Dzisiaj omówimy rasę mięsa wieprzowego w kierunku Pietren. Rasa ta jest szeroko stosowana w Europie ze względu na jej wydajność i niską ilość odpadów podczas uboju.
Dowiemy się, czym jest rasa Pietrain, omówimy opłacalność uprawy, a także porozmawiamy o warunkach zatrzymania i zawiłościach hodowli.
Opis i cechy rasy
Pietrain - rasa świń w kierunku boczku, którego charakterystyka i zdjęcie zostaną przedstawione poniżej.
Rasa ta została wyhodowana w Belgii przez krzyżowanie kilku ras mięsnych. W wyniku dziesięciu lat pracy uzyskano rasę Pietrain, która posiadała cechy, które myśleli twórcy.
Cechy zewnętrzne
Duże zwierzę, którego ciało jest wydłużone w kształcie cylindra. Mięśnie są dobrze rozwinięte, co jest widoczne gołym okiem. Głowa jest mała, co ma pozytywny wpływ na procent czystego mięsa. Uszy są wyprostowane. Tył jest szeroki, ma rowek wzdłuż kręgosłupa.
Warto zwrócić uwagę na kolor, który reprezentują czarne duże plamy na białym „tle”.
Radzimy przeczytać o innych rasach świń: węgierska mangalica, Mirgorod, czerwony pas, duża biała, wietnamska vislobryusha.
Cechy produkcyjne
Warto zacząć od faktu, że mięso tej rasy jest brane pod uwagę dietetyczny, a to zwiększa jego wartość.
Dorosły knur waży od 200 do 250 kg, macica - do 200 kg włącznie. Zdarza się jednak, że niektóre osoby mogą przekroczyć wskazane parametry wagowe o kilkadziesiąt kilogramów.
Kobiety w danym czasie dają nie więcej niż 10 prosiąt, które nie różnią się żywotnością. Mrówki osiągają masę 90 kg w wieku 8 miesięcy, więc rasa jest brana pod uwagę w połowie sezonu. Mówiąc o masowym zdobywaniu, warto wziąć pod uwagę, że Pietrain w tym planie pozostaje w tyle za innymi rasami, zyskując nie więcej niż 500 gramów dziennie. Warto również wziąć pod uwagę, że zużycie paszy na 1 kg żywej wagi wynosi około 5 jednostek paszy.
To ważne! Lochy nie mogą karmić potomstwa, więc śmiertelność młodych stad jest dość wysoka.
Plusy i minusy rasy
Następnie porozmawiajmy o zaletach i wadach Pietrain, które są związane zarówno z naszym klimatem, amplitudą temperatur, jak i cechami rasy.
Plusy
- Wysoka wydajność czystego mięsa dietetycznego podczas uboju (około 70%).
- Rasa jest odporna na cirkowirusy (chorobę zakaźną).
- Nie może gromadzić dużych ilości tłuszczu, niezależnie od diety i spożycia kalorii.
- Są doskonałe w roli materiału genetycznego, zachowując znak mięsności u potomstwa.
Wady
- Źle zaaklimatyzowany.
- Wrażliwe na ekstremalne upały lub zimno z powodu braku tłuszczu.
- Wysoka wrażliwość na stres podczas transportu i konserwacji.
- Zależność jakości mięsa od jakości paszy.
- Lochy nie tylko dają niewielką liczbę potomstwa, ale także nie mogą zapewnić mu mleka.
- Bardzo powolny przyrost masy złoconych świń.
Wiesz? Największy dzik na świecie wychowywał się w USA. Hybryda rasy polskiej i chińskiej przybrała na wadze 1153 kg.
Jak wybrać zdrowe świnie przy zakupie
Przechodzimy do selekcji młodych zwierząt, od których zależeć będzie nie tylko wydajność, ale także przyrost masy ciała.
Zacznijmy od wygląd. Po pierwsze, kolor powinien odpowiadać określonym parametrom. Nawet najmniejsze złocenie ma czarne plamy. Po drugie, nie powinno być żadnych plam krwi ani żadnych wysypek na skórze. Złocenie powinno stać mocno na nogach, a kopyta powinny mieć jasny, lśniący kolor.
