Być może od dzieciństwa wszyscy znają takie soczyste i duże jagody jak arbuz. I najprawdopodobniej, słysząc nazwę tej rośliny, zdecydowana większość ludzi wyobraża sobie czerwony soczysty miąższ z czarnymi nasionami, otoczony zieloną skórką. To najczęstsza odmiana tej jagody - Astrachań. To on zwycięża w sklepach i na rynkach.
Jednak oprócz klasycznego, w naszej opinii odmiany arachanów z arbuza, można znaleźć innych, którzy różnią się nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Jeśli zagłębisz się w temat, znamy ponad 1200 odmian tej rośliny. Niektóre z nich są podobne, ale są jedne z najbardziej ekskluzywnych odmian arbuza.
Wiesz? Arbuz to 92% wody. Dlatego w letnim upale jest jedna przyjemność. Ponadto, zgodnie z badaniami, po intensywnym treningu arbuz skuteczniej nasyca ciało wilgocią niż ten sam kieliszek wody.
Czarny arbuz
Jedną z najbardziej ekskluzywnych odmian arbuza jest Densuke. Ma okrągły kształt, błyszczącą czarną skórkę, ale pozbawiony jest zwykłych pasków „arbuza”. Ciało takiego arbuza jest jaskrawoczerwone i słodkie.
Czarny arbuz uprawiany jest tylko w jednym miejscu na planecie - w Japonii, na wyspie Hokkaido. Przyniósł tę odmianę w połowie lat 80. w mieście Tom. Uważany jest za gatunek ekskluzywny, ze względu na ograniczoną uprawę. Pod tym względem czarny arbuz jest obecnie najdroższą jagodą na świecie.
Średnio zbiera się 10 000 sztuk tego rodzaju arbuza rocznie. Niewielu ludzi może sobie na to pozwolić, ponieważ koszt jagód to około 250 dolarów. Można ją także kupić na aukcjach światowych, gdzie zdarzały się przypadki sprzedaży takich arbuzów za 3200-6300 USD za sztukę.
Japończycy postanowili nie zatrzymywać się tam i wydobyć odmiany czarnego arbuza - bez nasion i żółtego mięsa. Ale nie są już uważane za oryginalną odmianę czarnego arbuza Densuke.
Shuga kochanie
Cukrowe dziecko (Sugar baby) jest uważane za najstarszy i najpopularniejszy wczesny arbuz na świecie. Nasiona wysiewa się pod koniec kwietnia, a 75-85 dni przechodzi od momentu pojawienia się do dojrzewania.
Dziecko z osadem z arbuza ma okrągły kształt, skórka ciemnozielonego koloru z ciemnymi paskami i jasnoczerwonym miąższem. Ciało tego arbuza jest bardzo słodkie, delikatne i ziarniste, a małe nasiona w nim są nieliczne i mają czarny kolor. Średnia masa jagód wynosi 3,5-4,5 kg.
Różnorodność arbuza Dziecko z cukrem można uprawiać w regionach północnych, ponieważ jest ono bardzo bezpretensjonalne. Wymaga umiarkowanego podlewania, co jest szczególnie ważne w okresie dojrzewania. Odmiana jest uprawiana w szklarniach filmowych. Pod względem kulinarnym dziecko Shuga jest dobre do solenia.
To ważne! Jeśli w cięciu arbuza zauważalne są żółte smugi, istnieje duże prawdopodobieństwo obecności azotanów. Te chemikalia mogą powodować poważne zatrucie ludzkiego ciała.
Żółty arbuz z zieloną skórką
Żółty arbuz otrzymano przez skrzyżowanie zwykłego arbuza z dzikim. Okazało się, że ta jagoda nie różni się niczym od zwykłego arbuza, ale mięso ma bogaty żółty kolor. W tym arbuzie jest bardzo mało dołów. Owoce żółtego arbuza są okrągłe i owalne.
