Rasa kozy alpejskiej jest bardzo starą rasą. Został wycofany w kantonach Szwajcarii. Przez długi czas kozy te żyły tylko na alpejskich pastwiskach (stąd pochodzi nazwa etymologii). W latach dwudziestych XX wieku rasa ta rozprzestrzeniła się na terytorium Włoch, Francji i Stanów Zjednoczonych, gdzie w rzeczywistości zyskała dużą popularność.
Rasa kóz alpejskich ma ogromny wpływ na rozwój wielu innych gatunków. W ten sposób w różnych krajach, w wyniku krzyżowania się tej rasy z lokalnymi, Oberhazlis, pojawiły się rasy alpejskie, szwajcarskie alpejskie, amerykańskie, brytyjskie i francuskie kozy.
1. Wygląd
Zewnętrznie rasa alpejska jest dość duża w porównaniu z innymi rasami. Alpiny mają raczej zróżnicowany kolor: od szarego do brązowego i od białego do czarnego.
Jeśli chodzi o ogólny kolor rasy, można powiedzieć, że kończyny na kolanach, podbrzuszu, kufie i uszach są ciemne. Bardzo długi okres jako znak rasy może mieć dowolny kolor, ale w dzisiejszych czasach, w przeciwieństwie do brązowych ras toggenburg i białych Saanenów, kolor alpejski zmienił się całkowicie.
Chociaż rasa jest dość duża, jest pełna wdzięku i ma mocną budowę. Wysokość kóz w kłębie wynosi 66-76 cm, kozy 79-86 cm, głowa krótka i lekka, rogi owalne i płaskie. Profil jest prosty, uszy są wyprostowane i proste. Szeroka i obszerna, głęboka klatka piersiowa, krótka szyja, prosty grzbiet z wąskim sacrum - główne cechy wyglądu tej rasy.
Rasa alpejska ma bardzo cienkie i krótkie kończyny, które mogą wydawać się dość kruche. Przeciwnie, są to bardzo trwałe, mocne kopyta, które są bardzo miękkie i elastyczne wewnątrz, bardzo twarde z zewnątrz. Większość z tych kóz ma krótkie włosy, choć są dość długie na biodrach i plecach.
2. Zalety
Rasa ta jest bardzo płodna iw normalnych warunkach może produkować do czterech dzieci w jednym miocie. Główną cechą alpejskich kóz jest ich zdolność do przystosowania się do każdego terenu i różnych warunków klimatycznych. Charakter kóz jest bardzo „łatwy”, ponieważ są bardzo przyjazne i reagują na swoich właścicieli. Jednak w odniesieniu do innych gatunków i ras, starają się być wyższe i dominować resztę. Dlatego można śmiało powiedzieć, że Alpines nie będą głodzone.
Rasa kóz alpejskich wyróżnia się nadprzyrodzoną bezpretensjonalnością w stosunku do żywności. To samo można powiedzieć o zawartości tej rasy, ponieważ absolutnie nie ma znaczenia, w jakich warunkach żyją i jak gospodarz należy do nich.
3. Wady
Główną i jedną z istotnych wad rasy alpejskiej jest jej egoizm i egocentryzm. W stosunku do właściciela jest łagodna i łagodna, ale w stosunku do kolegów ze stada - jest inna.
Ze względu na ich moralność, aby zdominować inne rasy w stadzie, mogą głodzić inne gatunki. W skrajnych przypadkach, nieposłuszeństwo wobec innych kóz, mogą je odepchnąć od koryta i odeprzeć ich rogami.
4. Funkcje
Główną cechą tej rasy jest jej wszechstronność. Kozy alpejskie mają nienaganne wskaźniki pod względem wydajności, ponieważ produkują bardzo dużą ilość mleka, co wzmacnia jego pozycję kosztem jakości. Więc same alpiny mają doskonałe dane i możliwości owocnościgdzie słusznie zajmują wysoką pozycję w stosunku do innych ras.