Następnie spójrz na prawidłowy zgryz. Nie jest to dziwne, sporo zależy od ugryzienia, ponieważ młode z niewłaściwym ugryzieniem żywią się gorzej, odpowiednio, powoli przybierając na wadze. Skoncentruj się na zachowanie. Prosiaczek musi być żywy, poruszać się, aktywnie jeść i pić wodę. Zdrowe zwierzę nie powinno stale spać ani siedzieć, więc zwróć na to uwagę lub poproś sprzedawcę o wezwanie świni, aby się poruszyła.
Oceniamy wybór. Kał i mocz powinny być wolne. Płynne zdrowe zwierzę pomalowane na słomkowy kolor.
Potem warto porównać rozwój z wiek. Świnia nie powinna być bardzo duża ani mała, co wskazuje na odchylenia. Zwróć także uwagę na częstotliwość oddychania, która powinna wynosić do 90 na minutę. Częstsze oddychanie wskazuje na chorobę płuc.
To ważne! W żadnym wypadku nie kupuj młodych zwierząt, które kaszlą i świszczą. Oznacza to chorobę płuc.
Należy rozumieć, że pozbawieni skrupułów sprzedawcy wyjdą pod każdym względem, mówiąc, że to wszystko minie, tylko pogoda nie jest taka, stres i tak dalej. Nie powinieneś być „prowadzony” do takich przekonań, ponieważ dobry produkt nie potrzebuje wymówek.
Warunki zatrzymania
Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, utrzymując Pietrain, jest temperatura i wilgotność.
Nie myśl, że te świnie będą tolerować zimne szopy, jako domowe. Potrzebują temperatury wewnątrz 17-28 ° C. Jeśli w chlewie jest zimno, zwierzęta będą przeziębione. Jeśli jest za gorąco, udar cieplny.
Nie zapominaj, że obecność odpowiedniej wentylacji jest konieczna, aby chlew nie był wilgotny, a inne grzyby. Ignorując tę zasadę, otrzymasz słabe świnie, które zostaną „nagrodzone” różnymi chorobami płuc.
W celu utrzymania pożądanej temperatury konieczne jest wykonanie izolacji zewnętrznej lub wewnętrznej przy użyciu dowolnych bloków piankowych. Wentylacja nie powinna powodować przeciągu, ale należy odpowiednio zaopatrzyć pomieszczenie w świeże powietrze.
To ważne! Obserwuj temperaturę w lecie, ponieważ łatwiej jest ogrzać pokój niż go ochłodzić.
Opieka nad zwierzętami
Opieka polega na regularnej wymianie ściółki, która zawsze powinna być sucha. Mokre siano lub słoma są źródłem organizmów chorobotwórczych. Regularnie czyść zbiorniki wody i korytko, do którego podawana jest pasza. Ponadto świnie muszą być sprawdzane pod kątem obecności pasożytów i chorób, które są najłatwiejsze do wykonania podczas chodzenia w wolierze. Możesz również ocenić przyrost masy ciała, aby obliczyć moment uboju.
Latem, gdy temperatura po prostu się przewróci, wyjściem będzie prysznic w temperaturze pokojowej, który ochłodzi świnie i uwolni potencjalne pasożyty.
To ważne! Jeśli zwierzęta są dręczone przez pasożyty skóry, w trakcie biegu można zbudować pozory kąpieli z popiołem. Świnie „kąpią się” w nim, pozbywając się nieproszonych gości.
Racja żywieniowa
Z diety zależy, czy dostaniesz dużo mięsa, czy nie, jak będzie smakował i jak cenny dla twojego ciała.
Dorosłe zwierzęta są karmione wysokokalorycznymi pokarmami, które dają maksymalny dzienny przyrost masy ciała, a mianowicie:
- burak cukrowy;
- kukurydza;
- rośliny strączkowe (nie zielenie, ale nasiona);
- pasza;
- resztki ze stołu (tylko naturalne, bez smaków i barwników).
Ponadto dieta powinna być nasycona witaminami i mikroelementami, co można osiągnąć poprzez zakup specjalnych suplementów diety.
Należy rozumieć, że Pietrain nie może przejadać się, w wyniku czego rozpocznie się ciężka otyłość, więc nakarmmy się tyle, ile zwierzę może jeść. W takim przypadku zwróć uwagę na ilość pozostałego jedzenia, usuń nadmiar. Nie zapominaj o karmieniu młodych, których „matka” nie może dostarczyć odpowiedniej ilości mleka.
