Lagenariya jest warzywem pochodzącym z subtropiki i tropików. W ludziach nazywa się to tykwa butelkowa, cukinia wietnamska, ogórek indyjski, tykwa lub tykwa. Nazwa ta otrzymała ze względu na wygląd i niezwykły wydłużony-wypukły kształt gruszki.
A w ukraińskiej Besarabii warzywo ma zabawną nazwę - tarakutska, z rumuńskiego określenia „tart kutza” - „suszona dynia”. Dzięki ogromnej ilości użytecznych i leczniczych właściwości lagenaria jest bardzo popularna wśród dietetyków, sportowców, kosmetologów, uzdrowicieli ludowych i osób, które chcą znormalizować swoją wagę.
Wartość odżywcza i skład chemiczny lagenarii
Lagenariya to kultura warzywna z rodziny dyni, która ma 7 gatunków roślin. Kształt jest podobny do gruszki lub okrągłej butelki. Ma soczyste białe ciało, które smakuje jak zwykła dynia.
Do celów kulinarnych używają nie tylko owoców, ale także liści i anten. Lagenaria zawiera dużą ilość witamin, minerałów, pierwiastków śladowych, a także ma bardzo niską zawartość kalorii. 
Wśród użytecznych i odżywczych składników - cynk, selen, mangan, fosfor, miedź, potas, sód, wapń, żelazo, witaminy z grup A, B, C. Przydatne dla zdrowia są także aminokwasy zawarte w tym warzywu: arginina, lizyna, tryptofan, walina.
Pulpa warzywna zawiera 4,8-7% suchej masy (2,5-5% cukru, 0,55% białka, 0,12% tłuszczu). Jednocześnie lagenaria jest praktycznie wolna od tłuszczu i cholesterolu. 100 gramów produktu Lagenaria zawiera 15 kcal.
Wiesz? Lagenariya jest wyjątkowym warzywem, którego użycie nie jest tylko wartością odżywczą. W niektórych krajach w Afryce i Azji z owoców robią potrawy, instrumenty muzyczne, fajki, wazony i zabawki dla dzieci. Z łodyg lagenarii splot liny, różne produkty. Olej produkowany jest z nasion, które z powodzeniem wykorzystywane są w kuchni, medycynie i kosmetologii.
Co jest przydatne dla bogatej kompozycji lagenarii
Lagenaria charakteryzuje się aktywnym wzrostem, osiągającym 12-15 m. Owoce mogą rosnąć do 1,2 m., A na południu nawet do 3 m. Ważą od 3 do 15 kg. Ze względu na bogaty skład chemiczny lagenaria jest bardziej niż korzystna dla organizmu ludzkiego.
Jego owoce, liście i nasiona zawierają wiele składników odżywczych, które zwiększają odporność, zapobiegają przeziębieniom i chorobom zakaźnym. 
Substancje zawarte w liściach obniżają ciśnienie krwi, normalizują pracę serca i naczyń krwionośnych, krążenie krwi, wzmacniają kości. Zastosowanie tego warzywa pomaga w oczyszczaniu nerek i wątroby, pozbywaniu się kamieni i soli, obniżaniu poziomu cholesterolu w organizmie.
Lagenariya pomaga przyspieszyć metabolizm, który jest przydatny do utraty wagi. Ponadto lagenaria zawiera składniki aktywne, które pomagają przywrócić skórze i przyspieszyć gojenie się ran i zmian skórnych.
Naturalne przeciwutleniacze zawarte w tykwie butelkowej, spowalniają proces starzenia i nadają skórze elastyczność. Badania naukowe wykazały, że w składzie warzyw znajdują się substancje zmniejszające ryzyko zachorowania na raka i powstawania torbieli i guzów.
Wiesz? Wykopaliska archeologiczne przeprowadzone w Peru wykazały, że robili oni potrawy z lagenarii ponad 12 000 lat temu. Roślina jest często wymieniana w starożytnych chińskich manuskryptach, które mówią, że nawet wtedy lagenaria była uważana za królową warzyw. Lagenariya od dawna jest ceniona przez mieszkańców starożytnych Chin za jej użycie i brak szkody dla ciała. Wyrosła nawet na dworze chińskiego cesarza w celu produkcji waz i naczyń, które dał swoim najlepszym poddanym jako znak szczególnej lokalizacji.
Zastosowanie lagenarii w tradycyjnej medycynie, przepisy kulinarne
Stosowanie lagenarii w medycynie tradycyjnej jest powszechne. W tym celu użyj zarówno liści, jak i owoców rośliny. Napary ogonków lub miazgi są stosowane w chorobach układu sercowo-naczyniowego, jak również wzmacniają odporność organizmu.
Na odporność wpływają także: krokosz, chrzan, czosnek, cząber, jabłka, ramson, jodła, orzech czarny, aloes, migdały, biały jesiotr, kalina, dereń, winorośl magnolii, mięta, bazylia, melisa.
Aby przygotować taki napar, zagotuj 15-20 g ogonków liściowych lub 50 g świeżej miazgi lagenariya na małym ogniu przez około 10-15 minut w 500 ml wody. Pozwól mu parzyć przez dwie godziny, przecedzić i wypić pół szklanki trzy razy dziennie przed jedzeniem. 
