Co to jest wągrzyca świń

Niestety, w naszych czasach od dawna nie można zaskoczyć nikogo epidemią w szeregach zwierząt hodowanych do spożycia przez ludzi. Mukowiscydoza lub innymi słowy Finnoz, który jest najczęściej diagnozowany u świń, jest złożoną i niebezpieczną chorobą, która ma negatywne konsekwencje nawet dla ludzi.

Jaka choroba i co jest niebezpieczne

Choroba wąglikowa jest aktywną porażką świń i innych zwierząt gospodarskich przez wspólnego patogena Finna - larwy zbrojnej rybki, która wnika w mózg i mięśnie zwierząt w dość szybkim tempie, a następnie znajduje dla siebie bardziej dochodowych gospodarzy, w tym przypadku człowieka.

Problem ten występuje prawie we wszystkich regionach, gdzieś więcej, gdzieś mniej i jest całkowicie niezależny od ekologiczności obszaru.

Finnoz często przejawia się w obszarach centralnej strefy Nonchernozem, gdzie powoduje ogromne szkody w hodowli świń jako całości - odrzucone padłe tusze i słaba jakość mięsa wieprzowego, do której zastosowano metodę dezynfekcji kapitału.

Specjaliści medyczni uważają tę chorobę za jedną z najniebezpieczniejszych zmian pasożytniczych, ponieważ dość trudno jest ją zdiagnozować i wyleczyć. Niebezpieczeństwo wągrzycy występuje dokładnie w bezobjawowym przebiegu wczesnych stadiów, więc pacjent zwraca się do opieki medycznej w dość ciężkich i skomplikowanych warunkach związanych z poważnym uszkodzeniem narządów wewnętrznych, gdy pozytywne prognozy dla dalszego leczenia są prawie niemożliwe.

Wiesz? Częściej można usłyszeć nazwę nie świń, ale uparty tapewheat, ale nie należy umieszczać tych pasożytów w jednej kategorii, ponieważ różnią się one znacznie od siebie - przede wszystkim wielkością i niektórymi funkcjami. Na przykład Fin, w przeciwieństwie do pasożyta bydlęcego, jest dokładnie uzbrojoną formą łańcucha, który oprócz czterech odrostów ma trąbkę, dodatkowo wyposażoną w dwa rzędy haczyków.

Czynnik sprawczy

Jak już wspomniano, czynnikiem sprawczym finnozy jest tasiemiec wieprzowy (tasiemiec), w którym strobilus osiąga długość do 3 m i składa się z 900 segmentów, a scolex ma dwurzędowe haczyki od 22 do 32 sztuk.

Otwarcia narządów płciowych nieprawidłowo się zmieniają, a obojnaczy wygląd segmentów jest często szerszy niż dłuższy. Finowie (cysticercus) w ciele świni wyglądają jak mała fiolka płynu, która wewnątrz zawiera głowę.

Sprawdź inne choroby świń, takie jak: róży, pasteryzmu, parakeratozy, kolibakteriozy, dżumy afrykańskiej.

Cykl życia

Uzbrojona forma piły łańcuchowej początkowo rozwija się na żywicielach pośrednich (świnie lub inne zwierzęta), ale jej ostatecznym właścicielem jest osoba, która zostaje zarażona wągrzycą poprzez spożywanie surowego lub źle przetworzonego mięsa wieprzowego.

Kiedy wchodzi do ludzkiego jelita, błona otaczająca cysticercus rozpuszcza się, a następnie pasożyt zostaje przymocowany do śluzowego organu za pomocą zaczepionych przyssawek, gdzie następnie zaczyna rosnąć i szybko się rozwijać (pełna dojrzałość występuje w ciągu trzech miesięcy). W pełni dojrzałe segmenty zawierające jaja są już w stanie wejść do zewnętrznego środowiska z ludzkimi odchodami, gdzie domowe świnie, jedząc odchody, ponownie zamieszkują pasożyty w ich ciałach.

Skorupa jaj uwięzionych w przewodzie pokarmowym wieprzowiny, po wystawieniu na działanie soku żołądkowego, rozpuszcza się, dzięki czemu zarodek łańcucha za pomocą sześciu haczyków przenika do systemów śluzowych, naczyń krwionośnych, mózgu i wielu innych tkanek organizmu zwierzęcego.

Ponadto, w okresie czterech miesięcy, zarodek rozwija się w 10-milimetrowy cysticercus, który ma cztery przyssawki i koronę z haczykami w ilości od 22 do 28.

