W wielu przepisach gotowania znaleziono cebulę.
W naturze jest wiele jej gatunków, niektóre z nich są jadalne.
Z tego artykułu dowiesz się, czym jest łuk ślimakowy, agrotechnika jego sadzenia i jaki rodzaj opieki jest potrzebny.
Wiesz? Cebula slizun przewyższa wszystkie inne cebule w zawartości pierwiastków śladowych.
Co to jest cebula slizun
Łuk Slyzun jest wieloletnim ziołem, należy do rodzaju Cebula, cebula rodzinna. Jedzone są tylko młode świeże liście. Cebulę można spotkać w południowo-wschodniej Azji Środkowej i WNP, na stepach i na skalistych zboczach.
Cebula slizun dobrze znosi mróz i bardzo lubi wilgoć. Jest rozmnażany przez nasiona lub cebulki i może być uprawiany na jednej działce przez ponad 5 lat.
Slizuna ma gęste, szerokie i płaskie liście, które mają łagodny smak i są bardzo kruche. Emitowany z niego sok. Wszystkie liście są zbierane w rozetce w formie wachlarza, a szerokość każdego arkusza sięga do 2 cm.
Cebule są przymocowane do łodygi cebuli i osiągnąć do 2 cm średnicy. Dają bardzo silne korzenie i rosną bardzo szybko. Kłącze, które można również zjeść, zawiera dużą ilość składników odżywczych.
Po wylądowaniu w drugim roku cebula zaczyna kwitnąć parasolami w kształcie kuli o jasnoróżowych kwiatach.
Strzałka kwiatu jest mocna i potężna osiąga do 70 cm wysokości. Opadający pączek cebuli prostuje się przed otwarciem parasola nazywa się to poślizgiem.
Najpopularniejsze odmiany cebuli slizuna
Lista najpopularniejszych odmian cebuli-Lizuny obejmuje Green, Dwarf, Charm and Leader.
- Zielony Ta odmiana ma płaskie, duże, jasnozielone liście o zapachu czosnku i łagodnym smaku. Kłącze mocne, z dużymi żarówkami i wysokim łodygą. Za jedno cięcie można uzyskać 6 kg / m². m. Jest uprawiana w jednym miejscu przez okres do 6 lat i mnożona przez nasiona. Odmiana odporna na peronosporoza i rdzę.
- Krasnolud Ta odmiana cebuli slizuna jest spożywana świeżo. Jest w połowie sezonu, a okres wzrostu liści wynosi 40 dni. Jej liście są jasnozielone z powłoką woskową. Dorastają do 25 cm długości i 1,5 cm szerokości. Smak jest taki sam jak smak odmiany Green. Zawiera 8,7% cukru, 4% kwasu askorbinowego na 100 g surowca. Za jedno cięcie otrzymasz 1,5 kg / m². m. Ta odmiana toleruje zimę.
- Lider Cebula-slizun klasy Lider w połowie sezonu. Okres wzrostu liści do przydatności - 40 dni. Liście są szerokie, płaskie, jasnozielone z woskową powłoką. Smak jest nieco gorący z zapachem czosnku. Za jedno cięcie można uzyskać 2 kg / m². m
- Urok. Odmiana powinna być świeża. Okres dojrzewania wynosi 40 dni. Liście rosną do 2 cm szerokości i do 30 cm długości. Są płaskie i jasnozielone. Smak jest łagodny. Zawiera cukier (5%), kwas askorbinowy (65 mg) na 100 g surowej substancji. Za jedno cięcie istnieje możliwość uzyskania 2 kg / kw. m
Wybierając miejsce do sadzenia cebuli slizuna na działce
Lepiej jest sadzić cebulę slizun w maju lub lipcu. Dostaniesz dobre zbiory, jeśli sadzisz slizun na żyznych glebach gliniastych i torfowych. Muszą często się przerzedzać, a przed sadzeniem zrobić próchnicę lub zgniliznę. Wiosną zalecamy dodanie 1 łyżki. l nawozy do czosnku i mocznika. Ale ponieważ cebula jest odporna na zimno i mróz, można znaleźć dla niej miejsce, koncentrując się na tych czynnikach.
Poprzednicy dla cebuli slizuna
Dla dobrego dopasowania i wysokiej wydajności radzimy hodować cebulę slizun w ziemi po kapuście i pomidorach. Może również pochodzić z krainy ogórków, rzodkiewek lub ziemniaków.