Sok jest wyciskany z liści rośliny i płyny są przygotowywane do leczenia chorób skóry, zapalenia skóry, wysypek. Zużycie nasion lagenarii pomaga wydalać robaki z organizmu.
Aby to zrobić, 250 g surowych, obranych nasion jest mielonych w moździerzu, zalać 50 ml wody, dodać łyżkę miodu i dokładnie wymieszać. Weź tę mieszaninę na pusty żołądek w małych porcjach w ciągu godziny. Po 3-4 godzinach wziąć środek przeczyszczający.
W przypadku chorób nerek warto pić pół szklanki (około 125-150 g) świeżo wyciśniętego soku z butelki tykwy dziennie. 
Lagenariya jest również stosowana do leczenia nieżytów żołądka, puree z jego surowych, młodych owoców. Funt miazgi musi być rozgnieciony w blenderze lub maszynce do mięsa i jest spożywany przez cały dzień przez trzy do czterech miesięcy.
Ten produkt jest również stosowany w zapobieganiu stwardnieniu i cukrzycy.
Jak stosować lagenarię dla zdrowej skóry i włosów
Tak duża ilość witamin i minerałów w tykwie butelkowej nie może pozostać niezauważona wśród miłośników domowych kosmetyków naturalnych, które nazywają lagenaria „warzywem piękna”.
Środki przygotowane na bazie lagenarii poprawiają cerę, chronią zdrowie skóry i ją odmładzają. Roślina zapobiega wydzielaniu nadmiaru tłuszczu w skórze, co zapobiega powstawaniu trądziku i trądziku.
Warzywo ma działanie nawilżające, o wysokiej zawartości wody, utrzymuje koloryt skóry, czyniąc ją gładką i elastyczną. Aby oczyścić i odżywić skórę, możesz zastosować tonik z mieszanki soku z lagenarii, ogórka i kefiru na twarzy. 
Możesz także zrobić maskę do włosów z Lagenaria, która pomoże wzmocnić włosy, zapobiec wczesnemu łysieniu i siwieniu. Aby to zrobić, wymieszaj sok z tykwy butelkowej z oliwą lub innym olejem roślinnym przydatnym do włosów (migdałowy, jojoba, kokosowy, pestek winogron) i nałóż na każdą nić.
Przytrzymaj pod ciepłą czapką lub ręcznikiem i zmyj po 2 godzinach. Regularne stosowanie tej maski wyeliminuje łupież, nada włosom zdrowy połysk.
Lagenariya i dietologia: jak pozbyć się nadwagi
Włączenie lagenarii do diety jest pokazane tym, którzy chcą schudnąć, korzystne właściwości tego warzywa pomagają przyspieszyć metabolizm i usunąć toksyny.
Również na odchudzanie można wypić 200 g soku z lagenarii na pusty żołądek. Dzięki błonnikowi zawartemu w składzie roślinnym toksyny i wolne rodniki są eliminowane z organizmu, co przyczynia się do naturalnej utraty wagi i zapobiega otyłości.
Jeśli zamierzasz stosować długoterminową dietę, lagenaria powinna być wprowadzana do diety stopniowo, aby uniknąć możliwych reakcji alergicznych na indywidualną nietolerancję. 
Użycie lagenarii w gotowaniu
Spożywane jest nie tylko samo warzywo lagenaria, ale także jego pędy, liście i nasiona. Jednak nadal, wykorzystując lagenarię w kuchni, szczególnie preferowane są owoce tej rośliny.
Możesz wykonywać dowolne warzywa do przetwórstwa kulinarnego, a także do dyni lub cukinii. Lagenariya jest gotowana, smażona, duszona, pieczona, konserwowana, grillowana i przygotowywana na zupy i przystawki.
Gotowana miazga owoców lagenarii wkłada sałatki, przystawki, a nawet desery. Bardzo smaczny jest przecier warzywny i owsianka z dodatkiem miąższu tego owocu.
Z lagenarii, a także z cukinii i dyni można ugotować kawior warzywny i zachować go na zimę. Możesz piec lagenarium w niewielkich rozmiarach jako całość, nadzienia mięsem, rybami, grzybami, ryżem lub kaszą gryczaną i warzywami. Z delikatnej młodej miąższu przygotowują oryginalny opatrunek na potrawy mięsne i warzywne. 
O czym należy pamiętać przy stosowaniu lagenariya, szkodach i przeciwwskazaniach rośliny
Jak każdy inny produkt spożywczy, lagenaria ma użyteczne właściwości i przeciwwskazania do stosowania. Chociaż szkoda, która może przynieść lagenariyę, trudno nazwać ją znaczącą.
Nie należy używać tego warzywa w czasie ciąży, z nietolerancją indywidualną, a także u osób z tendencją do alergii. Nie nadużywaj dzieci, ludzi, którzy mają poważne problemy z trawieniem, przyswajaniem pokarmu i tych, którzy mają niskie ciśnienie krwi.
To ważne! Niezależnie od odmiany lagenarii, musisz używać owoców, aż dojrzeją w pełni, ponieważ z czasem stopniowo wysychają od wewnątrz, tracąc użyteczne składniki, dlatego niepożądane jest ich używanie.
