdopodobnie najbardziej popularne zioło do leczenia otyłości i różnych zaburzeń metabolicznych. 
To ważne! Stevia to skuteczny sposób na zwalczanie złych nawyków. Regularne stosowanie herbaty z miodowej trawy pozbędzie się apetytu na słodycze, papierosy i alkohol.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Lecznicze właściwości trawy miodowej są szeroko reprezentowane w tradycyjnych recepturach medycznych. Zdolność do zastąpienia cukru stewii umożliwia jego stosowanie w chorobach związanych z zaburzeniami metabolicznymi, zwłaszcza cukrzycą. Ponadto roślina ma właściwości gojenia ran i właściwości tonizujące, może zmniejszyć ciśnienie i oczyścić organizm z toksyn i żużli.
Z cukrzycą
Stevia - rozwiązanie wielu problemów diabetyków. Po pierwsze, pozwala ci nie ograniczać się do słodyczy. Po drugie, w roślinie nie ma węglowodanów, które wymagają rozpadu insuliny. Po trzecie, trawa miodowa zawiera dużą ilość korzystnych substancji dla organizmu.
Dowiedz się, jak używać nagietka lekarskiego, topinambura, juki, pełzającej trawy i rzodkiewki do cukrzycy.
W leczeniu cukrzycy zaleca się przyjmowanie tradycyjnej medycyny wlew stewii. Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch łyżeczek proszku z trawy miodowej zmieszanych z trzema łyżkami trawy dziurawca. Mieszaninę zalać szklanką wrzącej wody i odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny. Odcedzić i pić trzy razy dziennie przed posiłkami na trzeci kubek. 
Z wrzodami żołądka
Odwar ze stewii odpowiedni do leczenia nie tylko wrzodów żołądka, ale także wrzodów dwunastnicy. Do jego przygotowania konieczne jest wymieszanie łyżeczki ziela stewii i dwóch łyżeczek zioła Hypericum. Wlać mieszaninę szklanką wrzącej wody i gotować na wodzie przez 15 minut. Weź wywar w postaci ciepła na trzecią szklankę przed posiłkami.
Wiesz? Ekstrakt ze stewii jest 300 razy słodszy niż cukier.
Na choroby skóry
W przypadku furunculosis, egzemy i łuszczycy wykonywane są specjalne preparaty. gadżety z liści i proszku roślinnego. Łuszczyca i furunculosis są skutecznie leczone płynami mieszanymi i wypełnionymi szklanką przegotowanej wody łyżeczką proszku stewii i dwoma posiekanymi goździkami średniej wielkości czosnku.
Gdy wyprysk występuje w proporcji 1: 5 mieszanych łyżeczek suchych rozdrobnionych liści stewii i jeżyny. Mieszaninę wlewa się jedną szklanką wrzącej wody. Trochę nalegając, jest gotowy do użycia w postaci płynów. 
Łupież
Łyżkę suszonych, rozdrobnionych liści wylewa się szklanką wrzącej wody i pozostawia do zaparzenia na ćwierć godziny. Schłodzona herbata jest regularnie wcierana w skórę głowy. To narzędzie pozwala nie tylko zapomnieć o łupieżu, ale także nadaje włosom połysk i gęstość.
Pokrzywa, podbiał, wierzba, cebula, szczypiorek, nasturcja, cytryna, czosnek pomogą pozbyć się łupieżu.
Jak można używać w gotowaniu
Stewię można stosować do gotowania w postaci liści, proszku lub ekstraktu. Liście trawy miodowej mogą całkowicie zastąpić cukier po dodaniu do herbaty lub kawy. Niezwykle smaczny i wywar z liści. Mogą być również dodawane do kompotów lub koktajli owocowych i jagodowych. Proszkowa wersja rośliny jest używana do produkcji pianek, dżemów, herbatników, ciast i serników. Ekstrakt roślinny będzie dobrym substytutem cukru w przygotowywaniu lodów i deserów owocowych.
To ważne! Odpowiednio wysuszona surowa stewia zachowuje swój zielony kolor. Suszone z naruszeniem liści technologii stają się brązowe.
Przeciwwskazania i szkody
Stewia jest przeciwwskazana u kobiet z obniżonym ciśnieniem, kobiet w ciąży i matek karmiących. Należy również dbać o dzieci. Ogólnie rzecz biorąc, stewia nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem powyższych warunków i indywidualnej nietolerancji. 
Naturalny substytut cukru roślinnego o szerokim zakresie właściwości terapeutycznych i profilaktycznych jest od dawna popularny w wielu krajach. Warto zwrócić uwagę na tych, którzy preferują zdrowy styl życia. Roślina ta jest w stanie całkowicie zastąpić cukier, nie ulegając mu w smaku, ale jednocześnie nie powodując szkody dla zdrowia.