To ważne! Pasożyty, zwane łańcuchem wieprzowym, praktycznie nie są zabijane, są w stanie utrzymać żywotność po wysuszeniu przez kilka miesięcy, aw roztworze wybielacza - do 5 godzin.

Patogeneza

Efekt patogenny pasożyta objawia się w ciele świń we wczesnych stadiach choroby, kiedy larwy migrują z przewodu pokarmowego do innych układów i tkanek, powodując rozległe zatrucie (z uszkodzeniem narządu) i reakcje alergiczne z powodu rozpadu produktów odpadowych i sfer łańcucha.

Dowiedz się więcej o takich rasach świń: węgierski mangalitsa, Duroc, Mirgorod, czerwony pas, duży biały, wietnamski vislobryukhaya, karmala.

Objawy kliniczne

Objawy tej inwazyjnej zmiany u świń praktycznie nie pojawiają się w ogóle, a finnoz przechodzi bez żadnych zaburzeń klinicznych. W ten sposób zwierzę może być nośnikiem cystycerci przez całe życie.

Wyjątkiem może być bardzo skomplikowana postać wągrzycy, kiedy niedokrwistość może rozwinąć niedokrwistość, obrzęk, stan konwulsyjny, a nawet śmierć (z intensywnym uszkodzeniem serca).

Zmiany patologiczne

Negatywne zmiany patoanatomiczne w narządach tusz wieprzowych można zidentyfikować dopiero po śmierci, po uboju. Z reguły zanik i dystrofię włókien mięśniowych obserwuje się na obszarach dotkniętych cysticercus, a pasożyty można również znaleźć w mięśniach żucia.

Diagnoza

Jak więc rozpoznać niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego mięso i dokonać jasnej diagnozy? W tym trudnym zadaniu mogą pomóc profesjonalni lekarze weterynarii, którzy przeprowadzą dokładne badanie tuszy zwierzęcej, głównie metodą alergiczną lub serologiczną lub za pomocą fluoroskopii.

Wiesz? W przypadku wągrzycy pasożyty mogą wślizgnąć się do ludzkiego mózgu, rzadziej w mięśnie szkieletowe lub oczy. Ich długość życia w głowie może zmieniać się od 5 do 30 lat.

Czy leczenie jest możliwe

W naszych czasach różne technologie lecznicze osiągnęły znaczną wysokość, jednak w dziedzinie leczenia wągrzycy świńskiej postęp nie jest tak znaczący i niemożliwe jest wyleczenie chorego zwierzęcia.

Zapobieganie

Pewne środki weterynaryjne i sanitarne są przeprowadzane przez lekarzy weterynarii i specjalistów medycznych, aby zapobiec finnozie. Działania pracowników weterynaryjnych:

  • terminowe i obowiązkowe badania weterynaryjne wszystkich tusz po uboju w różnych przedsiębiorstwach;
  • zakaz nielegalnego uboju bydła i sprzedaż produktów mięsnych nie zbadanych przez ekspertów (na rynkach, z rąk);
  • przy najmniejszym wykryciu pasożytów w kawałkach (więcej niż trzy) cała tusza wieprzowa musi zostać poddana pilnej manipulacji przy dezynfekcji;
  • gdy obserwuje się na częściach ciała zwierzęcia więcej niż trzy larwy, cała tusza wraz z wnętrznościami pozwala na pełne wykorzystanie techniczne;
  • terminowa i ścisła kontrola weterynaryjna i techniczna stanu sanitarnego wszystkich gospodarstw i gospodarstw domowych;
  • kontrola przypisania etykiet do ubitych świń.

Działania lekarzy:

  • profilaktyczne odrobaczanie pracowników gospodarstw i chlewni;
  • terminowa edukacja ludności na temat niebezpieczeństwa choroby, rozpowszechnianie informacji dotyczących pytań o właściwy wybór wysokiej jakości produktów mięsnych;
  • dystrybucja informacji o zagrożeniach związanych z surowym mięsem (wieprzowina i wołowina).
To ważne! Częste spożywanie suchych nasion dyni, które zawierają takie związki jak kaburbitiny, które z kolei są doskonałym środkiem przeciwrobaczym, może być również dobrym zapobieganiem dla ludzi.
W każdym razie, aby nie narażać zdrowia, zdrowia swoich bliskich i zwierząt gospodarskich, staraj się zapobiegać wszelkim chorobom na czas, przestrzegając wszystkich zalecanych wymogów i zasad sanitarnych.

Obejrzyj film: Polska będzie krajem wolnym od BSE. Czy wzrośnie eksport wołowiny? (Może 2024).