Tajlandia jest uważana za ojczyznę tej odmiany o zielonej skórze, ale są one również bardzo popularne w Hiszpanii. Hodowcy przynieśli odmianę, której skóra ma zielony kolor z łagodnymi paskami, a mięso charakteryzuje się żółtym kolorem (spowodowanym przez dużą liczbę karotenoidów, które wpływają na metabolizm międzykomórkowy).
Żółty arbuz cieszy się dużym zainteresowaniem ludzi na różnych dietach. Jego kaloryczność wynosi tylko 38 kcal. Skład jagód zawiera dużo witaminy A, kwasu foliowego, wapnia, żelaza. Pod tym względem ta odmiana jest uważana za korzystną dla zdrowia: poprawia stan widzenia, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia stan paznokci i włosów, przynosi korzyści osobom cierpiącym na niedokrwistość i niedokrwistość.
Kwadratowy arbuz
Dziwny arbuz dla wielu ludzi nie jest cudem inżynierii genetycznej ani selekcji. W rzeczywistości powstają z owoców zwykłych odmian. Jak stworzyć jagodę w takiej formie pojawiło się w latach 80. w Japonii. Autorzy pomysłu chcieli po prostu ułatwić transport arbuzów.
Gdy arbuz osiągnie średnicę około 6-10 cm, umieszcza się go w przezroczystym plastikowym pudełku. Kwadratowe japońskie arbuzy wymagają dużej uwagi, a rolnicy poświęcają wiele wysiłku, ponieważ każdy przypadek musi być traktowany oddzielnie.
Problem polega na tym, że arbuz musi być regulowany w taki sposób, aby paski były ładnie ułożone wzdłuż krawędzi. Konieczne jest monitorowanie terminowości nawadniania, a nawóz do arbuza miał odpowiedni rozmiar. Ważne jest, aby nie przegapić czasu, w którym jagoda jest dojrzała, ponieważ nie powinna ona być zbyt duża. W przeciwnym razie pęknie nie tylko sam arbuz, ale także pudełko, w którym się rozwinęło.
Ze względu na fakt, że standardowe pudełka tego samego rozmiaru są używane do uprawy kwadratowych arbuzów, owoce często nie dojrzewają. W końcu jagody arbuzowe mają inny rozmiar niż natura. Okazuje się, że smak tego arbuza nie zawsze jest dobry. Jeśli więc potrzebujesz smacznego i soczystego arbuza, jest bardziej prawdopodobne, że wybierzesz go wśród owoców o okrągłym kształcie.
Marmurowy Arbuz
Marmurowy arbuz nazywa się tak ze względu na wzór na skórze - ciemnozielone smugi na jasnym tle. Istnieje kilka odmian arbuza marmurowego. Na przykład francuscy hodowcy wyhodowali odmianę Charleston Grey, a rosyjscy hodowcy - Honey Giant. Sama kultura jest odporna na choroby i łatwo toleruje susze.
Arbuz marmurowy często ma podłużny kształt i waży od 5 do 15 kg. Ciało takiego arbuza jest różowe lub czerwone i zawiera bardzo mało nasion. Smak marmurkowego arbuza jest wspaniały.
Marmurowe arbuzy można przechowywać przez długi czas i tolerować transport.
Wiesz? Arbuzom przypisuje się wiele korzystnych właściwości, dzięki którym jagoda ma korzystny wpływ.na ludzkim ciele. Arbuz ma włókna, które promują dobre trawienie i motorykę jelit. Ze względu na nasycenie potasem, tlenkiem azotu i likopenem arbuz jest również przydatny do funkcjonowania nerek.
Arbuz „Księżyc i gwiazdy”
Arbuz „Księżyc i gwiazdy” swoją nazwę zawdzięcza kolorowi zewnętrznemu. Skórka ma ciemnozielony kolor, na którym pojawiają się żółte plamki. Małe plamki to gwiazdy, duże plamki to małe księżyce. Liście mają również żółte plamy.