Przygotowanie łóżek do lądowania slizuna
Przygotowanie gleby przeprowadza się przed wysiewem cebuli na nasiona lub cebulę. Ziemia musi być starannie wykopana. Głębokie kopanie odbywa się w celu wprowadzenia materii organicznej do ziemi. Dobrze pobudzą wzrost cebuli.
Nie jest konieczne nawożenie cebuli opatrunkami mineralnymi, ale jeśli twoja gleba nie jest płodna, lepiej jest z nich korzystać. Przed siewem glebę należy wypoziomować i zagęścić. Pomoże to nasionom i cebulom nie ustąpić. Łóżka nie muszą być szerokie, ponieważ można uzyskać większą wydajność na wąskich bruzdach.
Schemat sadzenia i głębokość sadzenia nasion w otwartym terenie
Technologia uprawy cebuli slizuna z nasion rozpoczyna się od siewu. Prowadzony jest w połowie maja. Jeśli podłoże nie jest zbyt ciepłe, lepiej ułożyć nasiona w przygotowanych bruzdach na głębokość 1 cm Schemat siewu jest jednorzędowy z rozstawem rzędów 70 cm. Głębokość lądowania nasion - 1,5 cm.
Po posadzeniu nasion gleba musi zostać zagęszczona, a gdy rośliny staną się silniejsze, należy je przerzedzić, pozostawiając 1 sadzonkę co 15 cm Odległość między rzędami powinna wynosić 40 cm, a między krzewami 15 cm.
Wiesz? W postępowaniu sądowym Egipcjan przysięgali, że będą mówić tylko prawdę, kładąc rękę na głowie łuku.
Pielęgnacja i technika uprawy roli cebuli-slizuna
Sądząc po opisie, nie jest trudno opiekować się slizunem. Najważniejsze - częste podlewanie i nawożenie gleby.
Regularne podlewanie
Jeśli chcesz uzyskać soczyste i delikatne liście, musisz regularnie podlewać cebulę. Dobrze znosi suszę, zatrzymując wilgoć w podziemnej części. Jednak podlewanie poprawi jego stan i zwiększy wydajność.
Rozluźnianie i pielenie między rzędami
W pierwszym roku życia często musisz poluzować ziemię i usunąć chwasty. Tłumią wzrost młodych pędów. W drugim roku życia na wiosnę musisz poluzować ploskorezom, a podczas kopania dodaj nawę i popiół w przejściu.
Żywienie cebuli
Slyzun uwielbia nawóz organiczny. Konieczne jest przyniesienie opatrunków wiosną i zimą, po czym roślina powinna być przykryta folią.
Na przykład w lecie dwa suplementy nawozu będą odpowiednie dla złożonych nawozów. Skład nawozu - 1 łyżka. l 10 litrów wody. Lub możesz stworzyć następujące rozwiązania na podstawie humusu: roztwór dziewanny 1: 8, ptasie odchody 1:20, infuzja ziołowa 1: 5.
Zbieranie
Gdy w pierwszym roku życia uprawiasz wieloletnią cebulę slizuna, nie uzyskasz dobrych zbiorów, ponieważ jej liście nie będą użyteczne ze względu na niską zawartość składników odżywczych w nich. W trzecim roku życia będą najbardziej soczyste, zdrowe i smaczne. W ciepłym sezonie można ciąć cebulę do 7 razy.
Ostatnie cięcie powinno nastąpić w sierpniu. Pozwoli to roślinie odzyskać siły przed zimowym mrozem. Liście cebuli lepiej ciąć przy suchej pogodzie. Są pakowane w plastikowe torby, a następnie miażdżone. Cebulę można przechowywać w lodówce przez 20 dni. Jeśli zebrałeś cebulę razem z cebulą i grudą ziemi, najlepiej przechowywać je w piwnicach w pudełkach.
Wiesz? Cebula pomaga schudnąć z korzyściami zdrowotnymi.
Jaki jest pożytek z cebuli slizuna
Slizun ma wiele przydatne właściwości.
Zawiera dużo soli, witamin i minerałów. Liście zawierają cukier, karoten, witaminy PP, B1, B2, potas, nikiel, żelazo, mangan, a także kwas askorbinowy.
Żarówka zawiera substancje plastyczne, olejki eteryczne, witaminy E, C i grupę B, a także flawonoidy.
Cebula slizun zabija szkodliwe drobnoustroje w organizmie, wzmacnia układ odpornościowy. Zawiera więcej glukozy i polisacharydów niż jabłka lub gruszki.
