„Krasnostop Zolotovsky” - odmiana winogron technicznych Old Don, charakteryzująca się średnim okresem dojrzewania. Należy do odmian winorośli wspólnych w dorzeczu wybrzeża Morza Czarnego. Regionalizacja „Krasnostopa” została przeprowadzona w Terytorium Krasnodaru.
Historia hodowli
Istnieje kilka wersji wyglądu tej odmiany.
- Według pierwszej wersji „Krasnostop” pochodzi od „Cabernet Sauvignon”; jego sadzonki zostały sprowadzone na ziemię don przez Kozaków po kampaniach do Francji w 1812 roku.
- Zgodnie z drugą wersją odmiana ma korzenie dagestańskie. Istnieje wersja, którą przywieziono w VIII wieku z terytoriów Dagestanu, gdzie została rozprowadzona na północy kraju.
Wiesz? Winorośl w Kozakach Don nazywana była „stopą”. W tej odmianie herb winorośli ma czerwony kolor, dlatego jego odpowiednikiem jest „Krasnostop”.
Opis i zdjęcie
„Krasnostop Zolotovsky” ma pewne cechy, które pomagają odróżnić go od innych odmian. Rozważ szczegółowy opis rośliny i owoców.
Krzew
Krzew ma małe liście z miękkimi zaokrąglonymi konturami. Charakteryzują się słabym kształtem lejka, średnim nacięciem, obecnością 5 lub 3 ostrzy, które zwykle mają szerokie, tępe środkowe ostrze. Liście mają genialny kwiat, na odwrotnej stronie grube pokwitanie łonowe. Żyły liścia i jego łodygi są czerwone z odcieniem wina, kolor.
Sam krzew ma średnią siłę wzrostu. Pędy dojrzewają wcześnie i dobrze.
Przy uprawie winogron, bardzo ważnym czynnikiem w plonie, smaku, odporności roślin jest odpowiedni klimat, w trudnych warunkach klimatycznych ważne jest, aby wybrać odmiany specjalnie dla regionu Moskwy, Syberii, Uralu, strefy środkowej.
Pęczki
Rozmiar klastrów w „Krasnostop” jest niewielki, czasami może osiągnąć maksymalną wartość - do 15 cm długości. Klastry mają stożkowy kształt, średnią gęstość i różnią się kruchością, największe mają małe ostrza u podstawy. Ponieważ winogrona są uważane za techniczne, ma również małe, okrągłe, czasami słabo owalne jagody. Ich kolor jest ciemnoniebieski, a charakterystyczną cechą owocu jest gęsty niebieskawy kwiat, który pokrywa wszystkie jagody. Owoce mają raczej soczysty, kwaśny miąższ i skórkę o średniej grubości.
Charakterystyka odmiany
Rozważmy cechy odmiany „Krasnostop Zolotovsky”: ile zbiorów można zebrać z winnic, kiedy dojdzie do pełnego dojrzewania, w jaki sposób winogrona tolerują zimę, a także odporność na uszkodzenia spowodowane różnymi chorobami i szkodnikami.
Wydajność
Odmiana charakteryzuje się średnią wydajnością około 6 ton na hektar, co nie zależy w znacznym stopniu od warunków uprawy. 
To ważne! Jedyną rzeczą, która powinna być pod dostatkiem przy uprawie „Krasnostopa” - stałe podlewanie dobrej jakości, naturalne lub niezależne, sztuczne, które utrzyma stabilną wilgotność gleby.Jeśli gleba jest regularnie utrzymywana w stanie suchym, kiść winogron może być poważnie naruszona: jagody staną się bardzo małe, masa pęczków zmniejszy się. Wydajność krzewów znacznie spadnie - do 2-4 ton na hektar.
Jeśli winogrona rosną na dobrze nawilżonych glebach, klastry staną się pełne, duże i ciężkie. Zwiększy to wydajność do 8 ton na hektar.
Okres ciąży
Krasnostop Zolotovsky charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Jeśli obszary, na których rosną winogrona, wyróżniają się warunkami stepowymi i nie nawadnianiem (najczęściej są to takie cechy rosnącego miejsca tej odmiany, które można znaleźć), pąki kwitną pod koniec kwietnia. Winogrona kwitną na początku czerwca, a jagody dojrzewają na początku sierpnia. Zbiór odbywa się na początku września.
Są wczesne odmiany winogron, różowe, białe, czarne, stołowe, techniczne, gałka muszkatołowa.
Zimotrwalosc
„Krasnostop Zolotovsky” jest dość zimową odmianą.
To ważne! Jeśli zimą pędy winogron zostały poważnie uszkodzone przez mróz, to na wiosnę szybko się odbudują, ponieważ mają zdolność do szybkiego odnawiania się.
Odporność na choroby i szkodniki
Odporność na choroby Krasnostopa jest średnia: jeśli krzewy nie są pod opieką, odporność znacznie spadnie, a winogrona staną się bardziej podatne na choroby grzybowe.
Najbardziej niebezpieczne choroby wywoływane przez grzyby to porażenie pleśni i oidium. Mogą wpływać nie tylko na liście i pędy winogron, ale także na zbiory. Ponieważ na skutek działania grzybów skóra jagód nabiera tendencji do pękania, grzyb może łatwo wniknąć do środka, a jagody zaczynają gnić i wysychać. Taka uprawa stanie się nieodpowiednia do produkcji wina. Jeśli nadal będziesz robić z tego napój, wino okaże się bardzo złej jakości i nie będzie można go przechowywać przez długi czas.
Również w „Krasnostop” można zasiedlać i pasożytować szkodniki owadów. Wśród najczęstszych szkodników można wyróżnić ćmy, pstrągi, roztocza winogronowe, które upośledzają dojrzałość owoców. Jeśli z nimi nie walczysz, wino z „Krasnostopu” nabiera złego smaku.
Ta odmiana jest również podatna na uszkodzenia pleśni, z których najczęstszym jest botrytis cynarea. Jednak ten grzyb nie szkodzi jakości plonu. Wręcz przeciwnie, może mieć pozytywny wpływ na jakość jagód i produkowane z nich wino, dlatego jest również nazywany „grzybem szlachetnym”.
Wino z „Krasnostop”
„Krasnostop Zolotovsky” - bardzo popularna odmiana, używana do produkcji różnych win.
Wiesz? Według badań genetycznych przeprowadzonych w 2013 r. Przez botanika ze Szwajcarii Jose Vuaymo stwierdzono, że odmiana Krasnostop Zolotovsky jest wyjątkowa i różni się cechami od wszystkich istniejących odmian.Pozwala to na tworzenie wyjątkowych win, których smak ma notatki z jagód, czarnego bzu, jagód i cierni.
Wina wyprodukowane z tego winogrona wyróżniają się niepowtarzalnym smakiem. 
Cechy smaku związane ze starzeniem się, rodzaj beczek i technologia wytwarzania wina. Jest bardzo wrażliwy na czynniki zewnętrzne, dlatego wino może nie być najlepszej jakości.
Wśród najpopularniejszych producentów win z „Krasnostop” można wyróżnić: wina Vedernikov, Kuban-win, Gostagaya, „Byrnye Krasnostop”, Chateau-lee Grand Orient, „Country Compound z Janis Karakezidi”, Gathered-bash.
Tak więc Krasnostop Zolotovsky jest wyjątkową i popularną odmianą winogron technicznych, która jest raczej bezpretensjonalna dla warunków uprawy i ma dobre właściwości do produkcji wina.