Drugiego dnia po urodzeniu świnie otrzymują oczyszczoną wodę i suplementy mineralne. W dniu 3 - mleko krowie (tylko domowej roboty, bez opcji zakupów). Kiedy młodzi ludzie mają jeden tydzień, możesz dać owsiankę z owsa. Po 1,5 tygodniach podajemy rośliny strączkowe siano (świeże, nie ogniotrwałe).
Od 11 do 14 dnia karmimy startą świeżą marchewką. Wskazane jest stosowanie nie paszy, ale odmian stołowych. Od 15 do 19 dni używamy gotowanych buraków, startych na grubej tarce. Od 20. dnia zaczynamy podawać soczystą trawę, a od 25. - gotowane ziemniaki. Następnie stopniowo przechodź do „dorosłego” jedzenia, koncentrując się na rozwoju młodych.
To ważne! W wyspecjalizowanych sklepach można kupić stymulant produkcji mleka od lochy, co pomoże nakarmić złocenie w pierwszej parze.
Choroby: zapobieganie i leczenie
Hipotermia, patogeny i pasożyty mogą „nagradzać” zwierzęta chorobami o różnym nasileniu. Następnie porozmawiamy o tym, na co należy być przygotowanym podczas uprawiania Pietren. Choroba wrzodowa. Pojawia się u młodych zwierząt, które zaczęły jeść zbyt wcześnie, przeznaczone dla dorosłych prosiąt. Objawy: wymioty, resztki pokarmowe w kale, odmowa jedzenia. Jest leczony przez izolację od innych zwierząt, dzięki czemu można podawać codziennie post i środki przeczyszczające.
Zapalenie żołądka i jelit. Występuje u młodych zwierząt w momencie, gdy zaczynają podawać „dorosłe” jedzenie. Ogólnie rzecz biorąc, jest to reakcja na pokarm dla dorosłych świń. Objawy: gorączka, wymioty, odchody płynne, słaba ruchliwość. Jest traktowany środkami przeczyszczającymi, po których trzeba karmić płynne kaszki. Jeśli wszystko inne zawiedzie, zwracamy się do lekarza weterynarii o przepisanie antybiotyków.
Przeczytaj także o chorobach świń: dżumie afrykańskiej, parakeratozie, pasteurellozie.
Zapalenie oskrzeli. Znana choroba związana z hipotermią i przeciągami. Objawy: gorączka, wydzielina z nozdrzy (snot), odmowa jedzenia. Początkowo musisz przenieść zwierzęta do cieplejszego pomieszczenia, ogrzać je. Ponadto stosuje się antybiotyki, streptocyd i chlorek amonu.
Istnieją również choroby, których nie można wyleczyć w domu, więc jeśli twoje zwierzęta miały krew w odchodach, z nieznanych przyczyn, temperatura wzrosła, pojawiły się owrzodzenia ciała lub wysypki - natychmiast wezwij weterynarza, aby uratować zwierzę.
Wiesz? Najbardziej znane i hodowane wśród ras mięsnych świń są rasy lądowe i estońskie rasy bekonowe.
Chów
Na początek warto upewnić się, że locha jest zdrowa, w przeciwnym razie wszystkie zwierzęta będą umierać. Przeanalizuj stan chlewu, na którym zdrowie i przetrwanie młodych. Lepiej jest przejść przez Pietrain z innymi rasami, aby poprawić podstawowe cechy. Hybrydy ze świniami Duroc mają lepszą jakość mięsa, a przy rasie landrace najlepszy wzrost i tempo przyrostu masy ciała.
Lepiej jest przeprowadzić test w dwóch podejściach, dając dwa dni wcześniej „znajomemu” przyszłych rodziców. Po zapłodnieniu lochy są tworzone w najlepszych warunkach i otrzymują pokarm bogaty w białko. Powinieneś także zabrać lochę, aby chodzić po piórze, aby kończyny nie były zaniknięte.
Po urodzeniu musisz dokładnie zbadać złocenie. Jeśli niektóre z nich urodziły się słabo - podnieś i pielęgniarka w ciepłym miejscu, używając powyższej paszy. Silna złocenie można zostawić z mamą.
Teraz wiesz, jaka jest interesująca rasa Pietren dla małych gospodarstw. Rasa, choć nie wyróżnia się bezpretensjonalnością, pozwala jednak uzyskać zarówno smaczne, jak i dietetyczne mięso, które jest wielokrotnie cenione w porównaniu z produktami ras domowych. Należy pamiętać, że opisane wymagania są aksjomatem, a ich nieprzestrzeganie prowadzi do utraty zwierząt.