Cebula slizun jest stosowana w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka. Faktem jest, że cebula zawiera wiele substancji śluzowych.
Cebula pozostawia apetyt i pomaga poprawić wchłanianie pokarmu.
Inne sposoby uprawy cebuli slizuna
Cebulę można uprawiać nie tylko przez nasiona sadzone na otwartym terenie, ale także przez sadzonki i przy pomocy cebul.
Uprawa sadzonek
Cebula może być uprawiana sadzonki. Jeśli mieszkasz w regionach, w których lato jest krótkie, sadzonki są idealne. Ta metoda przyspieszy rozwój cebuli, a liście można ciąć z wyprzedzeniem.
Wysiew nasion wyprodukowanych w połowa lutego. Aby to zrobić, musisz przygotować ziemię. Mieszanka ziemi powinna składać się z następujących składników - ziemi darniowej i humusu w równych proporcjach. Możesz dodać przesiany kompost z wermikulitem.
Przed siewem należy ogrzać ziemię w kuchence mikrofalowej (3-5 minut). Zrób to lepiej za kilka tygodni. Możliwe jest również podlewanie ziemi silnym roztworem nadmanganianu potasu. Następnie garnek z podłożem należy przykryć folią i trzymać w ciepłym miejscu przed siewem.
To ważne! Kupując nasiona, sprawdź datę ważności.Przed siewem należy umieścić nasiona w worku z gazy i opuścić na 45 minut do roztworu nadmanganianu potasu (1 g nadmanganianu potasu na 1 litr wody). Po nasiona można umieścić na 18 godzin w roztworze „Epin” dla lepszego kiełkowania. Następnie są suszone do sypkości.
Możesz iść w drugą stronę. 14 dni przed siewem nasiona należy umieścić na baterii centralnego ogrzewania. Przed siewem należy je zdezynfekować, umyć i wysuszyć.
Podczas uprawy sadzonek cebuli używaj pudełek lub kaset z komórkami. Wlewa się do nich mieszankę ziemi i wysiewa w każdej celi po 4 sztuki. W pudełku należy rozłożyć nasiona w odległości 1 cm od siebie, a następnie posypać je warstwą gleby (grubość 7 cm). Teren należy prasować i spryskiwać roztworem Energen (15 kropli na 250 ml wody).
Pudełko należy przykryć folią i umieścić w ciemnym, ciepłym miejscu. W temperaturze 20 ° C pierwsze pędy pojawią się w ciągu 5 dni.
Rozmnażanie wegetatywne
Alternatywna opcja hodowli cebuli jest uważana za wegetatywną. Przeprowadź to w sierpniu lub na początku września. W tym czasie roślina stanie się silniejsza i będzie gotowa na mróz.
Konieczne jest wykopanie krzewów cebuli-slizuny i podzielenie ich na osobne części, aby uzyskać 4-5 cebuli na segmentach poziomych korzeni.
To ważne! Rośliny odpowiednie do podziału mają co najmniej 3 lata.Po podzieleniu cebuli posadzone w różnych obszarach i uprawiane w taki sam sposób jak zwykle. Odległość między rzędami - 50 cm, a między roślinami - 25 cm.
Rosnąca slizuna cebulowa w zimie
Możliwe jest uprawianie cebuli slizun z nasion lub cebul i zimą. Spraw, by było lepiej w szklarni, przez cały rok, aby cieszyć się delikatnym i soczystym smakiem liści rośliny.
Cebulę sadzi się w październiku. Zalecamy używanie plastikowych pudełek, aby umieścić je jeden na drugim. Po 2 tygodniach pudełka należy przenieść do szklarni.
Aby zwiększyć wydajność, cebulki należy moczyć w ciepłej wodzie przez 12 godzin, a następnie osuszyć i obciąć szyję. Następnie są pokrywane przez 4 dni. Temperatura powietrza w szklarni powinna wynosić 20 ° C Woda sadzonki potrzebują 1 raz na 10 dni. Po 20 dniach pojawią się pierwsze pędy.
Wiesz jesteś? Łuski na skróconej łodydze, zwane Donetami.Łuk Slyzun jest wygodny w uprawie, a opieka nad nim jest bardzo prosta. Jeśli chcesz uzyskać zielenie przez cały rok, skorzystaj z naszych wytycznych dotyczących uprawy i ciesz się żniwami.