Wraz z tymi cechami, alpiny są doskonałymi okazami do modyfikowania i ulepszania innych ras kóz. W trakcie rozmnażania z innymi gatunkami prawie każdy miał zmiany w obszarze produktywności (wzrost zawartości tłuszczu i ilości mleka), jak również w dziedzinie płodności (jeśli przed jednym miotem miał jedną kozę, to w wyniku selekcji wybrana osoba da dwa lub trzy na jeden miot).
5. Wydajność
Rasa kóz alpejskich ma doskonałe wyniki w dziedzinie wydajności mleka. Koza dorosła ma masę 60-64 kg, a koza 75-80 kg. Ponieważ kozy są wielopłodne, do jednej kozy można przyprowadzić do czterech dzieci. Istnieje również bardzo wysoka wydajność mleka: w przypadku jednej laktacji, która trwa średnio około 315 dni, można osiągnąć wyniki w 750-1000 kg. Jeśli koza jest utrzymywana w doskonałych warunkach, ma doskonałą dietę, a wydajność mleka może osiągnąć 1600 kg mleka.
Rekordową wydajność mleczną na laktację odnotowano w Stanach Zjednoczonych i wyniosła ona aż 2215 kg mleka. Są to po prostu zdumiewające dane, które pozostawiają praktycznie wszystkie inne wysoce produktywne kozy mleczne.
Zawartość tłuszczu w mleku zależy bezpośrednio od warunków kozy. Zatem procent zawartości tłuszczu może wahać się od 3,5 do 5,5%. Mleko ma bardzo przyjemny i delikatny smak. Dlatego jest bardzo często wykorzystywany do produkcji różnych rodzajów serów. Wydajność mięsa jest zadowalająca.
Codzienna wydajność mleka sięga 8 kg mleka. Oprócz 5,5% zawartości tłuszczu, takie mleko w różnych przypadkach może zawierać do 4% białka, co jest również wysokim wskaźnikiem.
6. Funkcje hodowli
Ponieważ rasa ta ma doskonały charakter w stosunku do gospodarza, nie będzie trudno znaleźć wspólny język. To samo dotyczy jej zdolności przystosowania się do różnych warunków przetrzymywania na różnych obszarach terytorialnych. Dlatego alpejskie mają doskonałą wytrzymałość na różne warunki pogodowe.
Alpejskie kozy są karmione tak samo jak zwykłe kozy. Ale jest jeszcze jedna charakterystyczna cecha, która jest bardzo ważna dla produktywności tej rasy: woda. Picie jest głównym narzędziem mistrza w tworzeniu odpowiednich warunków dla pomyślnej wydajności mleka. Dlatego potrzebują więcej czasu, aby pić więcej wody niż inne kozy o wysokiej zawartości mleka.
W chodzeniu alpejskie kozy dają pierwszeństwo górskiemu otoczeniu, a dokładniej - dużym pastwiskom. Dzięki hodowli rasy alpejskiej każdy mały nowicjusz może sobie z tym poradzić.
Razem ze wszystkimi cechami tej rasy można powiedzieć, że ich hodowla jest bardzo dochodowym i dochodowym biznesem. Tak, początkowe koszty są znaczne, co przejawia się w cenie kozy. Niemniej jednak, w niedalekiej przyszłości wszystkie z nich będą się opłacać i będą w stanie przynieść ogromne dochody.
Przekraczanie kóz z innymi gatunkami przyniesie wspaniałe potomstwo, które czasami przewyższa ich rodziców. To „krzyżowanie” daje możliwość uzyskania godnego owocnego potomstwa.
Łącznie ze wszystkimi cechami rasy kóz alpejskich, można śmiało powiedzieć, że słusznie zajmuje jedno z najwyższych miejsc wśród kóz o wysokiej zawartości mleka. Odpowiednie karmienie, właściwa opieka (przez to rozumiemy życzliwość, ciepło i troskę w związku z nimi), częste wnioski na pastwiskach górskich, przyniosą najwyższe rezultaty, zarówno w dziedzinie płodności, jak i potomności, a także w dziedzinie wydajności drobnego, wysokiej jakości mleka.