Owoce rosną dość duże, do 7-14 kg. Okres dojrzewania od pędu do dojrzałości wynosi 90 dni. Miąższ owocu jest soczysty i pachnący. Kolor miazgi tej odmiany jest czerwony i żółty.
Biały arbuz
Inny niezwykły rodzaj arbuzów - biały arbuz. Arbuz American Navajo Winter ma prawie białą skórę. Ciało w tym arbuzie jest różowe i czerwone, ale w każdym razie bardzo słodkie i chrupiące. Odmiana odporna na suszę. Owoce można przechowywać do 4 miesięcy
Białe, takie arbuzy są nie tylko kolorem skóry, ale także kolorem ciała. Białe ciało arbuza wygląda bardzo dziwnie, przynajmniej dla większości ludzi. Taki gatunek hybrydowy uzyskuje się przez krzyżowanie dzikich i uprawnych odmian.
Czerwony arbuz z żółtą skórką
Istnieje niezwykły arbuz o czerwonym miąższu i żółtej skórze. Odmiana nosi nazwę „Dar Słońca” i została wyhodowana w 2004 roku. Skórka ma złocistożółty kolor monochromatyczny lub uzupełniona zauważalnymi pomarańczowymi paskami. Miąższ jest jasny czerwony, soczysty, ziarnisty, delikatny i bardzo słodki. Nasiona są czarne. Zewnętrznie „Dar Słońca”, z powodu żółtej skóry, wygląda bardziej jak dynia.
Od momentu pędu jagoda dojrzewa w 68-75 dniu. Masa owoców okrągłych sięga 3,5-4,5 kg.
To ważne! Owoce pompowane przez azotany, nawet po wyjęciu z łóżka, nadal się zmieniają. Tkaniny szybko zmieniają kolor na czerwony, a smugi stają się żółte. Po kilku tygodniach mięso wewnątrz jagody staje się kruche, cienkie i kruche. Istnieją niebezpieczne arbuzy, ponieważ mogą powodować negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego (zawierać substancje chemiczne).
Najmniejszy arbuz na świecie
Najmniejsze arbuzy na świecie zostały stworzone przez samą naturę. W Ameryce Południowej rosną więc dzikie rośliny, których owocami są małe arbuzy. Ich rozmiar to tylko 2-3 cm. Najmniejszy arbuz na świecie nazywa się Pepquinos.
Oprócz niezwykłego wyglądu, arbuzy te mają niezwykły smak. Są bardziej jak ogórki, dlatego drogie restauracje oferują je swoim klientom jako przekąskę lub dodają do letnich sałatek.
Od 1987 roku Pepquinos były importowane do Europy i zaczęły tu rosnąć. Roślina rośnie w ciągu 2-3 miesięcy i zaczyna przynosić owoce - 60-100 arbuzów.
Największy arbuz
Największe arbuzy od 1979 r. Uprawiane są na ich farmie przez amerykańskiego Lloyda Brighta. W 2005 r. Pobił wszystkie poprzednie rekordy, uprawiając arbuza o wadze 122 kg. Odmiana arbuza, której udało się urosnąć do takich rozmiarów - „Carolina Cross”. Zwykle jagody tej odmiany osiągają 16-22 kg i dojrzewają w 68-72 dni.
Arbuz dojrzewał na łóżku 147 dni, czyli 2 razy dłużej niż okres dojrzewania zwykłego arbuza tej odmiany. Nie jest to jednak zaskakujące, zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, ile razy przewyższał swoich krewnych wielkością. Smak „Carolina Cross” był bardzo słodki, jeśli oczywiście wierzą w słowa świadków, którzy próbowali tego arbuza.
Jednak w 2013 r. Zarejestrowano nowy rekord. W Tennessee księgowy Chris Kent podniósł owoce ważące 159 kg. Również ten gigantyczny arbuz stał się mistrzem w obwodzie.
